炖肉加苹果有什么用

苹果搭配排骨，您吃过吗？苹果是大家经常吃的一种水果，而排骨更是家家户户的营养必需品了， 如果排骨中加两个苹果炖汤喝，居然有这么多的好处，奶奶也提醒我要我经常炖给家人吃，跟我一起来做一道营养好吃的苹果排骨汤吧。 首先排骨中放入清水，用手给他清洗一下，然后重新放入清水，再次给他清洗一下，洗净即可。洗净之后捞出控水，先装入盘中备用，接下来我们准备几粒红枣，倒入清水给他清洗干净，洗净之后装入盘中备用。 接下来准备一根洗干净的胡萝卜，直接改刀切块，切好后放在一边备用。现在把那两个漂亮的苹果逮过来，用流动 的清水给他冲洗干净，洗干净之后先放在案板上，直接给他改刀切小块，切好之后直接放入清水中，这样可以防止苹果氧化变黑。接下来我们把排骨放入锅中，跟住放入两个葱节， 几片生姜片，再加入冷水，大火烧开，把排骨里面的血水煮出来，水开后焯水十分钟左右即可。时间到之后把排骨像这样夹出来，这样排骨就会非常的干净了，也就不用再二次清洗了。现在我们把排骨倒入砂锅里面， 家里没有砂锅的可以去隔壁王师傅家借一个胡萝卜也放进来，还有刚才清洗干净的大枣，再加入滚烫的开水，一定要加开水，这样不管是胡萝卜还是 排骨的营养都能够被最大程度的激发出来，水量超过食材即可。然后盖上盖子，水开后大火煮十五分钟左右， 时间到之后打开盖子，注意不要烫到手。现在我们就可以把苹果放进来了，用筷子给它搅拌均匀。苹果我们不要放的太早，不然熬的时间太长了，不仅口感不好，外向也不好看。再继续盖上盖子， 转小火炖十五分钟左右，时间到了之后即可打开盖子。哇，好香啊！临出锅之前，我们再加入食盐调味， 其他的调味料就不需要再加了，这样能够保证汤汁的原汁原味，也会非常的营养好喝。这样我们一道滋补的苹果排骨汤就熬好了。 水果中属苹果含有的营养最为齐全，苹果的营养成分可溶性大，容易被人体吸收，而他所含的果胶更是对我们的肠胃很友好。如果家里有宝宝不想吃东西的朋友， 或者没食欲的时候，就熬上这样的一碗滋补汤吧。我发现加了苹果后，排骨肉质软烂，汤汁丰富，口感一点都不柴，小朋友也会很喜欢吃的，而且调味简单，口味清淡，太适合这个季节饮用了。 这个营养排骨苹果汤，您学会了吗？喜欢的朋友就收藏起来试试吧！每天都会分享不同的美食视频，记得关注我，最后感谢咱们的鼓励与支持，咱们下个视频见，拜拜了您嘞！

今天这道苹果炖排骨真的绝了，酥烂入味，巨好吃，不愧是咸甜永动机啊！起锅烧油，洋葱和大蒜下锅中火炒到这样焦焦的样子，加入两个苹果，苹果不用去皮哈，随意翻炒一下就可以下超过水的排骨了。我这里是一斤排骨加两勺红糖，两勺生抽，一勺老抽，一点蚝油，一小节桂皮， 中火翻炒一分钟，然后转大火，加一瓶盖米酒，大火挥发一下酒气，就可以加开水了，水要多加点哈。烧开后转中小火炖半个小时， 时间到了，开大火换锅收汁，尽量不要翻炒，不然苹果会烂掉，汤汁收浓稠就可以了，不需要收太干。这一盘排骨你就吃去吧，一个月都能吃完一整盘，咸甜适口，一点都不腻，肉质软烂巨入味。苹果也好吃，软软甜甜的，谁吃谁知道，大家好好吃饭，天天开心！