素人蛋神煮蛋教程

宿舍板鞋蛋神煮蛋，水烧开加入鸡蛋，记得用小火煮哦！ 第一颗，六分三十秒捞出过冷水。第二颗，七分三十秒捞出过冷水。 第三颗，八分三十秒捞出过冷水！第一颗，一掰开就流心糖心蛋天花板。 第二颗，中间微流心，色泽金黄，美味诱人。第三颗的蛋黄呈沙瓤质地鲜嫩可口。 第四颗，熟而不老，适合不吃生食的宝子。

主播今天想吃糖心鸡蛋，水开下锅开始计时，五分三十秒的捞出过凉水，六分三十秒的、七分三十秒的、五分三十秒的糖心鸡蛋入口即化，六分三十秒的糯唧唧的很 q 弹。七分三十秒的蘸酱醋更好吃。

五分三十秒、 六分三十秒， 把五分半这个也弄出来看一下。七分三十秒、 八分三十秒、 九分十二秒半，神推荐。 哇， 九分三十秒，哇，这个也很漂亮。十分三十秒， 这个已经开始凝固了。啊？十一分三十秒， 嗯，差不多全手。

来吃鸡蛋。吃完早点睡。等等闺蜜来呦。就知道你不会煮，要不是我刷到蛋神煮的蛋这么多年还被闺蜜煮的蛋蒙在鼓里啊。 闺蜜来跟着我学，用蛋神的方法教你煮鸡蛋哦。这么多蛋今晚没煮就会怀孕了。你看你就瞧吧你就 开始必胜。再准备六碗凉水。我马上到了。不是六分十二吗？六分十二抽一个。 哈哈哈这个怎么还没出来下一个，七分三十秒还有十秒。哈哈哈三十出。这么正确哈哈哈八分三十秒出九分一十二快快快，下一个，九分三十秒。 十分三十秒最后一个呢？十一分三十秒哦呵。哈哈哈，这有什么区别，每一个蛋都不一样，看看你最喜欢哪个时间段的哈。先来个六分三十秒的 一个。好的，爆头先从蛋壳开始哇，短短短的一看就感觉会爆吃。见证奇迹的时刻。你这个都没熟，你懂什么。他没熟不能吃啊，要的就是这一种流心的状态。 好吃吗？感觉蛋黄在我嘴巴里跳舞了。好好吃啊。下一个七分三十秒的 来。哇，这个感觉不错啊，一人一半啊， 怎么样？好好吃，如果说比你那全熟的鸡蛋要好吃。嗯，这个八分三十秒的，看一下这个你平时都是煮多少分钟？半个小时哈哈哈，我妈平时都是煮半小时的。我就说那鸡蛋干噎噎的，咽都咽不下去。这个口音不一样。好犀利啊。 带细粉，这个比情侣更好又好。这个八分三十秒的都带细粉呢，尝尝。嗯，好吃哦。点赞。不错不错，一个比一个好。这个正确这个九分十二秒的神蛋终极蛋。这个那明显要紧致很多，见证奇迹的时刻 哇，非常的不错，好漂亮哦。这个不错不错，天呐，闪闪发光的蛋黄，中间还带一点点的流星，金黄金黄的，好漂亮。来点生抽让它吸进去 尝尝。这个终极蛋我也来尝尝，今天剩面了。嗯，不错不错，很好吃。哈哈哈哈哈哈，以前那蛋都白煮了十分三十秒的，我越来越期待了。哈哈哈， 这个也是反反的。天呐，怎么一个比一个要反啊，以后我也按照你这个流程给你老爸煮鸡蛋，哼哼，来个辣椒面吧。哎，不敢想象有多好吃。 哇，太好吃了，一个比一个甜。最后一个，十一分三十秒的见证奇迹的时刻。 哇，这么漂亮。这个这个十一分三十秒的，也带点气嗓，反正都比你那煮半小时的鸡蛋要好吃是不是？这个别吃了，给你老爸留着。行，做给老爸尝尝，也叫做水煮饭，好吃吧。闺蜜啊，以后就按九分十二秒的标准给我煮鸡蛋哈。我哪有那么多勤工夫给你煮鸡蛋，我看你吃肉。

