山西炒面花椒水怎么做

中国的面食看山西，山西的面食看长治的清蒸牛肉炒烩面， 今天给大家做咱们马记饭店卖了二十九年的马记牛肉炒烩面啊，提前和好的烩面片啊，咱们今天做的是炒烩面， 来，起锅烧油啊，放入姜蒜，葱姜蒜炒黄，放入豆芽，葱姜蒜苔，美瓜，放点醋，酱油， 番茄酱，放椒酱， 把菜炒香，炒的入味，加入两勺的咸阳，一勺的味精，一勺的肉汤， 倒入煮好的烩面，刚炸好的土豆片。