很多人看到我上个视频买了我的笋子粑粑,刚不晓得一个搞的好吃,今朝呢,我就来亲自来帮你炒个笋子粑粑,看一个炒的最好吃。首先我们要把笋子粑粑改刀切片, 不要切的太厚,也不用切的太铺,因为我的原材料是用红薯淀粉做的,所以切起来非常好切,在你煎的过程中呢,也完全不用担心会散, 先放油,把油烧热,油烧热之后把火关小,然后再煎笋子粑粑,小火慢煎, 把另外一面煎至金黄,然后再翻面,两面煎至金黄之后,然后再加入点料料,加入蒜末,再加入点辣椒粉。笋子粑粑是有盐的啊,下的清淡的,可以不用加盐,如果口味比较重一点的,就刚才加了个料料,可以加一滴滴盐就可以了, 然后再加入点点水, 最后再加入点葱花,很简单的啊,腌着就可以去锅, 笋子妈妈就已经炒好了啊,我现在把你们十二位看, 有笋子的清香脆甜味,还有红薯淀粉的软入口弹,最主要的是还有做笋子粑粑,只有我少了加溜进去的溜香味,这三者融合在一起,绝对值得你一试。今天告诉你们,做了笋子粑粑的你们学会了吗?
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我在做幺子嘛,搿下东西就难得吃呀。笋子粑粑,安化特有的,十八号回来就要把它煮起,然后就做个安化特有的笋子粑 粑。笋子粑粑还有技巧呢,煮成个条心状,不要煮碎了,碎了吃起来之后就冇嚼劲,煮成个条心状,他就更有嚼劲,更好吃。哇,打住 我笋子粑粑最重要的就是放五种安化特有的红米粉,不放红米粉不好吃的啊。要想笋子粑粑不好吃,肉是不可少的,以前是不放肉的,但是如今的笋子粑粑都放肉,因为放肉才好吃,它一煎起这个能煎出油来, 然后我就放盐,盐放到里面你就调,等一调好的味掐点这个就不要再放盐了,再放一点玄米汁,放一点辣椒灰就可以了, 还要吗?好了,这里吃完喽,爸爸已经走好了。不走,就这样开蒸,蒸三十分钟就可以了。 三十分钟的笋子粑粑已经蒸好了,我们看看漂亮吧,有酒骨吗?很香哦,快点来吃,记得点赞关注哦!