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妈妈一定要学会的八种家常面食,学会了再也不用出去买第一种。 这是我家一周吃八次的葱香烧饼,到底有多好吃呢?反正吃过的人都赖我家不走了。外皮酥的掉渣,内里又柔软多层。准备五百克面粉、五克白糖、五克酵母粉、三百一十克温水搅拌成面絮, 揉成一个光滑的面团。醒发十分钟。碗里放两勺面粉,半勺椒盐粉,一大勺烧热的油,调成酸奶状油酥就好了。醒好的面直接擀成一个大饼, 倒上调好的油酥,给它涂抹均匀,撒上爱吃的小葱花,再从一头给它卷起来,切分成等份的面剂,把面剂两面捏紧,把两头捏合在一起,擀成一个长条饼,刷一层清水, 再撒上芝麻,轻轻压制,防止掉醒发。二十分钟左右,电饼铛多刷油,放入醒发好的饼胚,表面淋油锁住水分,中火煎至底部上色,翻面煎至两面金黄,这个饼就好了。外皮酥脆,内里柔软多层。看完了你就来我家吃吧! 第二种我告诉你啊,这个肉末花卷你千万不要经常做,我每次做都忍不住吃撑,真是太香了!肉馅里放葱花,一勺辣椒面、黑芝麻,热油激香, 生抽、蚝油,适量盐,十五香,朝太阳的方向搅匀。五百克面粉、五克干酵母、三百六十克温水 和成一个面团。注意不用醒发,直接擀成长方形薄片,放上肉馅,铺平抹匀,从一头轻轻卷起来。这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧,辛苦您了!取一个,中间按压,简单扭一下, 花卷就做好了。冷水上锅,醒发十五分钟,再开火,水开蒸二十分钟,焖五分钟,花卷就做好了,一出锅满屋都是香味,学会了再也不用出去排队买了。 第三种你绝对想不到,把鸡蛋倒入红糖里,简单的搅一搅,出锅就是一道星级饭店里的贵族美食,超级好吃,保证你看一眼就能学会。盆中倒入一杯的红糖,加入三颗打碎的鸡蛋,慢慢搅拌至红糖融化,加入三百克面粉,放五克酵母 搅拌成这样,粘稠的面糊,封上保鲜膜,醒发两倍大,醒好的面全是蜂窝孔,放点葡萄干搅拌几下,把气排出来,这样吃起来口感会更细腻。 倒入刷油的盆中,摆上红枣,放入蒸锅,水开计时蒸四十分钟,关火焖两分钟即可出锅。这样做的发糕比面包还松软好吃,大小朋友都喜欢。食材简单,做法也简单,保存起来你也试试吧。 第四种你一定不知道,把一碗面粉倒入滚烫的开水中,出锅就是一道非常好吃的美食,不加糖,不用油炸,也不用蒸,做法特别的简单,特别适合早上没有时间做饭的你。锅里倒入三百克的清水,水开,倒入三百克的普通面粉, 水和面粉的比例是一比一,迅速的搅拌至没有干粉,加三克的食盐,在面垫上揉成一个面团,直接揉成长条,切成小剂子,开水烫过的面, 做出来的美食特别的柔软,非常适合家里有老人小孩的朋友。揉成一个圆球,放入盘中,盖上保鲜膜松弛十分钟。碗中放一把葱花,加入一大勺的面粉,多放一点五香粉,一小勺的食盐,再来一些黑白芝麻,淋上热油激发香味,这个就是葱油酥, 用它做的美食特别的像。把小剂子擀成一个面片,抹上葱油酥,然后对折一下,中间再涂一层葱油酥,从一头卷起来。亲爱的家人, 一个红心对您来说是举手之劳,对我来说就能开心好几天,这个视频您就帮忙点一个小红心吧,辛苦您了。把小尾巴按在底下,用手掌按成小饼,把锅烧热,刷点油,放入饼胚,中火烙至两面金黄。 