鸡蛋炒豆腐皮家常做法

哈喽大家好，我是夜游侠，今天用一张豆皮搭配三个鸡蛋给大家分享一道美食。首先将豆皮对半切开，一分为四，然后叠起来，改刀把它切成宽条， 切好之后把它装入盘中备用。准备一个碗，往碗里打入三个鸡蛋，加入一点食盐，先入个底味，然后用筷子充分的把它搅拌均匀， 搅成蛋液后放一旁备用。准备一块瘦肉，先把它切成薄片， 然后改刀把它切成肉丝， 切好之后把它装入碗中，准备几瓣大蒜，把它切成薄片， 准备一块红椒，先把它切成条，然后改刀把它切成小块，切好之后一起装入碗中备用。准备一把小葱，把它切成段， 切好之后装入碗中。所有的食材准备好后，下面开始烹饪，把锅烧热，加入食用油，倒入搅好的鸡蛋液，开小火慢慢的煎至把鸡蛋两面都煎至金黄， 煎好之后用铲子把它划成小块，划成小块后把它 装入碗中备用。锅中再次加入食用油，下入肉丝，开小火慢慢的煸炒，把它炒至变色， 翻炒变色后下入蒜片，红椒丁，把它炒出香味，炒香后淋入一点料酒去腥，继续翻炒片刻，让酒气散发出去。 翻炒片刻后加入一点老抽上色，撒入一点白胡椒粉增香，继续把它翻炒均匀，翻炒上色， 翻炒上色后下入豆皮和鸡蛋块，开大火翻炒，把它翻炒均匀， 往里面加入一点清水，增加一点锅气，继续翻炒片刻， 接下来调个味，加入适量的食盐，淋入半勺的生抽，一点点的蚝油，再把葱段也倒下去，快速的把它翻炒均匀，翻炒入味， 翻炒入味后就可以关火出锅了，出锅装盘， 这样一道干香劲道、营养丰富的豆皮炒鸡蛋就做好了，看这诱人的颜色，看起来就非常的有食欲。喜欢的朋友请点赞、关注、留言并转发，感谢大家的支持，我们下期视频再见！

新的一天，大家好，欢迎来到米兰咖啡酱厨房，今天做一个简单的家常醋小炒分享给大家，准备主要食材有鸡蛋四个，韭菜一小把，豆皮少许。把主要食材简单处理一下，鸡蛋液打入碗中，少许的盐，料酒搅拌均匀备用。豆皮泡发之后 拧开水分备用。蒜苔不是韭菜切大段，少许的胡萝卜切片，香肠切片备用。锅内倒入少许的油，烧热之后先把鸡蛋炒一下，鸡蛋液倒入锅中， 鸡蛋炒发搅散，炒至 金黄即可翻炒成功倒入碗中备用。锅内底油烧热，下入蒜末炒香， 接着下入酒 火腿，火腿 快速的翻炒两下之后少许的盐，调一个底味，一点料酒， 生抽， 快速的翻炒均匀， 大火快速的翻炒两下，转生即可。简单的韭菜鸡蛋炒豆皮完成关火。

今天我们做一道口感爽滑的鸡蛋炒千张，千张在北方呢又叫干豆腐， 千张买回来先清洗干净后切成菱形片，然后我们把胡萝卜也切成菱形片，再准备一根黄管把它切成菱形片。 芯片的切法呢，我们之前的视频里面已经有提过了。水开以后下千张焯水一分钟后取出，喜欢嫩一点的呢，可以在水里面加上食用碱， 油热以后下鸡蛋液，我这里用了三个鸡蛋，炒熟后呢就把它捞出来，鸡蛋块可以稍大一些。现在我们另起油锅，油热后下葱姜蒜爆香，下千张翻炒一下，放入一碗清水开中小火煮 两分钟，现在我们加入盐，鸡精，接着翻炒一分钟，倒入我们切好的黄瓜片，胡萝卜片， 再翻炒到黄瓜香味出来后，我们就可以加入水淀粉勾芡了。勾完芡后倒入鸡蛋翻炒几下，淋入香油就可以装碗了。 道菜不止色泽漂亮，它的营养价值也很高，老人孩子都合适。

嗯，豆皮是这么好吃？是豆皮子，是豆皮，是炒干豆皮，是猪，好贵。鸡蛋炒豆皮 又会涨粉，又会涨粉。新鲜抖笔，我们先把它切一下啊， 这样好看点，我们就把它切个菱形筷子。油鹅倒入鸡蛋， 再炒成鸡蛋泡就行了。 炒出来存起来，放点猪油炒豆皮子，放猪油炒他，香也好吃。 豆皮子下下硬菜，快速的翻炒啊。这个豆皮子想吃老一点，你就会把它煎的焦一点，好吃。 要炒出穿这种带点焦黄的他就香鲜好吃些。放入一点小火柴 炒的鸡蛋，倒进去， 放点盐，在酱油提鲜。 炒豆皮是一定要用蒜，放点蒜苗子啊，蒜苗子是真香的。 猪蹄子不上料子， 再来点醋，不喜欢吃醋的可以不放啊。 鸡蛋炒豆皮子就炒好了，又简单又方便，还蛮好吃。

