植物蛋白食物有哪些

很多人会以为啊，我每天喝杯牛奶，多吃点肉，就可以补充一天所需的蛋白质了。但殊不知啊，这种动物蛋白的脂肪和胆固醇含量呢都比较高，摄入过多反而会给我们的身体造成负担。那作为一名六年的营养师呢，我是非常建议大家多注意补充植物蛋白的，就比如大豆制品， 除了还有我们人体所需的各种氨基酸、膳食纤维和维生素之外呢，他的脂肪和胆固醇的含量都很低，就更容易被我们的人体消化吸收。但你知道啊，现在很多人呢，工作生活都很忙，根本没时间打豆浆，你要说豆制品的摄入量就更别提， 所以我家呢，是一直有备着这个银路植物爱豆破壁豆奶的。首先它选用的呢都是一级大豆，而且我给你们看配料表啊，一目了然，特别干净，这样家里的老人啊，小孩喝着都很放心。而且值得一提的是啊，它是带皮破壁全豆豆奶的首创，就是说既可以做到高膳食纤维，又保证了 他那种很顺滑的口感。哇，他这喝起来味道真的很香，主要是比你早餐店随手买那个豆奶健康太多了，而且他这个还是低糖款，就像我在保持身材的时候喝它也没有什么负担，带着上班上学呢，也都很方便，既可以当早餐，还能用来搭配下午茶， 轻松帮我们补充优质的植物蛋白。最后呢，教大家一个计算你每天需要摄入的蛋白质量的公式，赶紧带入你的体重，看看今天有没有达标吧！

植物蛋白是植物体内所含的蛋白质，是维持人体生命活动的重要物质之一。以下十种是一些常见的植物蛋白含量最高的植物。与其合理食用及方法， 一是黄豆。它是植物性食品中含蛋白质最多的，每一百克黄豆中含有约三十六克的蛋白质。黄豆可以制作成豆浆、豆腐、豆腐干等多种食品，也可以煮熟后直接食用，建议每天适量食用，可以作为主食或菜肴的配料。二是黑豆。 黑豆的蛋白质含量也很高，与黄豆相近。黑豆可以用来煮粥、炖汤或制作成黑豆糕等食品。黑豆的纤维含量也较高，有助于促进消化。三是绿豆。绿豆不仅含有较高的蛋白质，还富含多种维生素和矿物质。绿豆常用于制作绿豆糖、 绿豆糕等食品，也可以与米一起煮饭，夏天喝绿豆汤，有助于解暑。四是豌豆。豌豆中的蛋白质含量较为丰富，它可以用来炒菜、炖汤或制作豌豆泥等食品。豌豆的口感甜美，深受孩子们喜爱。五是花生。 花生是一种高蛋白的坚果，同时富含不饱和脂肪酸，它可以生吃、煮熟后食用，也可以用来炒菜或制作花生酱。但请注意，花生热量较高，不宜过量食用。六是杏仁。 杏仁富含蛋白质和纤维，同时也是维生素 e 的良好来源。它可以作为零食直接食用，也可以用来制作杏仁露、杏仁饼等食品。杏仁的脂肪含量较高，建议适量食用。七是藜麦。藜麦是一种营养丰富的谷物，蛋白质含量较高。藜麦 可以煮熟后直接食用，也可以用来制作沙拉、炒饭等食品。它口感独特，营养丰富，适合各种人群食用。巴士螺旋藻， 它是一种高蛋白的藻类食品。螺旋藻通常制成粉末状，可以加入饮料、粥或面食中食用。由于其特殊的口感和颜色，可能需要一些适应过程。酒是奇亚籽， 它富含蛋白质和纤维，是近年来备受推崇的健康食品。奇亚籽可以加入水或牛奶中制成饮料，也可以撒在沙拉、酸奶或燕麦粥上食用。奇亚籽吸水后会膨胀，有助于增加饱腹感。 十是南瓜子，它富含蛋白质和多种矿物质。南瓜子可以作为零食直接食用，也可以用来制作南瓜子酱或加入糕点中。南瓜子的热量较高， 建议适量食用。在食用这些植物蛋白含量较高的食品时，建议保持饮食的多样性和均衡性，避免过量摄入某一种食品。同时根据个人体质和需求，合理搭配不同来源的蛋白质，以确保身体健康。最后，愿大家都有一个好的身体和强健的体魄。

