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好吃,糯糯的,嗯,哈哈哈哈。大家好,今天给大家分享非常好吃,下饭的洋姜干,花了十六块钱,网上买了十斤洋姜,前几天做了一个腌洋姜,非常好吃。今天再给大家分享一个洋姜干的做法。 洋姜干好多年没吃过,小时候特别爱吃,也上寻找童年的味道。清洗干净的洋姜切片, 然后加适量的盐翻拌均匀,腌制半个小时,腌出水分。 腌制好的洋姜挤干水分,拿到太阳底下晒干晒洋姜干一定要提前看好天气,没有太阳的话靠风干比较麻烦, 这个已经是暴晒了两天的样子,算比较干了。 将晒干的洋姜倒入蒸笼,上汽后蒸十分钟, 真 蒸好的洋姜干继续平铺,然后晒干。蒸好的洋姜干比较容易晒干,如果天气好的话大概半天就可以了。 晒干后的洋姜干继续倒入蒸笼,水沸后再蒸五到八分钟, 蒸好之后再次倒出平铺晒干,前后过程总共是蒸两次,晒三次。晒干后的洋姜干可以密封保存一年都不会坏。 你拍视频呢?哈哈哈哈哈哈我就拍个照。好嘞!可以 直接到零食吃,但是会有一点咸,也可以洗干净后用上次腌洋姜的做法非常好吃,或者加一点糖和剁椒拌一拌,同样的开胃下饭。但是今天闺蜜说要给大家分享一个江西的炒洋姜, 用的是菜籽油,加入葱姜蒜辣椒翻炒出香味,然后倒入清洗干净的洋姜干, 翻炒出香味之后加入少量的香醋、生抽、胡椒粉,继续翻炒均匀就可以出锅了,非常的简单方便,而且快速,也非常的开胃下饭。 嗯,好吃,糯糯的。哈哈哈哈。 三碗饭啊 哈哈哈哈哈哈哈哈哈 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。

大家好,我是云燕,今天来做一下我非常喜欢吃的洋姜柑,小时候我奶奶经常做,酸酸甜甜非常的下饭,有兴趣的朋友可以看看我是怎么做的。两斤新鲜的洋姜清洗干净,切成两三毫米厚的片,不用切的太薄, 切好的洋姜干放在阳光下晾至七成干,洋姜在阳光下晒成这样就可以了。用开水将这洋姜干烫一下, 烫好以后再放到阳光下晾干水分。开水烫过的洋姜又晾干水分了,现在就可以腌制了。 洋姜干倒的这无水无油的盆里准备一点橘子皮,生姜大蒜都晾干水分, 蒸盘和刀都无水无油,橘子皮切成末,生姜切成末,大蒜也切成末。 全部切好以后放到洋姜里面。这三种调料每样各十五克左右,放十克盐、十五克辣椒粉,二十克糖,一克黑胡椒粉,手洗干净,不要沾上水和油。用力的揉搓这洋姜干, 这洋酱干揉搓了十分钟,盐和糖已经揉化了。拿一个用开水烫过晾干水分的玻璃瓶,把洋酱干装到瓶子里,如果有上面放水的荷叶坛装洋酱干是最好的,装好以后面上放一点高度白酒,盖上盖子发酵半个月就可以吃。 这羊浆干已经发酵了半个月,从瓶子里倒出来放一点五香葱油,一点香油拌匀。 这一到南方农村秋冬季经常会做到的小咸菜,洋姜干就做好了,酸甜脆爽,想吃的就试试吧!我是云燕,喜欢我的视频就点个关注吧,下期见。

