瓠子怎么做最好吃湖北做法

哈喽，大家好，我是湖北薇姐，今天和大家分享一道互包的家常做法，一起来看看我是怎么做的吧。啊，很多朋友都不知道这个叫什么啊，我们湖北黄冈的方言叫户子 胡子，但是不知道你们那的方言叫什么啊，反正这个普通话都读的是护瓜啊。今天我们来就为大家分享一道护瓜的家常做法。然后呢我是拿来清炒，切成丝， 然后搭配小米椒一起来炒，特别好吃，也特别下饭。下面一起来看看我是怎么做的吧。首先呢把这个护瓜给他削去外皮， 这个后瓜特别嫩， 然后把它头和尾部去掉 新鲜的胡糕，然后给他切 洗两本 想切成片啊，先给他切成片， 然后改刀给他切成丝啊。把切好的胡瓜，然后呢装到盘中，下面准备切点小米椒和蒜末， 然后上面写好麒麟圈就可以了，然后放在碗中备用。 现在我们起锅烧油，锅内加入适量的油，然后这个油温烧热了，我们放入小米椒和蒜末， 爆香。之后呢放入这个切好的， 现在我们来简单调个味，加入适量的盐， 然后加点生抽 啊，这个苦瓜啊，它会带一点点清甜的味道，然后我炒的过程中我也放了一点辣椒啊，然后特别香，我们就不需要加任何的调料了，看炒到这种程度，然后现在可以装盘了。 好了，一道家常炒后，瓜就做好了，朋友们可以试着我的方法做一下哦，我们下期再见，拜拜。

大家好，我是叶子，每天用简单的食材分享好吃的家常菜做法，护子怎么做简单又好吃，咱们今天来分享家常素炒护子的做法。首先准备两个护子，把它去皮洗净， 如果裤子比较大，只需要一个就可以了。接下来把洗净的裤子从中心一分为四， 然后把护子中心较软的瓤先给他去除掉，尽量把它去除干净，以免影响口感。 接下来再把它顶刀切成胶厚一点的小块，护子块大约在五到八毫米左右就可以，这样在制作的时候不容易出水，而且口感爽脆。 切好的胡子块先装入盘中备用。准备一个青椒，去掉根蒂和里面的紫和瓤，然后再把它切成和胡子块一样大小的段， 再准备两个小米辣椒搭配一下颜色，把它直接切成辣椒圈和青椒放一起备用。 准备半根大葱，直接把它切成葱圈，切好后装入盘中备用。 两刀三粒的大蒜拍至松散后切成均匀的蒜末，切好后和葱圈放一起备用。 在炒糊子的时候，可以选择猪油和菜油混合来制作，这样炒出来的糊子更加的鲜香。油热后先把蒜、 蒜末和葱段倒入锅中煸炒增香，把它们在锅中充分的煸炒出香味后，再把准备好的辣椒圈添加到里面， 把辣椒圈在锅中炒至五到六秒钟，再倒入糊子。再炒糊子的时候要不停的翻炒， 护子的含水量比较大，稍微把它在锅中多煸炒一下，把它在锅中炒至到表皮微微透亮的状态，这个时候加入适量的盐， 加入适量的鸡精提鲜，再加入适量的生抽，再加入几滴的老抽，略微上色，调味后把它在锅中充分的翻炒均匀，炒至入味，把它在锅中炒至到均匀上色，而且非常顺滑的状态， 这个时候再把切好的青椒块添加到里面，然后先把它在锅中充分的翻炒均匀，炒匀后再从锅边淋入少许的清水， 微微烧制，可以让他更加的入味，水的用量不需要太多，烧制的时间也不用太长，炒制到明显柔软透亮的状态， 这个手再从锅边淋入少许的陈醋，然后用大火快速的翻炒均匀，接下来再从锅边淋入少许的水淀粉，这样可以锁住裤子的水分，而且能够让他吃起来口感嫩滑， 用这种方法炒出来的糊子口感嫩滑入味，而且非常的开胃下饭。我是叶子，今天的视频就分享到这里，喜欢的朋友请点赞关注哦，感谢大家的支持，我们下期见。

