这也不吃,那也不吃,你要吃肉肉啊?
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大家好,今天是大年初一啊,在这里给他拜个早年,祝大家在新的一年里恭喜发财,财源滚滚啊!按我们湖南的风俗的话,早上的话就啊先 要摆一些盘啊,然后整一杯茶啊,我们的意思就是挂个红啊,就是在二零二二年一啊,红红火火,大吉大利,平平安安啊, 发大财。不知道各位网友当地的风俗是怎么样的啊?现在我们在等我哥他们上来啊, 然后等下我们就准备喝茶,喝了茶然后就吃汤圆,刚刚我妈上来了,给了我一个红包,找茶喽。 汤圆已做好, oh, 看有没有想吃的啊,这个味道 超级的棒。我们吃汤圆了,开始吃汤圆, 这里还有一个小子。 各位, 这汤圆是用红枣,搞鸡,甜米酒,土鸡蛋呃熬制完成的,特别的香,特别好吃啊。 好了,今天的视频就跟大家分享在这里啊,祝大家在新的一年里恭喜发财,财源滚滚,幸福平安。拜拜!


大年初一必吃的十种素菜做法,最后一种好吃到甜哇!第一种, 谁能想到把鸡蛋倒入辣椒里,出锅,瞬间就成一道大人小孩都爱吃的美食。这种不辣的辣椒不知道你们那里叫什么?把它切去头部,挖掉辣椒子,碗中打入三个鸡蛋,搅匀打散,再把蛋液倒进辣椒里面, 水开上锅中,大火十分钟,这时候准备一个青瓜,给它切成厚厚的薄片。不知不觉分享了几百道家常菜, 只希望得到你的一个免费小红心和关注,辛苦大家了!蒸好的鸡蛋给它切成稍微厚一点的薄片,摆个好看的造型,热油爆香葱花,再淋上一圈白灼汁就行。是不是很简单?鸡蛋像我这么做,鲜香嫩滑,全家都抢着吃,喜欢你就转化收藏做起来吧!第二种, 真的没想到,只要半根大葱,一块豆腐,在家就能做出比饭店还好吃的葱烧豆腐。先把大葱切成马耳段,放入碗中调味,加生抽、少许老抽、适量蚝油、盐和鸡精、白糖提鲜,一勺淀粉、少许清水,搅拌均匀备用。将一块嫩豆腐用我的小手掰成小块, 锅中油热,倒入豆腐,把豆腐煎至八面焦黄。我每天都会分享简单的家常菜,喜欢您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。倒入调好的料汁,咕嘟两分钟,大火收浓汤汁即可出锅。这样做的葱烧豆腐,葱香浓郁,简单好吃又下饭,你也赶紧试试吧!第三种, 很多人到现在都搞不清楚韭菜炒鸡蛋,是韭菜放鸡蛋里炒,还是鸡蛋放韭菜里炒,怎么炒才能不出汤?今天就把我做菜三十年的经验分享给大家,锅不放油,倒入韭菜,把韭菜的水汽炒出来,这样吃起来才会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里, 加盐、胡椒粉充分搅匀。我都分享八百多道家常菜,一直都没得到你的小红心, 明年家里还有三个女儿上大学,压力真的是太大,麻烦你给点个小红心鼓励一下吧,非常感谢!油热,倒入鸡蛋液,用铲子轻轻推动,炒至三面微黄,这样吃着更香,喜欢你也收藏做起来吧!第四种, 很多人都不知道秋葵营养又美味的吃法,今天我就把这个做法分享给大家。