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这老话说的好,这冬天呀,苹果煮水喝,他赛过人参汤从头啊,他暖到脚,这时候喝呀,他特别滋润,看我怎么煮的苹果水的。走,咱们坐去,咱们呀,先洗两个苹果,咱们来点盐,洗的更干净。 苹果大呢,你就用一个大的,我呢这中溜大的用两个,为什么要给它洗干?因为咱不削皮,然后咱们给它切,直接切成小丁,切的别太大了,就这样就行。 您家里啊,要有养生壶的话,隔那么两天啊,你就给煮一次,你用一个苹果就行,家里啊,两三口人啊,你就够喝了。 咱呀,准备一锅,把水啊,咱给做上,你用啊,砂锅也行,别用铁锅就行了啊,把这苹果放进去,这苹果呀,这么一煮啊,营养翻倍,来八颗红枣啊,这两 两个食材咱们先煮,让他把他的营养都让他给先煮出来。开锅以后啊,计时,先煮他半个小时,顺序特别重要,别把所有的料都放在里头一块煮,您看我怎么做您就怎么做就行了。煮的功夫咱们准备这些东西,黄芪十克,麦冬六克, 枸杞十克,您愿意吃冰糖的话,您可以搁三十克的冰糖,就这几样就够了。时间到了啊,这又换了一锅,那锅呀,煮别的去了, 你看这苹果煮的是不是特别烂糊。这时候咱们把呀冰糖和这个黄芪放里头, 麦冬放里头,再接着煮,这熬的时间长啊,你就多放点水啊,因为咱们怎么也熬的将近一小时呢,这时候咱就再煮二十分钟, 时间到了,咱们这时候把枸杞放里头,再来两三分钟就行了,您就喝去吧啊,大人小孩老人都喝点,学会了给家人煮去吧。啊哇。


苹果不止生吃,这三大黄金吃法让您气色红润,血管瞬间清爽。家人们,咱先问个实在问题,你家苹果是不是要么生吃啃,要么放坏了扔? 我以前也跟大伙一样,觉得每天一颗苹果,医生远离我就是句口头禅,不就是个解饿解渴的水果吗?能有啥大本事?直到去年冬天,我去看望乡下的李奶奶, 才算被狠狠上了一课。李奶奶七十二岁以前总说手脚冰凉,夜里翻来覆去睡不着,脸色蜡黄的像没晒过太阳,吃了不少保健品也没用,结果就靠一碗苹果红枣桂圆水,俩礼拜下来,手摸上去暖乎乎的, 晚上能一觉睡到天亮,连脸上都透着红劲。当时我就纳闷了,苹果这玩意到处都是杂煮,一煮 配点东西就比药还管用。后来跟老中医聊,查了不少资料,才明白,不是苹果平凡, 是咱没吃对,今天就把苹果的养生密码发的明明白白,不管是给咱爸妈调身体,还是自己改善气色 睡好觉,都用得上,赶紧往下看,为啥生吃苹果没用?多数人都踩了寒的坑。咱先说说为啥有的人天天吃苹果,身体反而越来越虚?你有没有发现,夏天爱喝冰饮吹空调, 冬天穿的单薄,时间长了手脚就容易凉,吃点生冷的还胀气。老中医说这是体内寒气重。 而苹果这东西看着性平,但其实生吃的时候偏寒凉,咱脾胃本来就怕凉,再天天塞生苹果,就像给动力不足的机器加负担, 不仅吸收不了营养,还得耗损身体的阳气,可不就越吃越虚吗?我邻居张伯伯就是例子, 七十五岁退休后特注意养生,每天雷打不动吃俩生苹果。结果去年秋天开始头晕乏力,走几步路就喘。后来才知道,他早餐还爱配冰牛奶,午餐常吃生菜沙拉,全是寒凉的东西, 脾胃早被冻得没法干活了。但你别以为苹果就没用了,关键在处理方式,就像中药,得炮制才管用。 苹果煮熟了,杏子立马变温和,好处能翻好几倍。煮熟的苹果藏着三个反超生吃的秘密。