看到这两个蛋没有，我要跟网上的蛋神学煮蛋，一会看看是成功复刻了还是翻车了哈。哎，我想煮软一点的，七分十一秒就够了，我喜欢硬的。九分十二秒开始，先把这两个蛋蛋呢用开水烫一下 哇，我们往锅里下蛋试试，你急啊，还敲蛋哦。哎呀，这能成吗？ 能成不成我们再试一遍，大不了多试几个蛋。哎呦我的妈，哈哈哈，快快快快，七分十一了，赶紧把我蛋捞出来。把你的软蛋先捞出来放凉水里凉一凉啊。九分十二秒对吧？快快快，捞出来哦。哎呀，多了一秒，先切小你的七分十一秒的一二三。 哇，成嘞，暴击了。天呐，我就跟那种酒店里一模一样，来看我九分十二秒的啊。 哇，刚刚好哎，把里面的蛋黄凝固了，又不显得老，真的是完美。 哎，这网上真是能学到东西的，你们也赶紧去试试，回头在评论区里面交作业，嘿嘿。

全网爆火的九分三十秒煮蛋法，让我知道了煮蛋也是一门技术活，今天呢，琴姐就来挑战一下煮鸡蛋，大家觉得我能成功吗？ 好了，二十秒， 六分半的啊，出锅 七分半的，七分半，出锅八分半，大家看一下。好，八分半，哇，这好像六点九分半的出锅了， 开始剥蛋啊，六分半的啊，先剥 六分半的啊，来看一下啊，六分半的鸡蛋展示哦，可以啊，接下来是七分半的啊，这个是七分半的。 好的，七分半，姐妹们，七分半的蛋来了啊， 好，这个是八分半的啊， 八分半的， 接下来是九分半的， 九分半的蛋哦，大家看一下啊， 今天琴姐这会挑战的煮鸡蛋呢，是用燃气灶，大家看一下哦， 我们这个是六分半的鸡蛋，他呢这个蛋黄啊，是糖心的啊，有喜欢糖心蛋的一定要记住，六分半，这会是七分半，那七分半呢，他这个蛋黄的中心啊，他看到是糖心的状态，边上呢是这种沙沙的， 那么我看很多朋友特别钟爱这个鸡蛋，大家记住了，七分半，这个呢是八分半，八分半呢，它整个蛋黄啊，就是从蛋黄的外围到就是内圈啊，这个颜色呢是由浅而深的，特别的漂亮，那么最后一个呢是九分半， 九分半呢，他这个蛋黄啊，就相当于是全熟状态了，姐妹们，你们喜欢哪一种鸡蛋呢？那么我先替大家尝一尝这个九分半的啊。

姐妹们注意看锅中水开以后啊，咱们舀一勺给它放在这个鸡蛋里面，把鸡蛋呢给它烫一烫，大概啊烫个三秒钟的时间就可以了啊，然后呢再给它捞出来，全部都给它放到锅里来啊，想吃几个呢，咱们就放几个放在锅里呢，咱给它煮一煮啊， 这个水也可以不要浪费啊，再给他倒进来，然后啊盖上盖子，这个时候呢，咱们来记个食啊，这个啊，就是最近网上很火的九分十二秒的煮蛋方法，煮出来以后啊，又鲜又嫩，咱们今天呢也来复刻一下啊， 放在这里咱们计时啊，计时开始了，等待的这个时间啊，咱们呢来切个橙子。 那么哥哥姐姐们平时在家吃鸡蛋是喜欢吃糖心的还是喜欢吃全熟的呢？你们觉得是糖心的好吃还是全熟的鸡蛋好吃呢？咱们可以边吃橙子边等待啊，要不然等待的这个时间还挺着急的。嗯， 这个橙子甜好吃， 咱们橙子也吃完了，咱们这个时间呢也已经到了啊，然后赶紧停止关火啊，来打开看一下咱们的这个鸡蛋哇，你们看鸡蛋煮的特别漂亮啊，没有一个是爆开的。然后呢咱们给他捞出来啊，快速的给他放到这个冷水里面来给他过凉， 接下来啊，就是咱们见证时刻的奇迹到了啊，咱们来剥一个看一看这个鸡蛋呀，嫩不嫩啊？哇，这个壳你看很好剥掉啊，轻松去壳。 来，咱们看一下里面的这个蛋黄啊，看看这个蛋煮的怎么样，哇塞，漂亮，这样煮出来的鸡蛋太美了吧，你们看一下这个蛋黄，太好看了， 蛋黄的颜色啊，特别漂亮，鸡蛋啊，特别的嫩，咱们来尝一个啊，吃的时候呢，上面啊，咱们可以浇一点这个生抽，然后咱们再撒一点这个烧烤料啊， 来一个带调料的尝尝。嗯，真的特别鲜，特别嫩，这个蛋黄的口感啊，吃起来非常绵软。嗯，太香了，一点腥味都没有， 每一个鸡蛋都是这么漂亮的啊，这个蛋黄啊，也太好看了吧，蛋白啊，真的非常 q 弹。嗯，一个都吃不过瘾啊，再来一个。 嗯，你还别说，这样煮出来的鸡蛋啊，真的也太好吃了。今天这个视频呢，我就不要爱心了啊，跟我一样好奇的哥哥姐姐们，你们也去试一下吧。