这样做的饼外皮酥脆,内里柔软又多层葱香味,非常的浓郁,真的是太好吃了,保存起来你也试试吧!第五种, 家里的面粉不要只会用来蒸馒头,试试这个炸油饼吧,不用揉面也不用擀面,筷子搅一搅出锅比油条还好吃,全家人都喜欢。碗中打入两个顺产的鸡蛋,十克盐,再加三百克的温水,搅拌均匀备用。然后碗里放五百克面粉,三克酵母粉, 倒入鸡蛋水,用我家祖传的筷子搅拌成无颗粒的面糊,盖上盖子醒发到体积变成两倍大。揪一块按扁, 中间划几刀,五成油温下锅炸,炸到两面金黄即可出锅,刚出锅又熟又脆,即使放凉了也是鲜软好吃,喜欢的赶紧收藏做起来吧!第六种, 今天做了大人小孩都爱吃的葱花鸡蛋小饼,蓬松鲜软,葱香浓郁,做法比包包子包饺子都简单。五百克面粉 加五克食盐,打入一个顺产的鸡蛋,三克酵母粉,倒入二百三十克温水,搅成面絮,加入一把小葱花,揉成光滑的面团,直接擀成大薄片,用模具或者杯口压出圆形边角料还可以继续使用, 做好后盖上保鲜膜,醒发,体积明显变大。放入刷油预热的锅中,烙到两面金黄上色,就可以出锅了,松软好吃。做法还简单,收藏起来你也试试吧! 第七种,家人们注意看这道好吃又好看的红枣芝麻卷,出锅就是排长龙都要吃的美食,很多地方都买不到。做法一看就会准备,三百克普通面粉、三克酵母、一勺白糖、 五十克芝麻粉、一百五十克温水,搅拌成面絮,然后将面垫上,像我平时给老婆洗衣服一样搓揉,擀成长方形的面片,在面片上撒上一把红枣碎、 葡萄干,然后从一端向另外一端卷紧时,再均匀切成你喜欢的大小。将面团卷紧,放入锅中醒发三十分钟,水开蒸十二分钟,焖三分钟出锅。这样做的红枣芝麻卷蓬松香软,比早餐店还要美味,一出锅就会被抢光。 第八种,只要家里有鸡蛋和面粉,就可以做这样的小面包,外皮酥脆,里面拉丝,也不需要揉手套膜,做法真的特别简单,一看就会。碗中打入四个鸡蛋、五十克白糖、 三十克食用油,给他搅拌均匀,再倒入四百克普通面粉,加三克酵母,就不需要加水了。给他搅成这种絮状之后,再下手揉成面团, 在一道案板上给它充分的揉匀,揉成光滑的面团,像这个样子就可以了。直接搓成长条,再分割成等份的小剂子, 取一个剂子给它整理成圆形,再用掌根给它按压成饼状,盖上保鲜膜,发酵至体积变大,拿起来轻飘飘的就可以开始炸了。油温微热,下锅炸, 全程小火慢炸,要不停的给它翻面,使其受热均匀,炸至像这样金黄色就可以捞出来控油了,外皮酥酥脆脆的,可好吃了,喜欢,你也做起来吧!

用鸡蛋和面粉做的十种自制小零食,学会了,再也不用出去买了。第一种,大家注意看,面粉里打入一个鸡蛋,三个鸡蛋、五个鸡蛋,搅拌均匀,就是小孩子们爱吃的小零食,看看是怎么做的吧! 碗里倒入三百克面粉,打入三个鸡蛋、三克酵母粉、三十克白糖,搅拌成面絮,倒入一勺食用油, 继续搅拌成面絮。有些人喜欢安静的看视频,然后悄悄点个赞,这样的人最可爱了。这个视频您再帮忙点一个吧,谢谢您了!再揉成光滑的面团,不用醒面,直接擀成一个长方形的大面片,切成细长条,再像我这样切成小馒头的形状, 盖上保鲜膜,醒发二十分钟左右。锅里不用放油,下入醒发好的小馒头,煎至金黄熟透,小馒头就做好了。这样做的小馒头松软香甜,一口一个,孩子特别喜欢吃。点我头像能看到更多家常美食,感谢您的观看。 