一、寒气化掉了脾胃才爱吃生苹果里的果酸。 寒气容易刺激肠胃,脾胃弱的老人小孩吃了可能拉肚子,但煮过之后,寒气散了,果酸也淡了,吃着软糯,哪怕是刚病好、牙口不好的人, 也能轻松消化营养,一点不浪费。二、好东西全跑出来了苹果里最值钱的是多酚,这玩意是抗氧化的好手, 能清体内的自由基垃圾,延缓老的快,保护血管。但生吃的时候,多酚藏在细胞壁里,人体顶多吸收一半, 一主就不一样了,细胞壁破了,多酚全释放出来,活性还更强,相当于给身体请了个清道夫。三、果胶更听话了苹果皮里的果胶是可溶性纤维,能稳住血糖,帮肠道蠕动。 生果胶黏糊糊的,吸收起来慢,煮熟的果胶变得更顺滑,既能帮咱控血糖,又能改善便秘,对老年人常见的代谢问题特别友好。说白了,生苹果是生冷水果, 煮熟的苹果是温养食疗方,差的可不是一点半点。接下来就给大伙儿讲三个最适合咱普通人的煮苹果搭配,每一个都对应不同的问题,做法还特简单,苹果加红枣桂圆 两周暖手脚、睡整觉,七十岁奶奶亲测有效。先讲李奶奶靠它变好的方子,苹果红枣桂圆水, 专门针对手脚冰凉、失眠气色差,尤其适合冬天喝。为啥这三样搭一起这么神?从中医来讲,苹果煮熟后温润养心, 红枣干温能补气血,桂圆性温能安神,仨东西凑一块儿,正好把苹果的寒气中和了,变成暖脾胃、补气血的好东西。 从科学角度说,苹果的多酚抗氧化,红枣的多糖能增强免疫力,桂圆的铁和维生素 b 群能稳神经,加热后这些营养都更容易被吸收, 可不是瞎搭配的。做法三,不搞定,比熬粥还简单。一、准备食材,苹果两颗,选红富士、花、牛都行,越新鲜越好,红枣五颗去核,不然上火。 桂圆十克新鲜干的都能干的,泡五分钟。二、处理食材,苹果洗干净,不用去皮,皮里果胶多,直接切块,红枣去核剪两半,桂圆剥壳。三、煮制。把所有材料放进锅里, 加没过食材二指的清水,大火烧开后转小火煮十五分钟,关火焖五分钟,温温的喝就行。 李奶奶的变化,从睡两小时到一觉到天亮。李奶奶刚开始喝的时候还跟我说,这玩意能比保健品管用,结果喝到第三天,她说晚上没那么容易醒了, 一周后手脚摸上去不冰了。两周后见面,他拉着我的手说,现在夜里能睡七个小时,早上起来腰不酸腿不疼,赶集都能多走俩摊位。后来我把这方子分享给小区好几个阿姨, 反馈都特好。有个王阿姨说,以前冬天看电视得裹三层毯子,喝了十天,现在穿两件就够了, 连更年期的烦躁都少了。咱提醒一句,这方子偏温,要是上火严重,嘴里长泡,就少放两颗桂圆,或者加一小片梨,平衡一下就行。 苹果加山药枸杞,老年人头晕乏力,脾胃弱,喝它准没错。再给大伙说个张伯伯的救命方子,苹果山药枸杞汤。张伯伯之前不是头晕乏力吗?后来他女儿照着方子坐喝了一个月,现在早上能散步一小时, 还能在院子里种月季花,精气神比年轻人还好,这搭配专克脾胃虚,气血差。老中医说,脾胃是后天之本,脾胃不好,吃再多营养也吸收不了。 山药这东西太适合养脾胃了。性平胃肝,能补脾胃、固肾气。枸杞补肝肾明目。再配煮熟的苹果,三样都是温和派,专门给脾胃减负,帮身体攒气血, 科学上也说得通。山药里的粘液蛋白能改善肠道菌群,枸杞的贝特、胡萝卜素能保护眼睛,苹果的果胶能稳血糖,老年人常见的消化差、视力模糊、血糖不稳, 这一碗汤都能兼顾到做法,不用炒,不用炖,新手也能作医。准备食材,苹果两颗切块,山药半根,选铁棍。