素人蛋神横空出世，火爆网络，仅凭两条评论涨粉三百多万，还被央视转发，全网成功抄作业，网友们狂喜，尊称他鸡蛋大王万蛋万蛋万万蛋！他的 走红之路听起来可能不可思议，但是又合情合理。正如有网友锐评，终于理解了，当一个人把一件事做到极致，那就是艺术，哪怕只是主机。 那么他煮蛋到底有多神呢？又分享了哪些煮蛋技巧，鸡蛋的实用学问还有哪些？一条视频给你讲清楚！ 新闻等多家媒体的报道，事情的起因是十二月四号，一位网友分享了自己爸爸煮的神仙鸡蛋，不仅是金灿灿的，还有好看的纹理。没成想，评论区 一位爱吃蛋的素人网友立即给出了正确精准的判断，这个是水开下蛋，九分十二秒捞出立马过凉水的效果，并且解释自己每天要吃四十个水煮蛋，天天吃。连续五年了， 水煮蛋这一块，每一秒都知道是啥火候。刚开始大家也是凑热闹，纷纷带着自己煮的蛋求教，没想到每一个都判断成功。网友惊呼，没发现蛋神之前，我以为水煮蛋都长这样，原来不 是水煮蛋不好吃，是没有遇到合适的秒数啊！就这样，在大家一声声惊呼下，这个极致简单又极致专注的煮蛋赛道瞬间引爆了全网， 他的账号也在短短八天内狂涨，粉丝超过三百万，目前仅发布了十几个煮蛋视频，就吸引了过亿网友的围观学习。还有人直言，在他的影响下，创造了一个人人爱蛋的世界。爱吃蛋走红的核心就是把煮蛋的时间精准到秒，七分十一秒出锅是最完美的，糖心硫磺 九分十二秒捞出则是金灿灿的全熟状态，甚至列出了每个时间对应的鸡蛋状态，连不同海拔、不同锅具、不同水深的时间微调都给你标注 明明白白。没有花哨剪辑，也没有博眼球的话术，就靠着这份强迫正式的精准和五年消耗十万个蛋的庞大实践数据，将煮蛋这件事推向了一个前所未有的 科学高度。果然是行行出状元，专注到极致，水煮蛋也能煮出封神之路！当然也会有人觉得这小题大做，但是您仔细琢磨一下就会发现，他的爆火戳中了普通人的饮食刚需。现在很多人把水煮蛋当健康早餐，但是要么煮成 实心铁蛋难以下咽，要么就糖心程度把控不准。而爱吃蛋的秒级教程，刚好就解 了这个高平又细碎的生活痛点，让大家在快节奏、充满变量的生活中，收获一份确定的、能够掌控的美好早餐。这本身就是一种充满魅力的生活哲学，而且它的内容不只是主蛋，还延伸出了完整的鸡蛋知识体系。咱们整理了他和权威科普的核心 干货，大家可以记好啊！除了精准计时，他还强调了回温步骤，冷藏鸡蛋直接下锅易裂，提前室温放置十分钟更稳妥，煮好以后立刻过冰水，蛋壳能够轻松的剥离，还能够让蛋黄口感更加细腻。在鸡蛋的挑选、保存和判断是否变质上，首先是挑选，记住 三个字，看摸、听看就是新鲜鸡蛋。蛋壳的色泽鲜明，表面干净，如果斑点较多，可能存放时间较长，你去摸它。新鲜的鸡蛋外壳摸起来有一种磨砂的质感，略显粗糙。如果手感过于光滑不行， 听轻轻摇晃一下，新鲜的鸡蛋几乎听不到声音，如果感觉内部有水声晃荡，可能已经变质。其次是保存，买回来的鸡蛋千万不要用清水清洗以后再放进冰箱，因为这个蛋壳的表面有一层天然的保护膜，可以阻止细菌入侵和防止水分的流。 正确的做法就是，如果蛋壳有脏污，用干布轻轻擦掉即可。存放时记住大头朝上冷藏，这样既能够固定蛋黄的位置，又能够延长保鲜期。判断变质更简单，大家就可以把鸡蛋放到清水里面， 能够平躺在水底的是最新鲜的，一端稍微翘起说明没那么新鲜了。如果完全浮起来，最好就不要吃了。或者直接敲开以后蛋黄散黄，蛋清浑浊有异味，那就是坏蛋。 最后，我们来破解一个关于鸡蛋最大的迷思，高价鸡蛋、土鸡蛋、红壳蛋，营养真的更高吗？其实不然，央视新闻曾经报道了上海肖保伟做过的一项三十款鸡蛋的对比检测，结果非常明确， 无论是几块钱一斤的普通鸡蛋，还是价格昂贵的所谓的富硒蛋、 dha 蛋、生态蛋、可生食蛋，他们在蛋白质、脂肪、维生素等核心营养指标上并没有显著差异。但 蛋壳的颜色是鸡的品种和饲料颜色决定的，与营养无关。我们日常补充营养，选择安全、新鲜、性价比高的普通鸡蛋就完全足够了，不必为那些华而不实的营销概念支付过高的费用，所以回过头来看鸡蛋大王的走红，他更像一个温暖的企， 是在一个充满宏大叙事的时代，一个普通人凭借对一粒小小鸡蛋数十年如一日的专注和热爱， 能够获得全网的喝彩。他火的不是玄学，是严谨，不是猎奇，是回归生活最基本的诚意， 也提醒了我们，真正的品质生活，或许不在于追逐昂贵的标签，而在于像掌握七分十一秒那样，用心经营好每一个触手可及的日常细节，把品 平凡的日子过出精准的滋味，这本身就是一种了不起的才华，我们愿大家都能够煮出那个自己最爱的完美鸡蛋。

