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冬天一定要吃的十道经典家常菜,最后一道价值百万!第一道,多人在家做肉末茄子都喜欢焯水和过油,那样既麻烦又浪费,家常菜就有家常菜的做法, 今天就把我做菜二十年的经验分享给你们。茄子改刀切成小条,加一勺盐腌制十分钟,然后再用老公的手挤干多余的水分,放适量淀粉翻拌均匀,让茄子都能裹住淀粉。碗中加小米辣、蒜末、 盐、一勺白糖、一勺生抽、适量蚝油、纯净水搅拌均匀备用。锅中油热下五块钱肉末煸炒出香味,再倒入茄子,开小火炒至茄子变软后,倒入调好的酱汁,最后大火翻炒均匀入味, 撒点葱花即可出锅。红烧茄子像我这样做,软糯入味,简单好吃又下饭,是不是很简单?最后我问你,你学会了吗? 第二道,包菜炒粉丝是一道非常好吃的下饭菜,但很多人做出来不是粘锅就是盛坨,今天分享一个小技巧,您可要收藏好泡好的粉丝加生抽 食用油,这是炒粉丝不沾不碎的关键,油热下鸡蛋液炒熟炒散备用。我每天都在用心的教做菜,平时不知道吃什么?关注我,让您的家常菜丰富起来,并起锅,蒜末、小米辣炒香,放入包菜、胡萝卜丝大火翻炒至变软,下入粉丝炒好的鸡蛋 调味,加盐、生抽、蚝油翻炒至断生即可出锅。这样做的包菜炒粉丝,大人孩子都爱吃。 第三道大家注意看,把土豆和豆角放在蒸锅里蒸一蒸,楼下饭店竟然给他做成特色菜,而且桌桌必点, 今天就把详细做法分享给大家。首先把长豆角切成小段,土豆切成粗粗的长条,加上清水洗掉土豆上的淀粉和豆角表面的杂质,然后放在蒸锅里上汽蒸八分钟。空碗里加上少许的黄豆酱,半勺生抽, 少许的蚝油、老抽,调个颜色,少许的精盐和鸡精,一点点花椒面,一小勺干淀粉,一大勺的清水。不知不觉我已经分享了一千多道家常菜教程,最近一直都没能得到您的小红心,真的是太惨了,家里还有三个儿子在养,今天就给点一个吧,拜托您了! 锅里油热,放蒜末和小辣椒,炒出蒜香味了。把豆角土豆下锅,再倒上料汁,大火翻炒均匀了,炒至芡汁浓稠了即可出锅。这样做的豆角烧土豆不油不腻,特别好吃,不知道每天吃啥做啥的,关注小老弟,让您的餐桌更加丰富起来。 第四道后小青菜不要总是清炒了,像我这样做又香又下饭。先将青菜切成小段备用,锅中油热, 下肉末煸炒出油脂,再倒入青菜头、蒜末、小米辣,大火翻炒至断生调味,放盐、胡椒粉、蚝油,少许老抽,再放入青菜叶,大火翻炒均匀即可。上海青像我这样简单易炒,比肉都香,喜欢,你也试试做吧! 第五道,丝瓜炒鸡蛋,很多人都爱吃,但炒出来总是乌漆嘛黑,那是因为你的方法搞错了。首先把树上摘的丝瓜切成滚刀块, 加八十八粒盐抓拌均匀,腌制五分钟,再加清水清洗干净,这样可以防止丝瓜氧化变黑。碗中打入四个鸡蛋,加少许白醋,这样炒出来的鸡蛋不腥,而且更松软,蛋壳留着备用。油热下鸡蛋液我每天都会分享做菜小技巧,您就点个关注吧, 下次想吃不会做随时可以找到我。炒熟炒散盛出锅留底油,姜蒜、小米辣炒香,倒入丝瓜翻炒至断生,放鸡蛋,加盐、白糖提鲜,翻炒均匀,淋入水淀粉,大火翻炒均匀即可出锅。学会了你也收藏做起来吧! 第六道,我认为鸡蛋最好吃的做法,香辣入味,简单好吃又下饭。锅中油热,打入公鸡蛋,先不要去动,等它定型了给它翻一个面,煎至两面金黄备用。锅留底油,放入蒜末、碎辣椒炒出香味, 下入煎好的荷包蛋调味,加一勺生抽、蚝油,快速翻炒均匀入味即可,香辣入味,妥妥的下饭神器,赶紧收藏起来试试吧! 第七道,天不知道做什么下饭菜,你就来翻翻我的做菜视频,今天分享胡萝卜炒肉的做法给大家。胡萝卜去皮切成菱形块,再切成菱形片。准备一块肥瘦相间的前腿肉,分别切成薄薄的肉片,瘦肉里加点盐、 胡椒粉,少许老抽,这样看起来好有食欲,再加点淀粉抓拌均匀就行。热锅凉油,下入肥肉、生姜片,炒出多余的瘦肉 滑散滑熟盛出锅留底油,下入胡萝卜、蒜末、青红椒翻炒均匀断生,让胡萝卜充分吸足肉香味调味,加盐、味精、生抽继续翻炒,把调料炒匀炒入味,倒入滑熟的肉片, 撒上一把大蒜叶,开大火翻炒均匀即可。这样做的胡萝卜炒肉片真的超级好吃,你也这样做起来吧! 第八道,黄瓜放开水里烫一下,估计百分之九十九的人都没见过,更没有吃过,今天就把做法分享给大家。首先树上摘的黄瓜去头去尾,水开放入黄瓜,这样超烫,可以去除黄瓜的苦涩味,还可以去除表面的农药残留和虫饵,烫个二十秒把它捞出来。 我每天分享一道家常菜,您就点个关注,下次想吃不会做还能找得到我!