优质的蛋白质好处非常多，但是我发现啊，很多人忽视了其中的一种蛋白质，看看自己啊，是不是忽视了这种蛋白质吃的很少。优质的蛋白质有助于防止体重增加， 使我们的低密度胆固醇，把这个坏血脂啊下降百分之十二到百分之二十，而且有助于降低血压，有助于预防糖尿病，从而全面的预防心脑血管疾病。所以我们要摄入一定量的优质的蛋白质。那么一提到蛋白质， 大家都会说，牛肉、瘦肉哈，鸡肉，鸡蛋，对，没错，这是动物蛋白， 但是大家别忘了还有一什么植物蛋白，植物蛋白它不像红肉和鸡蛋，因为植物蛋白几乎不含胆固醇，也几乎不含饱和脂肪， 相反，它含有相对比较多的对人体有益的不饱和脂肪。植物蛋白同时含有较多的膳食纤维，能够促进胃肠的蠕动，延缓血糖升高，对糖尿病患者是比较友好的。 英国医学杂志发表了一项研究，适当多吃一点植物蛋白，可以同时降低全因死亡风险和心血管疾病的死亡风险。研究显示，植物蛋白吃的较多的人，那么全因死亡可以降低百分之八，心血管死亡风险可以降低百分之十二，每天摄入的热量 来自植物蛋白的热量每增加百分之三，那么全因死亡风险可以下降百分之五。植物蛋白常见的来源有什么？大豆，黑豆，对吧？这是最主要的，也包括什么豌豆、扁豆、鹰嘴豆、藜麦、坚果，各种种子，也含有一定量的植物蛋白质。 当然说的意思并不是说植物蛋白比动物蛋白好，植物蛋白缺乏人体必须的某些氨基酸，比如说赖氨酸、色氨酸、酸酸等等等等， 所以我们不能走极端，不能说我只吃植物蛋白，吃素不吃肉，也不宜只吃肉，不吃豆类，不吃种子，不吃坚果。那么动物蛋白也有自己的优点，利用率比植物蛋白要高， 可以维持成人的健康，还能促进儿童的生长发育。但是动物蛋白，尤其是红肉，含有较多的胆固醇和饱和脂肪， 过多的摄入动物蛋白，尤其是红肉，可能带来一系列的健康问题，肥胖、血脂问题。所以动物蛋白和植物蛋白要搭配着吃，动物蛋白也要多选一些白肉或者鱼肉， 科学的摄入，营养均衡，预防疾病。但平时日常饮食中，除了瘦肉、鱼肉、白肉、蛋类，也记得适当的增加一些豆类、豆制品、豆腐、豆皮、豆干等等等等， 以及种子，选谷物啊，每天一把坚果，这些都是植物蛋白，别忘了！

我吃素有十几年了，去年的体检报告上各项指标都正常，完全没有缺营养。那很多朋友就问我，吃素这么久是怎么补充蛋白质的？那我去超市选购的时候，我确实会看食物成分表，会着重看蛋白质含量。嗯，碳水、膳食纤维和含糖量。 其实很多植物都富含优质蛋白，甚至不比肉少。那我平时常吃的非肉圆性的优质蛋白呢，推荐给想吃素或者是不喜欢吃肉或者是想要减肥的朋友，因为蛋白质的食物热效应高达百分之三十， 就是我们身体消化食物所消耗的热量，那和碳水化合物的食物热效应只有百分之六到百之八，所以想要减肥的朋友呢，也可以多吃这些优质蛋白。 蛋白质，第一名就是黄豆和黑豆，它也是我们女性会越吃越美的食物，因为它还富含一黄铜，可以双向调节女性荷尔蒙。嗯，每一百克呢含有三十五克蛋白质，要知道牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉，他们每一百克才只有二 二十克的蛋白质，金枪鱼和三文鱼的蛋白质含量会高一点，每一百克呢有二十八克左右的蛋白质。第二名呢就是花生，花生呢，每一百克有二十六克左右的蛋白质，比肉还高哦，我每天呢会吃两到三勺的这种花生酱，它上面写的是每一百克有二十八克的蛋白质。或者是这种杏仁酱， 他上面写的是每一百克有二十五克蛋白质。注意呢，选择这种纯天然无添加的有机坚果酱，虽然他们是优质蛋白，但是他们的热量非常的高，所以不要吃太多，否则也会胖。第三名呢就是这些奶酪， 呃，我，我吃蛋奶素，虽然所有的肉我都不吃，但是我会吃蛋奶。我最常吃的呢是这个山羊奶了，因为它的热量相比之下会更低。它的每一百克呢有二十克的蛋白质，还有在法国最常见的呢是这个 amon 大了，他每一百克有二十七克的蛋白质，上面有很多洞，还有这个，这个是我在西班牙买的一个绵羊 羊奶了。第四名呢就是鹰嘴豆，鹰嘴豆也是富含叶黄铜，女性会越吃越美的食物。一百克有二十克的蛋白质，生的鹰嘴豆呢要煮很久，那法国超市里有这种煮好的没有任何添加的，打开可以直接吃的。第五名呢就是藜麦和鸡蛋。 迪拜呢是被美国科学家承认的可以带上月球的宇航盐食物，是当之无愧的超级食物。他的每一百克呢含有十四克的蛋白质啊。鸡蛋呢是营养密度最大的食物，每一百克也是含有十四克的蛋白质。以上这几款呢就是我常吃的蛋白质含量比肉还高的， 这样分析下来一目了然，素食只要安排好了，是不会缺蛋白质的。每人每天需要摄入的蛋白质呢，大约是我们的体重公斤数乘以零点八或者是一克，比如我是四十七公斤乘以零点八，或者是就是我每天要摄入三十八克到四十七克的蛋白质，每人每天大约吃这些量的蛋白质。 想要头发好，皮肤好好的，肌肉线条保持年轻还要减肥的，一定要每天安排好优质蛋白的摄入。请收藏好，并且转发给您的家人。