菜市场买来八毛钱的秋葵, 放一勺盐,加入适量清水浸泡十分钟,清洗干净后控干水分捞出,这时候可以瞪大眼睛看看,里面都是杂质和虫卵。水开放盐和食用油,这才是翠绿不发黑的关键。 倒入秋葵,我每天都会分享简单的家常菜,喜欢您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。捞出放入冷水中过凉, 然后秋葵掐头去尾,从中间对半切开,碗中放蒜末、青红椒丝,一勺热油激发香味,一勺生抽搅拌均匀,这样白灼汁就调好了,均匀淋在摆好的秋葵上,就可以开吃了。这样做出来的秋葵营养又好吃,喜欢,你赶紧也试试吧!第五种, 我做梦也没有想到,把韭菜放锅里烫一下,出锅的瞬间就是一道大小孩子都爱吃的美食。今天这个做法跟煮开水一样简单,八块钱买了一斤韭菜,对半,切开锅中水开放盐和食用油,再下入韭菜。很多人都会安静的看视频, 但是他会给个小红心鼓励支持一下这样的人,一没病,二没灾,三来财,四有喜。您就揭了吧,揭了贝贝顺,谁揭谁灵。烫三十秒,捞出过一遍凉水,这样韭菜才不会发黄变色。 挤干水分后整齐的摆入盘中,空碗中放生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、一勺淀粉、适量的清水,搅拌均匀备用。油热,下入蒜末,开小火爆出蒜香味,再倒入调好的料汁,最后大火收浓汤汁均匀的浇在韭菜上即可开吃。 春天正是韭菜最嫩的时候,你就收藏起来也做一道给家人尝尝吧。第六种, 谁能想到茄子还有这么好吃的做法?这是我见过茄子最好吃的做法,比肯德麦的炸薯条还好吃。 首先把新鲜的茄子切成像薯条一样的形状,切好以后加入清水浸泡十分钟,防止茄子氧化变黑。控干水分后,加入两大勺玉米淀粉,让茄子都均匀的裹上淀粉,六成油温下锅炸一个红心,对您来说只是举手之劳,对我来说就能让我开心一整天。 这个视频您就帮忙点个免费的小红心吧,感谢大家了!将茄子炸至金黄酥脆了,捞出控油锅,留少许底油,倒入茄子, 撒入半袋蒜香椒盐粉或者烧烤料,最后再撒上一把洋葱丝和韭菜段,开大火快速翻炒均匀即可出锅装盘。这样做的椒盐茄子椒香酥脆,特别适合老人和孩子,感兴趣的朋友赶快去做吧! 第七种,西红柿炒菜花是一道营养好吃的家常菜,您知道在家怎么做孩子才爱吃吗? 首先把菜花改刀切成小朵,锅中放入一勺盐,少许食用油,下入菜花和木耳,很多可爱的人喜欢边看视频边点个小心心,非常感谢。焯水一分钟就可以捞出来了,下面调个料汁,碗中加入蚝油、少许盐、鸡精、白糖、生抽、水淀粉,搅拌均匀备用。 锅中油热,下入葱蒜炒香,倒入西红柿翻炒出之后再倒入菜花和木耳,大火翻炒几下,淋入调好的碗汁,一把青蒜叶翻炒均匀就可以出锅了,营养又健康,好吃又下饭,你也动手做起来吧! 第八种,平时大鱼大肉吃多了,一定要试试这个木耳炒山药,清淡好吃又营养。首先山药改刀切成片备用。空碗中放盐、白糖、少许淀粉, 加入半碗清水搅匀调成料汁,锅中水开加盐和白醋。我每天都会分享简单的家常美食,您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我! 