吃什么 #03｜芥末蛋｜每个110kcal #鸡蛋的神仙吃法 #减脂餐

鸡蛋调芥末的功效

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发布时间：2025-12-03 11:11

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食材：洋蓟、无菌鸡蛋、柠檬汁、第戎芥末、黑松露、黑麦面包、百里香、盐、黑胡椒
做法：
1.鸡蛋入沸水煮5分钟，取出放入冰水备用
2.两个无菌蛋黄打底，加入柠檬汁、第戎芥末、盐和磨碎的黑松露
3.边搅拌边慢慢加入白油，直到变成松露蛋黄酱
4.洋蓟去皮取芯切薄片，冰水浸泡后沥干，用盐、黑胡椒、柠檬汁、橄榄油调味
5.黑麦面包涂上松露酱，放上煮好的溏心蛋，切开后搭配洋蓟片、黑松露片，最后撒少许盐和黑胡椒，百里香点缀即可
#美食 #健身餐 #强烈推荐 #黑松露 #生活美学
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