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我就说刷抖音的时候真东西吧,今天跟着蛋神煮鸡蛋, 我要吃七分十一秒的。我要吃九分十二秒的。三二一开始 来看看,看看这鸡蛋咋样。这有啥不行老虎,那你可肯肯定得到全网认可了你知道吗?要不然他不可能粉丝涨那么多。跟这人学没毛病啊。 剩下这个接着等待,刚才差点煮过头,我可不敢了,我在这守着。马上准备啊,咱俩在九分零八秒的时候就开始开盖。我帮你开盖,我帮你捞就完事了。好好好,十一一二。 ok, 品尝一下,见证奇迹的时刻。哇,糖心蛋 哇,对比一下我这个确实更糖心一点,拜拜。 嗯,确实不一样啊,不噎人。这个蛋黄好吃好吃,嫂子爱上吃鸡蛋了以后。嗯, 真好吃。是不是不一样?好吃,儿子,我宣布挑战成功。


网上爆火的蛋神的七分十一秒鸡蛋到底有什么说法?水煮蛋、水剥蛋、煎蛋,到底应该怎么吃?煮熟用一个视频来教会你。先来制作水煮蛋,煮一锅开水,倒在鸡蛋碗中,通过这种方式可以让冰箱里拿出来鸡蛋回温,这样放鸡蛋还不易碎。按照爱吃蛋的做法,我一共设了五个闹钟, 每个时间段都对应了不同的水煮蛋的形态,时间到了就把鸡蛋放到一个凉水碗中,这几个时间也是我认为吃鸡蛋很正确的速度。先来是六分三十秒,切开是非常流动的蛋黄, 七分十一秒的蛋黄很适合做酱鸡蛋,八分三十秒蛋黄基本凝固了,九分十二秒的蛋黄会更加的紧实,十分三十秒蛋黄基本完全成型,适合做鸡蛋沙拉。接下来教大家做出完美煎蛋。鸡 蛋放到一个漏网中,把多余的蛋清滤掉,这个步骤很关键,准备好不粘锅,开到最小火,放入鸡蛋,随着时间推移,蛋白会慢慢的凝固,放入一点点的水,然后加入锅盖 闷它一分钟就完成了。这里建议大家一定要采用无菌蛋,这样吃起来比较安心,切下去也是种流心的状态。接着就是水波蛋,鸡蛋打进一个水盆里,准备好一锅开水,转到最小火,盖上盖子闷它两分钟,时间到了,用勺子将它从水中取出来, 两分钟的慢煮可以得到一个糖心的水波蛋。第二种的水波蛋保持一样的操作,开水放入鸡蛋,盖上盖子开盖,再等三分钟将它捞出来, 这样做出来水波蛋是种绵软的,微微的糖心,非常的 q 弹,不喜欢吃生的可以选择它,下一个比较神奇。准备好水和白醋,同样将蛋白过滤一下,然后将它转移到醋水里, 白醋可以起到非常好的定型效果,可以让蛋白慢慢凝结定型。随着时间的推移,最后这个鸡蛋有点看起来像一个胚胎一样,蛋白已经完全定型了。同样开水改到最小火放入鸡蛋,这个鸡蛋即使煮熟也是这种半透明的状态,而且形状非常的漂亮完美。 接下来就是低温慢煮鸡蛋,鸡蛋经过低温慢煮后也会呈现出不同的形态,先是我最喜欢的温泉蛋,六十二点五度四十分钟,拌饭拌面都非常的完美。 下一个是七十五度四十分钟,蛋白是流动的,蛋黄已经凝固了,六十四度四十分钟是完美的水波蛋,开水最小火煮六十秒捞出,这是米其林餐厅级别的水波蛋,做法高端,不让吃必备。 那要说到我的最爱,一定是一个英式炒鸡蛋,三颗鸡蛋放到碗中,加入一点盐, season 一下,打散,水浴导热,用刮铲搅拌,一点点的增稠,出锅前乳化一小块黄油,搅拌均匀。 完美的英式炒蛋一定是这种流动的状态,看起来有一点像三不沾一样。最后撒上一点法葱 chives 作为装饰,我最喜欢吃的就是这个七分十一秒。

