马友鱼 我可以天天吃谢谢

今天来教你们做一道油煎马有鱼， 小火煎至三分钟左右，我们就翻过来看一下他有没有变。 煎的时候我们要用这种小火煎，这样他的鱼上色会比较均匀，而且也不容易糊。如果煎成这样还有点白白的，那我们 还要再煎一下，还不够熟。煎到他一定程度之后，我们要这样摇一下，不让他 这样两面金黄，我们就可以把它翻过来。最后我们再用点酱 煎成这样我们就可以出锅啦。 我们下期见哦，记得点赞关注我哟！

大人们看看这是什么哇，最近总看到有人在南桥三马有余，所以在菜市场搞了一些小货下，你来喷喷运气，花了我九块大洋呢， 用九号的尼龙直线，四四号的王氏鱼钩，每个钩挂一次佛像，用瓶子当阿波，钓个两米就行，那是退潮，海水是王八，还漂呢。 接下来的是钓位时间， 好中鱼了，好激动啊，他们也是上马友了，不到半小时就上鱼了，看来今天运气一晒得用光了，好培养的马友鱼不大也不小，不过一个人也够吃的。 突然这边好像有人上鱼了哇，让一下，让一下，原来又是金苍蝇，直接起飞。哇，天呐， 你还肚子是剥到被晒了看看哇，感觉一千多还不说是鱼去了这边大叔还在那个皮皮虾这边帅哥上了个名门。 ok， 今天有新鲜的马有鱼吃了。马有鱼在闽南地区也叫无笋，今天来一个双梅蒸无笋， 这种酸梅用来蒸鱼清爽又解腻，把核去掉，然后捣成泥就可以用了。准备一些姜丝，还有一些辣椒丝，姜片，蒜末，然后叶青上底啊。 第一步，先放点姜片，把鱼放到锅里蒸熟一下，等待八分钟鱼就蒸好了。第二步，把汤汁倒进芹菜粒中混合，然后把蒜末均匀的放到鱼身上，以便入味。最后我们再把汤汁淋上去，然后再蒸第二遍。 很快我们的酸梅正五笋就做好了，这样做清爽解腻，非常好吃，大家可以试试。野生的马友就是不一样，很鲜甜。 ok， 我 们下期再见。

我发现这个马友鱼呢，真的是开到哪火到哪，这不，美美二又新开了一家，就在这去尝一尝他们家的味道。走吧， 开创馕坑新吃法，因为这个口味啊，也是积累了不少老顾客。鲜鱼放进馕坑烤，再浇上只有在他家 才能尝到的料孜然粉一撒，这鱼就更香了。而且他家呀，居然撒的是鹰嘴豆，咕嘟一会这鱼是真的入味，底下拌的这个黑豆腐也是真的香。他家的这份拉丝芝士红薯呀，也是真的讨女孩子欢心！爱吃马有鱼的小伙伴们，左下角赶紧冲哼！

马有鱼被誉为南海第一鱼，只要吃过这种鱼的人，一听到他的名字都会忍不住流口水啊！海南人叫他武夷，写名叫四指马达，他肉质鲜美，脂肪含量超过百分之十， 营销嘻哈的一类，适合香精清蒸，怎么做都好吃，尤其是个头越大味道越好，当然价格也越贵。野生胡捞非常稀少，是海南移民的最爱啊。

