自制面食有哪些

妈妈一定要学会的八种家常面食，学会了再也不用出去买第一种。 这是我家一周吃八次的葱香烧饼，到底有多好吃呢？反正吃过的人都赖我家不走了。外皮酥的掉渣，内里又柔软多层。准备五百克面粉、五克白糖、五克酵母粉、三百一十克温水搅拌成面絮， 揉成一个光滑的面团。醒发十分钟。碗里放两勺面粉，半勺椒盐粉，一大勺烧热的油，调成酸奶状油酥就好了。醒好的面直接擀成一个大饼， 倒上调好的油酥，给它涂抹均匀，撒上爱吃的小葱花，再从一头给它卷起来，切分成等份的面剂，把面剂两面捏紧，把两头捏合在一起，擀成一个长条饼，刷一层清水， 再撒上芝麻，轻轻压制，防止掉醒发。二十分钟左右，电饼铛多刷油，放入醒发好的饼胚，表面淋油锁住水分，中火煎至底部上色，翻面煎至两面金黄，这个饼就好了。外皮酥脆，内里柔软多层。看完了你就来我家吃吧！ 第二种我告诉你啊，这个肉末花卷你千万不要经常做，我每次做都忍不住吃撑，真是太香了！肉馅里放葱花，一勺辣椒面、黑芝麻，热油激香， 生抽、蚝油，适量盐，十五香，朝太阳的方向搅匀。五百克面粉、五克干酵母、三百六十克温水 和成一个面团。注意不用醒发，直接擀成长方形薄片，放上肉馅，铺平抹匀，从一头轻轻卷起来。这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧，辛苦您了！取一个，中间按压，简单扭一下， 花卷就做好了。冷水上锅，醒发十五分钟，再开火，水开蒸二十分钟，焖五分钟，花卷就做好了，一出锅满屋都是香味，学会了再也不用出去排队买了。 第三种你绝对想不到，把鸡蛋倒入红糖里，简单的搅一搅，出锅就是一道星级饭店里的贵族美食，超级好吃，保证你看一眼就能学会。盆中倒入一杯的红糖，加入三颗打碎的鸡蛋，慢慢搅拌至红糖融化，加入三百克面粉，放五克酵母 搅拌成这样，粘稠的面糊，封上保鲜膜，醒发两倍大，醒好的面全是蜂窝孔，放点葡萄干搅拌几下，把气排出来，这样吃起来口感会更细腻。 倒入刷油的盆中，摆上红枣，放入蒸锅，水开计时蒸四十分钟，关火焖两分钟即可出锅。这样做的发糕比面包还松软好吃，大小朋友都喜欢。食材简单，做法也简单，保存起来你也试试吧。 第四种你一定不知道，把一碗面粉倒入滚烫的开水中，出锅就是一道非常好吃的美食，不加糖，不用油炸，也不用蒸，做法特别的简单，特别适合早上没有时间做饭的你。锅里倒入三百克的清水，水开，倒入三百克的普通面粉， 水和面粉的比例是一比一，迅速的搅拌至没有干粉，加三克的食盐，在面垫上揉成一个面团，直接揉成长条，切成小剂子，开水烫过的面， 做出来的美食特别的柔软，非常适合家里有老人小孩的朋友。揉成一个圆球，放入盘中，盖上保鲜膜松弛十分钟。碗中放一把葱花，加入一大勺的面粉，多放一点五香粉，一小勺的食盐，再来一些黑白芝麻，淋上热油激发香味，这个就是葱油酥， 用它做的美食特别的像。把小剂子擀成一个面片，抹上葱油酥，然后对折一下，中间再涂一层葱油酥，从一头卷起来。亲爱的家人， 一个红心对您来说是举手之劳，对我来说就能开心好几天，这个视频您就帮忙点一个小红心吧，辛苦您了。把小尾巴按在底下，用手掌按成小饼，把锅烧热，刷点油，放入饼胚，中火烙至两面金黄。 这样做的饼外皮酥脆，内里柔软又多层葱香味，非常的浓郁，真的是太好吃了，保存起来你也试试吧！