伊春林蛙做法

来看好了，把这个蛙放在开水里面烫一烫，出锅啊，就是这个蛙最好吃的做法，乡下很多人没做过，更没有见过。在我们南方啊，像这个蛙的话呢，很多朋友见都没见过，更别说他叫什么名字了， 但是一到北方哎，冬天就是这个蛙，关键呢他还是一道名菜了。如果我们南方朋友见识比较广的话，你们在评论区讲一讲，这个到底叫什么蛙，这个蛙我见都没见过，我怎么去走他呀？其实方法很简单的，首先烧一点水， 锅底微微起小泡，这个时候大概四十度，我们现在呢，这个蛙呢，千万不要把它打开，连这个袋子一起沉在这个水里面啊，你看 他互相的发动，如果你打开的话呢，这个蛙就跳出来了，这个时候呢，咱们再开大火，把温度外外上升，升到五十度左右就可以了，大概两分钟时间，你看我们南方的朋友煮这个蛙的时候呢，一定要关照细节，你看四十度水可以让我们的蛙四个角 就这样伸直了，那么而且一点动静都没有了，这个时候我们迅速的把它捞出来，放在边上把它清洗干净就可以了。 由于啊这个菱娃的皮比较薄，稍微一碰呢，它已经破掉了，咱们洗的时候稍微轻手轻搅一点，你看把上面这么多的粘液冲洗干净就可以了。每年十二月份啊，正是吃这个蛙的时候，一到冬比呢，在石头底下，他已经进入冬眠了。那么我想问一下我们南方的朋友，你们知道这个蛙 母的吃什么，公的吃他什么？接下来呢，给大家分享一下这个蛙到底该怎么做，其实这个蛙呢很简单的，锅中稍微倒上一点油，热过凉油之后呢，我们把这个五花肉给扁一扁， 五花肉里面的油脂煸出来之后，我们放了姜蒜，把姜蒜的味道全部给它扁出来，小火慢煸就可以了。我每天呢都会分享一些做菜的小技巧， 希望大家呢能够在家里面的学会炒菜，让家里面的菜肴味道更上一层楼了。所以啊，认可小伙的免费的小心心，点上一个，轻轻的一点，对你来说没什么，但对我来说可以开心一整天了，祝大家身体健康，万事如意，阖家欢乐。 待香味出来之后，我们把这个莲娃倒进去，给它稍稍的翻倍一下就可以了，然后咱们倒入没过莲娃一倍的水就可以了，千万不要太多了。 下来呢我们搭配一点雪菜，这个雪菜啊在我们当地啊是老有名气的，他跟市面上买的雪菜是不一样的，市面上买的雪菜呢，黑不隆冬的，而且齁咸的，需要浸泡才能吃的。而这个雪菜呢是开袋即食的关键，它颜色各方面呢还是做的相当到位的，你看今天鲜菜的颜色， 吃起来他也不是很厚实，可以开袋即食的。而且啊，这个雪菜配料表里面也是相当干净的，没有任何一样科技也很活的。在我们江浙沪底下，拿这个雪菜去滚毛豆啊， 雪菜烧黄鱼啊，雪菜滚豆腐啊，雪菜烧那个素鸡啊，都是很好吃的，它就是一个妥妥的百搭菜了。然后我们把这一半的雪菜咱们平铺在上面来大火煮它五分钟时间，把这个鲜味煮到这个汤汁里面去。好，等一会这个汤鲜的不得了，那剩下的一半呢？等会拌个稀饭，味道都是很屌的。 咱们现在已经煮了五分钟时间呢，咱们先尝味啊，所有咸货腌货啊，都要这样子做 啊，鲜味不够，稍稍来一点就可以了，但是我们的鲜味已经足够了。像这个菜嘛，天冷之后嘛，咱们一定拽入到砂锅里面，慢慢的炖，慢慢的吃，味道很屌的。 咱们现在来上一个灵蛙，这个灵蛙吃的时候呢，尽量当心一点，害怕的人呢，你闭着眼睛吃就可以了哇，雪菜的鲜加上灵蛙的鲜，那是一口下脚入魂了。

林蛙这么吃，早晚都得让你们吃绝种了，最近啊，评论区很多人都在这样讲，大家说一下啊，林蛙是不可能被吃绝种的，它的繁殖率是非常高的啊，一只母蛙的产卵量在一千五百克左右啊， 包山养殖以后回补有度，所以说这个放心吃，大胆造，现在这个季节的蛙是既干净又肥美，蟹膏一样的口感，嘎嘎香。