优质的蛋白质好处非常多，但我发现很多人都忽视了其中一种蛋白质，看看你是不是也忽视了它平时吃的很少。 优质蛋白质有助于防止体重增加，能让我们的低密度胆固醇，也就是坏血脂下降百分之十二到百分之二十，而且有助于降低血压，预防糖尿病， 从而全面预防心脑血管疾病。所以，我们一定要摄入足量的优质蛋白质。一提到蛋白质，大家都会想到牛肉、瘦肉、鸡肉、鸡蛋，没错，这些都属于动物蛋白。 但大家别忘了还有植物蛋白。植物蛋白不像红肉和鸡蛋，它几乎不含胆固醇，也几乎不含饱和脂肪，相反，它含有较多对人体有益的不饱和脂肪。植物蛋白还富含膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，延缓血糖升高，对糖尿病患者十分友好。 英国医学杂志发表过一项研究，适当多吃植物蛋白，能同时降低全因死亡风险和心血管疾病死亡风险。研究显示，植物蛋白摄入较多的人，全因死亡风险可降低百分之八，心血管死亡风险可降低百分之十二。 每天摄入的热量中，来自植物蛋白的比例每增加百分之三，全因死亡风险就能下降百分之三十五。植物蛋白的常见来源有哪些？大豆、黑豆是最主要的，还包括豌豆、扁豆、鹰嘴豆、藜麦，各类坚果和种子，也含有一定量的植物蛋白。 当然，这并不是说植物蛋白比动物蛋白好。植物蛋白缺乏人体必需的某些氨基酸，比如赖氨酸、色氨酸等。所以我们不能走极端，既不能只吃植物蛋白，光吃素不吃肉，也不宜只吃肉、不吃豆类、种子和坚果。 动物蛋白也有自身的优点，它的利用率比植物蛋白更高，既能维持成人的身体健康，还能促进儿童的生长发育。 但动物蛋白，尤其是红肉，含有较多的胆固醇和饱和脂肪，过多摄入可能会带来肥胖、血脂异常等一系列健康问题。 因此，动物蛋白和植物蛋白要搭配着吃。动物蛋白可以多选白肉或者鱼肉，科学摄入，营养均衡，才能更好的预防疾病。 在日常饮食中，除了瘦肉、鱼肉、白肉、蛋类，也记得适当增加豆类、豆制品，比如豆腐、腐竹、豆皮、豆干等，还有种子、全谷物， 每天吃一把坚果，这些都是优质的植物蛋白来源，可别忘了哦！

优质蛋白质排名，第五名就是我们吃的蔬菜，尤其是这个绿菜花。第四名就是我们常吃的坚果。第三名炸豆类和谷类，鹰嘴豆、 青豆、绿豆啊，红豆等等，还有粗粮，包括紫米、黑米、糙米等等。第二名是豆腐，每个成年人每天呢要吃二两半的豆腐。第一名比较理想的植物性蛋白质来源，藜麦。