切好后撒上一把白糖,翻拌均匀,腌制八分钟。用白糖腌过的黄瓜会更加的清甜爽口, 记住千万不要用水清洗,沥干水分,加洋葱蒜末、小米辣,半勺生抽,半勺香醋、少许盐,有条件的放点麻油,十八粒花生米、香菜用我的手翻拌均匀就可以开吃了。这样做的拍黄瓜非常清脆爽口,学会了你又多一道拿手菜,赶紧收藏做起来吧! 第九道,万万都没想到,菠菜和鸡蛋竟然还可以这样吃,孩子说吃起来比肉还香。菠菜去根切成小段水开放点食用油,放入菠菜焯烫三十秒,捞出过一下凉水。我每天都会分享简单的家常美食,您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我! 捞出放入盘中,碗中放一勺黄豆酱、生抽、蚝油、淀粉,适量清水,搅匀备用。油热下三个鸡蛋,给鸡蛋炒熟炒散,倒入调好的料汁,翻炒至粘稠,倒在菠菜上即可。真的太香太好吃了,你也去试试吧! 第十道们注意看,这就是我家出镜率最高的一道菜,味道鲜美好吃又营养。 首先把孔膜切成厚厚的薄片,黄瓜去皮对半切开,再斜刀切成片。碗中打入五个顺产的鸡蛋,加少许盐,入个底味。每天都在分享简单又好吃的家常菜,如果手机还有电,麻烦用你发财的小手点亮一下免费的小红心,非常感谢大家! 油热倒入鸡蛋,快速的划熟化散,盛出备用。锅留底油,放蒜末炒香,再倒入孔蘑,切记不要焯水,这是孔蘑提鲜的关键。倒入黄瓜、 胡萝卜,搭配颜色,营养也更丰富。一起翻炒至断生,最后放盐、鸡精,倒入炒熟的鸡蛋,淋一勺水淀粉,大火翻炒均匀,收汁即可出锅。口蘑这样做简直如此美味,好吃又下饭,家里的大小朋友抢着吃。

冬天一定要吃的十道经典家常菜,最后一道价值百万!第一道,很多人在家做肉末茄子都喜欢焯水和过油,那样既麻烦又浪费,家常菜就有家常菜的做法, 今天就把我做菜二十年的经验分享给你们。茄子改刀切成小条,加一勺盐腌制十分钟,然后再用老公的手挤干多余的水分,放适量淀粉翻拌均匀,让茄子都能裹住淀粉。碗中加小米辣、蒜末、 盐、一勺白糖、一勺生抽、适量蚝油、纯净水搅拌均匀备用。锅中油热下五块钱肉末煸炒出香味,再倒入茄子, 开小火炒至茄子变软后,倒入调好的酱汁,最后大火翻炒均匀入味,撒点葱花即可出锅。红烧茄子像我这样做,软糯入味,简单好吃又下饭,是不是很简单?最后我问你,你学会了吗?第二道 包菜炒粉丝是一道非常好吃的下饭菜,但很多人做出来不是粘锅就是成坨,今天分享一个小技巧,您可要收藏好的粉丝加生抽 食用油,这是炒粉丝不沾不碎的关键,油热下鸡蛋液炒熟炒散备用。我每天都在用心的教做菜,平时不知道吃什么?关注我,让您的家常菜丰富起来。拎起锅,蒜末、小米辣炒香,放入包菜、胡萝卜丝,大火翻炒至变软,下入粉丝 炒好的鸡蛋调味,加盐、生抽、蚝油翻炒至断生即可出锅。这样做的包菜炒粉丝,大人孩子都爱吃。第三道 包菜炒粉丝是一道非常好吃的下饭菜,但很多人做出来不是粘锅就是成坨,今天分享一个小技巧,您可要收藏好泡好的粉丝加生抽 食用油,这是炒粉丝不沾不碎的关键,油热下鸡蛋液炒熟炒散备用。我每天都在用心的教做菜,平时不知道吃什么?关注我,让您的家常菜丰富起来。拎起锅,蒜末、小米辣炒香,放入包菜、胡萝卜丝大火翻炒至变软,下入粉丝 炒好的鸡蛋调味,加盐、生抽、蚝油翻炒至断生即可出锅。这样做的包菜炒粉丝,大人孩子都爱吃。第四道, 我告诉你啊,过年的餐桌上不能总是大鱼大肉,你可以试试这道荷塘小炒,清脆爽口,做法特别简单。首先把两块钱三斤的莲藕切片, 碗中打入一个鸡蛋,我每天都在用心的分享好吃的家常菜,您就给我点一个小红心鼓励鼓励吧,非常感谢!水开下入莲藕、荷兰豆,放一勺盐, 适量色拉油,这才是烫青菜碧绿不发黑的关键。水开烫个三十秒左右即可捞出备用。另起锅炒香蒜末,倒入莲藕、荷兰豆调味,加盐、鸡精、半勺水淀粉勾芡,大火翻炒均匀即可出锅。这样做的荷塘月色清脆爽口,喜欢过年在家试试吧! 第五道,多人把这种豆芽买回来,直接下锅就炒,那就是大错。今天教你一个方法,豆芽里加一勺盐和适量的清水,给它浸泡十分钟, 这样可以泡掉表面的残留物,还可以让豆芽吃起来更爽脆。每天分享做菜小技巧,麻烦你给个小爱心鼓励一下吧,非常感谢!锅里油热,下入五毛钱的五花肉煸炒出油脂,加葱姜蒜、少许老抽和料酒, 把它的香味炒出来,然后放入豆芽,快速的翻炒个两三分钟,豆芽炒软后放盐、鸡精、蚝油、少许生抽,放一把青大蒜,继续开大火翻炒均匀就可以出锅。