肉酱土豆丝的做法

大家注意看啊，把这个切好的土豆丝放到蒸锅里边蒸一蒸，出锅瞬间解锁一道最家常的人间美味，超级下饭，无敌的好吃。咱们准备上三个黄油土豆擦成丝，然后呢把土豆丝抖散， 平铺到这个放盘里边，或者是盘子里边来上两根辣椒，咱把这辣椒一分为二，然后呢把这个里边辣椒筋给它去掉， 先切丝，然后呢再切成丁，切好咱们放到土豆丝上面，再来上半根葱白，咱们一开为四，然后呢切成葱花， 切好的葱花再放到辣椒上面，再来上一勺半的三合一辣椒面，借个味 来上一勺勺的味精，再加入半勺的五香粉，没有五香粉咱来十三香也可以。锅中加入平时炒菜的油，把这个锅给它溜一圈，然后呢加入三肥七瘦的猪肉馅，小火呢把这肉馅给它炒香， 这是不肥的，越多越香，那必须的，把这个肉馅炒至微微回缩，微微上这个小黄色，这时候呢，咱们在锅中来上少许的花雕酒，有效的去香又增香。锅中来上三勺的黄豆酱， 继续小火炒，把酱香味炒出来，炒出酱香味，咱这个大酱炒至冒小泡泡，然后呢在锅里边来上一勺半的生抽酱油，大概是十五克左右， 炒至融合，炒出酱油的齿香味。然后呢咱把炒好的肉酱铺到土豆丝上边，把这个土豆丝放到蒸锅里边，开大火盖上盖子上气，计时十七分钟。到点了啊，咱们揭开锅盖看一看什么情况， 真香了，是不老下饭了，还是肉香头沾水之前，咱把这土豆丝一定要给它糊弄匀了， 这菜拌点大米饭，老香老好吃了啊，小味儿嗷嗷的。哥姐们，我先来上一口啊，这拌饭无敌下饭啊，巨香 真香啊，一吃一个不剩！学会的记得在小说小院里，来家里面谁做饭赶紧转发给他，操作起来特别的简单又方便。

前几天发的土豆丝酱大家都特别喜欢，今天跟着春林老师做了二点零版的肉末，土豆丝酱，卷上馒头皮，夹上大馒头，简直无敌。 只需准备这些材料，一个土豆，一点葱花，一个青椒肉末，选这种有肥有瘦的老粉都知道，我特别喜欢用这款辣椒粉，只香不辣，颜色也特别漂亮。土豆擦成湿，我这擦湿器不好用， 最后还得用筷子，不然得滴血认亲。你们帮我推荐一个好用的擦湿器。把准备好的青椒小葱盖上去，一勺鸡粉，一勺辣椒粉，半勺十三香， 没有的可以不放锅里，放入正常炒菜酿的油转一下，把锅润透，油热下肉末，转小火把肉末炒散，炒的有些金黄回缩就可以。加入一勺料酒，两勺生抽，两勺黄豆酱。放酱料的时候我忘记录了具体用量，我放在屏幕上，炒出酱香味之后倒入土豆丝盘里放 放进蒸锅盖盖，大火蒸十七分钟时间到，关火给它搅和均匀。软糯的土豆丝裹着肉酱，搭配青椒的香味真的太上头了。拿出我最爱的馒头皮，卷上肉酱，土豆丝香麻了，剩下的馒头也夹上土豆丝酱，拿肉夹馍我都不带换的，犯馋的宝宝们赶紧去试吧！

今天早上做这个肉酱蒸土豆丝拌面，再放点小黄瓜丝，这样一拌，我寻思这味老香了啊。咱先做个肉酱啊。这是猪肉馅， 这是葱蒜，还有一点青椒丁，来点生抽，再来一点老抽，放上自己爱吃的酱， 再来一点甜面酱，再放油。油要稍微多点啊，炸酱嘛，拌和匀， 上面盖个盘子放到微波炉里面高火叮十五分钟。没有微波炉就用空气炸锅。用空气炸锅吧，就别盖那个盘子，盖个那个锡箔纸就行。再插点土豆丝，插点这个胡萝卜丝，来一点香油 来一点牛肉粉花椒面辣椒粉我放是甜椒粉，小孩也能吃，它不辣，给它稍微抓拌一下。 这个也好了啊，就这样油酱分离。这方法是不错啊，我这还是跟那个有一个博主叫茄子炖豆角，我跟他学的。我跟你说抖音人才济济啊。把炸好的肉酱放到这个土豆丝上 蒸二十分钟，蒸的面糊一点啊，又倒腾回这个小盘子了，大盘子盖不上盖。 这个蒸好了啊，要给他拌回一下啊。哎呀，这个拌饭这个拌大米饭是不得绝了，但今天早上我要拌面条子，煮了点炒的家的西瓜面，再过一下凉水。 小子来吧，再放点小黄瓜丝，这样一拌，我寻思这味老香了啊 怎么样哟，够吗？这包咋样？好吃你来一个我给你一半。 no thank you 我 给你一口。 no， 半裙带菜咋样。 我姑娘终于吃上了西瓜面。给她带了吗带了行吗？乖。嗯，我也忍不住吃点。送姐姐了来，姐姐走了，在这等送姐姐啊， 拜拜。行了，不瞅了他们走了。走吧回去吧。走了。哎，又咱娘俩在家了，在那好好的啊，棉花真可爱。

