豆制品的做法大全卷卷

女朋友专用十元快速餐。先把小玲卷泡软，比较容易打开，放上肥牛，挤上虾，滑抹抹平给他卷起来。哈哈，好好玩。油热把番茄剪进去，撒点盐，更容易出汁。把朕的肥牛卷卷放进去，朕的独家秘制灵魂小料汁， 搅拌搅拌搞，里头煎点小米辣和小葱花，小火焖五分钟，番茄酱汁特别浓郁。

我是真的没有想到简简单单一个豆制品可以这么好吃，这个东西很多人没吃过，更没有见过，不是吃不起，而是买不到。它是非遗美食豆筋卷， 吃起来既有肉的口感，又有黄豆的豆香，它就是山东特色美食。豆筋卷，这一袋足足五斤重，它是用纯黄豆制作而成，一根小小的豆筋卷 凝结了豆浆的全部精华。我这一大袋是五斤装，吃的时候只需要用温水简单泡发，它的配料表很干净，我们一家人都很喜欢吃。 做法也很简单，泡十分钟捞出控干水分，可以炒着吃，也可以凉拌吃，真的巨巨巨好吃又下饭！喜欢吃豆制品的家人拍一单回家试试。

姐妹们，莲藕不要总是拿来炒菜或者炖汤了，我们想要做的好吃清淡，而且还有营养。您就像我这样做一道莲藕腐皮肉卷，吃起来外酥里嫩，肉香浓郁，每一口都带着莲藕的清爽脆嫩，而且呢，做法比肉丸子还要简单。首先准备一点前腿肉，我们尽量选择这种三肥七瘦的，吃起来不会馋也不会太腻。 把肉清洗干净，去皮之后切成小块， 放进绞肉机里搅成肉末，但不要太细腻了，带一点颗粒感，口感会更好，如果家里没有绞肉机，用刀剁也可以。然后呢，准备一节大概是四百克的莲藕，去皮洗干净， 我们用刀背慢慢的敲打莲藕，这里不要着急，就这样慢慢的敲打的越碎越好。敲完之后的莲藕颗粒还有些大，我们再用刀稍微的剁碎，剁成这样有一些颗粒感的粒，吃起来更有口感。剁好的莲藕和肉馅放在一起，接着给肉馅调味，我们按照两斤肉的比例，加入十二克盐、八克糖、 八克白胡椒粉、两克花椒粉、两百克淀粉，四个鸡蛋，再放上一碗葱花，顺着一个方向搅拌均匀，不用搅太久， 看到肉馅变得有粘性就可以了。这里有个小技巧，搅拌的时候可以一边搅一边摔打几下，这样肉馅会更加紧实，做出来的肉卷口感会更嫩滑，不容易散。准备一张头层豆腐皮，我这种都是裁剪好的，你们看一下，颜色透亮，韧性好， 关键是配料表非常干净，没有任何添加剂，这样一袋呢就有三十多张。把豆腐皮平铺在案板上，放上调好的肉馅，把肉馅摊平，尽量让它搓细均匀一点，然后轻轻的卷起来， 在边缘上上一层鸡蛋液，封一下口，全部都卷好之后，水开放入蒸笼里，大火蒸上二十分钟。 这里要注意，蒸好之后千万不要马上拿出来，一定要让它在锅里晾上一会，等它变得透明了再去切，要不然在热的时候，豆腐皮比较软，容易散，晾凉之后切成小块就可以直接吃了。 清蒸的口感鲜嫩爽滑，吃起来特别健康。如果想要更香一点，可以煎一煎，外皮就会变得微微焦香。如果想要吃的更酥脆一点的， 还可以放在油锅里面炸一下，炸过的豆腐皮特别的香，吃起来外酥里嫩。这样一道虎皮肉卷我们就做好了，油滋滋的，看着就馋人。外皮金黄酥脆，里面的肉馅鲜嫩多汁， 披上爽脆的莲藕，口感层次特别丰富，吃起来一点都不会腻。做起来真的是没有难度，你们都可以试一下。百分之九十的人吃过豆皮，但从未体验过真正的薄如蝉。 这款头层手工薄豆皮，每一片都像丝绸般轻盈划过舌尖，入口即化，带来前所未有的柔软享受。匠心打造，甄选优质原料，历经层层工序做，只为还原豆皮最纯粹的美味。无论是凉拌炒菜还是涮火锅，它都能成为餐桌上的点睛之笔， 让每一口都充满惊喜。舌尖上的美味佳肴，从这片薄豆皮开始，唤醒你的味蕾，感受手工与食材的完美融 合，快来试试体验真正的豆皮魅力。这种薄如蝉翼，遇水柔软有韧的东西叫头层油豆皮，是豆浆煮出的头层豆皮，它可以用来做春卷、 肉卷、小玲卷、福袋等等，把你想吃的馅包进去，卷成你想要的样子，上锅蒸熟或在煎炸，这可是多个地方的席面菜，用的卷皮不会破，蒸熟放凉不会散，买一袋回家想吃的时候轻松做来。烧肉卷一定要趁热吃才更好吃， 喜欢吃但不会做的跟着大姐学起来吧！大家都知道大姐做的烧肉卷好吃，今天把详细的比例分享给大家。准备的这个是五花饺，有肥有瘦，吃起来脆脆的， 给他切成正方形的小丁，肉一定要提前腌制，加入白胡椒粉，鱼露或者盐巴，一勺的沙茶酱，然后给他抓拌均匀。准备了一些洋葱，也给他切成丁备用。白萝卜去皮后给他搓成细丝，加入一勺的盐巴， 一直揉搓，把里面的辛辣味跟水分杀出来，你看水分这么多，过一遍清水洗去咸味跟辛辣味，再把这个水分给他挤的干干的。洋葱丁啊，竹笋丁啊，蒜末啊，芹菜啊都给他加进来，加入鱼露，这样子就会有咸味。再来一勺的沙茶酱，白胡椒粉跟味精， 把调料抓拌均匀，然后我们再下入猪肉，再撒入多一点的地瓜粉都化开， 就是这种状态。家里可以常备这个头层豆皮，它色泽金黄透亮，品质好，价格又划算。收到货之后先一张一张给它撕开，可以放冷冻放很久，馅料放到豆皮上面，再给它整理平整卷起来， 这样做出来就非常的漂亮了。接口朝下压着放下来炸，全程都是用中火，不然外面焦了里面还没熟，炸到色泽金黄就开大火逼出里面的油，这样子就清爽不油腻，跟着大姐这个步骤炸出来，你看 就是这么的漂亮啊，非常的好料啊，里面也可以包成牛肉啊，或者是海蛎的，过年呀过节呀都可以露一手。