这样做的豆芽清脆爽口,好吃又下饭,你也做起来试试吧! 第六道,黄瓜炒鸡蛋到底是先炒黄瓜还是先炒鸡蛋呢?今天这个做法你可要看好了。树上摘的黄瓜切成厚厚的薄片,锅中油热,倒入四个新鲜的母鸡蛋, 快速给它划熟划散,盛出备运。另起锅,下入蒜末,小火煸炒出香味,然后倒入黄瓜片,小火翻炒至断生。一个小红心对您来说只是举手之劳, 但是能让我开心一整天。这个视频就麻烦您帮忙点一个吧,非常感谢!然后倒入鸡蛋调味,加盐一勺、鸡精,少许白糖提鲜,大火翻炒均匀入味即可出锅。是不是很简单,黄瓜炒鸡蛋这样做,好吃又下饭。最后告诉我,你学会了吗? 第七道,一定要记住,排骨你不要再炖汤了,你就像我这样做个香辣排骨非常好吃。油热下姜片和六块一斤的排骨炒干水分,炒到微微焦黄,再倒入半瓶八二年的啤酒、 生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉,煮个三五分钟,大火收汁,再放蒜末、辣椒用左手翻炒均匀,炒出香味,再放点蒜末,翻炒个三五七八下。哇塞,太香了,是不是非常简单,你学会了呢?第八道, 很多人都喜欢吃,干过花菜,就是做不出饭店的味道,今天这个方法既简单又好吃。花菜用刀切成小朵,洗净控干水分备用。油热倒入花菜,加少许盐炒至七成熟盛出。再放入一块钱的五花肉,把油给它煸出来, 放姜蒜和干辣椒,一勺豆瓣酱煸炒出红油,炒出香味,倒入花菜调料,放生抽耗油,最后放一把韭菜,开大火快速的翻炒,两分钟即可出锅,真的是太香太下饭了。 第九道,以后要是想吃酸辣白菜,你就像我这样做,清脆爽口又下饭,比肉都好吃。做法还简单,首先把三毛钱的大白菜对半切开,再切成细条, 锅里油热,放入蒜末,干辣椒,再放入大白菜翻炒到断生调味,加盐,生抽,香醋,蚝油,一把葱段,继续开大火翻炒均匀即可出锅。做法简单,超级下饭,喜欢你也赶紧做起来吧! 第十道,我告诉你啊,以后这种茄子捡回来不知道怎么吃,你就像我这样做,你要是学会了煮米饭都要多煮两碗米。 首先我们先把茄子切成大块,这个五花肉啊,我们给它切厚厚的片子,锅中油热,倒入五花肉,将它煸炒出多余的油脂,然后加一块冰糖,姜蒜,花椒,干辣椒,小火慢慢煸炒,给它炒香,炒出糖色, 这样烧出来才会更好吃。每天都在认真的教做菜,麻烦你给个红心鼓励一下吧,非常感谢!加一勺料酒去腥增鲜,倒入适量的清水调味,盐,鸡精,一勺生抽提鲜,少许老抽上色,盖上盖子小火烧二十分钟, 然后倒入茄子,再烧五分钟,最后大火收汁就可以出锅了。这样做的茄子烧肉软烂入味,赶紧做起来吧!

冬天一定要吃的十道经典家常菜,最后一道价值百万!第一道,这是最近网上很火的酱油蒸蛋,营养满满,简单又好吃。盘子里放葱花,一勺生抽,两勺清水,一勺食用油,然后给它搅拌均匀,再下几个鸡蛋。 每天分享一道简单的家常菜,喜欢可以点赞收藏起来。水开上气,大火蒸八分钟即可开吃,高蛋白的摄入,好吃还不胖,喜欢你也收藏做起来吧!第二道, 把鸡蛋倒在豆腐上,做出来竟然那么的好吃,拿红烧肉我都不怕!首先把豆腐切成小块,三个鸡蛋打散淋在豆腐上,油热下锅把它煎至八面金黄,盛出备用。碗中加生抽、蚝油、老抽、盐和鸡精、半勺淀粉、适量水搅拌均匀。 油热放蒜末、小米椒炒出香味,倒入豆腐翻炒几下,淋入料汁,小火炖煮三分钟,让豆腐更加入味,最后撒葱花翻炒收汁即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆,一定要试试! 第三道,如果你老公吃饭没有胃口,一定要试试这个青椒酿肉,首先青椒去蒂,再用筷子去籽备用。剁好的肉馅加葱花、姜末、 生抽、盐、鸡精、淀粉,鸡蛋朝老公回家的方向搅拌均匀,再把肉馅塞入青椒中,切成小段。油热下锅煎至两面金黄。准备一个空碗,放蒜末,一勺生抽、蚝油,少许鸡精、白糖, 一碗水淀粉,料汁就调好了,倒入锅中翻拌均匀,大火收汁就可以出锅了,真的太香了!第四道, 我每次在家做这个豆角烧茄子的时候,家里的米饭都不够吃,不用油炸,做法简单,厨房小白也能轻松搞定。首先把豆角切小段,茄子改刀切成条,空碗里倒一勺生抽,半勺老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、适量淀粉,一勺清水, 搅拌均匀备用。