冬天在家吃什么

冬天一定要吃的十道经典家常菜，最后一道价值百万！第一道，多人在家做肉末茄子都喜欢焯水和过油，那样既麻烦又浪费，家常菜就有家常菜的做法， 今天就把我做菜二十年的经验分享给你们。茄子改刀切成小条，加一勺盐腌制十分钟，然后再用老公的手挤干多余的水分，放适量淀粉翻拌均匀，让茄子都能裹住淀粉。碗中加小米辣、蒜末、 盐、一勺白糖、一勺生抽、适量蚝油、纯净水搅拌均匀备用。锅中油热下五块钱肉末煸炒出香味，再倒入茄子，开小火炒至茄子变软后，倒入调好的酱汁，最后大火翻炒均匀入味， 撒点葱花即可出锅。红烧茄子像我这样做，软糯入味，简单好吃又下饭，是不是很简单？最后我问你，你学会了吗？ 第二道，包菜炒粉丝是一道非常好吃的下饭菜，但很多人做出来不是粘锅就是盛坨，今天分享一个小技巧，您可要收藏好泡好的粉丝加生抽 食用油，这是炒粉丝不沾不碎的关键，油热下鸡蛋液炒熟炒散备用。我每天都在用心的教做菜，平时不知道吃什么？关注我，让您的家常菜丰富起来，并起锅，蒜末、小米辣炒香，放入包菜、胡萝卜丝大火翻炒至变软，下入粉丝炒好的鸡蛋 调味，加盐、生抽、蚝油翻炒至断生即可出锅。这样做的包菜炒粉丝，大人孩子都爱吃。 第三道大家注意看，把土豆和豆角放在蒸锅里蒸一蒸，楼下饭店竟然给他做成特色菜，而且桌桌必点， 今天就把详细做法分享给大家。首先把长豆角切成小段，土豆切成粗粗的长条，加上清水洗掉土豆上的淀粉和豆角表面的杂质，然后放在蒸锅里上汽蒸八分钟。空碗里加上少许的黄豆酱，半勺生抽， 少许的蚝油、老抽，调个颜色，少许的精盐和鸡精，一点点花椒面，一小勺干淀粉，一大勺的清水。不知不觉我已经分享了一千多道家常菜教程，最近一直都没能得到您的小红心，真的是太惨了，家里还有三个儿子在养，今天就给点一个吧，拜托您了！ 锅里油热，放蒜末和小辣椒，炒出蒜香味了。把豆角土豆下锅，再倒上料汁，大火翻炒均匀了，炒至芡汁浓稠了即可出锅。这样做的豆角烧土豆不油不腻，特别好吃，不知道每天吃啥做啥的，关注小老弟，让您的餐桌更加丰富起来。 第四道后小青菜不要总是清炒了，像我这样做又香又下饭。先将青菜切成小段备用，锅中油热， 下肉末煸炒出油脂，再倒入青菜头、蒜末、小米辣，大火翻炒至断生调味，放盐、胡椒粉、蚝油，少许老抽，再放入青菜叶，大火翻炒均匀即可。上海青像我这样简单易炒，比肉都香，喜欢，你也试试做吧！ 第五道，丝瓜炒鸡蛋，很多人都爱吃，但炒出来总是乌漆嘛黑，那是因为你的方法搞错了。首先把树上摘的丝瓜切成滚刀块， 加八十八粒盐抓拌均匀，腌制五分钟，再加清水清洗干净，这样可以防止丝瓜氧化变黑。碗中打入四个鸡蛋，加少许白醋，这样炒出来的鸡蛋不腥，而且更松软，蛋壳留着备用。油热下鸡蛋液我每天都会分享做菜小技巧，您就点个关注吧， 下次想吃不会做随时可以找到我。炒熟炒散盛出锅留底油，姜蒜、小米辣炒香，倒入丝瓜翻炒至断生，放鸡蛋，加盐、白糖提鲜，翻炒均匀，淋入水淀粉，大火翻炒均匀即可出锅。学会了你也收藏做起来吧！ 第六道，我认为鸡蛋最好吃的做法，香辣入味，简单好吃又下饭。锅中油热，打入公鸡蛋，先不要去动，等它定型了给它翻一个面，煎至两面金黄备用。锅留底油，放入蒜末、碎辣椒炒出香味， 下入煎好的荷包蛋调味，加一勺生抽、蚝油，快速翻炒均匀入味即可，香辣入味，妥妥的下饭神器，赶紧收藏起来试试吧！ 第七道，天不知道做什么下饭菜，你就来翻翻我的做菜视频，今天分享胡萝卜炒肉的做法给大家。胡萝卜去皮切成菱形块，再切成菱形片。准备一块肥瘦相间的前腿肉，分别切成薄薄的肉片，瘦肉里加点盐、 胡椒粉，少许老抽，这样看起来好有食欲，再加点淀粉抓拌均匀就行。热锅凉油，下入肥肉、生姜片，炒出多余的瘦肉 滑散滑熟盛出锅留底油，下入胡萝卜、蒜末、青红椒翻炒均匀断生，让胡萝卜充分吸足肉香味调味，加盐、味精、生抽继续翻炒，把调料炒匀炒入味，倒入滑熟的肉片， 撒上一把大蒜叶，开大火翻炒均匀即可。这样做的胡萝卜炒肉片真的超级好吃，你也这样做起来吧！ 第八道，黄瓜放开水里烫一下，估计百分之九十九的人都没见过，更没有吃过，今天就把做法分享给大家。首先树上摘的黄瓜去头去尾，水开放入黄瓜，这样超烫，可以去除黄瓜的苦涩味，还可以去除表面的农药残留和虫饵，烫个二十秒把它捞出来。 我每天分享一道家常菜，您就点个关注，下次想吃不会做还能找得到我！切好后撒上一把白糖，翻拌均匀，腌制八分钟。