白萝卜怎么做

有粉丝问我白萝卜怎么做最好吃？今天就来做到和肉一样香的红烧白萝卜，口感软烂入味，味道超级赞！首先把去皮的白萝卜切成这样的厚片，吃着口感会更好。接着切少许葱花， 再把三瓣蒜切成丁备用。锅中加入适量油，油热倒入大蒜和两粒八角翻炒入香味，炒香后下入白萝卜，然后翻炒几下， 接着加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油，加完翻炒均匀， 炒至上色后加入没过食材的清水，再加半小勺盐和一小勺白糖，用铲子搅匀就可以了。然后盖上盖子， 大火烧开后转成中火炖二十分钟，到时间后打开盖子，转大火收浓汤汁就可以出锅了。 盛出后装盘，再撒上葱花提味，这道美味的红烧白萝卜就做好了，色泽洪亮有食欲，口感软烂入味，想吃的快去试试吧！我是爱生活更爱美食的小磊，记得按时吃饭，明天见！

大家好，我是叶子，每天用简单的食材分享好吃的家常菜做法，这个季节正是吃萝卜的时候， 咱们今天就来分享一道简单又营养的小炒萝卜丝的做法。首先在切萝卜丝的时候，先把萝卜的底部切上两刀，这样可以防止滚动，也能够让它切出来比较均匀。把半个白萝卜先切成薄厚均匀的大片， 然后把它码放整齐，尽量按平整，这样也可以让萝卜丝切出来比较均匀。萝卜丝不用切的太细，保证它粗细均匀， 这样可以让它成熟度一样，吃起来口感就比较清脆。切好的萝卜丝先把它放入到准备好的凉水盆中，给它充分的浸泡清洗，这样可以去除萝卜的异味，吃起来更加的清香。冲洗两次把它 捞出控干水分，先装入盘中备用。准备一个青椒，能够搭配颜色，也能够增加丰富的营养。把青椒切成均匀的青椒丝，先放一旁备用， 再准备适量的红广椒，不需要太多，搭配一下颜色。把红广椒切成细丝，和青椒放一起备用。接下来再准备三到四片连肥带瘦的猪肉，它能够增加鲜香的口感和营养。把它切成均匀的肉丝，先装入碗中开始调味， 先在里面加入适量的蒜末和生姜，能够增鲜去腥，加入少许的料酒去腥，加入少许的盐增加底味，再加入少许的老抽略微上色，然后把肉丝先给他充分的拌至均匀，拌至到完全吸收调料的味道，均匀的上色， 先放一旁备用，配料还准备了少许的大葱花。接下来先把锅烧热后，再加入适量的油略微润一下锅，油温不用太高，倒入腌制好的肉丝，在锅中快速的滑炒， 连肥带瘦的肉丝稍微在锅中给他多煸炒一下，充分的煸出肥肉中的油脂，能够让他吃起来更加的鲜香入味。 炒香后先加入切好的大葱末，在锅中煸炒增香，略微翻炒激发出香味后， 再把控干水分的萝卜丝倒入锅中一同煸炒。在炒萝卜丝的时候，我们用大火快炒的方式来制作，这样可以保持萝卜丝中的水分，让它吃起来更加的清脆可口。把它炒至到微微柔软的状态，再加入切好的青红辣椒丝，然后快速把锅中 的食材翻炒均匀。萝卜非常容易成熟，炒制的时间不用太长，炒至柔软后加入适量的盐和鸡精进行调味。小炒萝卜丝的调料不需要太多，保持食材的本味就非常的清香，调味后把它充分的翻炒均匀，炒至入味， 这样一道简单又营养的小炒萝卜丝我们就做好了，喜欢的朋友可以点击收藏在家试试这种做法。 我是叶子，今天的视频就分享到这里，喜欢的朋友请点赞关注哦，感谢大家的支持，我们下期见！