锅里宽油,放入豆角,把豆角煎到虎皮状盛出,再放入茄子也给他煎变色后盛出锅留底油,放入蒜末、小米辣爆香,再放入豆角,茄子淋上调好的酱汁,开大火翻炒均匀入味即可出锅。这样烧出来的豆角茄子酱香浓郁,全家人都说好吃。 第五道,以后黄瓜买回来别只会凉拌了,像这样做的青瓜炒肉片清脆好吃又下饭。树上摘的黄瓜斜着切厚的薄片,肉片加盐、胡椒粉、老抽、清水和红薯淀粉抓拌均匀,加花生油锁住味道,热锅凉油把肉片划熟。每天都给大家分享简单的家常菜,您就给个关注吧, 以后想吃不会做还能随时找到我!锅留底油,爆香姜蒜,下青瓜,加盐、鸡精、酱油、蚝油,炒至黄瓜断生,倒入瘦肉翻炒均匀即可。学会了给家人安排做起来吧!第六道,以后你要是想吃干锅花菜,记住千万不要焯水, 也不要过油,你只要记住自己做出来特别好吃入味。先把花菜改刀切成小块,水里放一勺盐搅拌化开,再放入切好的花菜给它浸泡十分钟,这样能快速泡出里面的虫卵,还能清洗的特别干净。清洗好的花菜捞出控干水分, 直接倒入锅中,中火煸炒至七分熟。我每天都在更新一道不一样的家常菜,您就关注吧,以后想吃不会做时早得到我。炒好后盛出备用。另起油,放入五花肉煸炒出多余的油脂,然后放入葱蒜辣椒炒香,加入一勺豆瓣酱,淋入适量料酒, 少许老抽,小火慢炒,炒出香味。再倒入花菜,加一勺盐、味精、白糖调味,一把青蒜叶调味,大火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的干锅花菜香辣过瘾, 好吃又下饭。第七道,把西兰花倒入鸡蛋里拌一拌出锅。就是一道大人小孩都爱吃的美食, 这个做法我相信很多人都没有见过,更没吃过。首先锅中把水烧开,加少许玉米油,少许食用盐,这是焯烫青菜颜色漂亮不变黑的小妙招。放入胡萝卜和西兰花,烫六十秒左右,捞出放到凉水里过凉,这样西兰花不会变色发黄,攥干水分备用。 空碗里倒入六个大学毕业的鸡蛋,加八克食用盐,少许的水淀粉,用筷子搅拌均匀。一个红心对您来说只是举手之劳,对我却是最大的支持, 昨天真是太惨了,今天您就点一个吧,辛苦您了。把西兰花倒进去搅拌均匀,准备一个盆,刷一层玉米油,倒入鸡蛋液,包上保鲜膜,水开大火蒸二十分钟,蒸熟后切成大块,摆一个漂亮的造型,入口滑嫩,好吃又有营养,想吃你也赶快动手去做吧! 第八道,茄子改刀切长条锅放油,放茄子大火煸炒出水分,盛出备用。调个碗汁,一勺料酒,两勺生抽,三勺醋,四勺白糖,五勺水搅匀, 起油烧锅,放郫县豆瓣酱,炒出红油,放葱花,倒入茄子翻炒均匀,倒入调好的鱼香汁,大火咕嘟两分钟,淋入水淀粉,撒上蒜末,翻炒均匀出锅。一道简单又下饭的鱼香茄子完成。这个视频可以给个免费的双击吗?感谢支持 第九道,大家注意看!把山药倒入滚烫的鱼香。茄子完成这个视频,可以给个免费的双击吗?感谢支持第九道,大家注意看!把经典传统名菜。 首先把树上挖的山药改刀切成薄薄的厚片,锅中水开,倒入山药片,加入一勺白醋,防止山药氧化变黑。焯烫十五秒左右捞出, 加入两大勺玉米淀粉,给它翻拌均匀,让每片山药都能裹上一层淀粉即可。油温六成热,下锅炸,一开始不要去动它,让它有个定型的时间。俗话说点红心是情分,不点红心是本分。 有缘看到这个视频了,就帮忙点一下吧,让我也欠你个大人情,万分感谢!炸至金黄酥脆即可捞出锅留底油,下入干辣椒、花椒、葱花炒出香味。 好吃的关键就是这个锅包汁,碗中放入两勺白砂糖,两勺香醋,少许的生抽,一勺盐, 搅拌均匀,好吃的锅爆汁就调好了,用它做锅包肉、锅包虾、锅包茄子都非常好吃,还有一股淡淡的柠檬味。把这熬至粘稠,倒入炸好的山药,撒上白芝麻和一把香菜,快速的翻炒均匀即可出锅。 这样做的风味山药片焦香酥脆,麻辣酸甜,真的太好吃了,学会了你也做给家人尝尝吧!第十道,多人把菠菜买回家,不知道怎么做,家里的小朋友喜欢吃, 其实变个方法做,小朋友都抢着吃,下面就把做法分享给大家。首先水开加一勺盐和食用油,放入胡萝卜丝烫一分钟捞出,再放入菠菜,加盐和油,这是烫绿色蔬菜不变色发黄的关键,每天分享做菜小技巧,您可以点赞关注,以后想吃不会做的时候随时都能找得到我 放个三十秒,捞出控干水分后和胡萝卜放在一起,打入三枚鸡蛋调味,加盐、鸡精、胡椒粉,再放一勺面粉,充分搅匀后放在豆腐皮上,用筷子铺平,再从一头给它卷起来,放入蒸锅上汽蒸十分钟左右,蒸熟后切成均匀一点的厚片, 摆出一个好看的造型。小碗中加蒜末、生抽、香醋、芝麻、香油搅拌均匀,蘸着料汁就可以开吃了,你也做起来吧!