啊啊。

今天我们根据蛋神的教程分别煮了六分半，七分半，八分半，九分半的鸡蛋。对，按照蛋神说的咱放四颗放在洞里谢谢。你在洞里在洞里吗。他自己会落到洞里的三二一六分半开始 好啦然后我们再一起来拆蛋嘿嘿他就行了。六分半七分半八分半九分半。啊小 哦真的有金沙哎看到了吗真的是这种闪闪的开吃现在我们来尝一尝。是的，然后我准备了酱油陈醋 还有六颗辣椒面。那我们现在开始你想用啥。我只吃酱油的。那你就自己烤我们先吃一下我们六分半的。这不是糖心了这已经是没熟。快点帮我叫一下别手抖啊。等下给我说哦更娴熟 ok 哇很标准。你吃啊。我不敢吃你先吃 好吃这个口感怎么说好吃一个像冰淇淋还是像果冻。嗯这是你吃的还流行状。好到我来没怎么说。别走啊一个被两只手我害怕。没事这么多。没有很多你这颗比我那颗大。 嗯怎么样你就说是不是很好吃。现在是布丁下一个是这个我觉得是我最喜欢的状态了。七分半他只剩下中间非常小的一点点有有那个流动的感觉。完全可以说没有流动的。我们再试一下这颗七分半的开胃开胃。 嗯嗯一分半的感觉是那种黏黏的那种胶状的口感。没有没有六没有六分半的那么水。嗯要下陈醋了。嗯那我下辣椒面可以了可以了可以了四滴了五滴哎呀 八分半尝一个辣椒版的好吃的。嗯这陈醋好吃的不行要把这个喝了。 没必要吧没必要吧姐妹。啊啊啊啊啊啊啊啊啊跟酱油混进去也喝不到了。辣椒面也好，但是八分半的那种胶质感已经少了很多了，可以说完全就是粉质粉粉的口感。最后一个金沙状的九分半，我要沾多一点。经典金沙九分半。嗯 嗯，全都是粉质粉，但是我发现九分半的这种煮法哈，它没有到十几分钟的那种那么噎。不止，这几天吃了这么多颗都不噎，平时一颗就已经。 哈哈哈，一颗就已经开始找水了。嗯，我觉得最好吃的是七分半的。我觉得最好吃的是七分半的， 因为你明显感觉到八分半跟九分半的区别不大，已经变成粉了，中间没有什么角质。嗯，而七分半的口感是最好的。对，六分半的他太水了。你有种吃的有点害怕。说什么我不害怕，只是我不喜欢那个鸡蛋在嘴巴里没口感。蛋生不愧是蛋生，蛋生牛， 我们真的向蛋生学习，蛋生真的太厉害了。好啦，那么晚安，每天的你也要开心哟。

