公鸡家常做法排行榜第一名

香， 今儿咱做一个生炒小公鸡，食材绝对新鲜， 买回去了先拿喷枪把多余的绒毛烧一烧，烧完洗净，洗个清水澡洗干净， 洗完改刀改成小块，因为毕竟生炒的时候太血腥，剁成小块，剁完了咱们不洗不洗，因为生炒嘛，剁之前已经清洗干净了。 然后起锅烧油，把切好的鸡块下里煸炒。 这个我选的是鸡腿和鸡翅膀，因为都是活肉嘛，吃起来会更香。 现在下入葱姜拍蒜、八角、香叶、桂皮、干辣椒炒香，继续翻炒炒香，炒到鸡肉成金黄色， 加入生抽 十三香，适当的加点老抽，找下颜色。然后最重要的一步来了啊，加入热水， 再加入盐，味精、鸡精， 再放入一点点糖，把锅盖扣上，小火炖二十分钟。时间到了啊，咱们看一下好没好过。 爱吃辣的人可以放个螺丝椒啊，再扣盖焖两 分钟，大火收下汁， 好香，出锅 装完盘了。怎么样，生炒小公鸡 好不好吃咱不知道啊，但是我感觉应该差不了。

教程版灵隐炒鸡申请出战！青红椒葱切段，蒜切丁净切片，滚鸡洗切剁块，分别开炒， 油热盛进大料炸一下。好，滚鸡稍微定一下型，再发炒 水分炒干好。干辣椒加入豆瓣酱、红豆酱大火翻炒，七七四十九号 调味，蚝油少许，老抽、生抽、陈醋各半勺。大火继续翻炒，将少许热敷，放炼上糖提鲜， 搁一点喜欢吃的宽粉条，不喜欢的可以不搁啊。哎呀，牛逼锅炒肉了，换一锅继续炒，葱蒜青红椒一个翻炒翻炒准备出锅。 别炸了， 炒锅已经做好了，有想吃的吗？走，吃吧， 麻辣过骨像肉都好吃，来喝点。