用白糖腌过的黄瓜会更加的清甜爽口， 记住千万不要用水清洗，沥干水分，加洋葱蒜末、小米辣，半勺生抽，半勺香醋、少许盐，有条件的放点麻油，十八粒花生米、香菜用我的手翻拌均匀就可以开吃了。这样做的拍黄瓜非常清脆爽口，学会了你又多一道拿手菜，赶紧收藏做起来吧！ 第九道，万万都没想到，菠菜和鸡蛋竟然还可以这样吃，孩子说吃起来比肉还香。菠菜去根切成小段水开放点食用油，放入菠菜焯烫三十秒，捞出过一下凉水。我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我！ 捞出放入盘中，碗中放一勺黄豆酱、生抽、蚝油、淀粉，适量清水，搅匀备用。油热下三个鸡蛋，给鸡蛋炒熟炒散，倒入调好的料汁，翻炒至粘稠，倒在菠菜上即可。真的太香太好吃了，你也去试试吧！ 第十道们注意看，这就是我家出镜率最高的一道菜，味道鲜美好吃又营养。 首先把孔膜切成厚厚的薄片，黄瓜去皮对半切开，再斜刀切成片。碗中打入五个顺产的鸡蛋，加少许盐，入个底味。每天都在分享简单又好吃的家常菜，如果手机还有电，麻烦用你发财的小手点亮一下免费的小红心，非常感谢大家！ 油热倒入鸡蛋，快速的划熟化散，盛出备用。锅留底油，放蒜末炒香，再倒入孔蘑，切记不要焯水，这是孔蘑提鲜的关键。倒入黄瓜、 胡萝卜，搭配颜色，营养也更丰富。一起翻炒至断生，最后放盐、鸡精，倒入炒熟的鸡蛋，淋一勺水淀粉，大火翻炒均匀，收汁即可出锅。口蘑这样做简直如此美味，好吃又下饭，家里的大小朋友抢着吃。

冬天一定要吃的十道经典家常菜，最后一道价值百万！第一道，很多人在家做肉末茄子都喜欢焯水和过油，那样既麻烦又浪费，家常菜就有家常菜的做法， 今天就把我做菜二十年的经验分享给你们。茄子改刀切成小条，加一勺盐腌制十分钟，然后再用老公的手挤干多余的水分，放适量淀粉翻拌均匀，让茄子都能裹住淀粉。碗中加小米辣、蒜末、 盐、一勺白糖、一勺生抽、适量蚝油、纯净水搅拌均匀备用。锅中油热下五块钱肉末煸炒出香味，再倒入茄子， 开小火炒至茄子变软后，倒入调好的酱汁，最后大火翻炒均匀入味，撒点葱花即可出锅。红烧茄子像我这样做，软糯入味，简单好吃又下饭，是不是很简单？最后我问你，你学会了吗？第二道 包菜炒粉丝是一道非常好吃的下饭菜，但很多人做出来不是粘锅就是成坨，今天分享一个小技巧，您可要收藏好的粉丝加生抽 食用油，这是炒粉丝不沾不碎的关键，油热下鸡蛋液炒熟炒散备用。我每天都在用心的教做菜，平时不知道吃什么？关注我，让您的家常菜丰富起来。拎起锅，蒜末、小米辣炒香，放入包菜、胡萝卜丝，大火翻炒至变软，下入粉丝 炒好的鸡蛋调味，加盐、生抽、蚝油翻炒至断生即可出锅。这样做的包菜炒粉丝，大人孩子都爱吃。第三道 包菜炒粉丝是一道非常好吃的下饭菜，但很多人做出来不是粘锅就是成坨，今天分享一个小技巧，您可要收藏好泡好的粉丝加生抽 食用油，这是炒粉丝不沾不碎的关键，油热下鸡蛋液炒熟炒散备用。我每天都在用心的教做菜，平时不知道吃什么？关注我，让您的家常菜丰富起来。拎起锅，蒜末、小米辣炒香，放入包菜、胡萝卜丝大火翻炒至变软，下入粉丝 炒好的鸡蛋调味，加盐、生抽、蚝油翻炒至断生即可出锅。这样做的包菜炒粉丝，大人孩子都爱吃。第四道， 我告诉你啊，过年的餐桌上不能总是大鱼大肉，你可以试试这道荷塘小炒，清脆爽口，做法特别简单。首先把两块钱三斤的莲藕切片， 碗中打入一个鸡蛋，我每天都在用心的分享好吃的家常菜，您就给我点一个小红心鼓励鼓励吧，非常感谢！水开下入莲藕、荷兰豆，放一勺盐， 适量色拉油，这才是烫青菜碧绿不发黑的关键。水开烫个三十秒左右即可捞出备用。另起锅炒香蒜末，倒入莲藕、荷兰豆调味，加盐、鸡精、半勺水淀粉勾芡，大火翻炒均匀即可出锅。这样做的荷塘月色清脆爽口，喜欢过年在家试试吧！ 第五道，多人把这种豆芽买回来，直接下锅就炒，那就是大错。今天教你一个方法，豆芽里加一勺盐和适量的清水，给它浸泡十分钟， 这样可以泡掉表面的残留物，还可以让豆芽吃起来更爽脆。每天分享做菜小技巧，麻烦你给个小爱心鼓励一下吧，非常感谢！锅里油热，下入五毛钱的五花肉煸炒出油脂，加葱姜蒜、少许老抽和料酒， 把它的香味炒出来，然后放入豆芽，快速的翻炒个两三分钟，豆芽炒软后放盐、鸡精、蚝油、少许生抽，放一把青大蒜，继续开大火翻炒均匀就可以出锅。这样做的豆芽清脆爽口，好吃又下饭，你也做起来试试吧！ 