焯水捞出另起锅,葱蒜炒香,下入焯好水的食材,淋入调好的料汁,开大火翻炒均匀即可。这样做的炒山药简单好吃又营养。第九种, 以后你要是想吃炒和菜了,你就像我这样做,一周吃八次都不腻,一上桌就被抢光光。首先泡好的粉条,加少许老抽,食用油 搅拌均匀,防止粘连。油热倒入鸡蛋液炒熟炒散,盛出油热,下葱蒜,小米辣。我每天都会分享一道简单的家常菜,您就留个关注,以后想吃不会做还能找到我。 炒香后下豆芽炒至断生,再放入粉条,炒好的鸡蛋、韭菜调味,加生抽、蚝油、盐、鸡精,大火快速翻炒均匀即可出锅。学会了你也做给家人尝尝吧!第十种, 很多人油麦菜捡回来都不知道怎么吃,你可以像我这样做个蒜蓉油麦菜,清脆爽口不油腻。首先把油麦菜洗净,切成长段,切好后放盐,鸡精,这样准备好,炒的时候就不会手忙脚乱了。 锅中油热炒香蒜末,一定要给蒜末炒出香味,然后倒入油麦菜,加少许清水,这样炒出来的青菜翠绿不发黑,开大火翻炒均匀,炒至断生即可。油麦菜这样炒放一天都是翠绿的。学会了你也回家。

大年初一必吃的十五道经典家常菜!最后一道价值千万!第一道, 年夜饭上的第一道菜,金玉满堂,绝对是还没上桌就被抢光的一道菜。水中加一勺食用油,倒入青豆、玉米、萝卜、八片荷兰豆,焯烫一分钟捞出。另起锅倒入两块钱的虾仁,炒至变色,下配菜盐、鸡精、一点白糖,翻炒一分钟入味, 最后淋上水淀粉勾芡,大火迅速翻炒均匀即可出锅。摆成一个菠萝的造型,学会了点赞,收藏起来在年夜饭上露一手吧!第二道 大家注意看,这是年夜饭餐桌上很火的京酱肉丝,做法好吃好看,还寓意着花开富贵。准备两块钱的千张,放上紫甘蓝、黄瓜丝、小葱,像我这样卷起来,再斜刀切成小段,摆成一个花开富贵的造型。 然后肉丝中加盐、胡椒粉、料酒、一个蛋清抓拌均匀,放入一小勺淀粉,再次抓拌均匀,加点食用油锁住水分,油热下入肉丝快速化散,肉丝变色之后,放入一勺甜面酱,一勺白糖,少许老抽上色, 炒出酱汁,裹满肉丝即可出锅装盘。最后撒上白芝麻精酱,肉丝制作完成。第三道 大家注意看,把肉馅用白菜卷起来,是我家逢年过节必吃的一道菜,寓意白菜一出,百财进屋,好看又好吃。首先大白菜切掉帮子,只要叶子水开,下锅焯烫二十九秒, 烫软捞出备用。肉馅里放葱姜末、盐和胡椒粉、生抽、蚝油、一个母鸡蛋,一勺淀粉。 每天分享简单易学的家常菜,这个视频就辛苦您点个免费的小心心吧,非常感谢!调好的肉馅放在菜叶上,两边菜叶对折,像我这样卷起来摆入盘中,水开上锅,大火蒸八分钟,蒸出来的汤汁都是营养, 我们留起来备用。中间摆上葱丝,浇热油激发出香味,再淋上一勺蒸鱼豉油即可。这样做的白菜酿肉,有菜又有肉,营养均衡,好看又好吃,学会了你也收藏做起来吧!第四道 星级酒店的招牌菜,蒜香开瓶鲈鱼的保姆级教程来了,鱼肉鲜香嫩滑,大虾蒜香味浓,我不仅好吃,颜值更是天花板。我从改刀切鱼肉,到大虾的摆盘,再到万能蒜蓉酱的调制,最后到腌尾葱花,咱把处理好的鲈鱼切去头尾, 剪掉鱼鳍,鱼身部分,沿着这个龙骨往前推,把两边的鱼肉都片下来,中间的龙骨咱就不要了,为了摆盘好看鱼肚子,咱们给他修剪平整,鱼身间隔一厘米,给他打上花刀,像我这样不要切断。