冬天一定要吃的十种经典家常菜,最后一道价值百万!第一道大家注意看,往锅里撒上一把盐,再撒上葱段和姜丝,倒入十五二斤的大虾,放上点花椒粒,上面再撒点盐,开中小火慢焖八分钟, 全程不用加一滴水,盐焗大虾就做好了,原汁原味,比清蒸和水煮的好吃很多,一个字,鲜甜!第二道,以后要是想吃蒸鸡蛋了,你就像我这样做,嫩滑细腻无蜂窝。首先碗里打入三个鸡蛋,用筷子给它搅散,加少许盐,然后倒入鸡蛋,一点五倍的温水。 我每天都会分享简单的家常美食,您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。搅拌均匀后,撇去浮沫水,开上汽小火蒸八分钟,关火再焖五分钟,最后淋入生抽,加几滴香油,就可以开吃了。 这样做的鸡蛋全家都爱吃,想吃你也试试做吧!第三道,以后这种山药买回家,你就像我这样做,营养又美味。再挑着改刀切成狼牙条, 水开,放入山药,加少许白醋,这样煮出来的山药不会发黑,而且更脆,煮熟捞出来备用。西兰花切末,油热,倒入山药,西兰花末调味,加盐,鸡精,最后开大火快速的翻炒,五六下即可出锅。是不是很简单,炒山药这样做特别的有食欲,你也快去试试吧! 四道,自从有了这个波纹刀,炒出来的菜花样都变多了,以前孩子不爱吃,现在一上桌就被抢光了。用那个波纹刀,不管你是切个蔬菜,切个水果,还是切个孩子喜欢的网格片,都非常的漂亮。 空碗中打个鸡蛋,撒一把葱花,再放入少许盐,给它搅拌均匀。我每天都在用心的教做菜,麻烦您点个小红心鼓励一下,非常感谢!锅中水开,倒入蔬菜,放入盐和油 煮开,捞出来另起锅,放入蒜末、小米辣炒出香味,再倒入蔬菜调味,加盐和鸡精翻炒两下即可出锅。是不是很简单,家里要是没有波纹刀的,一定要备上两个,特别的方便。 第五道,很多人做凉拌洋葱的时候,第一步就放盐,那就是大错,以后你就和我这样,把洋葱切成波纹片,像我这样给它抖散。 用这个波恩刀切各种蔬菜水果,特别漂亮。切好的洋葱放入碗里,加少许白糖翻拌均匀,给它腌制十分钟,然后加入适量清水,用白糖腌过洋葱可以去除它的辛辣味, 而且吃起来会更加脆爽。我每天都在用心教做菜,能不能给个小红心鼓励一下,辛苦大家了。放蒜片、小米辣、香菜段、烫好的木耳盐、鸡精,半勺生抽,适量的陈醋, 有条件的再放点香油,最后给它翻拌均匀就可以开吃。是不是很简单?这样做的凉拌洋葱清脆爽口,越吃越想吃,喜欢你也收藏! 第六道,过年的餐桌上一定要学会这道炸大虾,寓意年年有钱花,酥酥脆脆,好吃又好看。 大虾去壳后开背去虾线,加入料酒、精盐、花椒粉,抓拌均匀,腌制十分钟。碗里加葱花、一个公鸡蛋、两勺面粉、三勺淀粉、适量黄河水,搅拌均匀成酸奶状, 再加半勺食用油,炸出来更酥脆。把面糊倒在大虾里面,油温五成热,下锅炸至金黄酥脆,捞出就可以吃了,外酥里嫩,真的太香太好吃了,过年你也收藏做起来吧! 很多人都不知道,把莴笋直接下锅炒,那可是大错,今天教你一招,炒出来的莴笋脆嫩爽口,好看又好吃,非常下饭。 首先用波纹刀将莴笋先切厚片,再切条,平时拿它切各种瓜果蔬菜都非常的漂亮,瞬间就提升一个档次。锅中水开,加一勺盐,少许食用油,再倒入莴笋,这样烫出来的莴笋翠绿不发黑。 锅中油热,下入蒜末,开小火炒出香味,倒入莴笋调味,只需要放盐和鸡精,大火翻炒均匀即可出锅。这样炒的莴笋清脆爽口,好看还好吃。学会了你也做起来吧, 以后山药买回家,你就像我这样做,营养又美味。不喜欢吃山药的孩子都会抢着吃两口。首先山药去皮,用波纹刀斜刀切成波纹片,水开下入山药,加少许白醋,这样煮出来的山药不会发黑,而且更脆。 我每天都在叫你们使用的家常菜,麻烦你给我一个小红心鼓励一下吧,非常感谢!煮熟捞出来过下凉水,油热,倒入山药调味,加盐、鸡精、西兰花末,开大火快速的翻炒几下即可出锅。是不是很简单, 炒山药这样做好看又好吃,你也快去试试吧!第九道,你们在家炒豆角是焯水还是过油,还是直接下锅炒,看看饭店大厨是如何制作了。先把树上摘的豆角切成小段,锅中水开放入豆角,加一勺盐和适量的油, 这样豆角炒出来才会翠绿不发黑。另起锅下入五毛钱的肉末炒香,炒出牛油,再下拍蒜,小米辣,少许酱油上色,一起翻炒出酱香味,一个小红心对您来说只是举手之劳,但是能让我开心一整天,这个视频就麻烦您帮忙点一个吧,非常感谢! 然后倒入豆角调味,加盐,鸡精,一勺生抽,适量的蚝油,大火翻炒均匀,入味即可出锅,这样炒的豆角好吃又下饭。最后告诉我,你学会了吗? 第十道地瓜要是做好了,那可是一道非常好吃的家常菜。首先地瓜切成波纹刀,用这个波纹刀切各种青菜都很好看,您看是不是瞬间提高一个档次。锅中水开,放入地瓜,焯水一分钟,捞出放入两勺淀粉,用手抓拌均匀,让每个地瓜都能均匀的张裹上一层粉。 油温六层热,下入龙口粉丝,龙口粉丝炸到飘起,捞出放到盆中,用勺子压的越碎越好。 油温六成热。把地瓜下锅炸一个红心,对您来说只是举手之劳,对我来说是最大支持,今天你要帮小江点一个,我的心里得老开心了,谢谢大家了。把地瓜炸熟捞出, 锅中加入一碗清水,放入一勺白糖,开小火先将糖熬化,先是变成这种大泡,再变成这种小泡,最后变成深香油色。下入炸好的地瓜,快速翻炒均匀,把糖浆都挂到地瓜上,倒在炸好的龙口粉丝里, 快速的上下翻拌均匀即可,香甜酥脆,大人小孩都抢着吃。喜欢收藏视频,你也做起来吧!