第六道，黄瓜炒鸡蛋到底是先炒黄瓜还是先炒鸡蛋呢？今天这个做法你可要看好了。树上摘的黄瓜切成厚厚的薄片，锅中油热，倒入四个新鲜的母鸡蛋， 快速给它划熟划散，盛出备运。另起锅，下入蒜末，小火煸炒出香味，然后倒入黄瓜片，小火翻炒至断生。一个小红心对您来说只是举手之劳， 但是能让我开心一整天。这个视频就麻烦您帮忙点一个吧，非常感谢！然后倒入鸡蛋调味，加盐一勺、鸡精，少许白糖提鲜，大火翻炒均匀入味即可出锅。是不是很简单，黄瓜炒鸡蛋这样做，好吃又下饭。最后告诉我，你学会了吗？ 第七道，一定要记住，排骨你不要再炖汤了，你就像我这样做个香辣排骨非常好吃。油热下姜片和六块一斤的排骨炒干水分，炒到微微焦黄，再倒入半瓶八二年的啤酒、 生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉，煮个三五分钟，大火收汁，再放蒜末、辣椒用左手翻炒均匀，炒出香味，再放点蒜末，翻炒个三五七八下。哇塞，太香了，是不是非常简单，你学会了呢？第八道， 很多人都喜欢吃，干过花菜，就是做不出饭店的味道，今天这个方法既简单又好吃。花菜用刀切成小朵，洗净控干水分备用。油热倒入花菜，加少许盐炒至七成熟盛出。再放入一块钱的五花肉，把油给它煸出来， 放姜蒜和干辣椒，一勺豆瓣酱煸炒出红油，炒出香味，倒入花菜调料，放生抽耗油，最后放一把韭菜，开大火快速的翻炒，两分钟即可出锅，真的是太香太下饭了。 第九道，以后要是想吃酸辣白菜，你就像我这样做，清脆爽口又下饭，比肉都好吃。做法还简单，首先把三毛钱的大白菜对半切开，再切成细条， 锅里油热，放入蒜末，干辣椒，再放入大白菜翻炒到断生调味，加盐，生抽，香醋，蚝油，一把葱段，继续开大火翻炒均匀即可出锅。做法简单，超级下饭，喜欢你也赶紧做起来吧！ 第十道，我告诉你啊，以后这种茄子捡回来不知道怎么吃，你就像我这样做，你要是学会了煮米饭都要多煮两碗米。 首先我们先把茄子切成大块，这个五花肉啊，我们给它切厚厚的片子，锅中油热，倒入五花肉，将它煸炒出多余的油脂，然后加一块冰糖，姜蒜，花椒，干辣椒，小火慢慢煸炒，给它炒香，炒出糖色， 这样烧出来才会更好吃。每天都在认真的教做菜，麻烦你给个红心鼓励一下吧，非常感谢！加一勺料酒去腥增鲜，倒入适量的清水调味，盐，鸡精，一勺生抽提鲜，少许老抽上色，盖上盖子小火烧二十分钟， 然后倒入茄子，再烧五分钟，最后大火收汁就可以出锅了。这样做的茄子烧肉软烂入味，赶紧做起来吧！

冬天一定要吃的十道经典家常菜，最后一道价值百万！第一道，这是最近网上很火的酱油蒸蛋，营养满满，简单又好吃。盘子里放葱花，一勺生抽，两勺清水，一勺食用油，然后给它搅拌均匀，再下几个鸡蛋。 每天分享一道简单的家常菜，喜欢可以点赞收藏起来。水开上气，大火蒸八分钟即可开吃，高蛋白的摄入，好吃还不胖，喜欢你也收藏做起来吧！第二道， 把鸡蛋倒在豆腐上，做出来竟然那么的好吃，拿红烧肉我都不怕！首先把豆腐切成小块，三个鸡蛋打散淋在豆腐上，油热下锅把它煎至八面金黄，盛出备用。碗中加生抽、蚝油、老抽、盐和鸡精、半勺淀粉、适量水搅拌均匀。 油热放蒜末、小米椒炒出香味，倒入豆腐翻炒几下，淋入料汁，小火炖煮三分钟，让豆腐更加入味，最后撒葱花翻炒收汁即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆，一定要试试！ 第三道，如果你老公吃饭没有胃口，一定要试试这个青椒酿肉，首先青椒去蒂，再用筷子去籽备用。剁好的肉馅加葱花、姜末、 生抽、盐、鸡精、淀粉，鸡蛋朝老公回家的方向搅拌均匀，再把肉馅塞入青椒中，切成小段。油热下锅煎至两面金黄。准备一个空碗，放蒜末，一勺生抽、蚝油，少许鸡精、白糖， 一碗水淀粉，料汁就调好了，倒入锅中翻拌均匀，大火收汁就可以出锅了，真的太香了！第四道， 我每次在家做这个豆角烧茄子的时候，家里的米饭都不够吃，不用油炸，做法简单，厨房小白也能轻松搞定。首先把豆角切小段，茄子改刀切成条，空碗里倒一勺生抽，半勺老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、适量淀粉，一勺清水， 搅拌均匀备用。锅里宽油，放入豆角，把豆角煎到虎皮状盛出，再放入茄子也给他煎变色后盛出锅留底油，放入蒜末、小米辣爆香，再放入豆角，茄子淋上调好的酱汁，开大火翻炒均匀入味即可出锅。