第二种,今天空闲没事给孩子做酥脆的小零食,酥酥脆脆的,我三胞胎儿子都抢着吃,可香了。做法还特别简单。 首先小碗里倒入两个我下的鸡蛋,十克白糖、一勺黑芝麻,五十克清水,一勺食用油, 给它搅拌均匀。再倒入三百克普通面粉,先搅成面絮,再揉成光滑的面团。不用醒面,直接用擀面杖擀成薄一点的大面片,先切成四指宽的面片,再切成细一点的粗条,这个时候准备一个胡萝卜,切成片备用。有些人啊,喜欢默默的看视频, 但是他会双击给个红心鼓励支持一下,这样的人最善良了,一定能顺风顺水,幸福发大财!六成油温下入锅中,全程中小火慢炸,炸至金黄酥脆,捞出即可。这样做的炸芝麻棒,酥酥脆脆的,可好吃了, 空闲了你也给孩子们做起来吧!第三种,好多人不知道,把牛奶倒进面粉里,出锅就是甜品店里的招牌美食, 一份卖二十八,自己在家做成本不到两块。做法简单,看几秒钟你就会。五百克面粉,倒入一百四十克纯牛奶,三个刚下的母鸡蛋、三克食盐、十克白糖、一包酵母, 搅拌成絮状,加入三十克食用油,揉成一个面团。注意不用醒发,直接搓成长条,切分成小面积。都说点红心是情分,不点红心是本分。有缘看到这个视频了,就帮忙点一个吧,让我也欠你个大人情, 万分感谢!重点来了,这时候只需醒面十五分钟,这一步很关键,把面积搓成手指的粗细。上次记得有一个粉丝说没有学会这个手法,今天我专门做了一个慢动作的教程,不知道这次你们学会了没有,这样就是一个花朵的形状了, 这个时候一定要醒发,两倍大,醒好后油温一百二十度,下锅,全程开小火,炸至两面金黄就可以了。这样做的麻花蓬松鲜软,大人小孩都喜欢。做法简单,保存起来你也试试吧!第四种, 今天在家做了个小零食,我家四个儿子都很喜欢,松软香甜,家里只要有鸡蛋和面粉,就能做出这样金黄香酥的核桃酥。三百克面粉中打入两个鸡蛋,八十克白糖、五十克食用油,三克酵母粉, 先搅成面絮,再揉成油面团。二百克面粉,一个鸡蛋,十五克食用油,五十克山泉水,揉成水面团。 水面团分成两份,分别擀薄,由面团放中间,上面再盖一层水面团,面皮整理一下,擀成两厘米厚度的大薄片,切成小方格。一个红心对您只是举手之劳,但对我来说就是莫大的鼓励,家里还有四个妹妹没出嫁,压力真的很大。 这个视频想麻烦您帮忙点个免费的小红心吧,谢谢大家了!取出一个,把两个角反向对折捏紧,全部做好以后五成油温下锅炸,小火慢炸,炸至金黄色出锅。核桃酥小零食就做好了,松软香甜,没有任何添加剂,吃着更放心。 喜欢的收藏着做吧!第五种,做梦也没想到,这样的汤锅竟然可以做酥掉渣的鸡蛋卷,不需要蛋卷气,不加一滴水, 香甜酥脆,营养又好吃。做法还这么简单,新手小白也能一次成功。一百克普通面粉,适量的白糖,十克黑芝麻,五十克食用油,半盒牛奶,两个大学毕业的鸡蛋,用筷子搅拌均匀,把锅底刷干净,倒着放 锅底预热刷油,倒入面糊,用一个平底锅压实,五秒钟,全程开小火,用筷子从一头卷起来。您的一个红心对我来说就能开心好几天,这个视频您就帮忙点一个小心心吧,辛苦您了!放凉后香甜酥脆,色泽金黄, 真的是太好吃了,自己做的,真材实料,大人小孩都喜欢。做法简单,保存起来吧,想吃的时候随时都能找到我。 第六种,多人不知道,家里有普通面粉就可以做面包,不用烤箱,也不用打蛋器,比蒸馒头还要简单,这样做的面包你绝对没吃过,蓬松暄软超级好吃, 接下来看看是怎么做的吧!