是一期肉酱蒸土豆丝保姆级教程，冬天就馋这口热乎的香辣肉酱，再加软糯土豆丝，再配点米饭，绝了，就这个土豆丝，厨房小白也能变大厨。我们先把削好的土豆丝呢擦成丝或者是切成丝都可以，土豆丝呢不用太细，稍微粗一点，加水浸泡五分钟，然后我们再给它搓洗掉淀粉， 这是土豆丝爽口的关键。再准备手长这么三段大葱，再给它切成葱花，准备四瓣大蒜，大蒜拍一下，再给它切碎，葱花和蒜末放到一块，再准备两片生姜，切成生姜末， 再准备二百克的牛肉，把牛肉切成肉末，再准备一个小碗，我们把料汁调好。我们炒的时候呢不会手忙脚乱，一勺辣椒酱，一勺黄豆酱，半勺豆瓣酱， 蚝油二分之一，半勺花椒面，白胡椒粉，三分之一鸡精和味精半勺。现在我们把它搅拌均匀。锅中放油，我们用手这样测下温度，首先稍微有点烫油，我们先放入牛肉， 把牛肉呢炒出流水，再放入葱姜蒜，然后我们把葱姜蒜翻炒出香味，炒香后再放入我们的酱料，现在我们用中小火翻炒，炒出里面的红油，在锅边再放入一勺生抽提拉提拉酱香味。我们炒到这锅底呢微微有点粘锅就好了，现在我们关火，放入一包备用。现在我们把土豆丝控干水分， 现在呢我们把土豆丝铺平，我们把炒好的肉酱浇到土豆丝上面，把肉酱浇到上面呢，我们再用勺子给它铺平，锅中水开放入蒸吧。把土豆丝放入蒸锅蒸十分钟时间到，出锅撒点香菜点缀一下，我们用筷子给它拌匀， 肉酱裹满每根土豆丝，就这土豆丝入口即化，香辣过瘾。就这土豆丝浇到米饭上面拌一拌，一口下去直接封绳，嗯，太香了，姐妹们赶快安排起来吧！

肉酱蒸土豆丝，看着平平无奇，拌上大米饭简直无敌了。我这是两个小土豆叉丝，土豆丝不用洗，给他铺在盘子里，大葱一劈四瓣，切成葱花， 再切点尖椒粒，给他铺在土豆丝上，上面再放上辣椒面，还有十三香， 再放点味精。油锅烧热，转小火放入肉馅，把肉馅炒散，肉馅想要不发腥，火候就要到位，炒至金黄回缩了，碰上点料酒，加入一勺生抽，两勺黄豆酱，把肉和酱炒至融合，把肉酱倒到土豆丝上， 锅里加水，放到蒸锅上，盖上盖子，大火把水烧开，水开后计时蒸十五分钟时间到，出锅吃之前就给它搅拌开，简简单单配上点大米饭，巨下饭。

蒸土豆丝你们吃过吗？比炒土豆丝更好吃，更好做。用这个土豆丝夹馒头给他盖上，这样啃着吃。锅中喷油，先把这个五花肉炒一下，放入一勺黄豆酱生抽， 这个擦好的土豆丝给它抖散，不用投水，上面铺上两个青椒段，还有葱花，放一点味精，一茬勺的是增香用的。把炒好的这个肉酱淋上。 我做的这个是少油版的啊，不想吃放那么多油都可以按照我这个做。把它放到蒸锅里，从水开上气开始算，蒸十七分钟。这个是蒸好的土豆丝，吃之前给它拌匀，夹到馒头里吃。这个是盒马的酒酿馒头，特别宣软 甜甜的，可好吃了。蒸的土豆丝就是特别软烂，把它夹到这个馒头里，用这个土豆丝夹馒头给它盖上，这样啃着吃很好吃。

