家庭版姜母鸭高压锅不到十分钟就搞定了 #妈呀太香了 #闽南家常菜 #好吃到停不下来

高压锅姜母鸭的做法

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发布时间：2025-12-17 11:15

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高压锅焖的姜母鸭太绝了！缙云麻鸭带着嚼劲，每丝肉都浸足了高山姜香和杨梅酒的清甜，咬下去汁水爆开的同时，肉丝分明，香到舔手指～#舌尖上的味道 #高压锅美食 #懒人食谱#缙云麻鸭 #种草
939老丁多吃点
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高压锅版的闽南姜母鸭保姆级教程，让你在家里就可以做啦#姜母鸭#煲仔饭培训 #煲仔饭 #啊大 #闽南小吃@DOU+小助手 @
221太煲啦煲仔饭炖罐砂锅菜官方号
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别找了，姜母鸭还得是福建人的做法，好吃到连姜都不放过 #姜母鸭 #闽南美食 #美食教程 #舌尖上的美食 #家常菜正宗姜母鸭的做法
2.4万洪志坚
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家庭版姜母鸭，用高压锅简单又入味，很香超下饭！大家喜欢用高压锅还是砂锅呢#家常菜 #潮汕美食#姜母鸭家庭版
27君子兰
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8817鲤家小厨
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电饭煲姜母鸭🦆三伏天祛湿神器💦香到跺脚‼️#好好吃饭大赛 #懒人美食 #电饭煲美食 #姜母鸭 #姜母鸭家庭版
647本大爷的厨房
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今天在家复刻了闽南经典美食#姜母鸭家庭版做法，干香入味，太好吃了（火开大了忘关不影响它的口味，没那么好看) #闽南家常菜 #姜母鸭做法 #姜母鸭家庭版 #美食
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我终于。
1.7万熙熙妈咪
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姜母鸭是台湾、福建厦门及泉州的一道传统鸭肉料理，是深藏在一代又一代闽南人记忆中的味道。姜母鸭的由来并无定论，可能源于同安的盐鸭。
传统做法是选用3年以上的老姜和闽南正番鸭，这个鸭品种优点是肉质细嫩，脂肪少。将老姜片、麻油、米酒、香料跟鸭肉一起瓦煲焖煮，直到酱汁收干，姜母的辛香和鸭肉的鲜香融合在一起，造就了这道菜的独特风味。传统做法是选用3年以上的老姜和闽南正番鸭，这个鸭品种优点是肉质细嫩，脂肪少。
需要先用麻油煸香老姜和番鸭，再加入米酒焖煮，煮到干香四溢，浓郁的姜味渗入鸭肉中。这样做出来的姜母鸭，鸭肉外干而内嫩，不柴又弹牙，肉香味十足。
#家常菜教程 #闽南美食 #姜母鸭 #下饭菜 #美食新星计划
1404iLaoW老王
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快速版的姜母鸭真的是很美味👍👍👍#真材实料才能做出好味道 #姜母鸭做法
32@亭宅阿娜嫂南瓜糕💫
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福建泉州特色姜母鸭，鸭肉姜香交融。黑芝麻油提香，慢炖入味，营养暖身。#姜母鸭 #泉州美食 #分享家乡美食 #好吃到停不下来 #好好吃饭大赛
4137食味中国
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姜母鸭，来泉州要吃的美食之一 #闽南美食
2869开饭啦小志
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姜母鸭一口鸭肉，一口姜切，嗯，吃完整个冬天啊，那都是暖乎乎的，今天这个特色美食的做法一定要分享给你的饭搭子一起来学哦，错过就亏大了#姜母鸭 #家常菜教学
3441黄花煮男【教做菜】
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姜母鸭，这道菜做法简单！不加一滴水。姜的辛辣干香味，在搭配上麻油的香气，扑鼻浓郁的味道，连骨头都是香的，吃过一口就忘不掉。不愧是闽南经典特色美食。#姜母鸭 #姜母鸭做法 #下酒菜
1477爱做饭的大宝
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厨房日记🍃|闽南姜母鸭
中秋家宴露一手，这道姜母鸭绝对是桌上硬菜！⏰ 用高压锅轻松复刻【快版闽南姜母鸭】！全程不到30分钟，鸭肉软烂脱骨，姜香十足，味道一点不打折！全家都夸你是大厨，赶紧学起来！#快手菜 #高压锅美食 #姜母鸭 #治愈系美食 #中秋家宴菜
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1.5万中味道
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在闽南，很多人靠着一道姜母鸭发家致富！#姜母鸭 #闽南美食
7316夜市丽公子
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38小杨🍑健康厨房

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