大家好，今天做个红烧胡子，先烧着胡子苦不苦？ 不苦就是泡皮。这是胡子啊，不是黄瓜。把胡子铺成两半，再切成厚一点的块，准备一点生姜，高粱的小米辣， 切点韭菜，姜葱蒜就准备好了，韭菜代替香葱。大厨，算了，杀胡子不割肉，那肯定是烧烂的。 肥肉走肥肉，瘦肉走瘦肉。切成点，现在正式开始点火烧锅中加油，油滚滚，先下酒吃，炒 下手， 倒进切好的胡子，把它多炒一下，炒出胡子的水，再加适当的开水，给一点老抽调色， 主要翻拌给一点食盐掉粉，我才把它扒两下，十八颗鸡精，下点红椒和韭菜再搞。 老公，人丑又苦，屁股放宽，这是一道家常菜，像我这样做一直吃到天底下的。谢谢你的观看，下期见。拜拜。

搞这胡子两个哈上了，把它搞一锅汤，这两天的话正是洗澡汤的时候，先到这个屋的前提啊，把这胡子揪一个回来，这只嘎子一看就说影子下横的上 生姜嗓子，搞点锅里爆香，火子切成条条，再倒下进来，随便的锅里把它炒一下以后搞八碗，倒入适量的水，煮了这个几分钟以后呢，拿个盐来鸡精，把味道调理好，搞入适量的淀粉，搁下钳子，下勺往锅里搁，拿到锅铲以后呢，把它冲凉哈， 熏到这个丸子锅打匀，两个鸡蛋起锅的时候来个海，放胡椒粉，来一滴滴卡油，这个麻油，家务条件在允许的情况下，来个迷人的小葱花。像这个胡子哈上汤的话呢，倒是说一说清淡点，平时到屋里啊， 中午的时候，下午的时候先一天的把这个酒喝，多大的时候像我这样搞一个胡子喝上它一喝啊，这个呢，又难为啊，又舒服，而且的话呢，可以接着喝酒下喝不少，顶峰到位。

买一根裤子去皮，清洗干净后滚刀切， 装好。腊肉切两块，生姜切片，来点猪油， 倒入兔子翻炒断生，颜色渐渐翠绿。加入熬好的鸡汤，少许盐，盖盖煮沸，放入腌肉盛一口。

来带刀四位大家看一看这是什么，有认识的吗？评论区可以告诉我，咱们今个呢用它给大家来做一个干锅的菜，好吃又下饭。这个瓜呢吃的时候呢要给它去皮，中间 给它抛开，咱把这瓤呢给它去一下，不去的话呢会影响它的口感，然后咱们顶刀呢给它切成厚片，这个胡瓜呢水分很大，一定不能焯水，咱们干锅下入这个胡瓜，稍微的在这个锅边呢来一点点的油，要把这个胡瓜的水 尾气给他炒出去，咱给他编到这个状态就给他盛出来。锅内加油，放点花椒粒，然后呢放入五花肉片，放入姜片，蒜子，放入红绿椒，这么来这么一大勺的老干妈煸香以后， 咱们来放入胡瓜，放点料酒，生抽，放入盐，白糖给它翻炒均匀，放入香葱段，咱们取一砂锅，放一点香 油，这边呢来放入洋葱丝，这样呢受热以后葱香味呢就往上窜。把炒好的胡瓜盛入锅中，这样呢这么一道好吃又下饭的干锅胡瓜就做好了。在这里呢我普及一个小知识，就是胡瓜与西葫芦的区别， 胡瓜嘛又叫胡子，胡瓜属于葫芦科葫芦熟，而西葫芦呢则属于葫芦科南瓜熟。 胡瓜外皮奶有一层细的绒毛，营养价值更高，胡瓜比西葫芦水分含量低，除了炒烧炖更适合。志向挑选胡瓜要选深绿色的， 上下比较均匀的，绒毛比较完整的，表皮白的不要选。关注我们明天见。