冬吃萝卜夏吃姜，今天咱们用白萝卜做一个新吃法。首先咱们把萝卜去皮，用茶板擦成丝，锅烧水，水开以后放入萝卜丝，开锅以后烫一分钟，捞出投凉控干水分， 再加入虾皮，加盐、鸡精、十三香搅拌均匀，再加入三勺的土豆淀粉，再用我的右手给他上下抓拌均匀， 再团成小圆球，放入蒸锅，扣上锅盖，上汽涮蒸七分钟就可以。老铁们都看到这里了，如果有小红心帮忙点一个，我都这么说了，就点一个感谢。咱们再调个汁，碗中放入蒜末、小 米辣、香菜末、生抽、陈醋、辣椒油搅拌均匀，这个汁咱们就调好了。最后把蒸好的萝卜丸子蘸上这个汁吃， qq 弹弹可好吃了。

方老师，您要的臭萝卜，嘿，这萝卜做的臭，是你方法不对，跟萝卜可没关系。老话说冬吃萝卜夏吃姜，跟着五星大厨一起学做萝卜，比肉还好吃。 去皮的白萝卜改刀切成大块，然后加入盐杀出水分，这一步可以有效的去除这萝卜的臭味，用清水洗干净并蘸干水分，锅内底油煎至表皮金黄色，取出备用，这煎完后的萝卜才能更好的吸汁入味。 锅内再次滴油，加入八角、桂皮、葱姜炒出香味，加水，蚝油、盐、糖、胡椒粉、香叶、老抽调味。这调料的比例可是我从出三十年总结出的秘方。调好的汤汁倒入高压锅，再放入咱煎好的萝卜上气压他十五分 中。开盖后先取出萝卜，紧接着把这汤汁倒回到平底锅里，边加泡好的海米和枸杞水淀粉，边搅动边勾芡，最 最后再加上点香油提香，把这汤汁均匀的淋在这萝卜上，撒上点青蒜末，鲜香四溢，软烂入味，可比肉香多了。炎炎冬日，你也快为家人做上一份吧！

常言道，秋天的萝卜晒人参，秋冬季我们要多吃白萝卜，对身体非常有好处，今天我们就用白萝卜来分享一个好吃的做法。首先准备一个萝卜，削去外皮， 接下来再把去皮的萝卜给它切成五厘米长的小段，再把它切成薄薄的厚片，尽量给它切的薄一点，这样做出来的萝卜会更加的入味。 然后我们再改刀给他切成粗粗的细丝，尽量切的细一点，全部切好之后先装入碗中备用。 准备两根洗净的小葱，把葱叶和葱白分开，我们先来把葱白给他切成葱花，切好之后放入盘中 备用。葱叶我们也把它切成葱花，尽量切的小一点，全部切好之后放入盘中备用。准备一块生姜，先把它切成薄片，再改刀切成姜丝， 最后把它切成姜末，姜末切好之后和葱白放在一起，再准备少许的香菜叶，把它切成小段，切好之后放盘中备用。再准备一把洗干净的白玉菇，把它切成长长的小段， 全部切好之后装入盘中备用。接下来把锅烧热，加入多一些的食用油，用铲子润滑一下锅，这样一会煎鸡蛋的时候才不会粘锅。 辣油烧至轻微冒烟，往锅中打入一颗正宗的母鸡蛋，开小火给他慢慢的煎，把底部煎至定型， 然后再轻轻的晃动炒锅，使鸡蛋受热均匀，这样煎出来的鸡蛋就不会粘锅了。底部煎至金黄以后，我们再给它翻个面，把两面都煎至金黄， 最后把它煎成这样就可以了，先盛出来备用。接下来锅中留底油，把葱姜倒进来，用铲子快速翻炒，炒出葱姜的香味，炒香以后把萝卜丝倒进来， 稍微给他翻炒两下，接着往里面加入一勺食盐，入个底味，开小火慢 慢慢的翻炒，把萝卜的辛辣味炒出来。朋友们，视频都看到这了，如果觉得我的视频对你有帮助的话，请用你发财的小手给我点个赞吧， 你的每一个点赞和每一个留言都是我前进的动力，感谢大家的支持和鼓励。萝卜炒软之后，再往里面倒入开水，这里一定要用烧开的水，这样炖出来的汤才会浓白， 然后把切好的白玉菇放进来，再把煎好的荷包蛋也放入锅中，我这里放了三个鸡蛋，如果家里人多可以多放一些， 然后盖上盖子，转小火煮十分钟左右。好啦，时间到，我们打开盖子来看一下，哇，真的是太香了， 朋友们可以看一下，这个汤煮的也是非常的浓白，下面我们来调味，撒上一些十三香和鸡精， 再把切好的葱花和香菜段也一起加进来，这样一道非常好喝的萝卜煎蛋汤就做好了。萝卜拿来搭配鸡蛋，这样做真的是非常美味， 鸡蛋吸足了，汤汁也特别的入味好吃，萝卜也吸足了汤汁清甜入味。 萝卜煎蛋汤这样做汤色奶白，特别的香甜入味，有感兴趣的朋友可以收藏起来试一试。感谢大家的支持，我们下期再见！拜拜！