我居然花六千多买了一条这样子的臭咸鱼，全网估计也只有我了。 哈喽，大家好，我是你们。欢迎来到本期视频。老板昨天抱着个稻草人很嘚瑟，他说是一条超大的鱼，而且还是一条咸鱼，顶级咸鱼。问我要不要出于好奇心呢，我已经让他帮我留着了。走，我们今天过去看看到底是什么妖魔鬼怪。哎帅哥，僵尸鱼在哪里。 哎呀，这个屁股很 q 弹啊。屁股拍了你才给我打折啊。不拍怎么给我打折啊。这里这里，再来一下，非常大。 你耍我的哈哈哈。啊这个这个这个这什么鱼啊？妈的朋友哈哈哈妈的朋友，马的朋友。马友捕鱼啊，咸鱼吗？咸的。这多少斤啊？ 一斤多少钱啊？三百二，三百二。错了吧说错了吧，咸鱼三百二不是三十二吗？看什么档次的东西。那这一条要六千块钱啊，我去，便宜点便宜点便宜点。马上跨年了，狠一点，两百八。 哈哈哈。再来五块二九五。来，打包打包打眼打眼打个毛。哈哈哈。抢救一下，就这样砍走了。砍走就可以了啊。可以吧，你帮我砍走吧。 对对对，好家伙，咸鱼终于发生了，一条咸鱼居然要六千多块钱，差点没把我给买破产了。希望各位帅小伙能给帅小伙点个赞回回血， 非常感谢。我要是不说这是一条鱼，你们肯定猜不出来他是一条臭咸鱼，重点他还是一条已经翻身成功的臭咸鱼。翻身成功果然不一样啊，你看，还有人给他织了一身这么厚实的毛衣。我去， 我现在有点不知道应该怎么把它给拆开来呀。看这个尾巴就知道这个鱼很大了，从这里给它解开来。我不知道你们小时候有没有玩过可以用这个稻草来织绳子来跳的。我去， 全散开了。这个时候肯定就有很多小伙伴不知道为什么要这么麻烦给他穿一层这么厚的毛衣啊。其实就是为了稻香做稻香咸鱼，懂了吧，这就跟稻草人一样，五花大绑的，现在是见证奇迹的时候啊。我去， 既然长成这样，他跟我想象的不太一样，他已经把它切成这样的一片一片了。然后你看啊，他这个鱼头又秃又钝，确实是一条麻油麻油，之前冰鲜的，我们有做过一条，真的很好吃，我记得是十五斤多，两千多块钱，有兴趣的小伙伴快去烤一下骨。 没想到他都被人淹成这鬼样了，居然身价还翻倍了。咸鱼真的能翻身成功了，不过他的表面白白的，应该不是荒美吧，应该是放在冰库里面上霜了。嗯，没任何的异味， 闻不出有腥味，就有一股稻谷的清香味。搞成这鬼样，硬邦邦的，我都不知道从哪里下手了，而且还这么丑，搞得我都不好意思强迫邻居朋友了。我们今天先切两块钱试一下再说哈。我去，他这肚子里面还有一坨稻草，怎么塞进去的呀，哎哎，怎么这么硬啊？ 哇，终于拔出来，这个鱼油脂很丰富，你看我的手，全是鱼，把这个头给他取下来吧。辣鱼头，这个鱼头拿来焖酸菜应该很好吃。恭喜你们的冰箱有喜提鱼头，玉米冻得硬邦邦的，还不好吃啊。 外面看着虽然丑了一点，但是里面的肉还是非常漂亮，全部给它切成一片一片吗？这样子画面保存在冰箱里面啊。看着这一块块的腊鱼，是不是感觉年味特别的足？我们挑一块大的出来就够了，一半来蒸五花肉，一半来炒啊，这么贵的东西，他细节都没有做好，鱼鳞都没有处理干净这么多。 他这表面露在空气的部位，先给他刮一下，然后再用热水给他洗一下，我发现他这个不是硬邦邦的那种咸鱼干肉还是有弹性的，他应该是属于半干的那种类型，而且也不会很咸，就不知道是不是奶炒饭，但我觉得这个奶干煎应该很好吃。