冬天一定要吃的十道家常美食,最后一道价值百万,第一道怎么也不会想到,把豆腐放进塑料袋里面,拿我的拳头给他压的稀巴烂,出锅就是你们从来没见过的豆腐新吃法, 先在豆腐里打入两个鸡蛋,戴上手套,像我这样把它们一起抓的稀碎,将鸡蛋和豆腐充分的融合在一起, 再放葱姜末,青萝卜丁,火腿丁,香菜调料,加入盐、鸡精,十三香,半勺生抽,一勺面包糠,多放点面粉,使出你浑身的力气把它搅匀至这种不沾手的状态。在手套上抹点食用油,这样挤出来丸子表面就会非常的光滑,油温四成热下入锅里, 我每天都在教你们简单的家常菜,就麻烦给个红心鼓励一下吧,非常感谢!炸至这种金黄色即可捞出豆腐,丸子这样做外酥里嫩,不管你家里有老人和小孩都可以吃,做法也很简单,这不也快过年了,团圆饭上你们也安排起来。第二道 大家注意看,以后萝卜不要拿去炸着吃了,今天教你一个萝卜不一样的新吃法,营养又健康,大人小孩都爱吃。首先萝卜切成细丝,放入碗中,撒一把食盐腌制十分钟,杀出萝卜里面多余的水分,然后再给他挤干水分,再准备一个胡萝卜,切成细丝。 俗话说点红心是情分,不点红心是本分。有缘看到这个视频了,就麻烦你帮忙点一个吧,让我也欠你一个大人情, 非常的感谢大家!锅中油热,放入两块钱肉末炒熟炒至变色,再放葱花、香菇丁调味,放生抽、鸡精、五香粉、蚝油大火翻炒均匀,炒出香菇的香味,稍微放凉后倒入萝卜里,加入适量的淀粉搅拌均匀,然后给它团成小丸子,像这样就可以 水开上汽蒸十分钟,这样一道好吃的萝卜丸子就做好了,软糯滑嫩,有菜有肉,一口一个,真的是太香了,想吃你也做给家人尝尝吧!第三道, 大家注意看,这就是火遍大江南北的西兰花新吃法,清脆爽口,营养丰富,大小朋友都爱吃。首先把两块钱一斤的西兰花,我们这边管他叫愣头青,你们那边叫什么,先给他改刀切小块,一定要加一勺盐, 倒入清水浸泡十分钟,这样可以有效的去除西兰花表面的虫卵和脏东西。家人们,主页更新了很多道家常菜,如果您对做菜感兴趣的话,能否麻烦您帮忙点个免费的关注,以后想吃还能找到我,非常感谢大家!锅中水开,倒入西兰花,放一勺盐和食用油, 用这个小技巧煮出来的青菜翠绿不发黑,烫一分钟就可以捞出。碗中放一勺生抽、蚝油、少许盐、鸡精、白糖、少许淀粉、 一勺清水,搅拌均匀备用。另起锅下蒜末炒出香味,淋入提前调好的料汁,大火将汤汁熬至浓稠后倒入西兰花,让每个西兰花均匀的裹上蒜蓉汁。西兰花这样做,蒜香浓郁,鲜嫩脆爽,真是比肉还好吃。第四道, 你是不是把排骨买回来,只会红烧或炖汤,其实蒸炒出来的排骨才更好吃,新鲜的排骨千万别焯水,只需要加盐和面粉清洗,反复抓拌就可以泡出脏东西, 你看这都是腥味的来源,再用清水多清洗几遍。我每天都会分享简单的家常菜,您就点个关注吧,下次想吃不会做随时都能找到我。沥干水分后下锅慢慢煸炒至焦黄出油,这样吃起来更香。然后加盐、胡椒粉、 生抽、老抽、蚝油、辣椒粉炒香炒上色,再倒入半瓶啤酒去香灯芯,扣盖焖煮十分钟。然后放姜蒜、小米椒大火翻炒出香味,再撒上蒜苗翻拌均匀即可。这样做的生炒排骨香辣入味,越吃越想吃。第五道, 你们在家做鱼香茄子,记住不要过油又麻烦。首先把树上摘的茄子切成整条,接下来才是重点。 加炒菜两倍的盐腌制十分钟,腌出多余的水分,然后用清水清洗掉多余的咸味。