今天就为大家分享一个好吃的腌白萝卜的配方，不需要熬料汁，酸辣开胃，一个小时呢就可以吃辣，一起来看一下吧。首先我们选上两根好看的萝卜，抓上一点食盐，在萝卜表面呢给它搓一搓。 今天做的腌萝卜呢是不需要去皮的，吃起来呢口感会更加的爽脆，而且萝卜皮呢也有很高的营养价值，所以说今天呢不削皮， 多搓一搓，把它搓洗干净， 然后倒入清水 再给他呢搓洗干净就可以了。 萝卜清洗干净，放在案板上，把这个头尾直接切掉， 然后再把萝卜对半切开，然后再对半切开， 再将萝卜呢切成厚片。俗话说呢，冬吃萝卜夏吃姜，现在呢正当季， 吃上一点萝卜呢，不仅能够增强免疫力，而且呢还能促消化，冬天的话可能运动比较少，来上一点萝卜呢比较合适。 将萝卜片全部切好，放在这个大盆里， 在萝卜里加入适量的食盐，再加上一点白糖， 然后呢充分给他抓匀，加点食盐呢能够杀出其中的水分，吃起来更加爽脆。加白糖呢能够去除萝卜的辛辣味，充分 抓匀，放到一旁腌制上半个钟头，接下来取个大碗，里边呢加入一小勺的食盐， 再放上一勺白糖， 一点陈醋， 再放上多一点的生抽， 充分搅匀，把白糖和食盐呢充分搅拌化开，放到一旁备用。 接下来呢准备上一点腌萝卜的配料，把大蒜切成薄片， 生姜切片， 小米椒斜切成段， 全部切好和料汁放在一起。 接下来呢我们的 萝卜也杀出了很多的水分， 把杀出的萝卜水呢直接倒掉，弃之不用， 在萝卜里再倒入适量的清水， 给他淘洗两遍，洗去多余的盐分，还有萝卜的辛辣味。 然后呢将萝卜控一下水捞出， 再倒点盆， 像这样的反复淘洗，上了两到三遍就可以了。 然后控干水分， 把萝卜表面的水分呢控干， 我们再呢抓上一把，简单挤一挤，把萝卜中的水分呢尽量挤出来，挤的越干啊口感越好。 放到另外一个大盆里，将调好的料汁倒在萝卜中，接着我们再倒入五十克左右 高度白酒， 加点高度白酒呢能够起到一个消毒杀菌的作用，延长保存的时间，而且啊吃起来会更香， 下手呢把它充分抓匀， 用这个方法腌制的萝卜呢，酸辣开胃，好吃下饭放到过年都不会坏。 准备上这么一个无油无水的玻璃器皿，把拌好的萝卜片直接放进去就可以开吃了，我们呢也可以放到冰箱里冷藏一下，风味更佳。 之后我们把料汁也倒进去， 最后我们盖上盖子，密封保存，随吃随取就可以了。

