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看看啊,我老公自制玉米肠。哎呀,这玉米肠太带劲了啊,可以做起来啊。今天做玉米肠。对,你儿子不想吃肠吗?做玉米肠。行,上次做糯米肠,这次做玉米肠,就是把糯米换成玉米了呗。那可不一样,那差距可大了。行,期待你的作品啊。把那个肠衣给他 泡一下,先把上面的盐给他洗下去,然后再泡。这点肠衣还是上次做糯米肠上面的。哈哈哈,冷冻保存的啊,加点水加料酒泡半小时,然后蒸肉。哎呀,我老公时间长自由了,把这肥的瘦的分开分着打,这是二斤肉,完之后改下刀绞肉, 小肉先放瘦肉,选择粗肉粒,瘦肉打的粗一点。好嘞 啊,这样就行啊,有点颗粒感。嗯,来瘦的完事肥的肥的用这个细肉粒。 好嘞,看这细的。哎呀,这样啊,调味加盐啊,这么大勺啊,一共来三勺口,重的可以多放点小苏打啊,一整 白糖啊,这么大勺子。两勺啊,淀粉四勺,蜂蜜二十克,二十毫升,料酒,老公搅拌。我看你这个配料啊,确实跟上次糯米肠不一样。那差太远了啊。这个主要就是甜口,甜口的哈,上劲加一步放玉米呗,不对, 那啥,打个玉米汁。哎呀对,说这玉米长的是放一半玉米粒,把另一半呢给他打成汁放里啊。对,放,明白了,这样的话味他才那个浓郁。对,玉米 水味才会更浓哈。对对对,放点凉水,这玉米用的是糯玉米,它软,主要就是打出这个玉米这个味。好了哈,玉米汁直接倒肉里。好嘞, 肉里啊,拌一拌,搅拌,再加点,再搅再搅。对,第一次全倒里,分三次吧,这样打的均匀啊,玉米香出来了吧出来了,真香。好嘞玉米全放里然后把刚才这个肥肉啊给他放。肥肉有油。嗯所以这里面咱没放油。嗯 抓在一起啊。很多人做吧,他只放玉米粒没把玉米打碎,这么倒进去这一步很关键。对,这样增加玉米的香味哈。对,混成这样就行了啊。嗯好了均匀就可以了。好嘞腌制半小时。嗯开始灌泡好了 冲一冲啊冲一冲。好嘞好嘞过来没有事放里 拧上。好嘞把肉推出来好了。嗯然后你在这油啊这抹一抹拿个肠衣把这肠衣套到这个头上然后给他肠给他盘在这个头上。好这啊。嗯拿个绳给他系上。好嘞。 哎呀哎呦我天别换太满啊,上次做糯米肠就很多人反馈说煮爆了。嗯是不是。对,就像这样似的他太满了。嗯所以热量冷缩他就爆了。嗯所以要弄成这样式的 啊。这样话呢就是他一热的时候就正好我长期往下拽一下啊。嗯再往这头串一串就好了。嗯对吧总之别太满,七八分满吧。好嘞对开始给他们系一下。这么长啊。嗯中间 用绳给他系上来。好嘞拿牙签啊。嗯扎点眼。好嘞把肠吹干好干了就行了啊这皮真干了。对,然后呢给他翻个个啊把背面也吹一下干巴了这样就行糊上啊。嗯 再来一层开蒸四十分钟开始好了。看看。啊像样啊太像样了。上次有人问说蒸爆了。就是主要就是说 你灌七成满,他蒸起来之后你看满满的了,你要灌满了啪就爆了。对,如果要这上面有白扑。对就趁热给他擦掉。对对对,做个项链。哈哈哈哈好嘞,换盘里我找找牌。哈哈哈哈行,看看啊,我老公 自制玉米肠,带劲啊,很 q 弹啊。哎呀老公,嗯,这肠做的带劲啊带劲啊。嗯,这还有点爆浆的感觉呢。看真带劲啊,有颗粒感是吧,有颗粒感,尝尝啊。好嘞,怎么样? 一层油?老公,嗯,这么一煎,嘎嘎地。哈哈哈嘎嘎地吧,每次多做点,然后给他冻上,想吃的时候拿出一煎完事。对,好了啊好了来穿上。 哎呀,签的也挺像啊,这小烤肠玉米肠太带劲了啊,来了来一个。哎呀,哈哈哈哈,别着急啊,一个个来。 嗯哎嗯,哈哈哈好吃吗?好吃,哈哈哈真好吃啊好吃, 来媳妇这给你来。谢谢,哎呀爸爸,嗯嗯,给我出个摊吧。哈哈哈哈哈哈烤肠摊老让他爸出摊。