鸡蛋素肠的家常做法

鸡蛋蔬菜长，像我这样做，五颜六色，好看又好吃，大人孩子都喜欢，在家就可以做，超级简单。准备十颗鸡蛋，打入碗中给他搅散，放入提前准备好的蔬菜，倒入蛋液中。今天放的有点多，香菜，木耳火腿丁、松花蛋丁、胡萝卜丁、木耳丝， 放适量的盐给它搅散，撇去浮沫，就准备灌肠了。今天用咱家这个食品级的塑料肠衣和漏斗，用它可以灌鸡蛋肠、松花蛋肠、火腿肠，肠衣底部系紧，插入漏斗，灌入鸡蛋液。这个鸡蛋肠灌六七分满就行，灌完之后立起来排出空气，分段的时候系两根线中间留点距离， 这样剪长的时候不漏气。冷水下锅，水开煮十分钟，这个鸡蛋蔬菜肠就煮好了，出锅给他过下凉水，凉透之后好去皮，切开之后里边特别漂亮，有蛋有菜，好吃又美味，姐妹们收藏试做吧！

今天大哥教大家伙做一道凤城特色面条，老年人爱吃的素面条，他的比例是三分水一分面。面子冲开，烧开，搁水搅开， 加鸡精、味精和咸盐若干。这是根据你面多少而定位的，所有的材料的多少。加胡萝卜，木耳泡干完了打碎，还有葱花。以你个人的口味加多少 干淀粉加入，这也是说三比一啊。这是生淀粉。那顺时针搅结块啊，一定要搅匀，千万别结块。哎。搞到这种程度哈，就比较适合。开始可以灌了更好的蛋黄，搅好料对流。

哈喽，老铁们，大家好，今天让五姨来教咱们做一个鸡蛋素肠，下面咱们准备鸡蛋液，胡萝卜丝还有菠菜都用水焯过，胡萝卜丝切碎 都是用水焯过的啊，菠菜切碎也可以放你喜欢的别的蔬菜。 把菠菜胡萝卜丝倒在鸡蛋液里打匀，搅拌均匀啊，咱们一会留着灌肠备用。 咱们把准备好的肠衣把鸡蛋液倒在肠衣里 封好口。一定要封好口啊，千万不要漏了，要不然一会咱们上那个锅，蒸的时候容易蒸漏， 咱们放在屁里浇上。开锅二十分钟啊， 五姨给咱们煎一条大鱼，铁锅炖大鱼，看看五姨的手艺怎么样。先把两面煎焦黄， 再倒上武夷调制好的酱汁来上咱们灵魂小啤酒， 盖上锅盖炖吧。 鸡蛋炒好了，老铁们看一看有没有食欲啊， 不仅看着好看，吃着也很香啊。咱们炸点自己喜欢的那个辣椒油 铁锅炖带鱼也好了。大家觉得五一的手艺怎么样呀？开饭了，开饭了。

家人们注意看了啊，我们把包菜和胡萝卜倒进鸡蛋液里边，出锅的瞬间就是最近网上很火的包菜新吃法，做法简单，营养美味，我相信呢，百分之九十九的人呢，都没有吃过，更没有见过，一起来看看我是怎么做的吧。首先准备一颗包菜，给它切成丝，放入盘中备用。我们把水烧开，把切好的包菜呢给它放进去， 给它焯个水，烫个十几秒钟，时间不用太长，捞出来备用。接着呢我们头尾都给它去掉， 然后呢我们在侧面来上一刀，这样我们切的时候就不会打滑了啊。接着呢，我们把它切成片，再把它切成丝，切好之后咱们放在一旁备用。 接下来呢，我们往空碗中打入十个鸡蛋，这个打鸡蛋的时候呢，咱们千万不要对着碗边去磕，这样鸡蛋壳就掉里面了。今天呢，老弟教你个小妙招啊，咱们找一个平整的地方，哎，这么一磕一掰不掉壳是不是很简单呢？我们把包菜和胡萝卜倒进去之后呢，调味就很简单了，我们先来一个十五克的盐， 再来一个二十克的糖，给它提个鲜，我们用筷子给它搅拌均匀。接下来呢，咱们来一点这种食品级的塑料肠衣，它是耐高温，可蒸煮，无毒无害，而且呢还好脱模。咱们呢先拽出来一截啊，然后呢在这一头给它剪掉， 在另一头呢，咱们给它打个结就可以了。接下来呢，咱们用绳子给它系一下， 接下来呢咱们拧一拧啊，把这个空气给它排一下，然后呢对折一下，像我这样子啊，咱们在这一头给它系紧，你看是不是特别好看。 把灌好的包菜胡萝卜肠咱们放到冷水里面煮一煮，水开倒计时，中小火，咱们煮十五分钟就可以了，现在咱们开上火。 我主页呢，都更新了几百道做菜视频了，每道都是详细不翻车的。路过的哥哥姐姐叔叔阿姨们可以帮我点个小红心支持鼓励一下吗？老弟呢，在这里祝大家身体健康，万事如意，子女平安。然后呢，多挣钱少生气，收到祝福的可以把收到打在评论区里边，感谢大家支持。 时间到了啊，我们把它放到冷水里边去过一下凉，待会呢，咱们在这一头呢，给它剪两个口子，然后呢，像我这样给它撕开 这一坨也是啊，一样的，你看是不是很容易脱落， qq 弹弹的漂亮吧。接下来呢，我们给它改刀，切成薄片。这个包菜胡萝卜鸡蛋肠闻起来真的太香了，我们来摆个盘啊，这个档次瞬间就上来了，我都忍不住要尝一口了，咱们来尝一尝啊！ 嗯，满满的这个包菜和胡萝卜的清香，而且呢，这个鸡蛋也是 q 弹爽滑，真的是太香太好吃了，家人们是不是特别简单呢？学会了赶紧收藏做起来吧！这个肠衣如果不知道去哪里买的，可以点击左下角我的头像，这个肠衣可是我对比了很多家挑选出来的， 它是食品级，耐高温，可蒸煮，无毒无害的，这样的肠衣咱们自己用才放心，趁着今天厂家有活动，价格也比较划算。然后呢，今天付款成功的老弟还送你个小漏勺，赶紧带回去试试吧！