哈喽，大家好，秋冬时节要多吃白萝卜，今天选了一个粗细均匀的白萝卜，我们用它来分享一个好吃的美食做法，我家一周吃五次， 全家老少都爱吃。先把萝卜皮给它削干净，再切去头尾， 把萝卜对半切开，一分为二，一端我们先给他切去两半，再给他打横，再切成薄薄的厚片，这样萝卜就不会滚动，不怕切到手。 切好的薄片我们给他打斜，再改刀给他切成细丝，这里下刀可以稍微快一点，这样切出来的萝卜丝 粗细均匀更好看，撕起来也更爽口。切好以后给他放入一个大碗中， 加入一勺食盐，用手给他翻拌均匀。把萝卜先给他腌上几分钟，杀出里面的水分，再准备两片香干。改刀给他切成薄片， 这里可以切的稍微薄一点，和萝卜丝粗细均匀一样。切好以后放入碗中备用。 再准备几个青椒给他对半切开， 再改刀给他切成青椒丝， 用来配色更加的好看。切好以后放入碗中备用。蒜子几颗，改刀给它切成薄片， 切好以后放入碗中备用。再准备两个母鸡蛋，鸡蛋用碗边敲破，打入碗中， 再用筷子给他搅散，把蛋白和蛋黄充分的搅和外融合，这样吃起来会更香。 这个时候我们的萝卜丝也腌出了很多的水分，我们用手把它拉起来，攥干水分， 放入碗中备用。 将锅烧热，加一点食用油，先把 把猪油给他炒化，把锅给他润一下，这样一会就不会粘锅。 热好的锅把油全部倒出，再把打好的鸡蛋给他摊进来，摊成鸡蛋薄饼， 这里我们可以把鸡蛋摊的稍微薄一点，给他转一转圈，先把鸡蛋给他煎至定型， 再轻轻的吹一下，把一边给他直接拉起来，鸡蛋皮就做好了，给他放在案板上，对半切开， 改刀先切成小块叠起来，再给它切成细丝， 这样鸡蛋皮就做好了，放在一旁备用。锅中加点猪油，先把猪油给它炒化，再把蒜片加进来，小火把蒜片炒香， 炒香以后再把香干丝给他加进来，香干丝我们提前给他用油炒一下，可以去除一点豆腥味，一会吃起来也会更香。 香干炒上一分钟，再把鸡蛋皮给他加进来，一起翻拌均匀， 把鸡蛋皮和香干充分的炒散， 炒散以后再把萝卜丝加进来，继续的给他翻拌均匀。 萝卜丝加进来以后，我们翻炒的时间不用太久，先给他翻炒一分钟，我们接下来开始调味，加五十八粒食盐，加一点点生抽， 加点老抽调色，继续的给它翻拌均匀，让所有的食材都均衡的入味上色。 拌匀以后再把青椒丝加进来，继续的翻拌均匀，这样颜色就非常的好看了。 青椒加进来以后，我们翻炒的时间不用太久，把青椒炒至断生就差不多可以出锅了。 萝卜加进来以后，我们炒的时间不用太久，大概两分钟左右就要出锅，要不然就容易有酸臭味，吃起来就不那么香了。 一道美味的萝卜炒香干就做好了，很多人都没有吃过，这样配色非常的好看，而且吃起来也非常的爽口，一点也不油腻。 有鸡蛋有香干，还有白萝卜，营养也是非常的丰富，家人都非常喜欢，如果你喜欢的话就收藏起来试试吧！喜欢我的视频请帮忙点赞、关注、留言、转发， 谢谢您的支持，我们下期再见！视频的最后，祝大家天天开心！

我告诉你啊，以后你们家白萝卜买回来，不要老是拿来生吃了，反正我是吃两口就吃不下了，下次你就像我这么做，做法简单，非常下饭，而且还不需要那么多调料， 家里只要有一样调料就能轻轻松松的搞定。八毛钱的五花肉下锅煸炒出油脂，加葱姜蒜煸炒出香味。明人不说暗话，麻烦你给我一个小红心鼓励一下吧，非常感谢！然后倒入萝卜片调味，只需要这么一勺调制好的川味干锅酱，其他的任何调料都不需要放了。 这种酱不管是烧干锅虾、干锅鱿鱼，还是做手撕包菜，都非常的好吃。少加一点点清水，盖上盖子小火烧五分钟，有条件的撒点青蒜叶，翻炒均匀就可以出锅。是不是很简单？萝卜这样做真的是比肉还好吃，快点去做起来吧。