好的呢,鱼尾顺着龙骨把两边肉片开一点, 中间的骨头给它剪掉,这样鱼尾就能立起来了。鱼腮底下多余的这块给它剪掉,再修的圆滑一点。水中加一勺盐,一把葱姜丝调成葱姜淡盐水,然后放入鲈鱼,大虾切去头部,然后从中间切开, 尾部不要切断,把虾线去掉末,红椒末,用热油激发出香味调味,加食盐、生抽、蚝油、白糖提鲜,这样我们的万能蒜蓉酱就调好了。请支持我一下!盘了整理成孔雀开屏的造型,中间放上泡好的粉丝,大虾整齐的摆在粉丝上面,最后把鱼尾也摆进来, 再淋上调好的蒜蓉酱,怎么样,漂亮吧?水开再上锅,开大火计时八,用剪刀两边先修尖,再像我这样左右各剪一下, 看是不是很像燕尾。时间到哇,看看是不是超级漂亮,装饰上燕尾葱花,泼一勺热油,激发出香味,再淋上一圈白灼汁,就大功告成了。这样做的蒜香开瓶鲈鱼啊,色香味俱全,堪称学会了,赶紧收藏起来试一下。 第五道,注意看年夜饭餐桌上蒸蒸日上,幸福美满。 首先准备三毛一斤的冬瓜,去皮后像我这样切成厚厚的薄片,撒上少许盐,杀出水分,肉末里加葱花、姜末调味,放盐、胡椒粉、半勺生抽、一勺淀粉,用我的手抓拌均匀。 不知不觉我已经分享了一千多道家常菜,还没得到您的小红心,今天这个视频就辛苦您,给一个免费的小心心鼓励一下吧,非常的感谢!这时候冬瓜已经变软了,再用清水清洗掉多余的盐分,像我这样卷起来,中间放入肉馅,按压紧实,摆成一个花开富贵的造型。 中间打入几个本科毕业的蛋,水开上锅蒸十一分钟,蒸出来的汤汁很鲜美,留起来备用。放葱花,淋热油,激发出香味,浇上一圈白灼汁即可。一道鲜香滑嫩的冬瓜酿肉就做好了,过年了做给家人尝尝吧!明天更新年夜饭第四道菜 第六道,你瞧瞧人家广东人多会做菜。把皮蛋和菠菜里搅一搅,不用蒸不用炒, 出锅的瞬间就是皮蛋最好吃的新吃法,营养又美味,还晶莹剔透。关键做法还特别简单。首先准备五颗皮蛋,先给剥去外皮,接着给它切成小块,再把五毛一斤的菠菜也切成小段, 锅中水开,加一勺盐,少许的食用油,放入切好的菠菜,这一步才是烫蔬菜翠绿不发黑的关键。焯烫十秒,捞出过凉空碗中打入八克盐,六克白糖,一勺水淀粉,搅匀打散。 哥哥姐姐们,方法和技巧我都分享给你们了,能不能麻烦给我点个小红心支持一下?我在这里祝您天天开心,心想事成,万事如意,非常的感谢!搅匀后倒入皮蛋超烫好的菠菜,给他充分的搅拌均匀,让鸡蛋液全部包裹上皮蛋和菠菜, 接着准备这种食品级塑料长衣,他是耐高温,无毒无味的,还好脱模。然后把皮蛋鸡蛋液倒进长衣里, 像我这样从中间打个结,两头绑起来就可以了。直接冷水下锅,水开扣盖煮十五分钟,煮好后给它全部捞出,放入凉水中过凉即可。这样做出来的皮蛋鸡蛋肠营养美味,真的是好看又好吃,每次做这道菜就连挑食的孩子都抢着吃, 还不知道这个塑料肠衣哪里有卖的朋友可以点我头像哦!第七道, 把五花肉放锅里蒸,一蒸出锅瞬间就是一道经典美食,我们来看看是怎么做的吧!花肉上锅蒸熟,能轻松用筷子插进即可,然后用牙签扎八十八个洞,抹点酱油上色。冷锅冷油皮朝下锅煎,扣上盖子放置渐油,煎成我这样子, 然后再切成厚片,这样吃起来更香。