山药 粉糯有营养,去皮切片,泡在水里防氧化。枸杞一小把,泡五分钟。二,煮至锅里,加水烧开, 先放山药煮十分钟。山药比苹果难熟,再放苹果煮五分钟,最后加枸杞煮两分钟就行,不用放糖,自带甜味。张伯伯的反馈,头晕没了。张伯伯刚开始喝的时候, 觉得苹果加山药,这不就是乱炖吗?结果喝了三天,说早上起来头不晕了, 一周后,以前吃半碗饭就饱,现在能吃一碗。一个月后,他跟老伙计下棋,思路比以前清楚多了,再也没说过乏力。他女儿跟我说,以前买几百块的蛋白粉, 我爸喝了还胀气,现在这碗汤成本才五块钱,效果比啥都强。确实,咱老年人调理身体就怕虚不受补, 这方子温润不刺激,正好对症。苹果加银耳,桂花润肺养颜,秋冬喝不干燥。要是你秋冬总觉得嗓子干、皮肤痒, 或者想给咱妈调调气色,那苹果桂花银耳汤必须试试。这汤喝着香甜,还能润肺润燥,比买的护肤品管用。 食材搭配的门道。银耳咱都知道,是平民燕窝,煮出胶来特别润,能补气血,养皮肤。桂花性温香味儿,能调理脾胃,还能安神。再配煮熟的苹果, 既能中和银耳的凉性,又能增加膳食纤维,喝着不腻,还能清肠道。科学研究也说,银耳里的多糖能增强免疫力,苹果多酚能抗老桂花里的挥发油,能舒缓情绪。 秋冬换季容易烦躁感冒的人喝这个正合适。做法关键在泡银耳 出胶才管用。一、准备食材,苹果一颗切块,银耳一小朵,提前用冷水泡两小时,泡开后撕成小朵,去根干,桂花一小撮,没有新鲜的也行。 二、煮制银耳放锅里加足量水,大火烧开,转小火煮四十分钟,煮到出胶汤变浓稠, 再放苹果煮十五分钟,最后撒桂花焖五分钟。想甜一点,可以加一勺冰糖,老年人少放。亲测效果,嗓子不疼了,皮肤也润了。我妈去年冬天总说嗓子干的疼, 晚上要起来喝好几次水,我给他煮了这汤,每天晚上喝一碗,三天就说嗓子舒服多了。一周后不用半夜起来喝水了。 喝了一个月,他自己说脸上摸上去不脱皮了,比抹润肤露管用。而且这汤凉了喝也舒服, 夏天放冰箱冷藏一下,比奶茶健康多了,孩子也爱喝,还能补营养。苹果的五种神仙搭配,早餐加餐都能用,全家适合。除了煮水煲汤,苹果还有几种简单搭配,不管是早餐还是下午加餐, 随手就能做,营养还翻倍,咱一一说清楚。一、苹果加燕麦早餐吃通便稳血糖燕麦是血管清道夫, 里面的杯子葡聚糖能降血脂,苹果的果胶能帮肠道蠕动,俩搭一起,早上吃一碗, 既能唤醒肠胃,又能稳住血糖。上午不饿不犯困。做法,燕麦片用开水泡五分钟,加切块的苹果,再撒点坚果碎,简单又顶饱。我爸有高血脂,早上就吃这个,半年下来血脂都稳了。 二、苹果加胡萝卜榨汁喝,护眼睛、润皮肤胡萝卜里的杯子,胡萝卜素能保护视力,苹果的维生素 c 能帮它吸收,榨出来的汁甜丝丝的,孩子也爱喝,比买的饮料健康十倍。 注意别加冰,温着喝,不然伤脾胃。家里有上学的孩子,总看手机的老人,每天喝一杯,眼睛不容易干涩。三、苹果加蜂蜜, 温水泡,润肠补气血苹果切片泡温水,加一勺蜂蜜,早上空腹喝一杯,能帮肠道蠕动,改善便秘。 晚上喝一杯,能安神助眠。中医说,蜂蜜能润肺养胃,跟煮熟的苹果是黄金搭档。提醒,蜂蜜别用开水冲,六十度以下的温水正好, 不然营养就没了。四、苹果加坚果,加餐吃,补蛋白,强记忆。下午三点容易饿, 苹果切块,加一把杏仁、核桃,既能补蛋白质和健康脂肪,又能提神醒脑。老年人吃了能改善记忆力,年轻人吃了比吃饼干强多了。 