很多人把白萝卜买回来就头疼，不知道怎么做好吃，以后你们要是再买白萝卜了，就像我这么做，不但酸甜脆爽，而且特别开胃。下饭首先把五斤的白萝卜清洗干净，重点一定不要去皮，然后把头尾去掉，先一分为二， 再二分为四，之后我们把心去掉一点块，这样切的时候就稳妥了。然后我们切成夹刀片，先切两刀，不要切断之后第三刀给他切断，切完就是这样的效果。全部收入一个大盆中，加入二十克精盐， 五十克白糖，用手抓拌均匀。每天都在更新美食，如果对您的厨艺有那么一点点的帮助，请您在百忙之中给大鹏点个免费的小红心，万分感谢。最后抓匀腌制三十分钟左右，目的是杀出萝卜里面的水， 这时候我们再切五十克蒜片，三十克姜片，再切五个小米椒等待备用。要想让萝卜酸甜脆爽，这个料汁您记好了。 大碗中倒入一百二十克生抽，一百五十克陈醋，一百克白糖，给他搅匀了，把糖搅化，这个料汁就调好了。沙好的萝卜我们把水分攥干，不用头洗，这就是沙好的萝卜，怎么折都折不断， 这才是萝卜脆爽的关键。然后倒入切好的姜片、蒜片和小米椒，再倒入调好的料汁，上下翻拌均匀即可，泡至二十分钟就可以吃了，泡至两个小时以上会更加入味。 萝卜泥就像我这么做，酸甜脆爽，开胃又下饭，喜欢的老铁赶紧收藏起来试做吧！

哈喽，大家好，今天选了一个白萝卜，两个母鸡蛋，我们用它来分享一个好吃的美食。做法，先把白萝卜清洗干净，再把白萝卜的外皮用削皮器给它削干净，可以稍微的削厚一点，这样可以去除萝卜的酸臭味。 去皮以后再把白萝卜改刀给他切成薄薄的厚片，这里可以切的稍微的薄一点，这样方便我们后面的处理。 再把白萝卜改刀给它切成细丝，不用切的太粗，也不用切的太细，粗细切的均匀一致，这样成菜后会更加的好看。 切好以后放入碗中 备用。再准备两个红辣椒，改刀给他切成满庭面，辣椒可以稍微的切薄一点，这样辣味能够更快的食出，喜欢吃辣的可以加一点小米辣， 切好以后放入碗中备用。再准备几个青蒜，蒜杆斜刀给他切成薄片，青蒜可以稍微的多一点， 切好以后放入碗中备用。再把蒜叶改刀给他切成长一点的小段，既能配色也能增香。切好以后放入碗中备用。 准备一个碗鸡蛋，用碗面敲破打入碗中，这里最好选用土鸡蛋，营养会更加的丰富。加点盐入底味，用 筷子给他搅打一下，把蛋黄和蛋白稍微的搅散一下就可以了，不用打的太散。准备一口锅，锅中加入适量的清水，盖上盖子把水烧开，水开以后再把白萝卜丝给它加进来， 提前把白萝卜给他焯一次水，可以去除白萝卜的酸臭味，吃起来会更加的爽口。白萝卜烫的时间不用太久， 烫上七七四十八秒就可以了，再用罩里捞出来控干水分， 把锅烧至冒烟，加九十五号菜籽油，再加一小块猪油，提前把猪油给它炒至融化，把锅给它划一下， 用混合油炒菜，吃起来更香。油热以后再把蛋液加进来，提前把蛋液给它炸至蓬松， 再用锅铲把鸡蛋稍微改一下，改成大块，这样鸡蛋能够更快的成熟。把鸡蛋全部炒至凝固，再把蒜片和辣椒加进来，快速的翻炒均匀。把蒜香味给它炒出来， 炒香以后再把白萝卜丝加进来，继续的翻炒均匀。 把白萝卜丝还有鸡蛋给他炒匀炒散，下面开始调味，加半勺食盐，加点白糖提鲜，再加点生抽酱油， 加点老抽调色，快速的翻拌均匀。把所有的食材都给他炒至入味上色， 翻炒的时间不用太久，萝卜如果炒的太久容易出酸臭味，这样吃起来就不香了。充分的把白萝卜还有鸡蛋给它炒匀炒散，炒至入味上色，这样一会吃起来会更加的鲜香。 把白萝卜和鸡蛋给他炒上七七四十八秒就可以了。 再把蒜叶加进来，加入少许的谷氨酸钠，快速的翻炒均匀，把蒜叶给它炒至微微的变色就可以了。把蒜香味炒出来，把所有的 食材都提提鲜，翻炒个五六七八下就可以出锅装盘了。 一道美味的白萝卜炒鸡蛋就做好了，做法非常的简单，不用加肉，吃起来比肉还香， 白萝卜这样做吃起来非常的鲜甜爽口，鸡蛋也蓬松渲染，非常的开胃下饭， 家人都非常的喜欢，如果你也喜欢的话就收藏起来试试吧！喜欢我的视频请帮忙点赞、关注、留言转发，谢谢您的支持，我们下期再见！最后祝大家天天开心，拜拜！