这样烧出来的豆角茄子酱香浓郁，全家人都说好吃。 第五道，以后黄瓜买回来别只会凉拌了，像这样做的青瓜炒肉片清脆好吃又下饭。树上摘的黄瓜斜着切厚的薄片，肉片加盐、胡椒粉、老抽、清水和红薯淀粉抓拌均匀，加花生油锁住味道，热锅凉油把肉片划熟。每天都给大家分享简单的家常菜，您就给个关注吧， 以后想吃不会做还能随时找到我！锅留底油，爆香姜蒜，下青瓜，加盐、鸡精、酱油、蚝油，炒至黄瓜断生，倒入瘦肉翻炒均匀即可。学会了给家人安排做起来吧！第六道，以后你要是想吃干锅花菜，记住千万不要焯水， 也不要过油，你只要记住自己做出来特别好吃入味。先把花菜改刀切成小块，水里放一勺盐搅拌化开，再放入切好的花菜给它浸泡十分钟，这样能快速泡出里面的虫卵，还能清洗的特别干净。清洗好的花菜捞出控干水分， 直接倒入锅中，中火煸炒至七分熟。我每天都在更新一道不一样的家常菜，您就关注吧，以后想吃不会做时早得到我。炒好后盛出备用。另起油，放入五花肉煸炒出多余的油脂，然后放入葱蒜辣椒炒香，加入一勺豆瓣酱，淋入适量料酒， 少许老抽，小火慢炒，炒出香味。再倒入花菜，加一勺盐、味精、白糖调味，一把青蒜叶调味，大火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的干锅花菜香辣过瘾， 好吃又下饭。第七道，把西兰花倒入鸡蛋里拌一拌出锅。就是一道大人小孩都爱吃的美食， 这个做法我相信很多人都没有见过，更没吃过。首先锅中把水烧开，加少许玉米油，少许食用盐，这是焯烫青菜颜色漂亮不变黑的小妙招。放入胡萝卜和西兰花，烫六十秒左右，捞出放到凉水里过凉，这样西兰花不会变色发黄，攥干水分备用。 空碗里倒入六个大学毕业的鸡蛋，加八克食用盐，少许的水淀粉，用筷子搅拌均匀。一个红心对您来说只是举手之劳，对我却是最大的支持， 昨天真是太惨了，今天您就点一个吧，辛苦您了。把西兰花倒进去搅拌均匀，准备一个盆，刷一层玉米油，倒入鸡蛋液，包上保鲜膜，水开大火蒸二十分钟，蒸熟后切成大块，摆一个漂亮的造型，入口滑嫩，好吃又有营养，想吃你也赶快动手去做吧！ 第八道，茄子改刀切长条锅放油，放茄子大火煸炒出水分，盛出备用。调个碗汁，一勺料酒，两勺生抽，三勺醋，四勺白糖，五勺水搅匀， 起油烧锅，放郫县豆瓣酱，炒出红油，放葱花，倒入茄子翻炒均匀，倒入调好的鱼香汁，大火咕嘟两分钟，淋入水淀粉，撒上蒜末，翻炒均匀出锅。一道简单又下饭的鱼香茄子完成。这个视频可以给个免费的双击吗？感谢支持 第九道，大家注意看！把山药倒入滚烫的鱼香。茄子完成这个视频，可以给个免费的双击吗？感谢支持第九道，大家注意看！把经典传统名菜。 首先把树上挖的山药改刀切成薄薄的厚片，锅中水开，倒入山药片，加入一勺白醋，防止山药氧化变黑。焯烫十五秒左右捞出， 加入两大勺玉米淀粉，给它翻拌均匀，让每片山药都能裹上一层淀粉即可。油温六成热，下锅炸，一开始不要去动它，让它有个定型的时间。俗话说点红心是情分，不点红心是本分。 有缘看到这个视频了，就帮忙点一下吧，让我也欠你个大人情，万分感谢！炸至金黄酥脆即可捞出锅留底油，下入干辣椒、花椒、葱花炒出香味。 好吃的关键就是这个锅包汁，碗中放入两勺白砂糖，两勺香醋，少许的生抽，一勺盐， 搅拌均匀，好吃的锅爆汁就调好了，用它做锅包肉、锅包虾、锅包茄子都非常好吃，还有一股淡淡的柠檬味。把这熬至粘稠，倒入炸好的山药，撒上白芝麻和一把香菜，快速的翻炒均匀即可出锅。 这样做的风味山药片焦香酥脆，麻辣酸甜，真的太好吃了，学会了你也做给家人尝尝吧！第十道，多人把菠菜买回家，不知道怎么做，家里的小朋友喜欢吃， 其实变个方法做，小朋友都抢着吃，下面就把做法分享给大家。首先水开加一勺盐和食用油，放入胡萝卜丝烫一分钟捞出，再放入菠菜，加盐和油，这是烫绿色蔬菜不变色发黄的关键，每天分享做菜小技巧，您可以点赞关注，以后想吃不会做的时候随时都能找得到我 放个三十秒，捞出控干水分后和胡萝卜放在一起，打入三枚鸡蛋调味，加盐、鸡精、胡椒粉，再放一勺面粉，充分搅匀后放在豆腐皮上，用筷子铺平，再从一头给它卷起来，放入蒸锅上汽蒸十分钟左右，蒸熟后切成均匀一点的厚片， 摆出一个好看的造型。小碗中加蒜末、生抽、香醋、芝麻、香油搅拌均匀，蘸着料汁就可以开吃了，你也做起来吧！