感觉前几年的鸡蛋都白吃了。跟着蛋神一起煮鸡蛋开始计时,六分三十秒了出锅, 七分三十秒的出锅了, 最后一个九分三十秒出锅。 刚煮好过了凉水,打开看一下,这个是六分三十秒,我这个鸡蛋有点小。 七分三十秒, 嗯, 九分三十秒有点太熟了, 鉴定完毕。七分三十秒最好吃。 感觉前几年的鸡蛋都白吃了,哈哈。

鸡蛋过热水下锅计时,六分半捞出过冷水。七分半,八分半,九分十二,九分半,十分半,六分三十秒,大部分留心,七分三十秒,三分之一留心。八分三十秒, 蛋黄柔软,九分十二秒,蛋神推荐,外层全熟,中间柔软。九分三十秒, 中间微熟,十分三十秒,中间微软美味鸡蛋。

蒸着蛋神煮鸡蛋几分钟最好吃,水开下蛋即食,剥出来非常光滑 q 弹。七分十一秒的蛋 七分钟的蛋非常好吃,稍稍凝固,但是很有糖心的感觉,如果平时喜欢吃糖心蛋,温泉蛋、无脑冲,七分十一秒就是这种口感。八分三十秒的蛋不过是蛋神最喜欢的熟度,它看起来表面好像凝固的比较多,在你舌尖你会感觉到它是糖心的熟和微熟那种,中间吃 九分十二秒,这个熟的度就有点多了,糖心的部分会更少一点,就没有比较惊艳很好吃的感觉。 十分十二秒就更接近于全熟,也不至于让你觉得他很干巴很柴的那种,又比较偏好全熟的蛋,再又不想干巴的,我觉得十分钟也是可以的。你更想吃几分钟的蛋呢?

五分三十秒、 六分三十秒, 把五分半这个也弄出来看一下。七分三十秒、 八分三十秒、 九分十二秒半,神推荐。 哇, 九分三十秒,哇,这个也很漂亮。十分三十秒, 这个已经开始凝固了。啊?十一分三十秒, 嗯,差不多全手。

七分十二秒, 先来看看这个七分十二秒的怎么样? 先把这个水倒掉。 七分十二秒的哇,七分十二秒的,吃一口吧,好香, 放点大山菜,哎呀嗯, 味道绝了。再看看九分十二秒的 九分十二秒的,我们来看一下,哇, 晶莹剔透,来点丹山蘸水 粉丝先吃, 真美味,拜拜,吃完了。


这两天这九分十二秒的这个煮鸡蛋火了,咱今天也试一下。这个九分十二秒的鸡蛋,和他平时煮出来的有什么区别了?水开了,咱先拿热水淘一哈。 来,计时开始啊。 马上七分十一秒了,到七分十一秒的时候捞一个糖心鸡蛋。准备好,准备好,马上马上,六七八九十 放在凉水里面啊,下一颗,等待九分十二秒的时候再捞。 好好,时间到十十十好十好,咱先看看这个七分十一秒的流星糖心蛋。哎呀,这带点少,不好剥。 的确是流星糖心蛋,这个是九分十二秒的,咱看看蛋上的浇的咋样, 看还是蛋挞饺的饺的好。咱吃了多少年鸡蛋白吃了。 嗯,倒点醋。嗯,完美。

大家好,我是爱吃蛋的粉丝。好,我们先煮开一锅水,放入三个鸡蛋,开始计时 中小火,现在准备捞出七分十二秒的蛋。呀,一个蛋破了,七分十二秒的蛋,放 八分十二秒蛋,最后一个九分十二秒蛋,这个蛋破了,这是第一个鸡蛋,七分十二秒的, 这是第二个八分十二秒的,还有点烫,放在这,这是最后一个破了的, 第三个。打开盲盒,先拍第一个。 哎呦, 带我来品尝一下 糖心的八分十二秒的, 九分十二秒的,就看你有点噎人。前两个是我比较喜欢的,看看你们最喜欢哪一个?评论区告诉我,拜拜。

裂开了, 七分三十秒的,先把这个捞出吧,这个都碎了。八分三十秒的,剩下一个再煮九分三十秒。 哇塞,这也太漂亮了吧。先干吃一个, 好香。九分三十秒的也煮好了,这个是八分三十秒的, 更熟一些,但是中间还没有熟完。我更喜欢七分三十秒的。倒点生抽看一下。 嗯,加生抽好好吃啊。这个是九分三十秒。这个来加醋试一下啊。多了多了多了多了,尝 一下。嗯,好看,加生抽都好吃,三种状态。我最喜欢的就是这个七分三十秒的。

