韭菜怎么择菜清洗

大家好，这里是每天分享一个生活美食小妙招的金芒美食生活小妙招，韭菜清洗不干净等于吃农药，真的是这样吗？ 想要了解具体内容的话，可以跟着小编的视频一起来看看。有人说韭菜里面藏那的细菌污垢以及农药残留物是很多的，这是真的吗？其实很多农户在种植韭菜的时候，都会往里面喷撒农药以及一些生长剂，为了让这些韭菜长得更好， 不受虫子的侵害，所以他们多多少少都会喷洒一些农药，这些农药一般都是泡在韭菜根部的比较多，所以我们在清洗的时候一定要记得将他的根部清洗干净。 平常大家在清洗韭菜的时候，只会把它放在水龙头底下，用流水一冲就清洗完毕了，其实这样 是不对的，因为只用清水洗是不能将韭菜里面的农药残留物清洗出来的，具体的清洗方法我们还是要靠下面这几个步骤。首先我们需要将购买回来的韭菜挑选好，将一些黄叶烂叶的地方给去除，全部去除完毕之后，我们的韭菜就可以拿来清洗了。 我们清洗第一轮韭菜的时候，可以直接用清水清洗，这样可以将一些比较明显的泥土和细菌以及在表面的农药残留物清洗干净，这时候只用清水洗还是不够干净的， 所以我们要将韭菜放进盆子里面，然后我们需要在韭菜上面倒一些小苏打，没有小苏打的话，大家也可以用食用碱代替。倒完之后我们就可以往里面倒入温水了，将它浸泡十分钟左右， 这样可以将韭菜里面的农药残留物给清洗出来，因为小苏打和食用碱都有比较强的去污能力，而将它放在韭菜里边一起浸泡，可以很好的中和农药残留物里边的酸性物质。一般韭菜上面喷洒的农药有溶于水的， 也有不溶于水的，大部分都是脂溶性的农药，所以韭菜在泡水的时候，如果不放小苏打或者食用碱上去的话，它中合不了韭菜农药残留物上面的酸性物质， 这样我们食用起来就会非常危险了。放入小苏打或者食用碱之后，我们可以将韭菜重新清洗一遍，这时候的韭菜就可以清洗非常干净了，而且不用担心有农药残留物在上面。在这里小编也要提醒大家，如果我们需要使用韭菜来烹饪成美食， 那么我们在煮韭菜的时候一定要记得先焯水，因为韭菜里面含有的草酸成分比较高，长时间摄入过多的草酸也是不好的，所以我们可以在烹饪之前将韭菜焯一下水，去除韭菜中多余的草酸之后，我们食用起来会更健康更安全。 不论是拿来包饺子，还是拿来用其他方式烹饪，都是很不错的选择。上面这个就是今天小萌给大家分享的如何清洁韭菜的小妙招了，不知道你学会了没有呢？有些朋友会问，为什么我们连四季都可以看到韭菜的身影， 他是印记蔬菜吗？不知道大家发现没有，我们所食用的韭菜基本上几天就可以长很高了，那为什么他可以在短短时间内就可以长出很高的高度呢？难道是 韭菜有什么过人之处？其实答案很简单，因为韭菜是一种多年生植物，也就是说他的根部零斤会比其他种类的蔬菜多的多，这些零斤可以为韭菜的叶子提供养分，从而让韭菜能够更快速的生长。 所以我们在割韭菜的时候，一定要给根部留几公分的长度，这样才方便他的新叶子长出来。如果我们在割韭菜的时候不注意切割的长度，破坏到他的灵精的话，那我们的韭菜就长不出来那么快了。 零经主要用于储存营养价值，以及让韭菜落地生根，包括给韭菜叶子提供营养成分，所以在收割的时候不能收割的太长，不然会影响他们的二次生长。只要韭菜的零经没有被破坏，那么它是一直可以再生的。 因此我们在市面上看到的韭菜一年四季都有售卖，就是因为它的生长周期比较短，而且产量比较高，所以很受欢迎。上面这些就是关于韭菜的全部内容，如果想要了解其他内容， 也可以在评论区留言，今天的视频就到这里，也别忘了给我们点赞评论加关注哦，我们下期再见了！

你知道吗？韭菜打了农药，就算割下来也有很多残留，想要去除农场试试这个方法。在水里面加适量的小苏打，浸泡五六分钟，没有的可以用淘米水代替，这样生碱增火，就能有效去除农场。 韭菜在条线之前也可以加一点小苏打，这样轻轻点几下，会闻到阵阵透气上粗。这样处理过的韭菜馅吃起来就不烧心，还不打韭菜，不信你试试。

要想避免摄入韭菜中的腐病力，就要对韭菜做彻底的清洗。首先把韭菜摘好，用清水冲洗韭菜表面的泥沙，清洗泥沙时可以放一点面粉或者玉米面，这样能洗的更干净。 然后把洗好的韭菜放到加少量碱的清水中浸泡十分钟， 最后用清水反复冲洗。由于腐霉性残留一般集中在韭菜根部，所以清洗完成后可以把韭菜根部切掉。你学会了吗？关注法海，高品质生活更精彩！

韭菜咋不能吃呢？韭菜能吃啊？能吃韭菜就是你洗干净吧，放点玉米淀粉，然后给玉米淀粉充分的搅拌均匀，然后把韭菜在里面泡洗一下，加水洗别的菜也行，洗水果也行，洗什么都行。 淀粉然后不用太浓稠啊，就就就像那个像牛奶那颜色似的，然后把那个什么韭菜呀什么的搁里头泡洗一下。 这个是天然的。比我感觉比洗洁精好啊。因为洗洁精有的时候头洗不干净啊，人体会很能吃下去，虽然洗洁精上面写的食品级用洗洁精也行，尽量多头洗几遍呗。啊，洗洁精也有洗洁精的好处。他有一些活性之剂啊，能把那些呃，就是认为不好的东西洗下去。