碗中打一个我下的蛋饺,散一个红心对您来说只是举手之劳,对我一个农村出来教做菜的孩子来说就是最大的支持和鼓励,您就给我点个小心心吧,拜托您了!切好后放入砂锅中,放姜片、八角、香叶、干辣椒、二十八粒冰糖, 一勺生抽,半勺老抽,倒入半瓶啤酒解腻增香,再加适量清水后扣盖,小火炖五十分钟。这样做的五花肉软烂入味,学会了,快收藏做起来吧!第八道, 大家注意看,这道黄金肉蛋卷可是逢年过节宴席上的一道硬菜,做法简单,大人小孩都爱吃。肉馅里放葱姜末、盐和胡椒粉,十三香、生抽、蚝油,打入一个母鸡蛋,一勺淀粉,顺着一个方向搅拌上劲。 碗中打入几个母鸡蛋,加少许水淀粉,两个鸡蛋能煎出一个饼,吃多少打多少。平底锅刷一层油,放一勺鸡蛋液,轻轻晃动,平底锅小火慢煎,翻个面就煎好了,刷上一层水淀粉,放上调好的肉馅,每天分享简单易学的家常菜, 这个视频就辛苦您点个免费的小心心吧,非常感谢!然后像我这样卷起来,用牙签扎几个小孔,不容易破。水开大火蒸十五分钟,放凉后斜刀切成片,调上喜欢的料汁,鲜香嫩滑,好看又好吃,学会了你也收藏做起来吧! 第九道,注意看,年夜饭的餐桌上,第十二道菜肯定少不了这道,招财进宝,寓意财运滚滚来,做法简单好吃又好看。首先准备八毛钱一斤的口蘑,用我的手掰掉根部留着备用, 整齐摆入盘中,口蘑中间打入鹌鹑蛋。最近我都在很用心的分享简单好吃的年夜饭,今天这个视频就帮忙点个免费的小红心支持一下吧,非常的感谢你!水开上锅,大火蒸七分钟,放上葱花,淋热油,激发出香味, 浇上一勺清蒸白灼汁即可上桌。这样做的招财进宝,肯定是年夜饭餐桌上最先抢光的一道菜。 第十道您可要看好了,这是最近网上很火的干豆腐新吃法,楼下饭店一百二十八过年招待客人,好吃又有面。干豆腐一分为二,取一条对折,按住中间点,再对折 从折叠处开切,顶部留一厘米左右的距离,切好之后打开,从一端卷起,卷好之后轻轻按压一下,使底部平整。取牙签固定, 一朵好看的花就做好了。碗中打入两颗本科毕业的蛋,放入两勺玉米淀粉,搅拌至无颗粒的面糊。有些人喜欢安静的看视频,但他会双击点个小心心,鼓励一下,这样的人最善良了,一定能幸福发大财。将干豆腐花蘸上一层面糊, 油温五成热,下锅炸,刚下锅不要动它,让它有个定型的过程,一面定型后就翻另外一面,炸至外表金黄酥脆。捞出锅留底油,倒入一袋糖醋汁,大火把汁熬开后,均匀浇在炸好的干豆腐花上,撒入黑黑的白芝麻装饰一下。 一道好吃又好看的花开富贵制作完成,喜欢保存,过年了给家人安排吧!第十一道 大家注意看,这是年夜饭上很火的紫气东来,做法寓意幸福团圆,财源滚滚,生活甜甜蜜蜜。先将山药切成段,紫薯切成薄片,水开上锅,大火蒸十五分钟, 然后用叉子把山药、紫薯分别压成泥,压得越细越好。分别揪出一小块,揉成小圆球,摆出葡萄的造型啊!桂花香被浓郁甜而不腻口的紫气东来制作完成,过年坐占一盘,好看又好吃。第十二道, 把鸡蛋塞进青椒里出锅,就是年夜饭上最惊艳的一道菜,这个做法百分之九十的人没见过。 血肉厚的青椒切去盖子,小心地挖掉籽,接着把蛋液慢慢灌满青椒水,开上锅蒸十五分钟。