冬天一定要吃的十种经典家常菜，最后一道价值百万！第一道大家注意看，往锅里撒上一把盐，再撒上葱段和姜丝，倒入十五二斤的大虾，放上点花椒粒，上面再撒点盐，开中小火慢焖八分钟， 全程不用加一滴水，盐焗大虾就做好了，原汁原味，比清蒸和水煮的好吃很多，一个字，鲜甜！第二道，以后要是想吃蒸鸡蛋了，你就像我这样做，嫩滑细腻无蜂窝。首先碗里打入三个鸡蛋，用筷子给它搅散，加少许盐，然后倒入鸡蛋，一点五倍的温水。 我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。搅拌均匀后，撇去浮沫水，开上汽小火蒸八分钟，关火再焖五分钟，最后淋入生抽，加几滴香油，就可以开吃了。 这样做的鸡蛋全家都爱吃，想吃你也试试做吧！第三道，以后这种山药买回家，你就像我这样做，营养又美味。再挑着改刀切成狼牙条， 水开，放入山药，加少许白醋，这样煮出来的山药不会发黑，而且更脆，煮熟捞出来备用。西兰花切末，油热，倒入山药，西兰花末调味，加盐，鸡精，最后开大火快速的翻炒，五六下即可出锅。是不是很简单，炒山药这样做特别的有食欲，你也快去试试吧！ 四道，自从有了这个波纹刀，炒出来的菜花样都变多了，以前孩子不爱吃，现在一上桌就被抢光了。用那个波纹刀，不管你是切个蔬菜，切个水果，还是切个孩子喜欢的网格片，都非常的漂亮。 空碗中打个鸡蛋，撒一把葱花，再放入少许盐，给它搅拌均匀。我每天都在用心的教做菜，麻烦您点个小红心鼓励一下，非常感谢！锅中水开，倒入蔬菜，放入盐和油 煮开，捞出来另起锅，放入蒜末、小米辣炒出香味，再倒入蔬菜调味，加盐和鸡精翻炒两下即可出锅。是不是很简单，家里要是没有波纹刀的，一定要备上两个，特别的方便。 第五道，很多人做凉拌洋葱的时候，第一步就放盐，那就是大错，以后你就和我这样，把洋葱切成波纹片，像我这样给它抖散。 用这个波恩刀切各种蔬菜水果，特别漂亮。切好的洋葱放入碗里，加少许白糖翻拌均匀，给它腌制十分钟，然后加入适量清水，用白糖腌过洋葱可以去除它的辛辣味， 而且吃起来会更加脆爽。我每天都在用心教做菜，能不能给个小红心鼓励一下，辛苦大家了。放蒜片、小米辣、香菜段、烫好的木耳盐、鸡精，半勺生抽，适量的陈醋， 有条件的再放点香油，最后给它翻拌均匀就可以开吃。是不是很简单？这样做的凉拌洋葱清脆爽口，越吃越想吃，喜欢你也收藏！ 第六道，过年的餐桌上一定要学会这道炸大虾，寓意年年有钱花，酥酥脆脆，好吃又好看。 大虾去壳后开背去虾线，加入料酒、精盐、花椒粉，抓拌均匀，腌制十分钟。碗里加葱花、一个公鸡蛋、两勺面粉、三勺淀粉、适量黄河水，搅拌均匀成酸奶状， 再加半勺食用油，炸出来更酥脆。把面糊倒在大虾里面，油温五成热，下锅炸至金黄酥脆，捞出就可以吃了，外酥里嫩，真的太香太好吃了，过年你也收藏做起来吧！ 很多人都不知道，把莴笋直接下锅炒，那可是大错，今天教你一招，炒出来的莴笋脆嫩爽口，好看又好吃，非常下饭。 首先用波纹刀将莴笋先切厚片，再切条，平时拿它切各种瓜果蔬菜都非常的漂亮，瞬间就提升一个档次。锅中水开，加一勺盐，少许食用油，再倒入莴笋，这样烫出来的莴笋翠绿不发黑。 锅中油热，下入蒜末，开小火炒出香味，倒入莴笋调味，只需要放盐和鸡精，大火翻炒均匀即可出锅。这样炒的莴笋清脆爽口，好看还好吃。学会了你也做起来吧， 以后山药买回家，你就像我这样做，营养又美味。不喜欢吃山药的孩子都会抢着吃两口。首先山药去皮，用波纹刀斜刀切成波纹片，水开下入山药，加少许白醋，这样煮出来的山药不会发黑，而且更脆。 我每天都在叫你们使用的家常菜，麻烦你给我一个小红心鼓励一下吧，非常感谢！煮熟捞出来过下凉水，油热，倒入山药调味，加盐、鸡精、西兰花末，开大火快速的翻炒几下即可出锅。是不是很简单， 炒山药这样做好看又好吃，你也快去试试吧！第九道，你们在家炒豆角是焯水还是过油，还是直接下锅炒，看看饭店大厨是如何制作了。先把树上摘的豆角切成小段，锅中水开放入豆角，加一勺盐和适量的油， 这样豆角炒出来才会翠绿不发黑。另起锅下入五毛钱的肉末炒香，炒出牛油，再下拍蒜，小米辣，少许酱油上色，一起翻炒出酱香味，一个小红心对您来说只是举手之劳，但是能让我开心一整天，这个视频就麻烦您帮忙点一个吧，非常感谢！ 然后倒入豆角调味，加盐，鸡精，一勺生抽，适量的蚝油，大火翻炒均匀，入味即可出锅，这样炒的豆角好吃又下饭。最后告诉我，你学会了吗？ 第十道地瓜要是做好了，那可是一道非常好吃的家常菜。