粉丝4.9万获赞46.8万

这个甜肠也是我家常备的,放进空气炸锅烤几分钟,或者煎煮炸都可以,外皮烤的脆脆的,根揪揪的,咬一口还爆汁,真的太香了! 这是原汁原味的广味小腊肠,肥瘦比例正好,怎么吃都不会 腻,简简单单蒸十分钟就可以吃了。喜欢香的可以油炸,炸的外焦里嫩,色泽诱人,裹上蘸料就开炫。家里有空气炸锅的,他是用高山黑猪后腿做的,怎么 做都好吃,煎着吃,再配上辣椒面,堪称是人间美味啊!微波炉一分钟,满屋都是清甜的广式香肠味,真的香迷糊了!

又到了吃烤肠的季节了,今天买了十斤肉,准备自制烤肠,接下来我们去把这些肉去洗一洗,现在我们这肉已经洗好了哈,我们来切一切, 现在我们这肉已经切完了,放在冰箱里去冻两个小时,冻了一盆冰水,把肉冻在冰箱里两个小时。接下来我们再清洗一下这个肠衣, 再来我们再搅一搅这些肥肉,看着呢,开始了,这一包的话能做六斤的肉,在这种冰的冰水加到二百五十克, 这次我先加个一百五十,搅拌均匀,然后把这调料分次加入 肉馅。终于搅完了哈,我们把它掺和在一起,我又加了点甜玉米粒,现在我们进行灌肠, 它起到了一个更大的作用, 灌到中间的时候可以留多长玉米和花。 这是晒了一晚上的肠了,表面已经晒干了,现在我们这个肠已经晒好了,我们再用牙签给他扎上眼, 我们扎眼的目的是为了在蒸的时候防止这个肠破裂,现在我们的肠已经扎好眼了,水开上汽蒸四十分钟。呃,要全程小火蒸, 现在我们这个肠已经蒸好了,看一看哈,已经熟了,你看里面很软。 嗯,今天做的这糯米肠真的很好吃,好吃好吃,爽爽爽, 哎,给个面子。

这两盆香肠哈,是客户预定给小孩吃的甜肠,我们家也有甜口的哈。甜口的香肠 我们是碱盐的,放在水里面把它煮熟,然后你放在空气炸锅里面一百五十度烤个七八分钟,或者是用油把表皮煎一下,口感就是那种脆皮烤肠,差不多,很好吃,小孩特别喜欢。

十个人有九个人都不知道,把糯米、玉米放肉末里拌一拌,出锅,就是一道冬天必备的经典美食,自己在家做,干净又卫生,关键做法还巨简单, 花十八买了三斤梅花肉,先切成块,再剁成肉末放入碗中,加十克盐、五克胡椒粉、十克白砂糖、五十克生抽、六十克猪油, 再加葱姜水一起搅拌上劲,然后加泡好的糯米,适量的玉米给它充分的搅拌均匀。方法和技巧我都分享给大家了,你就给我点个小红心鼓励一下吧,非常感谢! 接着准备一颗食用的猪肠衣,做之前只需要加点白酒给它抓拌一下,再加清水泡几分钟。我这个肠衣用的是猪小肠,加工好的,一袋可以灌五到六斤的肉,用起来特别的方便。 而且我们连接里面还有个灌肠器的套餐,真的是非常的省事。冬天正是灌香肠的季节,大家都可以拍上一单连接,我已经放在左下角了,有需要的可以去看看。然后灌上肉馅,套上肠衣,轻轻一推就灌到肠子里了, 再用绳子固定好,扎上小孔,直接冷水上锅,计时四十分钟,每次可以多做一点,放冰箱冷冻保存起来,吃的时候拿出来煎一煎,味道会更香。 这样做的香肠软糯 q 弹,糯米的香味和肉的鲜味完美结合在一起,大人孩子都喜欢。现在正是灌香肠的季节,你也拍一单给家人尝尝吧!