多长时间才算是隔夜饭菜不能吃

饭菜在置备好了以后，保证在三个小时之内把这个吃完，冰箱冷藏其实并不能完全抑制这个细菌的一个繁殖， 所以不要想当然认为我存到冰箱里头就安全了啊，一定要尽可能早一点的吃完。强调一下就是不管你采取哪种措施，那么隔夜菜也好， 他一定要在二十四小时之内吃完，不可再延长这个时间。隔夜菜或者是其他的一些情况，在进食之前要充分的加热。

饭菜在制备好了以后，保证在三个小时之内把这个吃完，冰箱冷藏其实并不能完全抑制这个细菌的一个繁殖，所以不要想当然的认为我存到冰箱里头就安全了啊，一定要 呃，尽可能早一点的吃完。你强调一下，就是不管你采取哪种措施，那么隔夜菜也好，他一定要在二十四小时之内吃完，不可再延长这个时间。隔夜菜或者是其他的一些情况，在进食之前要充分的加热。

很多专家说隔夜菜不能吃，隔夜菜吃了致癌，其实我特别想说，隔夜菜不能吃，隔了三百六十五天的预制菜可以吃啊，里面加了多少东西，又是防腐，又是增色，又是提味，各种各样的焦糖色 等等等等。隔夜菜好歹是我们知道食物的来源，是用家里的健康的油来烹饪的，只是隔了一个晚上，而且我只要做好密封就可以了。而且我本人作为一个专业的营养师啊，我就经常做好了饭菜呢，打包拿到公司里，即便是隔夜菜，也比添加了 大量的添加剂的预制菜要对我们身体健康要好的多的多。为什么会讲到预制菜呢？就是很多人说呀，那我隔夜菜不能吃，我就点外卖吃呗，那点外卖吃我就更健康了呗，那至少是新鲜炒的。我跟大家讲呀， 百分之八十到百分之九十以上的外卖店里面的饭呢，几乎都是预制菜。你现在再去外卖店里面去看一看，几乎啊，没有明火，有的全是十几个几十个的微波炉在那里叮叮叮的在那转。为什么呀？因为现在的预制菜 全面上线，不仅是外卖店里面全是预制菜，饭馆里面很多料包啊，预制菜呀，所以作为隔夜菜来讲呀，你跟预制菜相比啊，健康的 不要太多了，因为预制菜里面加了很多的东西。首先这个肉可能就是已经是冰箱里面冻了半年乃至一年的僵尸肉了，他冻完了以后呢，他为了把这个不新鲜的口味给盖掉，就可能要放 大量的焦糖色呀，放大量的盐呀，放大量的增香剂啊，调味剂啊，各种各样的添加剂去掩盖掉这个不新鲜的味道，如果一时半会卖不掉呢？那怎么办呢？多加点防腐剂就好了呀， 所以很多御制菜里面的大量的防腐剂加的非常非常的多。你看我在做营养指导了这么多年的过程当中呢，我发现很多的职场精英啊，吃了大量的外卖之后啊，就常年伴随着有许多指标的问题， 为什么御制菜吃多了以后，大量的代谢垃圾呀，添加剂呀，储藏在我们身体里面代谢不出去呀？其实啊， 尤其是放了巨多的这种反式脂肪酸，高温烹饪的这种菜，我们甚至见过连蔬菜都预制了的辣椒，炒肉的辣椒都预制，为了掩人耳目呢，让他看起来新鲜，所以他 加热完以后呢，撒个葱花。所以你问我隔夜菜到底健不健康呢？我觉得跟新鲜的蔬菜比，它确实不健康，但是如果说你跟预制菜比啊，那不要太健康了。所以啊，不要听风就是雨，听到剩菜剩菜就要倒掉的话， 就全相信谁家的钱啊，也不是大风刮来的，只要隔夜菜没有变质，那就可以吃，您认为我说的对吗？