打入四个鸡蛋、五十克白糖,十五克食用油,四百克普通面粉,五克酵母粉,先搅成絮状。 一个红心对您来说只是举手之劳,对我来说就能让我开心好几天。这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧,辛苦您了!揉成一个面团,不用等发面,分成等分的小剂子,全部团成小圆球,再把面剂按成小薄饼,表面刷点油,盖上保鲜膜,醒发两倍大, 三成油温放入锅中,全程小火,一面金黄,翻面炸至全部金黄,捞出即可。这样做的小面包蓬松柔软,特别好吃,收藏起来你也试试吧!点我头像能看到更多不同的美食。第七种, 喜欢吃猫耳朵的,再也不用出去买了,自己在家做,干净还好吃,酥酥脆脆的,看看是怎么做的吧! 首先碗中打入四个我昨晚下的鸡蛋,一勺白糖,八十克牛奶,充分搅拌均匀,加三百克面粉搅成面絮,三十克食用油和成光滑的面团,再和一个红糖面,一勺红糖,适量温水搅拌至化开, 加入三百克面粉,搅成面絮,揉成光滑的面团,一块醒发十分钟。醒发好的面依次给它擀成薄片, 擀的越薄越好,面皮上刷一层清水,两个面片叠在一起,用擀面杖压一压,这样炸的时候不容易开,像我这样从一头卷起来,切成小段,放冰箱冷冻一会,这样更容易定型, 定型后给它切成薄片。都说点红心是情分,不点红心是本分。有缘刷到这里了,你也给我点一个吧,谢谢您了!油温六成热下锅,全程中小火慢炸,炸至金黄酥脆,捞出香甜酥脆的猫耳朵就做好了,喜欢的赶紧收藏做起来吧! 第八种,一定想不到牛奶中打入两个鸡蛋!既然做出了这么好吃的小零食,无油无水, 不烤不炸不蒸好吃,营养还健康,而且做法超级简单。碗中倒入一百克牛奶,打入两个鸡蛋,加一点白糖,用你发财的小手搅拌均匀。倒入三百克普通面粉,三克酵母, 先搅成面絮,和成一个面团,用擀面杖擀成大面片,表面刷一点清水,撒上黑黑的白芝麻, 用擀面杖把它压紧式,切成粗粗的细条。都说点红心是情分,不点红心是本分。有缘看到这个视频了,就帮忙点一下吧,让我欠你个大人情,万分感谢!切好后盖上保鲜膜,醒发十五分钟。 锅中刷一点点油,放入牛奶棒,全程开小火煎至四面金黄鼓起就好了。这样做的牛奶棒好吃,营养还健康,奶香浓郁,大人小孩都喜欢。自己做的干净卫生,保存起来你也试试吧!如果你每天不知道吃什么,我的主页有更多不同的美食教程。 第九种,不用烤箱,一个平底锅就能在家做的葱香苏打小饼干,做法简单,营养又好吃。碗中打入两个鸡蛋,加三克酵母粉、一颗小苏打,充分搅拌均匀,加入适量葱花、一勺盐、三十毫升食用油,揉成光滑的面团, 封上保鲜膜,醒发至两倍大。醒发好的面团揉面排气,擀成三毫米左右的薄片,切成小方块,用叉子扎上小孔,再次醒发十分钟,均匀的铺在平底锅中,一面煎熟给它翻过来,两面煎至金黄出锅葱香浓郁,大人小孩都喜欢。第十种, 马上就要过年了,做一道这个酥脆小零食,寓意笑口常开,好运连连。碗中打两个鸡蛋、二百克白糖、一百四十克清水、六十克食用油,搅匀至糖融化,再加入六百克面粉,四克泡打粉, 揉成光滑的面团。取一小块团成球,先沾一层水,再裹上一层白芝麻,用手捏一捏,防止芝麻掉落四层油温下锅炸,飘起来后慢慢开花,炸至金黄就可以出锅了,又酥又脆,学会了赶紧收藏做给家人吃吧!