蒸猪脑的功效与作用

都知道猪脑的营养好，那这个清蒸猪脑一定要做给宝宝吃，口感像豆腐一样的嫩滑。孩子吃完这一口还想下一口。将猪脑剃掉筋膜，放入葱姜水中浸泡半个小时。蒸碗放葱姜、低钠酱油、腐蚀油和清水。 这是我家露露从一岁后就开始吃的低钠酱油，他做到了低钠减盐，所以很适合小朋友吃。配料表也是干干净净，他不是很咸，可以培养宝宝清淡饮食的习惯。将猪脑放入蒸碗中，上锅蒸三十分钟就可以啦，快去给你家孩子也试试！

我来了。

我跟你说啊，家里有小孩，正准备考试的，你要经常给他做这道菜，说不定金榜题名就你家孩子了。新鲜的猪脑花，用牙签轻轻的转掉筋膜，这样不会碎。碗中打两个公鸡蛋，加毛毛盐， 点五倍的温开水，快速的划散，用蜜漏漏去浮沫。看到看到这里了，给个小红心支持一下呗，非常感谢。上锅盖盖，大火蒸八分钟，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，浇上热油，非常滑嫩又营养，家里有小孩的赶紧做起来吧！

大家好，我是大头，今天我们做一道葱油猪脑，首先买回来的猪脑将表皮的血管膜撕去，我买的是清洗干净的猪脑，只要冲洗一下就可以直接烹饪， 放几片生姜去腥，上锅蒸十五分钟，蒸好后将剩出的水倒掉， 猪脑上撒一些蒸鱼豉油，一把葱花，加一点点辣椒和胡椒粉，最后一勺热油，这道葱油猪脑就简简单单完成了。 吃猪脑可以搭配一些爽口的素菜解腻，营养价值还是比较高的，不过要适量。想吃赶紧收藏一下，我们下期再见！拜拜！

珍珠脑， 黄芪党参枸杞红枣， 菜市场买的猪脑，用牙签把外面一层膜给挑掉， 猪脑洗干净后放几片生姜去腥， 再放黄芪党参枸杞红枣。最近感觉脑力不足， 黄芪党参枸杞红枣补气血，珍珠呢？一行不行， 吃东西要适可而止，再好吃的食物也不能多吃。把碗放入蒸锅中， 用碟子扣住碗，别让药气跑了， 小火蒸一个钟头出锅了。

真的是吃什么补什么吗？民间流传着猪脑能够补一人的大脑的说法，所以一些家长在孩子考试前，总是会让孩子大量吃这种脑、那种脑。其实这个观点不够正确。 蓬然猪脑富含脑磷脂，如果脑力劳动者食用猪脑， 可能会使大脑皮层的兴奋作用和抑制作用得到增强。此外，猪脑中的蛋白质里面的核氨酸还能够有效清除脑细胞在代谢过程中产生的有毒的氨，具有保护大脑的作用。 所以在一定程度上，猪脑具有补脑的功效过。猪脑中的胆固醇含量非常高， 大约是猪肉中胆固醇含量的三十倍。所以心血管欠佳的人应该严格进食猪脑。健康的人包括学生食用猪脑也应适量。 在人和动物的体内。肝脏是头号解毒器官，人体和动物体内的各种毒素绝大多数都需要通过肝脏进行处理，要么被转化，要么被排泄出体外。 所以，我们从农贸市场和超市买回家的各种动物肝脏，如猪肝、鸡肝、鸭肝都暗藏着多种毒素。 肝功能受损的肝病患者如果吃了这样的动物肝脏，反而会加重肝脏的负担，影响肝病的治疗和肝脏的康复。 另外，肝脏也是重要的免疫器官和化学加工厂，能够产生多种激素抗体和大量免疫细胞，而这些物质往往对非同类的一体都是有害的， 比如鸡肝和猪肝中的这些物质都对人体有害，所以肝病患者一旦食用动物肝脏，会更加深受其害。 此外，动物的肝脏内一般都含有大量的铜，肝病患者普遍肝功能低下，不能有效调节体内铜的含量，从而导致体内铜的含量失衡。 如果铜元素过多，就会聚集在肝脏和脑组织内，从而引起黄胆贫血、肝硬化、腹水以及发生肝昏迷等重症。 所以，对肝病患者来说，吃肝并不能够补肝。在肝病患者的日常饮食中，应该少吃肝，甚至不吃肝。 民间还有一个观点是吃血补血。这个观点倒是正确的，是值得参考的。因为血细胞中的主要成分就是红细胞，而铁元素是影响红细胞生成的主要原因之一。 几时能够为人体提供的铁元素主要有两种，其中一种就是来自于动物性食物中的铁元素，这是有机铁，容易被人体吸收，并且不受食物中的其他物质的干扰， 例如动物的全血、动物肝脏、肉类等。因此，吃血补血的效。