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大家注意看啊,把这个羊杂放进开水锅里这么一烫,出锅以后啊,就是汤色奶白,鲜香味美,热气腾腾的羊杂汤,这种羊杂就是半成品超市里面都有的卖。然后我们这里再多准备点这个葱花香菜啊,放上一点花雕酒去腥。 这里有个重点啊,为什么说我们平时啊去那个羊肉馆里面喝那个羊杂汤,汤色奶白浓郁,这个汤汁特别鲜,因为他们都是用骨头去熬的,今天我教大家一个小技巧, 我们自己在家做,不用骨头熬也能做出那种汤色奶白,汤鲜味美的羊杂汤。羊杂下锅以后啊,烫的时间不要太长啊,大概一分钟左右就可以了啊,烫时间长了,你就把这个羊杂里面的羊油给他烫掉了,烫掉以后你做出来汤他就不白, 而且喝起来口感也没那么鲜了,然后我们就给它捞出来控控水啊,放在盘子里面等着备用。接下来小技巧来了啊,我们想要这个羊杂汤汤色奶白,一定要把这个羊杂给它煎一煎,这里我们先把搁这个锅给它烧热啊,烧热之后放一勺凉油, 先把这个锅啊给它润润啊,锅润好以后,你在家里面煎鱼煎肉炒羊杂的时候,他就不容易粘锅了,这个油一热,我们就把这个油给它倒出来啊, 倒出来以后呢,锅里不用加油了,就少这一点点油,然后我们把这个控干水分的羊杂直接下锅给它煸炒,全程啊都要开大火去煸炒啊,这是大家看一下,这个锅不沾羊杂,羊杂呢也不粘锅,我们煸炒的目的啊,是为了把这个羊杂里面的水分给它煸出来, 你这样汤做出来呢,才能汤色奶白,喝起来呢特别鲜香啊。继续开大火煸炒, 大概煸炒个两到三分钟的样子啊,煸炒到羊杂表皮有点微微变色啊,听到这个羊杂里面的噼里啪啦的声音,羊羊肠呢有点出油了, 这个状态就好了啊,这个时候我们就开始往里面加开水,这个是重点啊,大家注意看啊,加水的时候呢,我们顺着锅边 哎,先给他加入一点,加入一点之后呢,先不要倒,开锅了以后呢,再顺着锅边再给他放上一点水,这样你煮开了以后再去加水,这个汤瞬间就变白了, 这些呢都是小技巧啊,然后呢我们直接把水呢一次性给它加够,中途就不用加水了啊,你再加水之后做出这个汤,他也不鲜不白了,放上几遍生姜去腥,这个时候要全程开大火去煮, 家里面呢有多大火你就给他开多大火好,大概煮个五到六分钟的样子啊,大家来看一下啊,这种的汤汁呢,非常的奶白,就像牛奶一样,下面呢我们给它调个味啊,调味也很简单,往里面放入少许的食用盐,这个鸡精味精呢,喜欢吃你就放啊,不喜欢吃我们就不放。 这个羊杂汤调味最关键的就是这个白胡椒粉,白胡椒粉呢,你放了之后喝起来,这个汤暖心暖胃, 来胡椒粉大家看一下啊,好的胡椒粉呢,你放下去之后,他瞬间就化开了,胡椒粉,就要买这种颗粒状的,现吃现磨,喝起来呢特别的鲜。那我们怎么去选择一款好的胡椒粒,买胡椒粒的时候你记住我们中国海南的胡椒粒,中国海南产的胡椒粒特别有名气,特别好吃, 而且他这个配料表特别干净,看到没有,只有胡椒粒,没有什么乱七八糟的添加,保质期是十八个月,这一瓶啊就是两百克,你像这一瓶啊,你在家里面吃上一年都没有问题啊,像这种胡椒粒呢,你去外面买一下子,一瓶呢都要四五十块钱四百克的啊, 今天呢厂家有活动啊,咱不要四五十块钱,二十九块八包邮到家,凡是今天能下单的能拍的。另外呢再送大家一个研磨器,这个研磨器你在家里面平时啊抹个花椒粉啊,玉米粉啊, 辣椒面都可以啊,你看往这边拧紧一点呢,他就胡椒粉拧松一点呢,他就胡椒粒在家里面用起来非常的方便,凡是能下单的啊,二十九块八包邮到家。有两样,一瓶胡椒粒,一瓶研磨器,碗里给他放上葱花和香菜,再倒入我们煮好的羊汤,这不就好了吗? 汤色奶白,汤鲜味美,热气腾腾,冬天喝上一碗全身都是暖暖的,尝下这个味道怎么样啊? 哇,这一口下去真的是太满足了啊,你再配个烧饼啊,配个烙饼,这一配一喝一吃,嘎嘎,好,强烈推荐大家可以试一试啊。

