塑料肠衣能做哪些美食

姐妹们看看我今天又做啥了，这是我自己在家做的蔬菜鸡蛋肠，扒开一看呢，一点也不糊皮，还 q 弹 q 弹的，切开一看呢，更漂亮，像一幅山水画似的，好看的都不舍得吃啊。 自己做的，干净卫生，没有任何添加，孩子大人吃的放心，沾上点小料汁啊，咬一口那真是嘎嘎的香啊。做法还简单，想吃不会做的姐妹们随着视频往下看吧。首先呢，把这几样食材准备好，趁着烧水的功夫，把胡萝卜炒成丝，水开了，里边加点盐，加点油，然后把菠菜烫一下子， 焯个一分多钟就给它捞出来过一下子。这胡萝卜呀，不能放太多，放半根就行，再把拔凉的菠菜给它水分攥干， 再用刀啊把菠菜切成段，放在盘中备用，再把火腿肠啊也切成丁，我做十个鸡蛋的放在一小盘配料，再把准备好的十个鸡蛋呢打入空碗中，全部打完，用搅蛋器和筷子给它搅散搅匀，搅好了之后啊，把上面的浮沫撇出去，省的做出来有毛孔眼。喜欢吃筋道的就放点碱面， 我这十个鸡蛋放了五克碱面，用两小勺温水啊给它化开了之后，给它放在蛋液里边， 用筷子再次给它搅匀，这时候蛋液由浅黄变成深黄，再把准备好的配菜放里边调口啊，我就用这个松花蛋肠调味料， 十个鸡蛋我放了一勺，再把它调料啊给它搅匀，就可以灌肠了。今天我用浙江味八零的塑料肠衣，它是耐高温的，无毒无味的食品级别的塑料肠衣就和咱买的火腿肠的肠皮是一样的。剪成你所要的长度， 我这十个鸡蛋呢，剪出三十厘米的三个肠皮的，一头啊打上死结，另一头呢套上漏斗，你就出溜出溜的往里灌吧。灌这个肠啊可好，灌了没啥阻碍，眨眼之时啊就灌完了。灌好之后啊，用这棉线给它扎紧， 再把那头啊也围过去给它系上，省的漏蛋液看看。我这十个鸡蛋呢，正好灌了三根肠。灌好之后啊，凉水下锅，水开计时煮二十分钟就好了。这个塑料肠衣啊，是耐高温的，火大点火小点都行，不用担心会煮爆的， 煮好了捞出来给它过一下凉水。这样呢，肠皮好扒，它不糊皮，在凉水中泡两三分钟就给它捞出来，自然放凉再扒皮，如果在凉水中泡时间长了，肠皮会抽抽。我这是放了一宿的，自然凉透了，然后给它扒开给你们看看， 看看这蔬菜鸡蛋肠不就好了吗？自己做点，干净卫生，没有任何添加，主要的还经济实惠，用的都是新鲜食材。看看 q 弹 q 弹的，这蔬菜鸡蛋肠啊，切开更漂亮，就像一幅山水画似的，营养还均衡。 鸡蛋你别总炒着吃煮着吃的，就像我这样，做上点鸡蛋肠，来人去前你端上一盘，也是一道不错的下酒小菜，好吃又好看呐，真是小牌不大，风景如画啊。 这个肠杆灌好了，放在冰箱里保鲜层里，一个月都不带坏的。马上要过年了，想做的姐妹们，塑料肠衣和调味料店铺里都有，需要的拍去吧！

姐妹们看看我今天做的这个是啥？我相信很多人没见过，更没吃过，他就是萝卜鸡蛋肠， q 弹爽滑，营养美味，好看又好吃。 最主要像我这样做的萝卜鸡蛋肠，外边花钱你都买不到的，而且做法还可简单了，就连那新手小白也能一看就会喜欢的。姐妹们随着丽姐的视频一起动手做起来吧。 首先准备一个绿萝卜，给它清洗干净之后，先切成厚片，再切成粗丝，然后收在大碗中，再搭配点胡萝卜丝来上呢一勺白糖，一勺食用盐，白糖呢能使萝卜更加的清甜爽脆，盐呢可以去除萝卜里的辛辣味，给它上下抓拌均匀， 腌制呢十五分钟，杀出里边多余的水分，不需要清洗，直接给它攥干水分，然后放入盘中备用。