老铁们，今天呢咱们做一个鸡蛋炒干豆腐，这道菜你要是做好了，味道好吃，清淡爽滑。首先干豆腐咱们给它切菱形片， 胡萝卜和黄瓜都给他切成菱形片。碗中咱们给他打入四个鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅匀备用。水开以后，咱们下入干豆腐，放入少许的小苏打，焯至大约一分钟，我们给他捞出来，用清水投净备用。 热锅凉油，我们下入鸡蛋，鸡蛋摊好以后，我们给他划成大块。咱们重新起锅烧油，油热下葱姜蒜爆香，加少许的清水，再下入焯好的干豆腐， 再加入胡萝卜片和黄瓜片，加盐和鸡精调个味，再下入鸡蛋，大火的给他翻炒几个个，然后咱们就可以出锅装盘了。老铁们，这道鸡蛋炒干豆腐咱们就做好了，喜欢的双击加个收藏，感谢您的关注！

嗨，大家好，今天又买了三张豆腐皮，今天用三张豆腐皮加三个鸡蛋，做一个家常下饭菜，豆腐皮炒鸡蛋，非常好吃的一道家常菜， 等会呢再炒一个土豆洋葱片， 三成豆腐皮切成宽条， 叠在一起 切成菱形片。 锅里面烧点水，咱把豆皮和土豆片给我烫一下， 趁收水时间切点配料，三个线胶斜刀切片，两个铅笔胶也斜刀切片， 再切点葱花。 锅里面水开漏，下入豆腐皮， 加点食用小苏打，把豆皮给它焯烫一分钟，去除豆皮的豆腥味，加点小苏打，做出来的豆皮更加的滑嫩。 提前准备好一瓶凉水，咱把豆皮啊该洗一下，过下凉走路把豆皮抹在凉水里面 来洗一下，然后我给他攥干水分， 把豆皮倒在空盆里面， 准备空碗，打入三个鸡蛋， 把鸡蛋打散， 把打火煎一下，浇在豆皮盆里面， 给它翻拌均匀，让豆皮都裹上鸡蛋液， 连起锅开炒了， 锅热加油，先把豆腐皮给鸡蛋给他煎一下，把油烧热，下入豆皮鸡蛋， 把豆皮的鸡蛋煎久一点，煎老一点，煎成大大的块。 把豆皮给鸡蛋卷煎一下，真的好香不香啊。 把煎好的豆腐皮鸡蛋盛出来， 再往锅里面加一滴点油， 下入葱花，蒜末，辣椒 香味， 来点十三香，一大勺黄豆酱，再来点生抽炒出酱香味。 加入一碗清水， 下入豆皮鸡蛋， 先给他搅一下，把肚 与鸡蛋给它摊开，手中火给它咕嘟两分钟， 加点老抽上色，一丢丢的白糖中还有味道。胡椒粉， 鸡精，一点点盐，给他翻炒均匀，把这调料给炒化开，加一点水淀粉勾芡一下， 把这个汤汁啊收浓稠。 我的小妹妹老远就回家。哼。 你尝一下老婆。我尝了啊。你刷碗洗衣服洗衣服。哈哈哈。烫嘴 好了。烫不烫？嗯，盐味先说，盐味又不包括我家正好正好烫的凶凶的。 下入剩下的线椒小米椒，翻转两下就可以出锅了。炒的是什么？豆皮鸡蛋？尝过他不知道什么东西啊。 颜色挺好。 出锅喽 上桌喽。 想象我知足啊。 这个菜不错，要盐还有盐是吧。好，又好吃又好吃又有营养。还有营养 十全台。哈哈，这才不错。这么快。所以说所以说第一次听这个 鸡蛋炒了炒。这个是豆馅？嗯， 北方要干豆腐，南方要甜汤。中间要豆皮中间要豆皮。 让我挖一勺子放到你看这拌着吃也好吃。 你突然间想到要吃面条饭肯定也好吃。嗯，好吃是吧。嗯，这是通用肽。哈哈，吃两顿也行，家里面好吃。 跟着你吃过多少顿没吃过的菜了。嗯，都是家常菜。家常菜啊，就是家常菜。嗯，谁有那个时间那个经历那个彩礼天天下馆呢对吧。 要吃这个菜还不如吃吃个家常菜吃的舒服。真的 你大鱼大肉你挣个面逼还不如这个下饭。哼。你感不感觉时间过得快。感觉一年都快过得来。嗯，不要过年。动不动能不能回家呀。嗯， 我回不去怎么办哼。 应该能会吧，主要是担心孩子要上学。学校里面吧都是建议。在哪对吧，这么大一块就担心孩子。比如说男人。 哪里又出现了这种路过和我干嘛的。这个里还在这开车怎么办。一共放二十天假。 吃饱了你收拾残局。对，你要残局。好了，今天视频给大家分享质量。谢两万，咱们下期不见不散，拜拜。

恩施人他太嚣张，吃豆皮他都不要汤。今天我们来搞个鸡蛋炒豆皮，快搞，来点蒜，来点姜，炒的豆皮味道香，要想豆皮炒好看，青红广椒往里拌，要想豆皮味道好，酸萝卜绝对不能少哈。 碗里打四个王八下的鸡蛋，加点长江水，用我们的前手把它打散。锅里倒油炒鸡蛋 来看下，这个是我们的一个手工石头粉，两个口味，一个苞谷味，一个米味的。有喜欢吃的左下角小黄车直接去下单，过滤，再大点不值钱的油， 姜蒜爆香，再来一勺我们的剁椒酱，下豆皮， 加点眼药水，把它焖一下。 配菜搞里头，鸡蛋倒里头加八十八块盐，再来点生抽，加点花椒油，八十八克鸡精即食。一道舀起来通啊，最后再撒点迷人的葱花， 嗯，吃不完了，太好吃了， 紧到干嘛子，快点，暖气快点。