嗯山东豆子的做法

哈喽，我是韩老妹，我第一上俺大妈家来了，俺大妈是俺土豆酱豆最好的，又干净啊，又卫生，俺俩个今天都点咱传统的焦豆味的臭酱豆吃这都啊，我把它学会了，往后我就走跟俺大妈吃， 大妈说，我想你了，你走不动了我就走了，俺妈说，你要是不走，我陪你。不走了，我真的不走了。 俺山东青岛鸡米，一到秋冬下来新鲜豆子了，忙今晚一年，农村就都一种好吃的臭豇豆，闻起来臭，吃起来喷香， 给俺打麻将都讲道，我来学学，别叫咱们老手艺，四川了都得把那虫子咬的盘盘的。沙子柿子豆浆皮挨着点点到年。 豆浆豆是个特别庄重神奇的事，每一波都得仔仔细细，豆浆豆还不让孩子在跟屁乱说话。因为酱豆有个臭袜子味，那不干净的人豆的真吃不下去。大妈豆的酱豆馒头人都来要，不够奋斗，这两年年纪大了，也不怎么豆了。我把豆子洗洗， 我知道啊， 煮豇豆啊，不是一次性填满满一大锅水，第一次一次加煮一锅豇豆啊，从早上煮到下半上，整整一大天，全是细节。第一会扫大货，大约一个钟头啊，肚子，肚子煮大了，也软了，桶撕干了添上水，不能一次性中，中间不能倒下去，一直不 是开我的状态。俺大妈说的，大妈，我现在错了， 味道挺好的呀， 长得真好，你这些第二回啊，大约又过去一个钟头，肚子开始眼神变深，吃起来有点甜味了，绵绵的。在同事干了，添上一盆水，继续打火煮，弄上块大木头就不用管了， 俺俩都上炕含了一个钟头水，这时候啊，肚子更甜了，得添一盆水，中间热的这么一大碗水，下回就不能再多凉水了。俺大妈说的酱豆是不是真不容易，抖吧酱豆俺就愿意 加点姜末，葱花萝卜丝拌着吃，先把豆子食上盐拌一下，放上切好的菜，等菜里边的水把豆子泡透了更好吃。俺等不及了，先卷上一个煎饼， 就是这个味。大妈豆的酱豆啊，正宗一天，豆子里边的糖分转化出来自然发酵，不是比较臭了，豆子更多的是发酵的香味，臭味不正。 四个钟头的时候啊，肚子经营剃头，那时候吃起来更甜了，那么已经换了货，农村说圆滑头细细的说别糊了，这时候不可以理人了， 上炕铺上收煤的时候，收起来的煤一样，那么多年的经验所变的套啊，都没有这个抖出来响，每年都完了，都把袋子包服，洗的干干净净的留着，第二年都这些袋子都赶上我岁数了，还缺本。下午两点 板肚子煮好出锅了，肚子煮的红红的，透亮透亮的，已经很黏糊了，糖度达到最高。 挖到干净的蛇皮袋子了，解放口绵阳，上面铺上纯棉的棉布，把兜子带子用背布袋包起来，铺到暖床上，煮了一天，兜子炕烧的热乎乎的， 上面再铺上干净的面包，再盖上厚厚的米啊，既要透气又要保温。上面再盖上棉被，剩下的就交给时间，交给老天爷了， 你要一点话不说，别就不用说了，好好，然后再就不用说了。好，他在一巴掌，别等我走，五天以后了。好， 五天后啊，是个季，这天跟豆的那天一样好，冬天这样的晴天人不多，酱豆一定弄都好。我是韩老妹，记忆市场的季正好一季了。我记得三清早晨就回来了，大把的酱豆治好了再去看看死的怎么样的吧。 咱俩去吧。 大妈走了这么些年假段，每次开店子的时候啊还是很忐忑，尤其这次还拍视频更担心也许没睡好一。年纪大了一点点事就是大事。大妈也是个特别要好认真的人。 哎。这两对四好了哈。你想不想吃两对？想吃两对。给姐姐点个赞点个关注，咱等会会学会了。你学会了没有。看吧，咱两对会真好。一般哈哈哈。就是我就 我就读哈哈哈哈。

弄了一锅豆子。你弄什么了。没有多咸。你不喜欢吃盐豆子啊。没有盐豆子。是的，我就喜欢吃盐豆子。那我下给你吃。回味小时候的味道。对， 亮多会得亮亮亮。七两他。什么叫七两。长手一抓，一按摩就散开。哎，凉快我也不能睡。干睡安了就不长毛了。 酱豆子熬过好了。妈哎，这个酱豆子是你捂的啊。咦你看俺四岁啊。我这给我给的啥？我我不吃我不吃真的。哈哈哈哈。你你你要吃这个哦。这里边长的花椒 来个酱油。 what？ 咱个葱咱个香油一条。绝了。比肉都香是吧。你闻闻哈哈哈。