接下来空碗中打入十一个笨蛋，用筷子或者手动的打蛋器把鸡蛋液搅散。 有的姐妹们看着看着随手就给个小红心，辛苦您了，感谢您了。再把浮沫给它撇出去，然后把烧好水的萝卜给它倒进鸡蛋液里边 调。口中放咱家这个素馅饺子粉，它不仅能调鸡蛋肠，还可以调肉皮冻肠，也可以调各种各样的饺子馅，包子馅， 味道都可鲜亮了，咱们俩放里一勺就行，给它搅拌均匀就可以了。拿出咱家这食品级别耐高温的塑料长衣，我今天用的是珐晶五零的，它是无毒无味的，家人们可以放心使用。这一袋呢是十米长，咱们给它剪成六十厘米长的一个段，一头留出十厘米，给它打个结系好了， 再拿出大号的漏斗，直接插在苍蝇的另一头，然后你就找个勺子收缩往里面倒就行了。这个鸡蛋肠可好灌了，三下两下就灌好了，再给他立起来，从下往上捋一捋，排出里面多余的气泡， 再把另一头肠也给他留出十厘米系紧了。再找到这根肠的中间位置，给他对折，多拧几个劲，再把流出来的肠衣两个头给他系到一起。咱们这一变二的两根肠不就系好了吗？我这是十一个鸡蛋，总共做了六根肠，然后冷水下锅开始煮，水开计时啊，煮上十五分钟，这个 肠衣他是食品级变耐高温的，大火啊，小火都没事，不用担心他会煮爆了。煮好之后给他捞出来，放到凉水盆里面拔凉， 千万别拔，时间长了也就两三分钟再给他拿出来，等到凉透透的再扒皮，那样就一点也不沾了。咱们这萝卜鸡蛋肠不就做好了吗？看看吧，这小模样，这颜值，也太漂亮了吧！ 表面光滑细腻， q 弹劲道，切开成品的那一刻就更惊艳到我了。里边的组织啊，细腻又平整， q 弹爽滑，而且五彩缤纷的，简直就是老有面子了。它既清淡又解油腻， 再沾上点灵魂的辣椒油，吃上一口呀，老香老过瘾了。像我这样做的萝卜鸡蛋肠，外边花钱你都买不到的，最主要呀，做法可简单了，学会的姐妹们赶快动手做起来吧，谁做谁成功呦！

过年蒸猪皮冻的时候别再用盆装了，那样做太麻烦，而且放不了两天就出水了。你就像我这样给他做成皮冻肠，放上一个月都不会坏。这样做的皮冻肠 qq 弹弹的，晶莹剔透。来客人我们切上一盘，可有面子了。 家里吃剩的猪皮，冷水下锅，放葱姜料酒，水开煮十分钟，煮到用筷子能扎透就可以了。捞出来给它过一下温水，用刀把上面的油脂给它去掉， 里里外外都给他刮干净点就可以了。接下来给他切成细丝，切完放到盆子里，倒入一勺盐，再放一勺食用面碱，下手给他反复的揉搓，倒上温水给他冲洗干净。 同样的方法，多清洗几次，清洗到里面的水变清澈了就可以了。捞出来给它控干水分，放到盆子里，我这是一斤的猪皮，再放入一斤清水调味，就放一勺盐，搅拌均匀就可以了。然后冷水下锅，大火烧开，转中小火蒸上一个小时，这个时间我们准备点配菜， 时间到了我们给它端出来晾至温热水开放盐和食用油，倒入准备好的配菜，烫上一分钟，给它捞出来， 直接放到肉皮里面，给它搅拌均匀。这个时候我们就可以灌肠了，还是用咱家这个八十的塑料肠衣，它是食品级耐高温的， 可以放心使用。给它剪成三十厘米长的段，一头给它打个结，中间给它放个漏斗，没有漏斗的用矿泉水瓶子也可以。