第五种， 家里的面粉不要只会用来蒸馒头，试试这个炸油饼吧，不用揉面也不用擀面，筷子搅一搅出锅比油条还好吃，全家人都喜欢。碗中打入两个顺产的鸡蛋，十克盐，再加三百克的温水，搅拌均匀备用。然后碗里放五百克面粉，三克酵母粉， 倒入鸡蛋水，用我家祖传的筷子搅拌成无颗粒的面糊，盖上盖子醒发到体积变成两倍大。揪一块按扁， 中间划几刀，五成油温下锅炸，炸到两面金黄即可出锅，刚出锅又熟又脆，即使放凉了也是鲜软好吃，喜欢的赶紧收藏做起来吧！第六种， 今天做了大人小孩都爱吃的葱花鸡蛋小饼，蓬松鲜软，葱香浓郁，做法比包包子包饺子都简单。五百克面粉 加五克食盐，打入一个顺产的鸡蛋，三克酵母粉，倒入二百三十克温水，搅成面絮，加入一把小葱花，揉成光滑的面团，直接擀成大薄片，用模具或者杯口压出圆形边角料还可以继续使用， 做好后盖上保鲜膜，醒发，体积明显变大。放入刷油预热的锅中，烙到两面金黄上色，就可以出锅了，松软好吃。做法还简单，收藏起来你也试试吧！ 第七种，家人们注意看这道好吃又好看的红枣芝麻卷，出锅就是排长龙都要吃的美食，很多地方都买不到。做法一看就会准备，三百克普通面粉、三克酵母、一勺白糖、 五十克芝麻粉、一百五十克温水，搅拌成面絮，然后将面垫上，像我平时给老婆洗衣服一样搓揉，擀成长方形的面片，在面片上撒上一把红枣碎、 葡萄干，然后从一端向另外一端卷紧时，再均匀切成你喜欢的大小。将面团卷紧，放入锅中醒发三十分钟，水开蒸十二分钟，焖三分钟出锅。这样做的红枣芝麻卷蓬松香软，比早餐店还要美味，一出锅就会被抢光。 第八种，只要家里有鸡蛋和面粉，就可以做这样的小面包，外皮酥脆，里面拉丝，也不需要揉手套膜，做法真的特别简单，一看就会。碗中打入四个鸡蛋、五十克白糖、 三十克食用油，给他搅拌均匀，再倒入四百克普通面粉，加三克酵母，就不需要加水了。给他搅成这种絮状之后，再下手揉成面团， 在一道案板上给它充分的揉匀，揉成光滑的面团，像这个样子就可以了。直接搓成长条，再分割成等份的小剂子， 取一个剂子给它整理成圆形，再用掌根给它按压成饼状，盖上保鲜膜，发酵至体积变大，拿起来轻飘飘的就可以开始炸了。油温微热，下锅炸， 全程小火慢炸，要不停的给它翻面，使其受热均匀，炸至像这样金黄色就可以捞出来控油了，外皮酥酥脆脆的，可好吃了，喜欢，你也做起来吧！

用鸡蛋和面粉做的十种自制小零食，学会了，再也不用出去买了。第一种，大家注意看，面粉里打入一个鸡蛋，三个鸡蛋、五个鸡蛋，搅拌均匀，就是小孩子们爱吃的小零食，看看是怎么做的吧！ 碗里倒入三百克面粉，打入三个鸡蛋、三克酵母粉、三十克白糖，搅拌成面絮，倒入一勺食用油， 继续搅拌成面絮。有些人喜欢安静的看视频，然后悄悄点个赞，这样的人最可爱了。这个视频您再帮忙点一个吧，谢谢您了！再揉成光滑的面团，不用醒面，直接擀成一个长方形的大面片，切成细长条，再像我这样切成小馒头的形状， 盖上保鲜膜，醒发二十分钟左右。锅里不用放油，下入醒发好的小馒头，煎至金黄熟透，小馒头就做好了。这样做的小馒头松软香甜，一口一个，孩子特别喜欢吃。点我头像能看到更多家常美食，感谢您的观看。 第二种，今天空闲没事给孩子做酥脆的小零食，酥酥脆脆的，我三胞胎儿子都抢着吃，可香了。