嗯，真好吃，师傅我跟你学学，这个太容易了。 很多人喜欢吃广东茶楼里的腐皮肉卷，但是现在的年轻人都不会做，以为做法有多难，其实方法真的很简单，土里挖的马蹄给它拍碎，不用切的太碎，这样吃起来更有口感。放入肉末中，搭配香菇丁、虾米、葱花，放盐、鸡精、五香粉，一大勺红薯淀粉， 顺着一个方向搅拌上劲，搅拌成这种粘稠的状态，这样做出来肉卷才更加紧实。做腐皮肉卷就选用这种裁剪好的头层腐皮，一袋有三十五张左右，特别的方便。 放上肉馅后像我这样卷起来，水开上锅，大火蒸十五到二十分钟即可，可以直接吃，也可以等冷却后像我这样切成段，放入平底锅半煎半炸，炸至金黄酥脆，就可以开吃啦。是不是很简单，你也去试试吧。 今天做了家里人都喜欢吃的腐皮卷，有肉有菜，做法简单又好吃。二肥七瘦的霉头肉剁成肉末，把它放在大碗里，顺着一个方向搅出粘性， 这样做出来的肉卷才更加紧实。再加木耳、胡萝卜，韭黄葱段，还有马蹄碎调味，加点盐、胡椒粉、蚝油、芝麻油、生粉，用左手搅拌均匀。我每天都在用心的教做菜，麻烦大家点个免费的小红心支持下，非常感谢！ 做腐皮卷选用这种头层腐皮，它是裁剪好的，一包有三十五张左右，用来做肉卷做汤都很好吃。 放上肉馅后两边折起来，再从中间卷过去，全部卷好后，水开上锅蒸二十分钟，蒸熟以后可以放冰箱冷藏，能当早餐吃，也可以当菜吃，喜欢的赶紧收藏做起来吧！ 你们瞧瞧，人家广东人多会做菜，萝卜买回来不知道怎么吃就会做这道萝卜糕肉卷，外酥里嫩，大人小孩都爱吃。首先地里拔的萝卜切成丝，加少许盐抓拌腌制十分钟，杀出水分，搭配上两毛钱的肉末、葱花调味，放盐、鸡精、五香粉、耗油、一勺红薯淀粉，抓拌成这种粘手状， 然后拿出一个洋葱切丝备用。好吃的关键是选用这个优质的头层腐皮，它是裁剪好的，非常方便。创上肉馅后，像我这样卷起来， 水开上锅蒸十五分钟，放凉后切成小块后可以直接吃，也可以放到锅里煎至两面金黄。这样做的萝卜糕腐皮肉卷外酥里嫩，比大饭店的还要好吃。不知道头层腐皮哪里买，可以点我头像。

