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辣条的做法,先准备食材,泡它五到十分钟,然后泡到哪个程度就是把它都展开,里边也都松软了就可以了,不用再泡的时间太长,要不然就很容易散开。 然后上锅蒸,大火蒸五到六分钟就可以了,关火,然后把它倒出来自然晾凉。在这期间我们准备一点香料,第一步需要小火把这些湿料煎香, 然后再放入花椒、香叶、桂皮、八角,如果怕火候不好的话,可以先把这几个干料先泡水泡湿之后再切,所有的干料都要炸到这个程度就可以捞出来。捞出来准备好的所有的干料混合在一起,用这个 把它搅匀,用油泼一下,杂料全都捞出来之后油大火加热的话,稍微一点点冒烟就可以了, 趁这会油温啊,再加点熟的这个白芝麻辣椒油特好了,然后我们需要再加一点盐,调味糖也可以少放一点,我不爱吃甜口的,所以就只加一点点提鲜就可以了。蚝油你们看一下配料表啊,如果给孩子吃的话,蚝油看一下配料表,再加放油, 醋也可以少加一点点,然后我不喜欢我就没再加。调完了之后可以尝尝咸淡,如果淡的话就可以再加一点点。忘了说一句,这个咸淡的话还要看那个豆皮,豆皮如果本身就是带咸味的话,那就少放点盐,少调一点味,然后把它抓拌均匀了之后就可以尝一尝, 嗯,非常美味。做完之后密封保存,冷藏短保冷冻的话时间会长一点。

马上放假了,别再让孩子吃外面的有添加剂的辣条辣片了,在家也能轻松做。建议收藏,不然想吃的时候就找不到了。首先准备油豆皮,加入适量的温水泡两分钟,然后捞出,改刀切成大片后备用。空碗中加入白芝麻、辣椒面、 孜然粉、胡椒粉、盐、白糖、鸡精、十三香,然后准备点炸料打在了屏幕上。锅中倒油,油温热,放入我们刚才准备的炸料中,小火炸至微黄,捞出料渣, 趁热把油分三次浇在调料上,每次浇完都用筷子搅拌均匀。最后把我们泡好的豆皮控干水分,放入我们的料汁中抓拌均匀,我们的大辣片就做好了。是不是非常简单,大人小孩都爱吃,快去试试吧!点关注不迷路!

刚刚咱挤着这些辣条腿,咱给他剪剪呢,都给他剪成像这样,哎,十五公分左右,哎,条条这里客户吃出来的时候也方便,你看咱这一根是一根哎, qq 弹弹都可好。另外咱在剪的过程中,哎,你看像刚刚挤出来,这不好,哎,这些不好,哎,这些掏出来咱都不要啊,咱这种 辣条,哎,咱肯定是只做精品,只做好,哎,不好,那东西绝对不会出现在大家,哎,那个辣条里边。

你瞧这辣条咋样,谁吃?赶紧来啊,不来都跑了,今天在家用牛筋面,在家做辣条吃。做辣条用的是这种宽牛筋面,摘了也行,倒点水泡一下,泡软了。 先把这个牛筋面用水泡一下,泡两三分钟就可以了。 中了吧,中了呀,你说天凉了不好泡啊,反正还蒸着吧。 俺妈觉得牛筋面不够我吃,又买点人刀肉。这个也能做辣条,你专能吃嘞。不够吃不够吃说明俺妈亲我呀,这不是再泡一会吧,中 好了。弄弄弄弄弄, 开始上锅蒸。 中了,你调料吧,烧熟, 看着都有食欲,配个馍吃飞了。嗯,牛筋面都做好了,现在来做一个人头肉, 我尝一尝。谁吃辣条,赶紧来,来了晚了都冒了。呵呵,配个馍,配个面条,配啥啥好吃?嗯, 你瞅这辣条咋样,谁吃赶紧来啊,来都木有了, 真漂亮。

奶奶,我回来了,你怎么又吃辣条?因为好吃我同学们都吃,孩子好吃也不能多吃哦。就是这种辣条奶奶也会做,你要爱吃的话奶奶给你做去。真的吗?嗯,走, 今天我用昨天剩下的米饭给孙子做个好吃又简单的辣条,把米饭里加上五十克面粉,五十克淀粉,适量的辣椒面,半勺盐,放入两颗鸡蛋,把它和成一个软一点的面条, 反复甩打,增加底下,煮好以后擀成一个薄一点的大面皮, 擀好的面皮先给压上纹路,方便入味。纹路切好以后咱个一刀切成条,然后把它放到蒸 贴的 开锅蒸上十五分钟。咱现在调个辣条的配料,白糖多,烤料,白芝麻、孜然,盐,辣椒面。锅中油热,倒上圆葱,小葱,香菜,加个料油, 倒入热油后搅拌均匀。 辣条蒸好以后倒上调好的料汁, 把它抓拌均匀,大条就调好了。 辣条做好了,你尝尝好吃吗? 奶奶你真厉害,真的比学校门口卖的还要好吃呢。啊,好吃你就多吃点,我给你拿买个头像啊,谢谢奶奶。

