水东芥菜为什么那么出名

水东芥菜是广东省电白县的特产，也是中国国家地理标志产品。它因产于该县水东镇彭村周边地区而得名，也叫彭村芥菜。 水东芥菜具有爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美、生产量小的特点，在市场上非常抢手，属于高档蔬菜，在中国国内市场和国际市场都有良好的声誉。 形态特征，水东芥菜株高二十六到三十厘米，开展度二十六到二十八厘米，叶长二十五到二十八厘米， 宽十五到十八厘米，青绿色，叶片平滑，叶脉明显，叶圆微波状，生长环境。真正的水东芥菜的种植区域非常有限，仅为广 东省电白县水东、林头、关株、蛋厂、马岗、数载、电城、岭门、马踏等九个镇县辖行政区域，其中以水东棚村周边地区种植面积最大，品质最优。

哈喽，大家好，我是黄花主男，今天我来分享一个生炒水东芥菜给大家，这样做出来嘎嘎香啊。首先我们准备水东芥菜，把它头尾去掉啊，我们只要梗哦不要叶子，就比如这个叶子都不要的，这个全部都不要就要梗要了， 然后呢我们切成小块就可以了，修一修，这样就我们准备一碗开水，我们加入两勺盐，两勺白糖，再加一点高度白酒，我们倒入肥肉炒香， 炒香后我们倒入蒜头姜爆香，炒香后我们把它捞起来，重新把这个油烧热，我们把这个水芥菜倒下去翻炒一下， 断汤的时候我们把它捞出来，重新起锅，倒入花生油小料放下去炒一炒，把这水中芥菜放下去，再来一点白糖和盐调一下味就可以了，翻炒均匀， 出锅之前我们来点生抽就可以出锅了，翻炒一下 直接出锅装盘，生炒水中芥菜就这么简单，你学会了吗？ 嘎嘎香的生炒水中介绍做好了，来粉丝们先吃干他。

回望，

大家好，这个菜你们叫什么？我们广东人叫水东芥菜，不是所有的芥菜都叫做水东芥菜，水东芥菜口感特殊，具有着清脆爽口、多汁。 水东芥菜钙含量是所有蔬菜中最高的，每一百克涵盖一千一百三十四毫克，并且含有大量的维生素。又用两个皮蛋和两颗上东芥菜给大家分享广东人最爱喝的一道生滚汤， 营养丰富，清热下火，皮蛋把外壳剥掉，然后把皮蛋切成小块，切好的皮蛋放一边备用。水东芥菜把它清洗干净，先把芥 菜的梗切出来，叶子先放到一边， 然后再把叶子切好，菜梗和叶子还是要分开，准备一点姜丝，先把水烧开，再放一点油， 把姜丝放进去，菜叶梗和皮蛋先放进去煮，先煮十分钟， 然后再把菜叶子放进去煮五分钟，按个人口味加一点盐，再来一点胡椒粉，放一丁点的香油，再把它拌均匀。这一道上东芥菜皮蛋生 滚汤就做好了，他的含维生 c 是大白菜的两倍多。上东芥菜无论是用来滚汤还是炒来吃，都是非常美味的， 大家关注收藏起来，有空给家人做这道汤，简单营养又美味，经济实惠。今天的视频就分享到这里，感谢大家的观看。

铁公挂酒。