基围虾蓝色和褐色哪种好

我是老许，有粉丝私信我，让我把罗氏虾即为虾明虾，一次讲清楚，因为区别大，口感差太多，弄懂再买。 在吃货们眼中，秋季就是海鲜季，大虾、螃蟹、贝类等都新鲜上市，吃货们可以大饱口福了。在营养方面，海鲜有一个共同特点，就是高蛋白、低脂肪， 而且矿物质含量较多，是补充营养的好食材。我比较爱吃大虾，尤其是滑嫩 q 弹的虾仁，一个人就能吃二十个，名副其实的吃货。市场上的大虾有很多种类，最常见的有三种，就是罗氏虾、 基围虾、明虾。这三种虾长得都差不多，很多人都认为他们吃起来都一样，其实并不是，据做水产生意的朋友介绍，虾的品 种不同，口感味道也相差很大，弄懂再买不吃亏。今天我把常见的三种大虾的小知识不懂得耐心观看完，视频有点长，给给爱心鼓励一下。 一、罗氏虾罗氏虾是外来的，原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界上养殖量最大的三大虾种之一。它属于大型淡水经济虾类，也就是养殖的淡水虾。特点是可保体肥，虾肉鲜嫩，味道鲜美，营养也十分丰富， 蛋白质高达百分之二十点五、罗氏虾又名罗氏爪虾、淡水掌臂大虾，特征和其他虾的区别很大，虾壳是青褐色，有两个又长又粗的蓝色钱币。雄性个体最大可达四十厘米，雌性可达二十五厘米。成熟的罗氏虾胸角内有 满满的生殖线，吃起来像蟹黄一样鲜美，适合做白灼虾、油焖大虾或是晒成虾干。二、鸡尾虾鸡尾虾是养殖的国产淡水虾，学名叫刀鹅、新对虾，俗称泥虾、沙虾、鸡尾，并不是虾的品种，而是为了防御水患， 在田地周围修建的，地位在我国福建、台湾、广东和广西沿海很常见。鸡尾虾的体色土黄到棕褐色，个头比罗氏虾小很多，成熟后十点零到十五点五厘米，虾人不够大，不过很软嫩，味道鲜美。 三明虾明虾是世界三大明虾之一，又名中国名对虾。东方对虾生活在浅海泥沙层，春季回游产卵，人工养殖比较困难，所以是正儿八经的海 白水虾，这是和罗氏虾、基围虾最大的区别。明虾富含蛋白质，肉质肥厚，味道鲜美。雌性成熟个体一般为十八到二十三点五厘米，雄性成熟个体为十三到十七厘米，算是个头比较大的虾。雄性对虾颜色偏黄，雌性对虾颜色偏轻。 海捕对虾的单体重量一般为三十到五十克，因为是海水虾，又大又重，所以价格比较贵，最适合做油焖大虾。和大家总结一下三种大虾的区别，个头，罗氏虾明虾基围虾重量 罗氏虾明虾基围虾口感，明虾罗氏虾基围虾因为基围虾个头小，肉少，所以各方面都垫底。明虾的口感为什么最好呢？因为它是海捕虾，自带 浓浓的鲜味，而罗氏虾的生殖线也有蟹黄感的口感，但基围虾没有什么特点，只能垫底。对三种虾来说，都适合多种烹饪方式，比如白灼、油焖、煎炸等。

大家好，我是李刚，今天这个视频呢非常重要，可能会颠覆某些人的三观，你以后看到这种问题的时候，你一定会谢谢我的。我们南美白对虾、金刚虾、螺蛳造虾，在这种高密度养殖的情况下，就会出现什么个别的虾会出现这种阑身阑尾， 身体发蓝这种现象，这种现象是什么原因呢？就是你的虾自身的藻类或者微量元素不够，或者说是光线采光不够，出现了自身合成的虾青素合成不了才会出现这种发来。所以在这种情况下，我们要通过人工添加来补充虾青素。 这个虾青素呢，一包外婆两母内服八十斤料，连用三到五天，让你的虾的颜色变成亮虾。