这个辣条简直是绝了,零添加,放心吃,蓬松多汁又有嚼劲,学会了再也不用背着你妈偷偷吃辣条了。准备一个空碗,来四五勺细辣椒面,再来两勺粗辣椒面,一勺孜然粒,半勺孜然粉, 大半勺盐,一勺半白糖,熟芝麻可以多来一点,来个四五勺都行,再来大半勺高度白酒,把这些调料给它浸湿,搅拌均匀,然后起锅烧油,这个油什么油都可以, 油温烧到五六成热的时候,把葱姜、洋葱、芹菜叶倒进去,用中小火把芹菜叶和葱的水气炸干,再把这些干香料倒进去,这些香料的具体用量到时候给你们打在屏幕上面,把这些香料炸到微黄出香味,就把料渣给他捞出来,不要关火后让油温稍微降一降。 再舀一条热油倒到辣椒面里边,给他搅拌均匀,然后再来一条热油,继续给他搅拌均匀,一直重复这样的动作,直到把所有的油都给他加完。这个酱料弄好以后,盖盖焖一个小时,他的香味才能得到最大的释放。 趁这个时间我们来炒点花生米,花生米炒好后放凉,把皮给他去掉,然后把去好皮的花生仁倒进雷脖里,给他雷碎,也不要雷的太碎了,要保留一点颗粒感。这个就是我们今天做辣条的原材料牛筋面。 现在把牛筋面处理一下,用冷水泡两分钟, 泡好以后给他捞出来控一下水,千万不要泡的时间太长了啊,牛筋面上面喷一点食用油,防粘,一定要等水开之后才上锅啊。 蒸的时候一下不要蒸的太多了,可以分批次蒸,大火蒸四分钟。 蒸好的牛筋面比较蓬松柔软有劲道,给他装到一个大一点盆里,用筷子给他抖散。我这个是焖了一个小时的香辣酱料,真的太香了,再给他搅拌一下,酱料浇到里面。 哇,你看这个看起来简直是太过瘾了,再把刚才垒好的花生碎倒进去,增加它的香味,再来点鸡精。 哇,给你们看一下,这个简直真的是绝了,我跟你说,外面的辣条以后不可能再能挣到我的钱了,我现在尝一个。 嗯,简直了,没法形容了,姐妹们,我只能说外面卖的那些辣条真的弱爆了,越嚼越香, 吃一口你就停不下来了。

今天我们来自制辣条,口感筋道,香辣过瘾,自己做的放心无添加。先准备要用的调料,一勺盐、 两勺糖、一勺花椒粉,一勺胡椒粉、两勺小茴香,一勺孜然粉,三勺辣椒面。喜欢吃辣的可以多放点两勺蒜末,两勺白芝麻,三勺生抽,搅拌均匀备用。 锅里倒两百五十克食用油,开中火加上八角、桂皮、香叶、香葱 油,热炸至发黄,炸出香味。关火把香料捞出来,不要慢慢的分次加到前面的调料里,防止把调料炸糊。 倒一点就搅拌搅拌,这个碗一定要是耐高温的,防止炸裂。最后调成稍稀一点的辣椒油备用。准备三百克牛筋面,加上凉水 来回搓洗一分钟,让他们外层变软一点点,洗好后捞出来沥干水分,在牛筋面上多刷一点食用油,多次涂抹揉搓,防止粘连,像这样一根根的就可以了。锅里把水烧开,放进蒸笼里摊开, 中火蒸三分钟, 每一分钟就掀开盖翻动翻动,避免他们粘成一坨。偶尔还可以尝尝,感觉中间没有硬芯就可以了,不要蒸太久,不然口感不筋道。出锅放进前面调好的辣椒油里翻拌均匀, 像这样就可以了。装盘我们的辣条就做好了,是不是挺像外面卖的,想不想吃 我先尝尝。香辣过瘾,口感筋道,不仅外形像,味道也像自己的调料,自己的油,放心无添加。 不管是大人吃还是做给家里的小朋友都很不错的方法也是特别简单,大家想吃吗?赶快试试,我是洁儿,喜欢记得关注哦!