今天又跟春雨老师学做了一道肉末蒸土豆丝，土豆给他刨成细丝，不用清洗，给他们铺平，来点葱花青椒碎，好吃的关键你一定要来上一勺汉小二家的这个辣椒面， 它这个都是调配好的，不用再额外添加盐和鸡精了，给它撒在上面。油烧热了，来点肉末给它煸炒出多余的油脂，再来一点料酒去腥，一点点老抽上色，一点点生抽提鲜黄豆酱来上一大勺， 给他们翻炒均匀，炒出酱香味，香香的肉酱就做好了。把炒好的肉酱往上一淋，水开上汽，大概蒸个二十分钟左右，一份简单又美味的肉酱蒸土豆丝就制作完成了。给他们翻拌均匀， 让他们的香味充分的融合在一起。舀上两勺直接拌在米饭上，再来一勺软糯的土豆，再配上焦香的肉末，再混着辣椒面的香，一口下去，谁能受得了呀？

这个肉酱蒸土豆丝真的巨下饭，土豆丝粉粉糯糯的，碰撞青椒的青辣很提味，一口下去能香晕。 做法简单，擦好的土豆丝不洗五花肉末。所有食材准备完毕，把土豆丝铺碗里，依次倒入青椒丁和葱末，一茶匙味精，一勺辣椒面，半茶匙十三香油。温热倒入肉末中国把肉末炒散，肉末炒变色，一勺生抽黄豆酱，二勺炒出酱香味。 把肉末倒到土豆丝上，大火上锅蒸，水开后计时出现白气，开始计时十七分钟时间到了，吃之前和和均匀。

大家好，我是叶子，每天用简单的食材分享好吃的家常菜做法，咱们今天来分享在家如何制作出好吃的酱香土豆丝。 首先我们在切土豆丝的时候，先从底部给它切上一刀，这样可以防止土豆因滚动而切到手，也可以让土豆在切的时候比较均匀。再切成土豆片的时候要保持薄厚均匀，这样再切成土豆丝的时候就比较均匀。 土豆丝不用切的太细，要保持粗细均匀，这样在制作的时候成熟度一样，口感会更好。 切好的土豆丝先把它放入到清水中，尽量多揉搓一下，洗净土豆丝表面的淀粉在制作的时候就不容易粘锅，而且口感比较清脆。揉搓后在水中稍微浸泡 两分钟，再准备少许的胡萝卜，搭配一下颜色，也能够让他的口感和营养更加的丰富。把胡萝卜改刀切成均匀的细丝，先装入盘中备用， 再准备一个洗净的青椒，先去掉根蒂和里面的籽和茎，如果不吃辣椒，也可以换成香葱或者是芹菜。把青椒改刀切成均匀的细丝，和胡萝卜放一起备用。 再准备一小块连肥带瘦的猪肉，这样可以增加它丰富的营养和口感。先把它改刀切成均匀的薄片，这里我们用了四块就可以了，如果不吃肉也可以不用添加。 把切好的肉片码放整齐，然后再改刀切成均匀的肉丝。切好后先装入盘中开始调 味，先在里面加入适量的蒜末、生姜，能够起到增鲜去腥的效果，再加入适量的料酒去腥， 加入少许的生抽增加底味，加入少许的老抽略微上色，然后把肉丝先给他充分的抓拌均匀， 尽量抓拌至充分的吸收调料的味道，先放一旁腌制。接下来在炒制之前，先把土豆丝充分的清洗，尽量把它洗到水比较清澈的状态，再把它捞出控干水分，先放一旁备用。 接下来先把锅充分的加热后，再淋入适量的油稍微润锅，不用等油温升高，直接倒入腌制好的肉丝在锅中快速的滑炒，这样在炒肉丝的过程中就不容易粘锅。炒至这种肥瘦相间的肉丝时，尽量多煸 炒一下部分的煸出肥肉中的油脂，可以让他吃起来更加的鲜香。他先炒至到表皮略微有一些焦黄的状态，然后再把切好的胡萝卜丝先倒入锅中进行煸炒。 胡萝卜丝先在锅中炒至到柔软的状态，这个时候再把控干水分的土豆丝直接倒入锅中进行煸炒，炒至土豆丝的时候，全程采用大火快速的翻炒，这样不仅不容易粘锅，而且炒出来的土豆丝口感比较脆爽。 把土豆丝先在锅中炒至到略微透明的状态，这个时候再加入切好的青椒丝，青椒丝如果过早的加入，炒制的时候就会变得软烂，而且炒制过久颜色也不会翠绿。加入青椒丝后，先把锅中的食材给他翻炒均匀，把土豆丝炒 直到柔软透明的状态，然后开始调味，加入少许的盐增加底味。加入一勺的鸡精，加入大约两勺的生抽，加入少许的老抽，不需要太多，以免土豆丝炒出来会有一种偏黑的状态。 调味后把土豆丝在锅中给他充分的翻炒均匀，饮料炒至到每一根土豆丝都均匀的上色，然后从锅边淋入少许的清水，不需要太多，能够增加锅气，让他吃起来更加的顺滑， 带一点点的汤汁也可以让它更加的入味，把它在锅中充分的翻炒均匀，然后就可以出锅装盘了。 这样一道营养丰富，鲜香又开胃的酱香土豆丝我们就做好了，它的口感不仅脆爽，而且非常的入味，喜欢的朋友可以点击收藏在家试试这种做法。我是叶子，今天的视频就分享到这里，喜欢的朋友请点赞关注哦，感谢大家的支持，我们下期见！