首先地瓜切成波纹刀，用这个波纹刀切各种青菜都很好看，您看是不是瞬间提高一个档次。锅中水开，放入地瓜，焯水一分钟，捞出放入两勺淀粉，用手抓拌均匀，让每个地瓜都能均匀的张裹上一层粉。 油温六层热，下入龙口粉丝，龙口粉丝炸到飘起，捞出放到盆中，用勺子压的越碎越好。 油温六成热。把地瓜下锅炸一个红心，对您来说只是举手之劳，对我来说是最大支持，今天你要帮小江点一个，我的心里得老开心了，谢谢大家了。把地瓜炸熟捞出， 锅中加入一碗清水，放入一勺白糖，开小火先将糖熬化，先是变成这种大泡，再变成这种小泡，最后变成深香油色。下入炸好的地瓜，快速翻炒均匀，把糖浆都挂到地瓜上，倒在炸好的龙口粉丝里， 快速的上下翻拌均匀即可，香甜酥脆，大人小孩都抢着吃。喜欢收藏视频，你也做起来吧！

冬天一定要吃的十道家常美食，最后一道价值百万，第一道怎么也不会想到，把豆腐放进塑料袋里面，拿我的拳头给他压的稀巴烂，出锅就是你们从来没见过的豆腐新吃法， 先在豆腐里打入两个鸡蛋，戴上手套，像我这样把它们一起抓的稀碎，将鸡蛋和豆腐充分的融合在一起， 再放葱姜末，青萝卜丁，火腿丁，香菜调料，加入盐、鸡精，十三香，半勺生抽，一勺面包糠，多放点面粉，使出你浑身的力气把它搅匀至这种不沾手的状态。在手套上抹点食用油，这样挤出来丸子表面就会非常的光滑，油温四成热下入锅里， 我每天都在教你们简单的家常菜，就麻烦给个红心鼓励一下吧，非常感谢！炸至这种金黄色即可捞出豆腐，丸子这样做外酥里嫩，不管你家里有老人和小孩都可以吃，做法也很简单，这不也快过年了，团圆饭上你们也安排起来。第二道 大家注意看，以后萝卜不要拿去炸着吃了，今天教你一个萝卜不一样的新吃法，营养又健康，大人小孩都爱吃。首先萝卜切成细丝，放入碗中，撒一把食盐腌制十分钟，杀出萝卜里面多余的水分，然后再给他挤干水分，再准备一个胡萝卜，切成细丝。 俗话说点红心是情分，不点红心是本分。有缘看到这个视频了，就麻烦你帮忙点一个吧，让我也欠你一个大人情， 非常的感谢大家！锅中油热，放入两块钱肉末炒熟炒至变色，再放葱花、香菇丁调味，放生抽、鸡精、五香粉、蚝油大火翻炒均匀，炒出香菇的香味，稍微放凉后倒入萝卜里，加入适量的淀粉搅拌均匀，然后给它团成小丸子，像这样就可以 水开上汽蒸十分钟，这样一道好吃的萝卜丸子就做好了，软糯滑嫩，有菜有肉，一口一个，真的是太香了，想吃你也做给家人尝尝吧！第三道， 大家注意看，这就是火遍大江南北的西兰花新吃法，清脆爽口，营养丰富，大小朋友都爱吃。首先把两块钱一斤的西兰花，我们这边管他叫愣头青，你们那边叫什么，先给他改刀切小块，一定要加一勺盐， 倒入清水浸泡十分钟，这样可以有效的去除西兰花表面的虫卵和脏东西。家人们，主页更新了很多道家常菜，如果您对做菜感兴趣的话，能否麻烦您帮忙点个免费的关注，以后想吃还能找到我，非常感谢大家！锅中水开，倒入西兰花，放一勺盐和食用油， 用这个小技巧煮出来的青菜翠绿不发黑，烫一分钟就可以捞出。碗中放一勺生抽、蚝油、少许盐、鸡精、白糖、少许淀粉、 一勺清水，搅拌均匀备用。另起锅下蒜末炒出香味，淋入提前调好的料汁，大火将汤汁熬至浓稠后倒入西兰花，让每个西兰花均匀的裹上蒜蓉汁。西兰花这样做，蒜香浓郁，鲜嫩脆爽，真是比肉还好吃。第四道， 你是不是把排骨买回来，只会红烧或炖汤，其实蒸炒出来的排骨才更好吃，新鲜的排骨千万别焯水，只需要加盐和面粉清洗，反复抓拌就可以泡出脏东西， 你看这都是腥味的来源，再用清水多清洗几遍。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，下次想吃不会做随时都能找到我。沥干水分后下锅慢慢煸炒至焦黄出油，这样吃起来更香。然后加盐、胡椒粉、 生抽、老抽、蚝油、辣椒粉炒香炒上色，再倒入半瓶啤酒去香灯芯，扣盖焖煮十分钟。然后放姜蒜、小米椒大火翻炒出香味，再撒上蒜苗翻拌均匀即可。这样做的生炒排骨香辣入味，越吃越想吃。第五道， 你们在家做鱼香茄子，记住不要过油又麻烦。首先把树上摘的茄子切成整条，接下来才是重点。 加炒菜两倍的盐腌制十分钟，腌出多余的水分，然后用清水清洗掉多余的咸味。一个小红心对您来说只是举手之劳，但是能让我开心一整天， 这个视频就麻烦你帮忙点一个吧，非常感谢！攥干水分备用。锅中油热，下葱姜蒜小米辣炒出辣香味，放一勺豆瓣酱 炒香，炒出红油，再倒入茄子调味，加鸡精、白糖，一勺生抽，半勺陈醋，大火翻炒均匀入味。