再把肉皮倒进去，灌好之后给它拧几下，用棉绳把另一头系起来，这样就不会漏了。全部做好后放在锅中， 开锅计时煮七八分钟。这个食品级塑料长衣是耐高温的，大家放心用，不会煮破的。煮好后给他过一下凉水，自然放凉后放在冰箱里冷藏一晚上看一下，这是冷藏一晚上的猪皮冻，个个都是晶莹剔透， qq 弹弹的，好看又好吃， 一次可以多做点，过年的时候家里来客人用刀切一下就可以吃了。餐桌上来上一盘这个猪皮冻，全家人都会夸你是大厨 i 哈哈哈 i 啊啊。

我是万万也没想到啊，鸡蛋和蔬菜完美的结合，漂亮的就像一幅绝美的山水画呀，满满的花青素，膳食纤维和维生素，既营养又健康，而且好看又好吃。这就是我家来人去且招待亲朋好友必备的一道下酒硬菜呀， 紫薯鸡蛋肠，每回做呀，家人都吃不够，有蛋又有菜，营养均衡。其实啊，这个做法老简单了，新手呀，闭着眼睛都能做好。喜欢的姐妹们随着丽姐的视频一起往下看吧。首先准备一小溜菠菜，一个去皮的紫薯和十二个鸡蛋。 先把紫薯先给它切成片，再切成丝。然后呢，放到盘中备用。锅中水开，喷入点食用油，来一勺食用盐。 把菠菜放入锅中焯烫一下，这个菠菜你可千万别焯大劲了，也就一分钟，然后捞出放到凉水里投凉，再给它呢攥干水分，然后呀，切成小段，收入那盘中， 再把准备好的十二个鸡蛋一个一个的磕入大碗中，再用筷子或者手动的打蛋器给它打发均匀。这一步呀很关键，一定要多打一会，让蛋清和蛋黄充分融为一体。 再把打出来的粉末撇干净。接下来倒入切好的紫薯丝，再倒入菠菜段。每次啊做鸡蛋肠，我都用咱家这个素馅饺子粉，它可以去腥增香。我这是十二个鸡蛋的，咱们放里一勺就行， 给它呀，搅拌均匀，放一旁备用。这会拿出咱家的塑料长椅，它是食品级别，耐高温的，无毒无味。今天呢，咱们用折京五零的给他剪下来六十厘米长的一个段，一头留出十公分，给他打个结记号， 另一头套上大厚的漏斗，这回啊，你就找个勺子，一勺一勺往里面倒吧。还没等灌过瘾呢，一根肠就灌完了，给他俩立起来，捏鼓捏鼓，从下往上排出里面多余的气泡。再把肠衣的另一头给他多拧几个劲，也给他留出大约十公分给他系好了。 接下来看手法，从中间给它拧一下，再给它对折，最后把剩下来的长衣两个头系到一块。这就是不用线绳一边二的手法，多简单呢，六根长说话的功夫就全部系好了。然后呀，咱们冷水下锅开始煮，长水开计时，给它煮上十五分钟就行。 这个塑料肠衣它是食品级变耐高温的，水温呢，热点凉点都没事，不用担心它会煮爆。需要注意的是，千万不要眨眼，一眨眼就全爆了，煮好以后给它捞出来放到凉水盆中拔凉，这样呢，好扒皮！这个时候的鸡蛋肠颜值是不是也挺漂亮的？再看看这肠皮，可好扒了，一点都不粘， 表面的光滑细腻， qq 弹弹的，弹力十足，再切开看看里边怎么样吧！哎呀妈呀，这也太漂亮了吧，简直呀，就是一幅山水画呀，都有点舍不得吃了，满满的花青素，膳食纤维和维生素营养均衡，既好看又好吃。每次做这道菜，一上桌第一个就被抢光了， 主要他都是用家里最简单的食材做出来美味又健康的菜呀。做好的肠可以直接吃，也可以蘸上点小料汁，怎么吃都好吃。学会的姐妹们赶快给家人安排吧！真的是越嚼越香，越吃越想吃呀！