一个小红心对您来说只是举手之劳,但是能让我开心一整天, 这个视频就麻烦你帮忙点一个吧,非常感谢!攥干水分备用。锅中油热,下葱姜蒜小米辣炒出辣香味,放一勺豆瓣酱 炒香,炒出红油,再倒入茄子调味,加鸡精、白糖,一勺生抽,半勺陈醋,大火翻炒均匀入味。最后放青红辣椒,再次翻炒个五六七八下即可出锅。这样做的鱼香茄子一点也不油腻,真的太好吃了!第六道, 如果你喜欢吃回锅肉,那就试试我这个方法,只要你看一眼就能学会,简单又好吃。首先五花肉冷水下锅,加葱姜料酒煮至八成熟, 再把它切成两元硬币的厚片。锅烧热,倒入切好的肉片。我每天都在用心的分享做菜小技巧,您就给个关注吧, 以后想吃不会做还能找到我。把五花肉的油煸炒出来,留着炒个青菜,然后加葱姜蒜、豆豉,一勺豆瓣酱、生抽、老抽,少许盐、鸡精、白糖炒至上色,再倒入青红椒和洋葱,一把蒜苗叶翻炒至断生即可。 这要是学会了,以后他就是你的拿手菜。第七道,以后冬瓜你别总是直接下锅炒,那样做出来的冬瓜一点也不好吃,今天你就学着我这样做,比红烧肉还要香。首先冬瓜去皮厚,切成厚一点的四方片,放入碗中, 撒上少许盐腌制十分钟,这一步不仅可以去除冬瓜里的草酸,还可以腌出多余的水分,然后再用清水清洗掉多余的盐分,这样冬瓜吃起来才不会咸。锅中油热,放入冬瓜,小火慢慢煸炒。每天都在用心的教做菜,你就帮我点个小红心鼓励下吧, 非常感谢!炒至冬瓜变软后,加拍蒜、干辣椒、酱油、生抽、鸡精、白糖、少许盐调味,继续翻炒上色,炒出香味,扣盖小火焖上两分钟,出锅,放点小葱翻炒几下即可。出锅以后冬瓜你就学着我这样做,真的比大鱼大肉都好吃。第八道, 很多人把草鱼买回家就只会红烧或炖汤,吃都吃腻了,今天分享一个很多人都没见过的做法,而且更好吃。首先把草鱼改刀成我这样,放入清水中,加葱姜、食盐抓拌浸泡十分钟,能有效的去除鱼腥味,还能使肉质更加洁白细嫩。 剁椒用清水冲洗一下来降低咸味,放姜蒜、小米辣、葱花,淋上热油、耗油 搅拌均匀备用。锅中油热,放姜蒜、洋葱煸炒出香味,放入海鲜菇,摆上我的草鱼,再来点豆腐,均匀的淋上剁椒酱,我每天都会分享简单的家常菜,您就点个关注吧,下次想吃不会做的时候随时可以找到我。倒入半瓶啤酒, 扣盖小火焖十分钟即可。这样做的草鱼鲜嫩入味,香辣过瘾,汤汁还可以拌饭拌面。第九道, 大鱼大肉吃腻了,那你可要试试这道素炒四季豆,脆嫩可口又解腻,真的太好吃了。首先四季豆切成斜段,锅中水开加食用油和盐下入四季豆。有些人喜欢安静的看视频, 但他会默默的点个小红心,这样的人最可爱了,一定能健康幸福发大财。焯烫两分钟,捞出备用。另起锅油热,下入蒜子、小米辣、干辣椒煸炒出香味,再倒入四季豆调味,加盐、鸡精、半勺生抽、适量蚝油,大火翻炒均匀就可以出锅了。 这样炒的四季豆清脆爽口,好吃又下饭,你也收藏给家人做起来吧!第十道,你炒木耳的时候是不是锅里噼里啪啦乱蹦呢? 那是呀,你方法错了,今天就把不蹦的做法和技巧分享给你们。水开下入木耳,焯过水的木耳切记不要过凉水,炒的时候就不会噼里啪啦乱蹦了。一分钟捞出起锅下肥肉。善良的人一边看视频一边点赞, 这样的人必定发大财,非常感谢!炒出油脂,再放拍蒜,小米辣老抽继续炒香,下焯好水的木耳,加盐、鸡精、生抽、蚝油、青红辣椒,大火翻炒断生即可出锅。做法简单又好吃的下饭菜,你也收藏做起来吧!