最后放青红辣椒，再次翻炒个五六七八下即可出锅。这样做的鱼香茄子一点也不油腻，真的太好吃了！第六道， 如果你喜欢吃回锅肉，那就试试我这个方法，只要你看一眼就能学会，简单又好吃。首先五花肉冷水下锅，加葱姜料酒煮至八成熟， 再把它切成两元硬币的厚片。锅烧热，倒入切好的肉片。我每天都在用心的分享做菜小技巧，您就给个关注吧， 以后想吃不会做还能找到我。把五花肉的油煸炒出来，留着炒个青菜，然后加葱姜蒜、豆豉，一勺豆瓣酱、生抽、老抽，少许盐、鸡精、白糖炒至上色，再倒入青红椒和洋葱，一把蒜苗叶翻炒至断生即可。 这要是学会了，以后他就是你的拿手菜。第七道，以后冬瓜你别总是直接下锅炒，那样做出来的冬瓜一点也不好吃，今天你就学着我这样做，比红烧肉还要香。首先冬瓜去皮厚，切成厚一点的四方片，放入碗中， 撒上少许盐腌制十分钟，这一步不仅可以去除冬瓜里的草酸，还可以腌出多余的水分，然后再用清水清洗掉多余的盐分，这样冬瓜吃起来才不会咸。锅中油热，放入冬瓜，小火慢慢煸炒。每天都在用心的教做菜，你就帮我点个小红心鼓励下吧， 非常感谢！炒至冬瓜变软后，加拍蒜、干辣椒、酱油、生抽、鸡精、白糖、少许盐调味，继续翻炒上色，炒出香味，扣盖小火焖上两分钟，出锅，放点小葱翻炒几下即可。出锅以后冬瓜你就学着我这样做，真的比大鱼大肉都好吃。第八道， 很多人把草鱼买回家就只会红烧或炖汤，吃都吃腻了，今天分享一个很多人都没见过的做法，而且更好吃。首先把草鱼改刀成我这样，放入清水中，加葱姜、食盐抓拌浸泡十分钟，能有效的去除鱼腥味，还能使肉质更加洁白细嫩。 剁椒用清水冲洗一下来降低咸味，放姜蒜、小米辣、葱花，淋上热油、耗油 搅拌均匀备用。锅中油热，放姜蒜、洋葱煸炒出香味，放入海鲜菇，摆上我的草鱼，再来点豆腐，均匀的淋上剁椒酱，我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，下次想吃不会做的时候随时可以找到我。倒入半瓶啤酒， 扣盖小火焖十分钟即可。这样做的草鱼鲜嫩入味，香辣过瘾，汤汁还可以拌饭拌面。第九道， 大鱼大肉吃腻了，那你可要试试这道素炒四季豆，脆嫩可口又解腻，真的太好吃了。首先四季豆切成斜段，锅中水开加食用油和盐下入四季豆。有些人喜欢安静的看视频， 但他会默默的点个小红心，这样的人最可爱了，一定能健康幸福发大财。焯烫两分钟，捞出备用。另起锅油热，下入蒜子、小米辣、干辣椒煸炒出香味，再倒入四季豆调味，加盐、鸡精、半勺生抽、适量蚝油，大火翻炒均匀就可以出锅了。 这样炒的四季豆清脆爽口，好吃又下饭，你也收藏给家人做起来吧！第十道，你炒木耳的时候是不是锅里噼里啪啦乱蹦呢？ 那是呀，你方法错了，今天就把不蹦的做法和技巧分享给你们。水开下入木耳，焯过水的木耳切记不要过凉水，炒的时候就不会噼里啪啦乱蹦了。一分钟捞出起锅下肥肉。善良的人一边看视频一边点赞， 这样的人必定发大财，非常感谢！炒出油脂，再放拍蒜，小米辣老抽继续炒香，下焯好水的木耳，加盐、鸡精、生抽、蚝油、青红辣椒，大火翻炒断生即可出锅。做法简单又好吃的下饭菜，你也收藏做起来吧！

大雪天在家必喝的八道营养汤，暖心暖身又暖胃！第一道，注意看白菜炖豆腐，很多人都会做，但是真正会做的没几个，今天就把我三十年大厨做法分享给大家，记得收藏哦！空碗中打入三个鸡蛋， 用我的右手快速的打散备用。锅中油热，倒入鸡蛋中，小火慢煎，给它煎至两面微黄，再用铲子捣成小块。重点来了，一定要加入一百零一度的开水，这样汤汁才会像牛奶一样浓白。先煮两分钟，接着我们准备一个土豆，切成厚厚的薄片。一个红心对您来说只是举手之劳， 对我来说就能让我开心好几天。这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧，辛苦大家了。接着倒入豆腐，加盐、生抽调味，小火再炖五分钟，然后倒入白菜，继续炖五分钟，出锅前撒点青蒜叶， 这样炖出来的白菜豆腐食材简单，营养美味，喜欢的家人们赶紧收藏做起来试试吧！第二道，俗话说立秋多喝羊肉汤，冬天手脚不怕凉，经常喝秋裤都不用穿， 所以我每周都要炖两次这个羊肉汤给家人喝。十块一斤的羊肉剁成小块，冷水下锅，加高度白酒去腥，水开后撇去浮沫，捞出来用热水清洗。千万不要用冷水， 要不然又柴又硬，吃起来还有膻味。我每天分享一道做菜的小技巧，您就点个小红心鼓励一下我吗？