陕北挂面滴鸡蛋做法

给大家分享一个清汤面的做法，都说陕西人一年吃不了几次挂面，要吃也只吃手工空心挂面的鸡蛋。给你们分享一个快速打荷包蛋的方法。锅中水快开的时候打入鸡蛋，荷包蛋差不多定型了，水也开了，荷包蛋完整，还省时省事。这个手工空心挂面是陕北女人坐月子标配配料，表很干净。 水开下空心挂面，再煮点小青菜，碗中来点葱花、香菜、虾皮，少来一点盐。空心挂面比较咸，放点胡椒粉、生抽、陈醋和芝麻香油，直接用煮面的原汤化开，就这个空心挂面的鸡蛋，汤鲜味美。你熬夜了或者胃不舒服，吃一碗，暖心又暖胃。

今天给大家做个简简单单的酸汤面，说到面，给大家推荐今天这一款好面， 三合章的手工空心面，味道非常不错，配料很简单，精选小麦面粉，经十二道工序，纯手工制作，口感顺滑劲道，嚼不沾齿，营养美味。起锅烧水制作荷包蛋， 水烧开沸腾后慢慢打入鸡蛋，然后关火， 等两分钟至鸡蛋定型后慢慢推开，就成了荷包蛋。 这款手工挂面非常纤细，特别适合小朋友和老人食用，也是我们陕北的特产。等到水继续煮开，下入空心面， 用筷子搅拌均匀，面比较细，煮一到两分钟就可以关火了。汤面盆内放入盐、 鸡精、味精、胡椒粉、芝麻、香油、紫菜，一勺陈醋，来点西红柿丁， 把面汤先舀进来， 把紫菜泡开，搅拌均匀。 来点小虾米，增加鲜味。 把面条捞入盆内， 捞入荷包蛋，这样香喷喷的酸汤空心面就做好了，汤鲜味美，撒点葱丝香菜，可以开炫了。

背上背上到了。 哎为啥为啥。这是今儿抓的比赛。你早起早把眼睛都洗好了。哎为啥为啥。抓紧抓了吗。抓紧抓紧。水桶喝大了 啊。来回一套。回来你提拔豆豆，我给你做个白红糖水煮饭，红心挂面带鸡蛋漂亮吗。哎呀没问题，你是提拔豆豆。 就拿着我们这个无辜手工拖鞋罐子你看见吗？哎呀每一个上面都是有野烟的吗。野烟的就可以写。就写坤坤剪的。 现在我给他先倒水好了。现在水果呢？我给我备上。加两颗鸡蛋 炒个鸡蛋。哎，鸡蛋好好的。对面的看咱先捞出来备用。好嘞，备用啊。现在水开了，下入面条， 面条可好吃了，煮上两三分钟。他这个面条是煮好了啊，去吃点这个面可好吃了。 外面细心可好了。 现在我开始给大家炸炸这个酸汤。这个酸汤也不讲究了，得要点铂金的火腿菜籽油，咸阳叶子菜籽油，再要点醋，再来点花椒和胡椒面就好了。再倒油 好了，这个不宜太多。然后再下入我们的本地的胡推。这个一定一定要小火，一定要小火。没事了，这样子才能炸出来葱花的香味。把葱花大的小小好好的烤好了。 倒点醋，稍微倒点醋可以搓一下，然后瞬间倒入水。你看看我们家的这个胡椒面和花椒粉 好了，再加入我们的盐，你的空气挂面好了，稍微带点开位置了，再放点这个老爷爷芝麻香水可好了， 还有点小礼物 可好了。给我们背心趴在那个蛋黄烧。哎呀，可好了。你看三汤挂面带鸡蛋就好了。背上背上。哎，还暖和着了。面好了啊。背上背上 到朋友来趟挂面。带你带哦，还给你带两块。带了，哥出来了。送来的。谢谢。 哎呀，乖乖太好吃了。

听挂面神的，水开下面四分七秒的汤面开始计时，时间到不用过凉。碗里放好调料，倒出一点面汤 直接捞出。接着再做一个漫画蛋，蛋神说了，对，鸡蛋要温柔听话，照做，加点水保持锅内湿润，见证奇迹时刻。我爹妈，这不就是漫画蛋吗？漫画蛋配汤面，绝了！哇塞，这也太好吃了！

今儿带大家吃个家乡特色小吃，手工挂面碟鸡蛋，走，咱家吃个来。开了十几年了啊，给我们来上三个手工挂面碟鸡蛋，再来上五张鸡蛋饼，再来上个炒可乐的，五十八元。 哎呀哎呀，热腾腾香喷喷的手工挂面终于上来了，还记不记得咱小时候难过的时候，哎呀，吃了碗手工挂面，愿意上网立马就来精神了，又面又爽的夹心手工挂面，嗯， 说专门还叠了一份特色的，炒好了了看，我们还又专门叠了一张这个什么鸡蛋软饼，来看一下。再吃点啊， 兄弟们，想吃河南的就往这走啊，咱这是挂面，河南的都有了啊。