自己在家做羊杂汤,干净又卫生,便宜又实惠。今天又想喝羊杂汤了,依旧是买现成的羊杂,半个红萝卜香菜,我们开始准备。第一步,我们先烧一锅开水,来点料酒去腥,蒸醒 羊杂,倒里焯个水,煮个一两分钟就可以了,捞出控水。第二步,我们处理一下萝卜, 先切片再切丝,切完一根是一根的,还挺顺嘴,哈哈哈。这个时候有问题想问大家的,你平时喜欢吃红萝卜还是喜欢吃白萝卜?评论区我们聊一聊, 香菜我们切成段备用就可以,出锅时候再放。看都看到这了,用您发财的小手给我点一颗免费的红心吧,就是对我最大的帮助, 感谢了,抱拳了,祝各位二零二六年行大运,发大财。下一步之前先准备一锅开水,接下来我们把这个锅大火给它烧一下,烧到这个锅有点微微冒烟了,我们多来点油,把锅润一下, 然后再把这个油给他倒出去。这一步的作用是防止羊杂下锅的时候粘连,现在我们下入羊杂煸炒,大火煸炒一下羊杂,下入我们烧好的开水, 这一步就是羊汤奶白的关键,必须得用开水,现在用大火烧开,开锅之后把这个浮沫给他撇出去, 浮沫给他打掉,这个汤能更干净一点。浮沫打掉之后,我们现在下入萝卜丝,这个萝卜丝可以直接下,也可以焯下水去去它的辣气,我就不焯了,直接下锅了, 可以切成萝卜丝,也可以切成萝卜块,但是萝卜丝能熟的更快一点。接下来我们调口了盐,你能多放点这一锅汤的, 我是放了两勺啊,自己看着放味素,来一小勺白胡椒粉来点,它是去腥,去腥的作用。扣盖开炖吧,剩下的交给时间炖十分钟, 这个沫子随时出,随时给他打出去,这个汤会更奶白。冬吃萝卜夏吃姜,冬天多吃点萝卜好,尤其是跟羊杂配。时间到出锅。 我这个汤有点发红,是因为这萝卜皮我没打去,因为我觉得萝卜皮也是有营养的,不影响。老铁们,羊杂汤做好了,我们先尝一尝, 冬天喝点这汤老舒服了,先来一口。 哎呀,舒服,还可以加点辣椒油,喜欢的少放点,不喜欢的多放点。今天你学会了吗?下期想看我做啥,评论区打出来,留个关注,点亮红心支持一下吧。

好的啊,这么一大袋子才二十块钱。我买的这种羊杂是熟的,但是也要先给他焯一下水, 焯完水之后呢,来点油,把羊杂炒一下,一定要多炒一会,炒到这种比较干巴的状态就可以了。这时候咱们往里边倒开水 调味呢,就是盐,再加上多多的白胡椒,盖上盖煮个二十分钟。下面这一步非常重要,就是把煮好的羊汤过滤之后再炒一遍,把水汽炒干之后呢,下入泡好的粉丝, 再把刚才滤出来的汤倒回到这个锅里,他就变得奶白奶白的了,全程一点科技咱们都没上。撒点葱花香菜辣椒油,这一碗你就吃去吧。

嗯 嗯,好吃,哎呦我的妈,真好吃,哈哈哈,让你们看看这是啥,有没有冬天跟老姑爷一样喜欢吃这口的 老姑爷版的羊杂汤啊,今天跟着走在市场上这花了十块钱买了点这种羊杂,第一步先给他进行简单的清理啊, 做的羊汤好吃不好吃,最关键的一步就是焯水,因为咱们买的是半成品,一定要给它煮开,大火煮开五分钟,清理干净羊头,这种羊杂都捞出来,那个水都不要了,全部倒掉,用清水再清洗两遍, 要把它这个里边的东西啊,咱们再清理一遍,看一下,把这些杂质全部都给它清理掉啊, 这就是为啥要自己在家里边吃这些东西的主要原因。看都给他清理干净了,狗肉里边的这些骨头看到没有,全部都给薅出来,还有这块这种小淋巴结都得给他去掉的啊,肺管边上的这些 杂质全部都给它去掉,把它全部都清理完了。葱姜,花椒,大料,白芷,肉蔻,小辣椒,香叶,搞里头 重点来了啊,之所以你做出来的羊汤那种藏性气味还有不香,然后就吃出来之后有那种膻气味, 为什么?看好了啊,老郭也跟你做的有啥不同,这个东西的必须搞,里头重点看看孜然啊,这种一定要多上它一大把, 看这么一大把,来一杯天上水,大火烧开,加入调味的小咸盐,来这么三勺子 小白糖,给他提点鲜,这下水开之后慢煮二十分钟,足以二十分钟了啊,让你们看看是不是很有食欲, 有没有想吃的,想吃的赶紧过来吧啊,调一个小芝麻酱啊,里边放上这么一点点的豆腐乳,看看新不新鲜,好不好吃, 多好,这头肉软烂香滑呀, 真好, 看看老姑爷教你们怎么做白糖啊,少放一丢丢的油润锅,一定要把它煸炒一下, 这都是出浓汤的关键啊, 加入天上的水啊,立马的汤都变白了,看了吗?切去浮沫,全程也就两三分钟啊,看这汤熬的白不白,关火出锅,浓香四溢啊! 麻酱调料,来点香葱,再来点香菜,来一点味精,再来点鸡精,小咸盐,提个味, 胡椒粉,胡椒粉必须搞上,最后再来点小香醋, 喜欢吃辣的再来点辣椒油,这小羊汤经济实惠啊!这外甥在外边得花多少钱?老姑爷,这块没说块八角的都解决了,别看了,快赶紧的照老姑,哎呦我的天呐!