五、苹果蒸蛋,给老人孩子吃好消化,补营养。苹果挖个洞, 把蛋液倒进去,鸡蛋打散,加一点温水,上锅蒸十分钟,吃着香甜软嫩。鸡蛋的蛋白质和苹果的营养都好吸收。我侄女一岁多的时候不爱吃饭,就爱吃这个,现在身体特结实。挑苹果 存苹果有讲究,选错了营养差一半还伤身体。说了这么多吃法,咱得先学会挑苹果,不然再好的做法,食材不行也白搭。给大伙总结四个挑苹果技巧,保证一挑一个准。一、看外观, 选红的均匀,有麻点的,别选那种全红没一点瑕疵的。自然成熟的苹果红的不均匀,表面可能有细小的麻点,这说明日照足,糖分高,多酚含量也多, 要是表皮有碰伤斑点,别买,容易坏,营养也流失了。二、摸手感 越沉越扎实越好。拿在手里掂量一下,同样大小的苹果,沉的水分足,果肉紧实,要是轻飘飘的,要么是放久了,要么是没熟,好口感,发面不好吃。三、闻气味, 有清香味才新鲜。新鲜的苹果闻着有淡淡的果香,要是闻着有酸味没味或者没味道,要么是坏了, 要么是催熟的,千万别买。四、选品种,根据需求挑,想煮水煲汤,选花牛蛇果,果肉粉糯,煮出来香甜, 想生吃榨汁,选红富士旮旯果,脆甜多汁,给老人孩子吃,选黄元帅,肉质软,好消化。存苹果也有小窍门,放两周还新鲜。一、别和蔬菜混放, 蔬菜会释放乙醚,让苹果熟得快,容易烂。二、单个包起来,用纸巾或保鲜袋把苹果一个个包好,放冰箱保鲜层,能减少水分流失。 三、常温放阴凉处,要是几天内吃完,放阴凉干燥的地方,每天翻一下,别让它压着。 这三类人吃苹果,再馋也得注意别吃出问题。苹果虽好,但不是所有人都能随便吃,尤其是这三类人,得特别注意。一、脾胃虚寒、 总拉肚子的人别生吃苹果,哪怕煮熟了一次也别吃太多,不然可能加重腹泻。可以搭配山药、红枣一起煮,温性更足,减少刺激。二、糖尿病患者苹果含糖得控制量,每天半颗到一颗就行, 最好煮熟了吃,升糖慢。搭配燕麦、坚果一起吃,别空腹吃,不然血糖容易波动。三、对苹果过敏的人虽然少见,但确实有人对苹果皮里的成分过敏,吃了嘴巴痒、起疹子。 这类人要么削皮吃,要么别吃,别硬扛。最后说句实在话,养生真不用花大钱。讲了这么多,其实想告诉大伙儿,养生从来不是靠贵的保健品, 而是靠吃对家常食材。苹果到处都是,几块钱一斤,煮一煮,配点红枣、桂圆、山药、枸杞,成本不到十块钱,却能帮咱暖脾胃、补气血、睡好觉,比吃人参还实在。咱爸妈年纪大了, 身体经不起折腾,就需要这种温和安全的食疗方。咱自己天天上班熬夜,喝点煮苹果水,也能改善气色、提精神。 今天的苹果养生法都记下来了吗?赶紧试试给家人煮一碗,要是管用,别忘了回来给我留个言,也转发给身边需要的朋友。

冬天苹果煮水喝,三个巧搭配胜过万两黄金。第一个是气血换活水,三个苹果切块去核的红枣五个一起煮水喝,补气养血,健脾益气,尤其适合于那些平时脸色苍白,稍微动一动就气短, 连化妆都盖不住疲惫的女生。第二个就是解郁助眠水,半个苹果切成块,枸杞一小把,加上玫瑰花五朵,一起煮水喝,疏肝解郁,养血安神。适合于皮肤粗糙、暴躁易怒、胸闷胸痛、入睡困难容易醒的女生,让你一晚上睡得香甜。第三个是 身体祛湿水,苹果带皮切成片,加上陈皮五克,生姜两片,五百毫升,水煮好代茶饮,健脾祛湿。适合于肚子大圆滚滚,大便总是粘马桶,而且一整天都昏昏沉沉没精神的女生,轻松瘦腰,你都记住了吗?