贝饼是什么

徐州六大特色美食第一，卷饼你好，姐，我要一个顶配的卷饼，多少钱？二十，这些肉没有不吃的吧，都吃姐，这肥的瘦的啊，都要肥瘦相间的吧。行吧，这红烧肉啊，好，来，这是猪头肉啊，好，这是鸭肠， 这是牛肉。这个是青椒肉丝。这个是红肠，这个是鸡胗，这个是土豆丝啊，小鱼还要不要啊？都要，这是什么鱼啊？这是海鱼，这大概有多少种菜？嗯，二十七八样吧。 好的，你弄个顶配的得捞回来，辣椒呢？少来一点点吧。这能多包进去吗？能，能给你包进去，胆子行吗？行，我说能就能。好， 徐州深夜路边的卷饼二十块钱一个，你们感觉值不值？第二，蒲包豆腐。姐姐，这个豆腐怎么卖的呀？四块一斤。那给我来一块呗。好嘞，这哪里有特色啊？这是徐州哦，这豆腐叫啥豆腐啊？老豆腐，徐州在蒲包豆腐可以直接吃的啊。对， 行，我这份多少啊，你这个四块。行，这自己做的辣椒自己做的，这红辣椒是的。哇，好，谢谢。 第三，炸羊肉串老板你好，给我来点羊肉串。好，咱这多少钱一串啊？三块钱一串，三块钱一串，有肥有瘦吗？有肥有瘦的哎，好的，那给我来五串带点肥的。五串带点瘦的吧。好嘞，老板，咱这大概炸多久呀？ 炸一分钟左右。炸一分钟啊，这个炸串是咱们徐州的特色吗？用炸的？对，最早是有炸的才会出来烤的。对， 炸的滋滋冒油，真的好香，一进一出肉也不会很老，出锅了，注入灵魂。这个是什么酱啊？ 咱家都开了多少年了呀？三十多年了，三十多年了，附近就开始做。那也算是这边人的童年回忆了哈。哎，好嘞，谢谢老板，肥瘦相间，炸的透透的，这盘三十元，你们觉得值吗？第四，辣馍。呦，老板，这做的什么美食啊？ 辣馍，徐州辣馍。哇，徐州特色辣馍啊，这怎么卖的？九块九六个。九块九六个啊，这抹的什么酱？ 你吃辣酱，这辣不辣？辣酱，香的不辣香的不辣。哇，这里面还有什么？香葱？香葱。好的，给我来六个。好的， 这就好了，谢谢啊。第五肘子饭，姐，这肘子咋卖的？这个大的五十八。好，来一块。这个， 这是刚卤好的吧？对，刚卤好的，你剪一下。好，可以， 要什么菜我给你拿。我知道我知道。 第六油煎包。老板，这包子都怎么卖啊？一块五两个。五毛五一个。啊，这叫啥包子？油煎包？哈哈哈，网上都说是油煎包， 其实就是水煎包是吧，倒这么多油就最后要热一下是吧？对，这包子好大呀，这个。嗯，一两半， 看起来很油的包子，吃起来一点也不油香。

别拍了别拍了，别发朋友圈别发朋友圈别发朋友圈。日你发朋友圈，到时候不喊谁不喊谁的，是吧？嗯，别发朋友圈啊，别跺呀，光不发朋友圈你快跺跺 跺。

哈喽，姐妹们，完全不用揉面，三个小时就可以搞定的意式披萨，这款披萨配方我做过很多次了，真的超好吃，顶边还有这样漂亮的大气孔免揉面，做法真的超简单的。讲真的，这真的是我用过最好用的披萨配方，而且这个罗勒酱真的太好吃了， 最近的早餐真的不知道给妞做什么了，今天给他准备一点免揉披萨，做法真的超简单。这个配方是做一个的话，配方减半即可。 九克的鲜酵母里面加一点点水，先把它给化开，如果是用干酵母的话，它的用量直接除以三即可。食盐是为了增加金性的，这个必不可少。来上一丢丢糖，可以促进发酵，这个可加可不加。水是一共二百五十二克，包括刚才化酵母的水啊，我们把他们全都加进来， 最后我们再来上二十克的橄榄油。这个配方含水量比较大，我们不用手揉啊，直接用个硅胶铲把他们给翻拌成团，一直到看不见干面粉啊就可以停止了。然后我们把它松弛三十分钟，如果你室温低，你就常温松弛，我的室温比较高，我就拿去冷藏松弛。 松弛完成，我们先来进行第一次的折叠，我们折叠的目的呢是为了增强面筋，以便面团呢能够包裹住更多的气体，然后把面团稍微整理一下，继续冷藏松弛三十分钟时间到，我们再把它拉伸折叠，一次就两次就完全足够了。 面团拿出来，我要准备做两个八寸，所以先把它分割成两份，在发酵盒里加一点点油防粘。 接着把每个小剂子都团圆，拿去发酵到一点五倍大，如果你着急的话就按照我这样操作，如果不着急的话，最好是隔夜冷藏，这样发酵的风味会更足，气孔呢也会更大一些。在这期间呢，就可以准备一些披萨的馅料了，我是准备的小番茄，还有一些培根。然后我们在案板上撒上多多的玉米， 把发酵好的面团上面也撒上多多的玉米淀粉。整形的时候呢，可以像我一样，先用指腹轻轻的向外按压，逐步的将面团推展开，或者是利用面团自身的重量，像转手帕一样，让面团自然下垂旋转，从而将其拉大。有披萨烤盘还可以放进这个烤盘里啊， 整形会更方便。现在做第一个口味啊，我超爱的罗勒皮的。这款罗勒酱需要先提前解冻，然后一个八寸的披萨正好是可以用到一盒。最后就是满满的马苏里拉芝士，这个是必不可少的。披萨需要高温烘烤，我是二百三十度，提前预热了三十分钟，如果有烘焙石板的话，烘烤效果会更好。再做成培根番茄 这里呢你就可以随意发挥了，可以加上任何你喜欢的食材，还有多多的马苏里拉芝士，这个孩子真的是超爱，前前后后我是差不多用了三个小时啊，我的午餐披萨就出炉了，哇，真的是超拉丝的，而且饼边还有这种超大的气孔，超好吃！ 刚出炉这两款我都吃了很多，我感觉我最喜欢吃的还是这个罗勒口味的，是咸口的，而且带着非常浓郁的罗勒清香，就是你会觉得吃再多都不会油腻，不能再吃了，这些都是我吃的，看完视频再也不要出去买披萨了，自己在家做真的超简单的。