滨海大白菜烧牛肉做法

大白菜烧牛肉怎么烧好吃？下次想吃白菜烧牛肉的时候，你就像我这样做，味道不比饭店的差。大家好，欢迎走进嘉峪美食，今天做大白菜烧牛肉，把饭店味道带回家，在这里总能招待一款适合你的家常菜。 这个大白菜我们这里叫黄芽菜，今年的大白菜也特别的便宜，这一颗大白菜买了一块钱的。把清洗干净的白菜切成小段，放在碗中待用。我们今天选用的这种五香牛肉 在买卤菜的地方可以买到。切牛肉的时候一定要注意，不可以顺着牛肉的纹路切，不然切出的牛肉 塞牙嚼不动，这样切成的牛肉片肉质鲜嫩不塞牙。把切好的牛肉放在碗中待用。蒜米切片，清洗干净的小葱切成葱段，放在碗中待用。 这里请大家帮忙点赞、收藏，转发一下，非常感谢！另起锅烧油，锅中倒入少许食辣油，油温烧至五成热，我们下入所有的小料，浓缩的给它吧里，吧里给它香味，吧里出来，随后加入一大勺红油豆瓣酱，变出香味，变出红油 豆瓣酱，下锅之后一定要煸一下，才能把它的酱香味完全的激发出来。倒入牛肉翻炒均匀，炒出香味， 随后倒入白菜，继续把它们翻炒均匀，炒出香味。 倒入适量开水，开水也不需要放的太多，因为白菜当中含有水分。放入一点点鸡精，适量盐，少许十三香调味， 在这里继续烧制个五分钟左右，使他们的香味相互的融合。时间差不多了，我们打开锅盖，真的太香了，撒上香菜即可起锅装盘。喜欢我的视频就关注一下家业美食厨房，在江苏做点全家安康，我们明天见。

今天媳妇点名要吃大白菜烧牛肉，必须给他安排上 食材非常简单，熟牛肉半斤，大白菜半颗，喜欢吃的可以再泡点粉条放进去。大白菜洗干净后切成条， 把粉条用热水泡上，再来准备配菜，来一点大块的葱姜，一点干辣椒，一个八角，八角不喜欢的话可以不放。最后再来点小米辣和蒜苗就可以了， 所有配料都打在屏幕上了，有需要可以截图。起锅烧油，下入葱姜八角，干辣椒爆香，下入牛肉多炒一会，炒出肉香味， 小味挠的一下就上来了。牛肉炒香后下入大白菜，把大白菜炒软，多炒一会，炒出水分。陈师傅的厨房每天更新家常菜，有什么想学的可以关注我哟！ 我们加入一勺生抽，调个味，一勺老抽，上个颜色，少来点料酒， 稍微翻炒后加入一碗清水，让牛肉和白菜一起多炖一会。 把泡好的粉条下进去，加一勺盐，一勺味精鸡精，也可以再加一点胡椒粉， 少来点白糖，增个鲜，盖上盖炖个三四分钟，让粉条多吸点汤汁。 出锅前千万别忘了放入蒜苗，小米辣，听我的，蒜苗是这道菜的灵魂所在。 出锅啦，牛肉软烂入味，粉条裹着香浓的汤汁，拌饭能吃三大碗，大饼能吃一整块，你学会了吗？记得点赞、收藏加关注，我们下期节目再见！拜拜！

这些配菜要做什么菜？老板今天给做个大白菜配菜配牛肉啊，放点油，加入盐，放，防止炸锅，防止粘锅。倒入牛肉， 牛肉炸锅之后咱不要动啊，轻轻的动动，轻轻的，你看一会就不粘锅，你看加入葱段，牛肉轻轻一炒就行，不要炒干，要炒干，一旦炒干了就捞了，捞不动，加入水啊，把白菜炒到哎。轻轻一炒， 加入酱油来打入过冬，加入豆泡开炖 满满一大锅，加入适量味精，加入粉条，粉条成这个状态就可以出锅了。 剪成一个小豆泡吧。嗯，好吃好吃，牛肉白菜炖粉条。上桌，上桌， 你们先吃。嗯。