揭秘俺们霍邱卷卷的正宗做法，所有的配料全部在视频最后位啊，老铁们，到时候给你们截图啊，所有的配料都在最后啊！视频最后，老铁们，把老家的猪肉啊，猪后蹄子做板肉， 完了以后，我这是四斤的瘦肉，二两的肥肉搁里可劲剁，让我们一定给它剁碎碎的配料有哪些呢？有葱姜，胡椒粉，辣椒，面子，盐，生抽啊，让我们一定全部备好这个肉啊，是剁肉是一个功课啊，一定要剁好， 如果老铁们，你们不会，你们不会卷卷的，不会摊鸡蛋皮子呢，用豆皮子呢也照豆皮子比较没得那个鸡蛋皮子好吃，但是讲实话，省心一点啊，省心的这个小孩比较喜欢吃，就是小孩特别这个肉，这玩意按照我的做法以后特别特别的香啊！老铁们，肉不能剁的太碎，也不能剁的太狠啊，就剁的差不多 的，你感觉稍微有点发粘啊，有点粘倒了就差不多了啊。做好以后，老铁们，然后你给他放到盆里，俺家是一斤肉 放一个鸡蛋，我的四斤八两肉，我就搁了五个鸡蛋，可以一拌啊！老铁们，你看这肉一定要这样剁好，就讲实话，真的有点累手啊，我都用四斤八两的肉，四斤八两有点累手哈，老铁们，然后把老家的啊那个生姜给他剁碎碎的，生姜一定给他剁碎啊，你要弄狠很了，味道不照 说，真的，你要不吃姜的我就不讲了，要吃姜的你给他剁碎碎的啊！好，老铁们，剁碎过生姜，然后以后呢，老铁们，你就把老家的葱搁那个媳妇多冲点，如果说你搁葱白的最好，葱白的 葱，葱叶子蒸熟以后黑不好看啊，搁葱白的，俺家都是正常卖的，都是葱白的。老家的红薯粉面子啊，老家的红薯粉面子用冷水先给它化开，说，你看五斤肉啊，放五个鸡蛋，然后把那个盐、辣椒面子、胡椒粉 啊味精这些东西呢全部放进去，放好以后呢，我的每都称的都有啊，称的都有，然后我放到视频，最后放到视频，最后让我们看老家的红薯，纯红薯粉面子搁底，然后你就可劲的拌，可劲， 手速越快，一个方向使劲打，一定打的跟黏糊的，一定打的黏糊的啊，打黏，然后再放葱再拌，让我们一定要拌到对位啊，再好。

嗯，真好吃，师傅我跟你学学，这个太容易了。 这个就是蒸肉卷用的豆腐皮，基本上是透明的啊，非常的薄，它叫柴鱼豆皮，可以包各种馅，炒菜、煲汤、凉拌、涮火锅，非常好吃，豆腐的香味特别的浓郁，就这一包有好几十张， 拿出来一张，把调好的各种馅往上面一抹，卷成这种肉卷，上锅蒸上十几分钟，非常的简单啊，你直接吃或者是煎一下炸一下，非常的棒。 嗯，真好吃，师傅我跟你学学，这个太容易了呀。

今天吃巫山卷卷，强制给他卷上，卷不上也得卷上。强制卷上， 我的卷卷不适合嘴太小的朋友，也不太适合太聪明的朋友，因为我看起来不是很聪明的样子，但是巫山卷卷适合所有人。 哈喽朋友们，今天我要在家复刻一个巫山小孩从小都爱吃的小吃，叫卷卷，现在巫山包子很出名的嘛， 卷卷的话也是非常好吃的，大家去到巫山可以尝一下哦。卷卷呢就是一块薄薄的饼皮，里面可以加鸡蛋，热狗火腿肠，还可以加 里脊酱呢，你可以选择辣的，也可以加点甜酱，里面包着炒过的土豆丝跟泡萝卜，这样卷起来一个卷，所以说他就叫卷卷。现在我们就把复刻出来开做， 切好的土豆丝泡水，把淀粉洗掉，油热了就下泡萝卜，来点红油，辣椒粉巴拉一下就出锅喽。直接用这个油把土豆丝炒一下， 来点花椒粒，四号料，红油，来一勺，生抽一点点把它拌匀， 土豆丝不用把它炒趴，给它断生就可以了，就是要吃的带点脆脆的， 来点葱花香菜可以起锅喽，复刻卷卷的料就备好啦，开做吧，锅里倒油抓匀一下，胡萝卜鸡蛋 出锅，这是吃揪面片剩的面团，我把它冻起来了，今天煎成一个饼用来做卷卷，这会儿就把饼摊上去。 方便面。庐山卷卷有放甜面酱的，有不放的，但我喜欢吃甜辣甜辣的，我就自己放了。来点辣椒油烧烤料了，已经好刷匀 你光火了。炒好的土豆丝放上去，还有泡萝卜丝放一点，我爱吃土豆丝，再来一点搅和搅和，让土豆丝跟泡菜 融合在一起，跟根肠一样放上去，撒上葱花香菜。我们的卷卷就好喽，看卷不卷的上啊，这个也太大了吧，朋友们，我的卷卷卷不上了， 就 把料放上去，饼大一点，然后卷上，就是巫山卷卷了。道理是这么个道理，但是他已经这样，我们就这样吃吧， 朋友们，将就看，这就是复刻的巫山卷卷，穿不上衣服了，因为太多了，擅长做饼的可以在家自己做一下。我这个饼将就吃嘛，但味道肯定是非常好的。巫山卷卷，强制给他卷上， 卷不上也得卷上。强制卷上展示。哈哈，笑死我了，来一口强制爱有命吧。 味道是这个味道，只是长得不好看而已。没关系的，好吃就行了， 真香。嘿嘿，重新做了一个，这会终于卷起来了，我的乌山卷卷儿。