大家有没有感受过吃饭的孤独?今天熬一个羊杂,作为一个内蒙人,我特别爱吃羊杂,奈何家里没有一个吃饭搭子, 大家都不喜欢吃。今天趁老公上班,孩子上学,犒劳一下自己的胃,先削一个土豆,切成条, 然后准备葱姜蒜,再准备点粉条。乌蒙人吃羊杂爱放粉条,我以前吃不惯,后来发现粉条是羊杂的灵魂。热锅,冷油,葱姜蒜炒出香味,放一块火锅底料, 放羊杂盐,熬二十分钟左右,放土豆条,土豆条熬到软烂,放粉条,最后撒点香菜出锅。 其实在人生的道路上,我们每一个人都是孤独的旅客,这一生,你找到那个能说话的人了吗?能听你说话,能听懂你说话。 所以人到中年,最适合自己的活法,适应孤独,精简圈子,三两知己足矣。孤独才是人生常态,享受一个人的孤独和自在吧,无所谓,姐妹们。

来看一个中年男人简单的快乐。朋友们,今天喝羊杂汤,这大冷天的喝碗羊杂汤就别提多舒服了,看这大碗,我用一个小碗单独盛出来的啊,咱们来点香菜, 搞一点辣椒 来尝尝,这羊汤怎么样啊?哎呀我的天呀,美,来来来,朋友们先吃, 哼,真棒, 喝羊汤就烧饼,再来点咸菜丝,再来个汤, 羊肉 喝一个。 这个羊杂啊,我今天去这个菜市场买的现成的羊杂是八块钱一斤,里边的话有羊肝、羊肺,羊肚,然后还有这个羊肠,我单独又 加了一点这个羊肚,反正一共是花了二十块钱,一共二十块钱,然后买回家用水焯了一下开始炖,炖了一个半小时 一大锅,在外面要喝碗羊汤的话我估计一碗得十好几块钱吧,咱咱这在市场花二十块钱买回来炖了一大锅,够喝两三天的, 充分验证了一句话,叫什么自己动手,丰衣足食, 太爽了。这个 我炖这个羊汤啊,嗯,就放了三个佐料,三种佐料,第一种是这个小茴香,然后再就是白芷,还有就是肉蔻,就放这三个,其他的什么都不放。 炖,然后炖完之后的话,呃,炖了一段之后再放点盐,就放点盐就可以了,调这个味的时候盛出来之后就放点这个白胡椒粉啊,再放点香菜什么的。白胡椒粉是一定要放的,我是刚才放了一点。 嚯,这个羊杂汤喝的都出汗了,来吧朋友们,这个羊杂汤强烈推荐给大家,尤其是冬天喝,做法非常简单。 呃,咱们喝完这个下次再见,干了。

羊杂碎在家炖,汤浓味美的季节,这样做非常好喝。羊杂碎提前燥水,油热,放葱姜辣椒炒香,放杂碎开大火放水爆香, 重点加开水,千万不要用凉水跳舞,放一点盐就中了,其他不用放。这样炖的杂碎汤越炖越白,汤鲜味美,出锅的时候放点盐水,放点蒜苗就中了,可带劲了这汤。

最近这边下雪了,来上一碗奶,呸呸的羊杂汤一口下肚,额头瞬间冒汗。先做一个葱花烙饼,面粉加水,开始和面之后等待醒面了。现在我们来把早上去市场买的羊杂洗干净切成丝, 再来切点姜丝和葱花,锅中油热,把姜丝倒进去炒香,再放入葱花进去一起翻炒, 之后把羊杂倒进去翻炒一会, 加入些开水进去, 再倒入适量调味料煮一会。 好了,这时候面发好了,我们先擀成一个圆,涂满油,加满葱花,卷卷卷,再擀成一个圆饼就好喽。 电饼锅准备好,把擀好的饼放进去煎一会,中间翻面的时候需要再抹一下油呦。 羊杂汤煮好了,再切点香菜放进去提提味,这个时候饼也烙好了,拿出来切成小块, 这样简单又美味的羊杂汤就做好喽。好啦,我们开始吃饭啦,明天见友友们。