大雪天在家必喝的八道营养汤,暖心暖身又暖胃!第一道,注意看白菜炖豆腐,很多人都会做,但是真正会做的没几个,今天就把我三十年大厨做法分享给大家,记得收藏哦!空碗中打入三个鸡蛋, 用我的右手快速的打散备用。锅中油热,倒入鸡蛋中,小火慢煎,给它煎至两面微黄,再用铲子捣成小块。重点来了,一定要加入一百零一度的开水,这样汤汁才会像牛奶一样浓白。先煮两分钟,接着我们准备一个土豆,切成厚厚的薄片。一个红心对您来说只是举手之劳, 对我来说就能让我开心好几天。这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧,辛苦大家了。接着倒入豆腐,加盐、生抽调味,小火再炖五分钟,然后倒入白菜,继续炖五分钟,出锅前撒点青蒜叶, 这样炖出来的白菜豆腐食材简单,营养美味,喜欢的家人们赶紧收藏做起来试试吧!第二道,俗话说立秋多喝羊肉汤,冬天手脚不怕凉,经常喝秋裤都不用穿, 所以我每周都要炖两次这个羊肉汤给家人喝。十块一斤的羊肉剁成小块,冷水下锅,加高度白酒去腥,水开后撇去浮沫,捞出来用热水清洗。千万不要用冷水, 要不然又柴又硬,吃起来还有膻味。我每天分享一道做菜的小技巧,您就点个小红心鼓励一下我吗?非常感谢!洗干净倒入砂锅,放葱姜,汤鲜味美的关键就是放一小袋这个炖牛羊肉的专用料包, 他可是大厨用十几种香辛料搭配而成,一袋子里面就五小包,一小包就可以做一次,不管是炖牛肉和羊肉都很好吃。加 开水没过牛肉,扣盖炖一个小时,再放白萝卜煮十分钟调味,只要加点盐和胡椒粉,撒上枸杞和香菜即可,这样炖的羊肉汤鲜味美又营养,快点收藏做起来吧!第三道, 老人常说秋后要多喝牛肉汤,冬天秋裤都不用穿,所以我每周都会给家人炖三次牛肉汤,汤鲜味美,肉质鲜嫩。十二块一斤的牛肉,冷水下锅,加葱姜料酒去腥,煮开后撇去浮沫,然后捞出来,一定要用热水清洗,这是牛肉肉质鲜嫩的关键。 我每天都在分享做菜的小技巧,麻烦你给我个小红心鼓励一下呢,非常感谢!洗干净倒入砂锅,加葱姜,汤鲜味美的关键就是加一小包,这个炖牛羊肉专用的料包,里面是大厨按十几种香料搭配好的,一大包里面有五小包,不管你是炖牛 牛肉还是羊肉,每次放一小包,鲜味瞬间就上来了。一次性加满开水,扣盖,小火慢炖三十分钟,再倒入白萝卜炖十分钟,最后加盐和胡椒粉调味,撒上香菜和枸杞就好了。这样炖的牛肉营养丰富,汤鲜味美,你也快收藏给家人做起来吧! 第四道,这是秋冬季节特别适合的萝卜鸡蛋汤,好喝又营养,一定不要错过。树上摘的萝卜,切成细丝备用。油热,下入四个笨蛋,煎至三面金黄,然后切成嘴巴大小的块。另起锅,放上萝卜丝炒软,炒至断生,倒入鸡蛋, 一定要加入热水,汤色才会浓,白咕噜个三分钟,调味,加盐、胡椒粉,最后撒上葱花枸杞即可,这样做的萝卜鸡蛋汤,汤鲜好喝又营养。第五道,大家都知道冬天要多喝猪蹄汤,补充胶原蛋白, 很多人炖的时候喜欢乱放食材,今天就把一位八十岁老中医告诉我的方法分享给大家,家里有老人小孩的建议收藏。早上花了十块钱买回来三斤猪脚,切成大块,一定要冷水下锅,淋上适量的白酒,去除脚气, 煮开后打掉这个腥味很重的浮沫,然后再捞出来,一定要用热水清洗,用冷水会导致猪蹄热胀冷缩,久炖不烂。每天都在用心的分享做菜小技巧, 这个视频能麻烦您帮忙点个小红心鼓励下吗?非常的感谢大家!装入砂锅,倒入一碗黄豆,放上姜片和葱段,去香增腥,汤鲜味美的关键就是放一小包,这个大厨用十几种香辛料搭配而成的炖牛羊肉香料包,天气变冷了, 用它来炖牛肉、炖羊肉味道都很好,一袋里面就有五包,每次只要放一包就够了。一次性加满开水,没过猪蹄,扣上盖子,小火慢炖五十分钟,调味,加盐、鸡精,最后 撒上枸杞和葱花,就可以开喝了。这样炖的猪蹄汤汤色浓郁,味道鲜美,冬天给家人来上一碗,暖心又暖胃。第六道, 天气转冷了,家里人吃饭没胃口,我都会煲这道汤。五块钱的排骨,冷水下锅,放葱姜和料酒去腥味,煮出血沫,捞出倒入砂锅中,加玉米、胡萝卜,三颗红枣,加入长江水, 小火煲二十分钟,倒入山药,少许盐,再煮十五分钟,加枸杞葱花即可。山药搭配排骨,味道鲜美,学会了记得收藏做起来,非常感谢!第七道, 你一定想不到,把羊肉和鱼一起放锅里煮一煮,做出来竟然是一道人间美味,相信百分之九十九的家人没有见过,一起看看是怎么做的吧!剁好的羊肉冷水下锅,加橘子皮和白酒去腥,煮出浮沫后捞出洗干净放入砂锅中。锅中油热,放入三毛一条的鲫鱼, 煎至四面金黄,然后用铲子把鱼肉捣碎,继续炒出香味。我每天都在用心的教做菜,能不能给个小红心鼓励一下,下次想吃不会做还能找到我。放入姜片驱寒,一次性冲入滚烫的开水,大火煮十分钟至汤汁浓白,然后用吸漏网过滤一下,把过滤好的汤汁倒入羊肉中。 汤鲜味美的关键就是放一小袋这个炖牛羊肉的专用料包,他可是大厨,用十几种香辛料搭配而成,一袋子里面就有五小包,一小包就可以做一次扣盖炖六十分钟。调味只要加盐、胡椒粉,撒上枸杞和香菜即可。 这样炖的鱼羊鲜汤鲜味美,肉质鲜嫩,还不怕孩子卡到鱼刺,学会了你也做来试试吧!第八道,常听老人说,秋冬季节一定要给孩子多喝猪肝汤,这是一位八十八岁的老奶奶分享出来的做法。新鲜的猪肝切片,加一勺面粉抓拌,这样能去除猪肝里的血水, 反复清洗几次,直到猪肝变白,水至清澈,加入盐、淀粉、料酒抓匀,腌制十分钟。锅中水开,放入姜丝,倒入猪肝。一个小红心对您来说只是举手之劳,对我来说却能开心一整天,这个视频您就帮忙点一个吧,非常感谢! 煮熟后加盐、鸡精、胡椒粉,放入菠菜叶,撒上枸杞,淋上香油即可出锅。这样做的猪肝汤不腥不柴,给孩子们喝,好处多多,喜欢你也做起来吧!