跟着蛋神学煮鸡蛋，这是六分三十秒的状态。接下来我们打开七分三十秒的蛋，八分三十秒也是我觉得最好吃的一点。 九分三十秒十分三十秒宝子们，最近网上出现了一位凭借精准煮蛋技巧，几天涨粉几百万的蛋神，今天我就斗胆来鉴定一波，看看是真神还是蛋吹。 第一步是先把水煮开，然后用热水浇一下蛋。为了公平公正，我哐当一下把鸡蛋全扔进去，省得盖盖耽误事，咱就抢着锅煮， 然后开始计时，现在的心情比和女朋友们约会还激动。第一位选手六分三十秒准时下岗，每一个蛋捞出来以后直接过凉水，一会更容易包。二号选手是七分三十秒， 在八分半的时候再捞出来一个，最后是九分三十秒和十分三十秒，每一个都卡着三十秒的点出锅，主打一个精准误。 接下来请欣赏蛋黄变形计，怎么有一种开盲盒的既视感？来来来，先看看六分半中的哇，六分三十秒是这种流心的糖心蛋，要不说人家是蛋神呢！这种蛋黄之前只在网上见过，没想到现在被我拿捏了。 七分三十秒的蛋黄是中间流心，外面起沙的状态，口感像融化的黄油，入口就化。爱吃半糖心蛋的直接锁死这个。 再看看八分三十秒的，据说这个是蛋神最爱吃的口感，外层蛋黄微微凝固，中间还是软乎乎的糖心，比七分半多了点紧实感， 滴几滴酱油，一口下去比三文鱼都好吃。九分三十秒，蛋黄完全凝固，但看起来非常细腻，没有一丝流心，吃起来扎实又绵密，怕流心弄脏手，又不想吃太干的包子，选它准没错。最后是十分三十秒的，这个明显比前面的都好包。 打开看一下，蛋黄已经完全凝固，略带一点点颗粒感，放一点点芥末，尝尝啥味。 总结一下，爱吃流心的，冲六分或七分半万能选，八分半细腻全熟九分半扎实抗饿十分半，以后再也不用瞎煮鸡蛋了。

首先这两个鸡蛋先用热水淋一下，然后再给它放下，去 过凉水， 看看它这个有没有反光，暗青青的。

泡了十多个小时之后的一个鸡蛋的情况，哇？ 直接过冷水鸡蛋剥壳之后再给它倒入到一个容器当中，可以挑一颗检验一下。 啊，不错。接下去就是倒入事先调配好的一个腌料，非常简单。 水的话我这边用的是温水，这样可以直接让白糖融化在水里，然后再加入一些洋葱辣椒香菜之类的。我个人因为比较喜欢吃这个烧椒酱，所以可以在里面加一点，最后再来一点香油 白芝麻，稍微搅拌一下，盖上盖子，然后放入冰箱冷藏一晚，明天就可以吃了。腌制了十几个小时，打开看一下，哇，好香好香啊！ oh， well， tell us。