蒸好的青椒蛋切成厚片摆盘,像一朵绽放的花,撒上小米辣和蒜末,淋一勺滚烫的香油,再浇上两勺生抽,过年端上这道菜, 全家人都要追着问你怎么做的?第十三道,年夜饭的第二道菜,锦上添花,富贵吉祥。白菜寓意着百财来年,更上一层楼。先将香菇切成这样的小丁,再把青菜改个刀, 锅中水开,加盐、一勺食用油,下入青菜梗,加盐和油可以使青菜颜色更加翠绿,煮熟就可以捞出。再把青菜叶下锅焯个三十秒即可捞出摆盘,叶子摆底,下菜梗摆上面。锅中油热,下蒜末,切好的香菇煸炒出香味,再加料酒、一勺生抽、 少许老抽、适量的蚝油、少许白糖,继续煸炒几下,再来点水淀粉,勾个薄芡,翻炒均匀,倒在青菜上即可。学会了,你就是大厨,喜欢就点赞收藏起来吧!第十四道, 你可要看好了,这是最近网上很火的年夜饭,花开富贵做法,楼下饭店一份卖九十八,逢年过节做上一道,招待客人特有面子。 首先金针菇去掉根部,再像我这样撕成一条条整齐的摆入盘中,碗中打一个小学没毕业的蛋,搅匀打散。我每天都会分享一道简单好吃的家常菜,最近一直都没得到您的鼓励,今天的视频您就点个小红心支持一下吗?非常的感谢! 火腿肠也切成片,像我这样摆一个花开富贵的造型,碗中放蒜末,小米辣,浇上热油,激发出它的香味,加盐,鸡精,白糖,少许蚝油, 这就是万能蒜蓉酱,再均匀的铺在我身上,水开上气,大火蒸八分钟,出锅,淋上一圈生抽,热油爆香葱花,淋在蒸好的金针菇上,一道好吃又好看的花开富贵制作完成,肯定是餐桌上最先光盘的一道菜,第十五道 注意看,把大虾放在豆腐里蒸,一蒸出锅就是一道小朋友特别爱吃的美食。首先把嫩豆腐一分为四,摆入盘中心,鲜的大虾去掉外壳,再从背上划一刀,然后放在豆腐上, 碗中打入两个刚下的蛋,搅匀打散。我每天都在用心的教做菜,能不能给个小红心鼓励一下我,非常感谢!鸡蛋液加一点五倍温水搅匀,再淋入豆腐里面, 水开上锅蒸五分钟,千万不要蒸太久,热油爆香葱花,浇在蒸好的虾仁豆腐上,再淋上一勺生抽,这样做的虾仁豆腐鲜香嫩滑,大小朋友都喜欢吃,放假有时间就收藏做起来吧!

大年初一必吃的十二道家常素菜,最后一道价值千万!第一道,天天大鱼大肉吃腻了,今天分享一道好吃的小炒素菜,不仅做法简单,家里有不爱吃蔬菜的孩子也会喜欢。洗净的白菜一切两半,蘑菇也切成薄片。锅中水开,加少许食用油,下入白菜和香菇 焯水两分钟,捞出。碗中放生抽、蚝油、盐、鸡精、适量水淀粉,搅拌均匀备用。锅中油热,蒜末爆香,下入白菜和香菇、红椒配色,再倒入调好的料汁,翻拌均匀。最后放入白菜叶子, 大火翻炒个五六七八下即可出锅。是不是很简单,喜欢你也收藏给家人做起来吧!第二道,马上就要过年了,年夜饭的摊桌上你就安排这道蒜蓉粉丝娃娃菜, 做法非常简单,绝对是还没上桌就被抢光的一道菜。首先把娃娃菜一分为二,再切成细丝,盘底铺上泡好的粉丝,再把切好的娃娃菜摆在粉丝上面。 锅中油热,下入蒜末炒香炒熟,炒到蒜末微微发黄,再下小米辣,加点鸡精、白糖、蚝油、生抽炒至入味,这样我们的蒜蓉就做好了。