临榆炸鸡柳做法

妈，嗯，咱去吃啥了？你要吃啥了啊？突然想起炸鸡柳了，妈，你会不会做？会做，妈现在就去给你安排，把这清洗好的鸡胸肉，把这筋膜先清理清理， 再把这鸡胸肉切成丁， 再把这切好的鸡胸肉先挖回来， 再切点姜片，再再来跳个舞。放点盐，再放点鸡精，放点蚝油，放点白糖提提鲜，再放点胡椒粉，加有二两盐，凉了可以再放点二两盐，再放点料酒，开始把都抓拌均匀， 再磕了一个鸡蛋，继续抓拍，全部都抓拍均匀以后往里头贴水，那里头都洗完，树吃了会刚烂，把这水分都抓了都吸收了，然后继续再加水， 在往里头加水的时候一定要少量多次的加，可不敢一小加一小，加太多的话你不好掌握水，把它抓的都吸不流水了。这这都好了，现在用保鲜膜把它封住点，然后放到冰箱里头，让它腌至俩钟头，这肉都腌好了， 在个锅里头放点玉米淀粉，把点这肉炒到这玉米淀粉上头，再盖点玉米淀粉上头， 用手把它翻拌翻拌，让这每一个鸡柳条都裹上淀粉，像这样就中了。裹好以后可以用捞出把多余的淀粉筛掉，再放到盆里头。 这鸡柳都全部裹好淀粉了，走，开始炸。锅热了再把油先放出来，等油热了就可以下鸡柳了。如果不知道这油咋式合适，可以先放一锅，瞬间就起大泡，就代表油热可以往里下一会，少放点它就够塞。 放热了先不要搅动，一定要让它炸定型了再开始搅动， 在炸鸡柳的时候用中大火炸，炸两分钟左右就中了，不敢炸时间太长，时间太长的话会又干又柴，不好吃。炸至两面金黄，可以出锅烧。 咱的鸡柳都炸好了，再把它分成两份，一份撒点烧烤料，一份可以撒上韩梅最喜欢吃的干梅粉，这个是帅气的，看有食欲没有喝，快来吃 来尝尝来。嗯，多吃萝卜哦。就是 那下期疫情时候咱搁家自己就煮了，非常的简单，如果家长小孩们喜欢吃的话，可以自己搁家煮，又干净又卫生，非常的方便。

今天来做一个小朋友们的最爱五谷炸鸡柳，首先把这鸡胸肉给它片开，然后再给它切成长条， 切好的鸡柳咱给它洗过之后，一定要把里头的水分给它控干攥干，这样一会腌的时候它比较容易入味，先加入葱姜水 给它抓拌抓拌，再加入生抽，蚝油，胡椒粉给它抓拌均匀，最后再倒入奥尔良腌料， 抓拌好之后给它腌制十五到二十分钟。下面先调个糊，这个淀粉跟面粉是各占一半，淀粉用玉米淀粉，土土豆淀粉都可以，然后先沾点盐，给它入个底味，再放点十三香， 打入一个鸡蛋，然后加牛奶，把这个糊给他拌开，这个牛奶分少量多次的给他倒进去，这个面糊给他调至这个状态就可以了。 然后把调好的面糊倒入这个鸡头中，然后把这个面糊跟这个鸡头给它搅拌均匀，给它拌到这个程度就可以了。 最后再给这个鸡柳给它裹上面包糠，这粘好之后，然后再用手给它攥结实，这会它一炸的时候不容易掉这个面包糠，全部给它裹好之后，下面就是点火开炸， 五成油温下入鸡柳 炸的时候给它中火炸，下锅之后先别动它，给它先定下型，要不它这个面包糠它容易掉， 给它炸至发黄可以了，捞出来的， 最后撒入孜然面，也可以，根据自己的喜好或者辣椒面都可以。 炸鸡柳好了，开吃来吧！忙活了一晌，终于炸好了，看一下花了不到十块钱，炸了满满的一大盘，这不比去买外面的实惠吗？ 嗯，外焦里嫩，然后再蘸着番茄酱一吃， 嗯，这个味道更棒，喜欢的家长朋友们赶紧回家给孩子们做起来吧。

爱吃鸡柳的家人们有福了，鸡柳不用再去外面买着吃了，在家做比外面的还好吃，金黄酥脆，真的太好吃了！把鸡胸肉切成条，洗净， 攥干水分，倒入葱姜水、生抽、蚝油、胡椒粉、奥尔良腌料，抓匀腌十分钟。碗里放一勺面粉、一勺淀粉、一个鸡蛋、少许盐、十三香，加水搅成糊，再给鸡肉条裹上面包糠。 锅中油热，放鸡肉条炸至金黄，捞出装盘，撒上烧烤料。这样做的炸鸡柳外酥里嫩，在嘴里一咬，嘎吱嘎吱的响，好吃到根本停不下来。

哈喽呀，今天咱们来复刻一下淋鱼炸鸡，这个腌料，还有炸的那个粉，我全部都是在那个某宝上买的，他有定量腌多少东西用多少这个这个腌料我这次炸的东西比较多，我就多用了点，还是挼挼挼，全部都挼匀。他 让每个肉肉里面都裹好这个腌料， 用保鲜膜全部都包起来，放冰箱冷藏八个小时以上。第二天到啦， 开始熬白萝卜杂粮米汤，冬天吃萝卜比较好。这个是我家经常喝的一种米汤， 喝了也就顺气了。大火熬开，拿一根筷子压到盖子下面，中小火慢熬一个小时左右，咱俩米汤已做好，油温一百六十度，开始放杂物。我先炸的是鸡腿，这个东西比较大嘛。嗯，炸的慢，定了型以后 放进去就开始翻过来翻面。家里面没有专用的炸锅，觉得不是很好用。你看这个底就有一点焦黄了，可是看见这个色泽比较诱人。这个炸了七分钟，好了，捞出捞一下这个杂物，避免焦了底。 另外我还炸了两根那个鸡肉肠，一个王中王，不知道味道怎么样。我是炸东西根本掌握不了油温，其他杂物我炸了五分钟，全部的杂物重新复炸，一分钟 出锅了，就是油温过高了，其他都挺棒的，特别好吃，今天就这样了，漂亮北鼻。

我喜欢吃这个。哇，太香了，太有味了，太好吃了。