做法还特别简单。 首先小碗里倒入两个我下的鸡蛋，十克白糖、一勺黑芝麻，五十克清水，一勺食用油， 给它搅拌均匀。再倒入三百克普通面粉，先搅成面絮，再揉成光滑的面团。不用醒面，直接用擀面杖擀成薄一点的大面片，先切成四指宽的面片，再切成细一点的粗条，这个时候准备一个胡萝卜，切成片备用。有些人啊，喜欢默默的看视频， 但是他会双击给个红心鼓励支持一下，这样的人最善良了，一定能顺风顺水，幸福发大财！六成油温下入锅中，全程中小火慢炸，炸至金黄酥脆，捞出即可。这样做的炸芝麻棒，酥酥脆脆的，可好吃了， 空闲了你也给孩子们做起来吧！第三种，好多人不知道，把牛奶倒进面粉里，出锅就是甜品店里的招牌美食， 一份卖二十八，自己在家做成本不到两块。做法简单，看几秒钟你就会。五百克面粉，倒入一百四十克纯牛奶，三个刚下的母鸡蛋、三克食盐、十克白糖、一包酵母， 搅拌成絮状，加入三十克食用油，揉成一个面团。注意不用醒发，直接搓成长条，切分成小面积。都说点红心是情分，不点红心是本分。有缘看到这个视频了，就帮忙点一个吧，让我也欠你个大人情， 万分感谢！重点来了，这时候只需醒面十五分钟，这一步很关键，把面积搓成手指的粗细。上次记得有一个粉丝说没有学会这个手法，今天我专门做了一个慢动作的教程，不知道这次你们学会了没有，这样就是一个花朵的形状了， 这个时候一定要醒发，两倍大，醒好后油温一百二十度，下锅，全程开小火，炸至两面金黄就可以了。这样做的麻花蓬松鲜软，大人小孩都喜欢。做法简单，保存起来你也试试吧！第四种， 今天在家做了个小零食，我家四个儿子都很喜欢，松软香甜，家里只要有鸡蛋和面粉，就能做出这样金黄香酥的核桃酥。三百克面粉中打入两个鸡蛋，八十克白糖、五十克食用油，三克酵母粉， 先搅成面絮，再揉成油面团。二百克面粉，一个鸡蛋，十五克食用油，五十克山泉水，揉成水面团。 水面团分成两份，分别擀薄，由面团放中间，上面再盖一层水面团，面皮整理一下，擀成两厘米厚度的大薄片，切成小方格。一个红心对您只是举手之劳，但对我来说就是莫大的鼓励，家里还有四个妹妹没出嫁，压力真的很大。 这个视频想麻烦您帮忙点个免费的小红心吧，谢谢大家了！取出一个，把两个角反向对折捏紧，全部做好以后五成油温下锅炸，小火慢炸，炸至金黄色出锅。核桃酥小零食就做好了，松软香甜，没有任何添加剂，吃着更放心。 喜欢的收藏着做吧！第五种，做梦也没想到，这样的汤锅竟然可以做酥掉渣的鸡蛋卷，不需要蛋卷气，不加一滴水， 香甜酥脆，营养又好吃。做法还这么简单，新手小白也能一次成功。一百克普通面粉，适量的白糖，十克黑芝麻，五十克食用油，半盒牛奶，两个大学毕业的鸡蛋，用筷子搅拌均匀，把锅底刷干净，倒着放 锅底预热刷油，倒入面糊，用一个平底锅压实，五秒钟，全程开小火，用筷子从一头卷起来。您的一个红心对我来说就能开心好几天，这个视频您就帮忙点一个小心心吧，辛苦您了！放凉后香甜酥脆，色泽金黄， 真的是太好吃了，自己做的，真材实料，大人小孩都喜欢。做法简单，保存起来吧，想吃的时候随时都能找到我。 第六种，多人不知道，家里有普通面粉就可以做面包，不用烤箱，也不用打蛋器，比蒸馒头还要简单，这样做的面包你绝对没吃过，蓬松暄软超级好吃， 接下来看看是怎么做的吧！