再把蒜蓉铺在娃娃菜上面,一字排齐, 水开上气蒸十分钟,取出出锅,淋上一勺生抽,再撒上点迷人的小葱花,浇上热油即可上桌了。这样做的蒜蓉粉丝娃娃菜,蒜香浓郁,还经济实惠。第三道,老人常说冬天的萝卜赛人参,这样做的萝卜丸子比肉丸子还好吃。首先把白萝卜切成丝,再切成片,搭配点胡萝卜丝, 撒上炒菜两倍的盐,抓拌均匀,腌制十分钟,再挤干水分,往里加肉末,两个我刚下的蛋,葱姜调味,放盐、五香粉,两大勺面粉搅拌成我这样,再给他搓成小丸子,六成油温下锅炸,炸至金黄酥脆即可出锅。这样做的萝卜丸子外酥里嫩,还没上桌就被孩子们抢光了。 第四道,敢说百分之九十的朋友都做不好凉拌菜,要么不入味,就是不好吃,那你一定要按照我的方法做。首先用波浪刀把香干切成这样的波纹条,这个波浪刀切出来的食材不仅好看,而且更方便入味。水开加勺盐搅匀,化开, 下入香干焯烫一分钟,捞出控干水分。空碗放蒜末、小米辣、葱花、辣椒面、黑色的白芝麻,用热油炝香,加盐、白糖,一大勺生抽,半勺陈醋,少许的香油,调成万能凉拌汁,倒入香干中,再放点花生米,一把香菜,用你点赞的双手拌匀就可以开吃。 这样做的凉拌香干不仅做法简单,而且更入味,更好吃。第五道,别能想到把鸡蛋液倒入鸡蛋壳里面出锅,竟然是一道人间美味,这个做法相信很多人都没见过,今天就把它分享给大家,觉得好的朋友别忘了给我个点赞哦,谢谢! 首先在鸡蛋头顶剪个洞,倒入碗中,蛋壳先不要扔碗中,加五克食用碱,用少量温水化开,倒入鸡蛋里面,用筷子搅拌均匀,然后把鸡蛋液倒回蛋壳里面。 我每天都在用心的教做菜,能不能给个小红心鼓励一下,下次想吃不会做还能找到我,辛苦您了。水开上锅,小火蒸十五分钟,蒸好以后自然放凉,用你白嫩的小手剥掉外壳, 我们可以直接吃,也可以炒着吃,或者烤实蛋,都非常好吃。再用刀切成小块,锅中油热,放入孜然熟芝麻、辣椒粉一起炒香炒熟,接着放入实蛋,一勺蒜蓉辣酱,翻炒个七七六十四下即可出锅。 这样做的炒食但比夜市摊。第六道,这个西葫芦不要再炒着吃了,你就像我这样做,酸辣脆爽,越吃越好吃。 首先把西葫芦正面切一刀,翻转九十度再切一刀,这样能轻松的切成网格状了。这个波纹刀还可以切山药,切狼牙土豆条,都非常的好看。 切好的西葫芦加盐腌制个两分钟,杀出水分,再用清水清洗一下,这样的西葫芦能很好的入味,还能去除它的清气味。 我每天都在用心叫做菜,给我一颗小红心鼓励一下吧,谢谢!加蒜泥小米辣, 再用生抽、陈醋,一点点麻油调味即可。这样做的西葫芦蒜辣脆爽又好看,你姚思喜欢也去做起来吧。第七道,年夜饭,餐桌上不能总是大鱼大肉,那你就试试这道白灼西兰花,寓意着团团圆圆,好吃又好看。 切好的西兰花加一勺盐,一勺面粉清洗,这样能有效的去除虫卵和农药残渣。水开倒入西兰花,加一勺盐和油,这是西兰花翠绿不变色的关键。 我每天都在分享做菜小技巧,能不能给个爱心鼓励一下,非常感谢。煮一分钟后捞出,头朝下摆入碗中,然后扣上盘子,再给他翻过来,你看是不是很漂亮。 空碗中加蒜末、红椒丝,锅热油激发出香味,然后放一大勺白灼汁或者蒸鱼鼓油,搅拌均匀后浇在西兰花上即可。这样做的西兰花脆嫩爽口,可比大鱼大肉好吃多了。 