就这个火遍全网的肉酱蒸土豆丝，你们谁还没有做？看起来平平无奇，可吃到嘴里真的是贼好吃。我今天试一比复刻村吕老师的做法，土豆切成丝，关键一步是千万别清洗。依次放入切好的葱花、青椒，放点鸡精、胡椒粉， 来上两勺辣椒面增香。锅里放入少量的油，烧至微热，放入肉末，开中小火把肉末炒散，炒至金黄后倒入半勺料酒，一勺生抽，来两勺黄豆酱，继续煸炒出香味。把肉酱倒入土豆丝里，放入蒸锅，水烧开后上汽蒸个十八分钟时间到，浓浓的酱香味扑面而来。 吃之前先搅拌几下，让土豆丝裹满酱汁，真的是巨香。加个馒头，半个米饭，你别提有多好吃了，信我的，你一定一定要去做！

最近春驴老师的肉酱土豆丝挺火，我尝尝到底怎么回事。啥土豆丝啊，咱俩不得吃四个土豆啊。五个土豆丝摆盘切成丁。辣椒别放太多了，我这有影集 啊。行，那我就放半根得了。嗯呐，剩下的不放了。不放别整那些了，葱一劈四瓣。一劈四瓣也没毛病。春图老师还是挺权威。嘎嘎。权威啊，土豆丝，青椒，再来点葱， 咱家葱有点黄，一勺味精，一勺辣椒面增香的是吧。再来一点十三香豆馅倒里头把肉炒散，一勺料酒。这不昨天粉丝要的熟酱 香味上来了啊，淋上酱，这酱瞅着真有食欲。后盛地蒸 猪蹄子啊，前腿香后腿香。哪个腿都挺香。其实就是有说的一整过年刚搂前爬子吗。嗯，就前腿 上气了，再蒸他个十七分钟，我这第一次哈。嗯，那你说这为啥直接吃炒的不就得了吗。是，哈哈哈哈，你说的好像有点对，太多了， 来，最后再拌上咱们的稻花香大米饭。那盛太多太多拌不开了是吧，闻着是挺香，不知道吃啥样，一吃嘎淡了，没熟咋整。哈哈哈，你就得和我匀精的，要不香我先来一口啊。 嗯，不咸，正好熟了很香。来，粉丝也先吃， 你尝尝怎么样呀？好吃好吃，感觉比那个。咱俩上回做那个那个那个东北大拌饭还好吃来。 嗯，扔了。真的，你们去试一试，再放点香菜的啊，看带点香菜是不是一下就亮了。 不挺香。嗯，比干炒或者是干蒸都好吃。这啥呀，喂大鹅的。喂啥大鹅呀，这炒豆腐渣咱们吃啊。我是喂大鹅吃的，豆腐老好吃了。对，放香的是不是色就不一样了。嗯， 再加点花生，最后一大锅饭就搁这吃了，尝一口小豆腐没啥大问题。最后呢，又做成饭包了，也建议你们回去做一下尝尝。拌饭真的老好吃。这是道菜，没寻思最后能整成饭包了呢，不知道吗？关注刘帅，一个你外五常的好朋友。