哈喽，大家好，今天选了一斤白萝卜，一斤面条，我们用它来分享一个好吃的美食做法， 我家一周吃七次，天天吃都不腻。先把面条放入一个大盘中，加入适量的香油，用筷子给它搅拌均匀，让面条上面都裹上一层香油，这样可以防止粘连在一起。 拌匀以后放在一旁备用。这个是自己家里面种的白萝卜，已经开裂了，吃起来会更加的甜。我们先用削皮器把萝卜皮给它削掉， 再把萝卜改刀给它切成薄薄的厚片，这里的萝卜可以稍微的切的厚一点 毫米左右就差不多了。 切好的萝卜片给他打斜，再改刀给他切成粗粗的细丝，这里萝卜丝可以稍微粗一点，一会我们会更好操作。 切好以后放入碗中备用。再准备半个洋葱，改刀给它切成细丝， 既能配色也能真香。把萝卜丝给他抖散， 切好以后放入碗中备用。准备几颗蒜子，先改刀给他切成薄片， 再改刀给他切成蒜末，也不用切的太碎， 切好以后放入碗中备用。再准备一把青葱，先把葱白改刀给他切成小段，用来增香。 切好以后放入碗中备用。再把葱叶改刀给它切成长段，用来点缀。切好以后和洋葱放一起。 再准备一块钱的猪肉，先改刀给他切成厚片，这里要有肥有瘦，吃起来才香。 这里我们可以切的稍微厚一点，再把肉片改刀给它切成粗丝， 这里最好选三分肥七分瘦的，也不用太油腻。 切好以后放入碗中备用。 把锅烧至冒烟，加少许的菜籽油，先把锅给他润一下，这样一会就不会粘锅，再把切好的肉丝加进来，快速的翻炒一下， 肉丝提前炒制一下，可以去除肉腥味，也可以把里面的油脂给他炒出来一些， 这样一会我们吃起来会更香。把肉丝煸至微微发焦，把肥肉里面的油脂给他煸出来，再把葱蒜加进来，小火一起给他炒香一下，把葱蒜的香味给他炒出来。 炒香以后我们加入适量的开水，这里最好用开水 先把它搅拌均匀，大火烧开，下面开始调味，加五十八粒食盐，再加点老抽调色，再加点生抽提味， 再加点胡椒粉，加一点芝麻酱，再加一点多辣椒，丰富口感。用锅铲把所有的调料给他搅拌均匀，大火给他煮上一分钟， 再把白萝卜丝给他加进来，用锅铲给他翻拌均匀。把白萝卜丝整个的铺在锅底， 再用一个勺子给他盛出一半的汤汁，这里汤汁可以稍微多一点， 因为一会汤汁都会被吸干。 再把面条加进来，均匀的铺在萝卜丝上面， 用手把面条给他整理平整，这样才能受热均匀。 再把盛出来的汤汁均匀的浇在面条上，让所有的面条上都能沾一点汤汁。 处理好以后，盖上锅盖，转中小火焖上八分钟，时间到了，我们打开看一下，哇，好香啊。 我们用筷子把面条给他翻一个面，让反面也能吸收一下汤汁， 再给他翻动一下， 盖上盖子再焖两分钟，时间到了，我们打开锅盖， 再把洋葱和葱段给他加进来，用筷子给他翻拌均匀，把面条和洋葱充分的拌匀， 这样一会吃起来才会更加的爽口，拌匀以后就可以出锅了， 一道美味的萝卜焖面条就做好了，这个做法非常的简单， 配色也非常的好看，营养也是非常的丰富，面条吸足了汤汁，非常的开胃 爽口，吃起来也非常的劲道，加入了白萝卜更有利于我们消食， 家人都非常的喜欢，如果你也喜欢的话，就收藏起来试试吧！喜欢我的视频请帮忙点赞、关注、留言、转发，谢谢您的支持，我们下期再见！最后祝大家天天开心！