把这个肉给他剔出来 是吧，他这个肉跟生的没有太大的差别。把这个炒饭呢皮给他拉出来，我们只要肉，然后再给他切成小粒。正常咸鱼炒饭，他是要把这个鱼竿给蒸完，但这个已经足够软，我都不知道会不会炒的。成功 蒸五花肉了，给它切片哇，散掉了，很嫩哎，这鱼估计这块还会散，你看这样子切就还好哎，这样子就不会散了。五花肉也给它切成薄片。来点黄豆酱，蚝油，生抽，八年 青，红酒，盐，白糖，胡椒粉给它抓均匀，抓匀之后呢，再来点淀粉跟姜末，再给它抓匀，放在那腌制一会。我们先去把咸鱼给它煎香锅热倒油，把这个鱼肉下锅煎一下，要先把这个咸鱼给它煎出香味，给它翻一面。 我去，这个鱼很多油哎，煎一下油越来越多，这金黄金黄的煎的贼漂亮，再来里面生姜好香好漂亮啊，看着不争气的眼泪都要从嘴角流下来了，可以了，出锅备用，金黄 酥脆，再把这个煎鱼的油给他倒到这肉里面来，搅拌均匀。现在给他摆盘摆一下，然后上锅蒸哦。摆盘都不知道怎么摆，五花肉不够完整，就这样，肉一块，然后鱼一块， 像我这种爱吃甜的小伙伴，可以在上面撒几粒白糖，然后铺上姜丝，水开上锅蒸，九分五十九秒，一秒不能多，一秒不能少。接下来我们来做一下 鱼炒饭，锅里倒油，把这个肥肉放下去，把油脂给他爆出来，把这个瘦肉，咸鱼，姜末一起给他炒出香味，这种咸鱼他不是那种咸鱼干，总感觉没有那么香一点。应该差不多了， 把米饭给它下锅，这个是隔夜饭啊，这个看着非常不错的样子，你们可以盲猜一下，今天这个炒饭会不会翻车啊？再来个鸡蛋， 这个晃感觉还会黏在一起，大家给他调料味，来一丢丢盐，鸡精，再来点诸侯酱，给它翻炒均匀。再来点八二年的青红酒，哇，香味扑鼻啊，好香好香。差不多了，来点生菜，再撒一点葱花可以了，出锅感觉有点炒干了一点点， 问题不大啊，再给他点一朵三色经，搞定，这个真的应该也可以了哇，嗯，香，搞点小米辣，再来点葱花，可以了，出锅， 哇，这个真的香啊， 今天这个炒饭跟咸鱼蒸五花肉是真的香啊，先来杯八二年的青红酒庆祝一下啊。 先给你们整一块这个稻香咸鱼蒸五花肉哈，要咸鱼跟五花肉一起吃，来，粉丝先吃， 哇，这一口太幸福了，鱼肉的鲜味，猪肉的香味融合在一起，绝了。 嗯，好吃是好吃，但有点咸，所以这个绝对下饭。这个炒饭看着不争气的眼泪有没有从嘴角流下来， 嗯，这一口下去好满足啊，他这个鱼肉咸鲜咸鲜的，非常适合奶炒饭，嗯，还是一样的凉快哇，搭配下一直是油而不腻， 我还以为今天这个咸鱼不够干，会翻车，没想到这么好吃。嗯嗯，我要这个咸鱼来配，希望很好吃，直接来干煎也很香。 他把这个咸鱼做成半干的，有个好处，就口感不会很硬，而且吃起来呢就比较柔软鲜香。今天这款炒饭真的非常 nice， 爱吃咸鱼的小伙伴一定要试一下，咸鱼炒饭， 超级无敌香，就这个咸鱼咸了一点，不能大口大口的吃，但很下饭 哇，酒足饭饱，是时候来做个总结。今天这个咸鱼炒饭是真的香，但一定要鱼肉猪肉和饭混合在一起吃，就跟咸鱼蒸五花肉一样，混合在一起吃， 既有鱼肉的咸鲜，又有猪肉的香味，融合的非常完美。特别是今天这个咸鱼，它属于半干的，所以呢，口感非常好，不会太硬，所以爱吃咸鱼，而且有机会的小伙伴强烈建议可以尝试一下，不愧是咸鱼界的天花板，值了。那么这期视频就做到了，记得点赞关注，我们下期再见！拜拜！