把切好的洋姜晒一晒,就可以做出一道美食,香辣洋姜,洗干净的洋姜五斤左右,把它切成厚一点的片,这样做出来更加的脆爽,再加入五十克盐,给它搅拌均匀,腌制两个小时, 两个小时过后,里面的水分就已经腌制出来了,加点水把多余的盐分洗掉去,这样晒出来也不容易发黑。有的地方叫姜不辣,我们这边叫洋姜。洗干净了之后捞出来放到太阳底下去晒两天左右, 晒至七成干左右就可以了。加入七十度左右的开水,给他泡发一下,这样也可以去除里面的微尘。碗中各放一勺粗细辣椒面,少许的白芝麻,起锅烧油,放入屏幕上的香料, 炸至焦黄色,捞出控油,再把料油淋在辣椒粉上面,这个时候香气扑鼻。开水凉了,把洋 清洗干净,用手挤干里面的水分,水分挤干了,再把调好的辣椒油倒下去,少许的蒜末,一点白糖给它搅拌一下,再加入少许的盐,一点鸡精,给它搅拌均匀,就可以开吃了。把它装进玻璃瓶中,放入冰箱冷藏,吃很久都不会坏。

我要把这个晒把它洗干净了来把它晒蔫儿晒蔫儿了才可以。再那个拆烟啊拆烟。嗯但是你这个挺大。嗯洗干净把它一晒然后它就会缩水的啊。好好好等哪天我领你去看看。我们那个 也可以啊把它扣了一起腌也可以啊。两种两种。看到时候哪一种好吃。我们那个十个好像能有你这一个大。哈哈是吗。哈哈哈哈。 但是我觉得他为什么在在你们东北变样了呢?他根变样了呢。秧子没变。那是咋回事呢?什么情况。就是就是这个变了他他那个苗跟花他都长得根都长得一模一样啊 但是他就在在东北人他就变了呀你们那疙瘩抠出来就不是他呀。啊那是咋回事。我也不太清楚应该是变装的。我们那块 是串怎么的。哈哈哈。这个姜已经洗好了,把它晾晒一下给他晾蔫就是软一点就是水分小一些。对啊嗯知道了明白。现在就开始清洗辣椒了。这个给他洗两遍就行,没多少他就不咋脏。 我还有七彩椒呢。七彩椒的时候腌也一起腌制在这里面。七彩椒好好吃。嗯,好吃。嗯你腌制的跟我腌制的不一样。这个不要了。 行那你腌制的送人吧。我腌制的自己吃。我腌制的我也要吃你腌制的哈哈哈。我不想说了。哈哈哈。无语。哎。全是盐。快洗吧,干活水少了。再帮我加点水。那我洗我洗这个腌菜的缸我们已经洗干净了晾干水分了。我先把那天 我们洗好的辣椒先放进去,因为这个辣椒它会浮在面上。 我们现在下入这个阳江。这是南方的阳江跟北方的不一样。这是已经洗好的这个放在面上,他会压住他压住那个辣椒,他不会浮起来。 然后我们放一点这个花椒,放点我们切好的这个蒜片, 再来点姜片,再来点酱油给他过过这个菜, 再来一点盐 好了。我不像小刚那样放很多烟。这个烟好了吧。是啊,你看这是我们的阳江啊。我们那不搁底下呢吗。嗯, 像不像那个海参。别搁那让他馋我了。他才不像呢。我跟你说那里面这辣椒我也腌好了吧。对,腌好了。你这个姜不好吃。谁说的。这个姜。鬼子姜。这会你尝尝。不好吃。我上次尝过了,好像吃木材棍一样的。这 你给那嘎达埋汰谁呢。真没有我这个好吃。我这个又脆。你这个真的像木材棍。我才不相信。我尝过了。一会一会我尝尝。你尝尝吗。我给你多夹几个啊。不用,别扔。那姐。咸我给你多夹几个。你的鬼子香。哼哼。还来一个辣椒。 要辣椒吗。嗯,这辣椒好像皮有点厚。你看。那也行,来这个行。可以可以可以。嗯,好了,够了。嗯,来吧,尝尝吧。 咋样。再说吧,咋样。像吃木材棍一样。这个不好吃。那你那个好吃。你少吃点吧。咸。你去吃一个。你咬一口你咬一口。 嗯那哪是你咬一口我看看。那个你看多脆。嗯,还有点带甜。竟然瞧不起我这北疆。那北疆不好吃。那你们那南疆好吃。一会我也尝尝。可以,你尝吧。这个是土豆炖白菜。嗯,鸡蛋酱蘸这个葱。