姐妹们你看给我这样的,俺嫂子叫俺给他买的粉丝来家了他还不放心,非要尝尝 尝尝是真的是假的。我的个天呦你你要这怎么搞,还想叫我弄他还不放心,明天我就不给他买了。我不是这样讲的哈。啊, 你吃点就吃点就不讲好话,你还就败坏你的名声。对,你要想吃粉了就吃。对对对对,好味哈哈哈。呦, 洗上了买回来不洗。人家是为了想尝尝咸蛋。哦对吧,你想尝尝该不能光吃荤。对,那你有荤腥。对,给他熬锅汤熬一锅汤。这是这是 羊心粉头哦羊心粉头那个这是头哦那是羊头。哈哈哈哈 这个羊肉贵。俺就俺就吃个羊心粉头吃个羊头算了啊。吃什么羊肉。嗯,还要什么羊肉呢。哈哈哈那还要羊腿嘞给他。哈哈哈要凑合吧是吧。对对,洗吧干净。那我开始给它洗啊。洗干净点啊, 今个就看看你的手艺了。嗯,这油带油的。我还讲不要油了。哪个你买哪个洋酒才给你油啊。好好的洗吧,这个天冷就给我这样烫烫水水的吃了最舒服。 看到柴火当时怪多嘞,这几回羊羊心都糊的。明个红一糊的柴火还不够嘞,明个还得想点子去上哪个试柴火了。黄伟先给他过一遍水给他,然后再糊, 把这些血沫子什么的先给他弄出来。羊头呢?羊头还没弄嘞。 嫂子美食还得俺家皇贵。我是讲我个人感觉好吃啊,不是代表所有人都喜欢吃,你是不想干。嘿嘿嘿,我烧的就是不好吃呀。你看我烧的很。嗯,你烧的很。你不是一般的烧。 你最起码得三十九度五。哈哈哈哈搁锅里面糊一会子一点血沫子啊。捞出来还得用热水洗吗?还是用热水?这两天用凉水洗,这里一倒冻上了。哈哈哈哈我这两天心里就想就想吃了。嗯,吃啥了? 看他想啥。给你来一口。现在缺油。嗯,缺油还缺爱。这一遍照了吧,可以大胆的糊了吧。这洗的可干净, 吃的比较放心。我自己洗的。我对我自己还能有外味吗。对对对,讲的对。这一遍看的干净吗? 大火的烧吧。你真快。动作我晚了一会。妈你都吃到嘴了,我都饿的心慌。哎呀,看你赶紧,俺也饿的心慌。这一顿饭做的。一顿饭干几个小时干几个小时了。哎呀好香, 这不比那十块二十一碗羊肉汤吃的舒服。给他。嘿嘿嘿,不吃了, 直接下锅是怎么弄。这个要直接下锅爆炒一个爆炒一个是腥是那腥。哎呀,满满腾腾一大锅, 好香。俺嫂搁那闻着香,我喊你婆婆来吃啊。吃完了搁那 满满腾腾的一大锅呀,谁拿谁的碗。好嘞,你不要吃馍了啊。一人四碗五碗六碗都不要吃馍了。哈哈哈 ok, 你 给逮不着,你拿那么大的碗 大碗解馋哦。漂亮,这俺嫂子来看看。这粉丝可照这粉丝可照。不知道呀, 这是铁粉这是真正的铁粉啊。哈哈哈红芋粉不是铁粉。俺不吃油油叫他吃。哈哈哈。大头啊,你吃这给你头都给你吃哈。这回吃了我给他使大碗子零头羊给他使大碗子。嗯嗯嗯, 只能吃亏。哈哈哈哈这是他教你的。嘿嘿,我也学会了啊,俺说拿碗去,还在那等啊,一锅来照,我不饿,嘿嘿。 哎呀,拿碗来来,赶紧吃完,满满腾腾一大锅呀。来来,坐着坐着坐着来坐着。 哎,几看着就有食欲。这不够辣的。你还就辣椒啊。没有辣油的了。这我腌的辣椒还没腌好嘞,他就给我开始吃了。味道味道咋样?就等着你这一句话。粉丝粉丝可以粉丝可以啊, 漂亮。等不及了我也得去吃了啊。开吃开吃,使劲吃。你儿讲了一个人四碗。记得点赞关注哦。