打入四个鸡蛋、五十克白糖，十五克食用油，四百克普通面粉，五克酵母粉，先搅成絮状。 一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心好几天。这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧，辛苦您了！揉成一个面团，不用等发面，分成等分的小剂子，全部团成小圆球，再把面剂按成小薄饼，表面刷点油，盖上保鲜膜，醒发两倍大， 三成油温放入锅中，全程小火，一面金黄，翻面炸至全部金黄，捞出即可。这样做的小面包蓬松柔软，特别好吃，收藏起来你也试试吧！点我头像能看到更多不同的美食。第七种， 喜欢吃猫耳朵的，再也不用出去买了，自己在家做，干净还好吃，酥酥脆脆的，看看是怎么做的吧！ 首先碗中打入四个我昨晚下的鸡蛋，一勺白糖，八十克牛奶，充分搅拌均匀，加三百克面粉搅成面絮，三十克食用油和成光滑的面团，再和一个红糖面，一勺红糖，适量温水搅拌至化开， 加入三百克面粉，搅成面絮，揉成光滑的面团，一块醒发十分钟。醒发好的面依次给它擀成薄片， 擀的越薄越好，面皮上刷一层清水，两个面片叠在一起，用擀面杖压一压，这样炸的时候不容易开，像我这样从一头卷起来，切成小段，放冰箱冷冻一会，这样更容易定型， 定型后给它切成薄片。都说点红心是情分，不点红心是本分。有缘刷到这里了，你也给我点一个吧，谢谢您了！油温六成热下锅，全程中小火慢炸，炸至金黄酥脆，捞出香甜酥脆的猫耳朵就做好了，喜欢的赶紧收藏做起来吧！ 第八种，一定想不到牛奶中打入两个鸡蛋！既然做出了这么好吃的小零食，无油无水， 不烤不炸不蒸好吃，营养还健康，而且做法超级简单。碗中倒入一百克牛奶，打入两个鸡蛋，加一点白糖，用你发财的小手搅拌均匀。倒入三百克普通面粉，三克酵母， 先搅成面絮，和成一个面团，用擀面杖擀成大面片，表面刷一点清水，撒上黑黑的白芝麻， 用擀面杖把它压紧式，切成粗粗的细条。都说点红心是情分，不点红心是本分。有缘看到这个视频了，就帮忙点一下吧，让我欠你个大人情，万分感谢！切好后盖上保鲜膜，醒发十五分钟。 锅中刷一点点油，放入牛奶棒，全程开小火煎至四面金黄鼓起就好了。这样做的牛奶棒好吃，营养还健康，奶香浓郁，大人小孩都喜欢。自己做的干净卫生，保存起来你也试试吧！如果你每天不知道吃什么，我的主页有更多不同的美食教程。 第九种，不用烤箱，一个平底锅就能在家做的葱香苏打小饼干，做法简单，营养又好吃。碗中打入两个鸡蛋，加三克酵母粉、一颗小苏打，充分搅拌均匀，加入适量葱花、一勺盐、三十毫升食用油，揉成光滑的面团， 封上保鲜膜，醒发至两倍大。醒发好的面团揉面排气，擀成三毫米左右的薄片，切成小方块，用叉子扎上小孔，再次醒发十分钟，均匀的铺在平底锅中，一面煎熟给它翻过来，两面煎至金黄出锅葱香浓郁，大人小孩都喜欢。第十种， 马上就要过年了，做一道这个酥脆小零食，寓意笑口常开，好运连连。碗中打两个鸡蛋、二百克白糖、一百四十克清水、六十克食用油，搅匀至糖融化，再加入六百克面粉，四克泡打粉， 揉成光滑的面团。取一小块团成球，先沾一层水，再裹上一层白芝麻，用手捏一捏，防止芝麻掉落四层油温下锅炸，飘起来后慢慢开花，炸至金黄就可以出锅了，又酥又脆，学会了赶紧收藏做给家人吃吧！