绿鱼清蒸简单方法

清蒸鲈鱼到底是先泼油还是先淋汁？很多人都做错了，难怪做出来没有饭店的好吃。今天这个做法做出来的鲈鱼肉质滑嫩，非常好吃。十五块钱一条的鲈鱼，照着肉厚的地方给它切上几刀，这样才能更好的入味。 碗里加盐，葱姜丝调成葱姜盐水，放入鲈鱼浸泡十分钟，这一步能更好地去掉鱼的腥味，还能让鱼肉更加洁白鲜嫩。起锅烧油，放洋葱丝、葱段、姜丝炒香。 我每天都会分享简单好做的家常美食，喜欢的就加个关注吧，顺便再帮我点个小红心，就是照着屏幕点两下，点完我给你介绍个对象。接着倒入一碗温水，半碗蒸鱼豉油， 少许的白糖提鲜，这个就是饭店大厨都在用的蒸鱼汁。蒸锅上汽鲈鱼上锅蒸十分钟，盘子里的汤汁一定要倒掉，这个才是鱼肉不腥的关键。放葱花，浇上热油，激发出香味。 这样做的清蒸鲈鱼肉质鲜嫩，入口爽滑，这个做法你一定要收藏起来，你老公带女朋友回家吃饭。