非常感谢！洗干净倒入砂锅，放葱姜，汤鲜味美的关键就是放一小袋这个炖牛羊肉的专用料包， 他可是大厨用十几种香辛料搭配而成，一袋子里面就五小包，一小包就可以做一次，不管是炖牛肉和羊肉都很好吃。加 开水没过牛肉，扣盖炖一个小时，再放白萝卜煮十分钟调味，只要加点盐和胡椒粉，撒上枸杞和香菜即可，这样炖的羊肉汤鲜味美又营养，快点收藏做起来吧！第三道， 老人常说秋后要多喝牛肉汤，冬天秋裤都不用穿，所以我每周都会给家人炖三次牛肉汤，汤鲜味美，肉质鲜嫩。十二块一斤的牛肉，冷水下锅，加葱姜料酒去腥，煮开后撇去浮沫，然后捞出来，一定要用热水清洗，这是牛肉肉质鲜嫩的关键。 我每天都在分享做菜的小技巧，麻烦你给我个小红心鼓励一下呢，非常感谢！洗干净倒入砂锅，加葱姜，汤鲜味美的关键就是加一小包，这个炖牛羊肉专用的料包，里面是大厨按十几种香料搭配好的，一大包里面有五小包，不管你是炖牛 牛肉还是羊肉，每次放一小包，鲜味瞬间就上来了。一次性加满开水，扣盖，小火慢炖三十分钟，再倒入白萝卜炖十分钟，最后加盐和胡椒粉调味，撒上香菜和枸杞就好了。这样炖的牛肉营养丰富，汤鲜味美，你也快收藏给家人做起来吧！ 第四道，这是秋冬季节特别适合的萝卜鸡蛋汤，好喝又营养，一定不要错过。树上摘的萝卜，切成细丝备用。油热，下入四个笨蛋，煎至三面金黄，然后切成嘴巴大小的块。另起锅，放上萝卜丝炒软，炒至断生，倒入鸡蛋， 一定要加入热水，汤色才会浓，白咕噜个三分钟，调味，加盐、胡椒粉，最后撒上葱花枸杞即可，这样做的萝卜鸡蛋汤，汤鲜好喝又营养。第五道，大家都知道冬天要多喝猪蹄汤，补充胶原蛋白， 很多人炖的时候喜欢乱放食材，今天就把一位八十岁老中医告诉我的方法分享给大家，家里有老人小孩的建议收藏。早上花了十块钱买回来三斤猪脚，切成大块，一定要冷水下锅，淋上适量的白酒，去除脚气， 煮开后打掉这个腥味很重的浮沫，然后再捞出来，一定要用热水清洗，用冷水会导致猪蹄热胀冷缩，久炖不烂。每天都在用心的分享做菜小技巧， 这个视频能麻烦您帮忙点个小红心鼓励下吗？非常的感谢大家！装入砂锅，倒入一碗黄豆，放上姜片和葱段，去香增腥，汤鲜味美的关键就是放一小包，这个大厨用十几种香辛料搭配而成的炖牛羊肉香料包，天气变冷了， 用它来炖牛肉、炖羊肉味道都很好，一袋里面就有五包，每次只要放一包就够了。一次性加满开水，没过猪蹄，扣上盖子，小火慢炖五十分钟，调味，加盐、鸡精，最后 撒上枸杞和葱花，就可以开喝了。这样炖的猪蹄汤汤色浓郁，味道鲜美，冬天给家人来上一碗，暖心又暖胃。第六道， 天气转冷了，家里人吃饭没胃口，我都会煲这道汤。五块钱的排骨，冷水下锅，放葱姜和料酒去腥味，煮出血沫，捞出倒入砂锅中，加玉米、胡萝卜，三颗红枣，加入长江水， 小火煲二十分钟，倒入山药，少许盐，再煮十五分钟，加枸杞葱花即可。山药搭配排骨，味道鲜美，学会了记得收藏做起来，非常感谢！第七道， 你一定想不到，把羊肉和鱼一起放锅里煮一煮，做出来竟然是一道人间美味，相信百分之九十九的家人没有见过，一起看看是怎么做的吧！剁好的羊肉冷水下锅，加橘子皮和白酒去腥，煮出浮沫后捞出洗干净放入砂锅中。锅中油热，放入三毛一条的鲫鱼， 煎至四面金黄，然后用铲子把鱼肉捣碎，继续炒出香味。我每天都在用心的教做菜，能不能给个小红心鼓励一下，下次想吃不会做还能找到我。放入姜片驱寒，一次性冲入滚烫的开水，大火煮十分钟至汤汁浓白，然后用吸漏网过滤一下，把过滤好的汤汁倒入羊肉中。 汤鲜味美的关键就是放一小袋这个炖牛羊肉的专用料包，他可是大厨，用十几种香辛料搭配而成，一袋子里面就有五小包，一小包就可以做一次扣盖炖六十分钟。调味只要加盐、胡椒粉，撒上枸杞和香菜即可。 这样炖的鱼羊鲜汤鲜味美，肉质鲜嫩，还不怕孩子卡到鱼刺，学会了你也做来试试吧！第八道，常听老人说，秋冬季节一定要给孩子多喝猪肝汤，这是一位八十八岁的老奶奶分享出来的做法。新鲜的猪肝切片，加一勺面粉抓拌，这样能去除猪肝里的血水， 反复清洗几次，直到猪肝变白，水至清澈，加入盐、淀粉、料酒抓匀，腌制十分钟。锅中水开，放入姜丝，倒入猪肝。一个小红心对您来说只是举手之劳，对我来说却能开心一整天，这个视频您就帮忙点一个吧，非常感谢！ 煮熟后加盐、鸡精、胡椒粉，放入菠菜叶，撒上枸杞，淋上香油即可出锅。这样做的猪肝汤不腥不柴，给孩子们喝，好处多多，喜欢你也做起来吧！