喜欢的收藏,过年回家露一手吧!第八道,这个素炒三样,最近你做了没有?如果没做,那可的做清爽不油腻,解腻又爽。首先先把山药、黄瓜、胡萝卜用波纹刀给它切成波纹片, 这样切不仅好看,还很好吃。用它切个蔬菜,切个水果,都很漂亮。水开,倒入山药,加盐,一勺油,先入个底味,再来点木耳, 焯烫五十秒,捞出备用。油热,倒入配菜调味,加盐、鸡精翻炒几下,起锅前再来点水淀粉勾芡一下,大火翻炒均匀即可出锅。是不是很简单,学会了买波纹刀和山药去试试吧! 第九道,很多人都认为冬瓜是上不了台面的一道菜,那是因为你还没有认识我,你要是像我这样做上一道红烧冬瓜,简直比红烧肉还要好吃。首先去皮的冬瓜切成条,锅中少油,下冬瓜,加少许盐,大火翻炒两分钟, 再盛出备用。另起锅把两块钱的肉末边炒出油脂,放入大蒜、豆豉和小米辣。我每天分享的都是你们喜欢吃的菜,留个关注,您的厨艺一定会越来越棒! 炒出香味后,下入冬瓜、生抽、一点点老抽、蚝油和鸡精,大火翻炒均匀,炒至上色,再扣盖小火煮上两三分钟,出锅前再撒上葱花,特别的入味好吃。 第十道,注意看,这是最近网上很火的蛋黄土豆做法,酒店里一份要一百六十八,自己在家做,成本只需要几块。首先把新鲜的土豆切成狼牙刀,用这个狼牙刀切各种的青菜和水果都很漂亮, 您看是不是瞬间提高了一个档次?锅中水开,放入土豆,烫三十秒,捞出控干水分,再打入两个鸡蛋黄,用我的左手抓拌均匀。锅中油热,放入土豆。一个红心,对您来说只是举手之劳,对我来说就能让我高兴一整天。 这个视频您就帮忙点个免费的小红心吧,感谢您了!开大火把土豆炒至八面金黄,像这样就可以了。放入提前切好的洋葱丝和小葱段,只需要放入一勺椒盐粉或者烧烤料,开大火翻炒几下就可以出锅了。 这样做的椒盐土豆新吃法,焦香四溢,外酥里糯,特别适合老人和孩子吃,感兴趣的朋友收藏起来做给家人尝尝吧! 第十一道,以后要是想吃宫保鸡丁,你就像我这样,在家做三碗米饭都不够吃。首先把鸡胸肉切成丁,加料酒、老抽、盐、 胡椒粉、一个蛋清、适量淀粉抓匀腌制入味。然后调个料汁,碗里加少许盐、味精、白糖、陈醋、酱油、一勺淀粉搅拌至变色。另起锅下葱姜蒜、花椒、干辣椒、一勺豆瓣酱炒香炒出红油,然后倒入鸡丁。 我每天都会分享简单的家常美食,您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。出锅前再来点花生米,翻炒均匀就可以开吃了。 第十二道家都爱吃这个麻辣豆皮,我从来不去外面买,在家做简单干净又放心,麻辣鲜香,太好吃了。邻居老张送我的干豆皮,用清水泡发五分钟,淘洗干净,切成大块。碗中放白糖、一勺淀粉、两勺生抽、适量蚝油,搅匀备用。 锅中油热,下蒜末、几滴花椒、一大勺辣椒面,一勺孜然粉,给它炒出香味,放入豆皮,淋上料汁。每天都在教做菜,你就留个免费的关注吧,方便下次还找得到我。翻版均匀后,小米辣葱花点缀就可以开吃了。这样做的豆皮麻辣入味,简单又好吃。 热吃嫩滑,冷吃劲道有嚼劲,想吃就回家做起来吧!第十三道,又是一道简单的家常下饭菜,豆芽清脆爽口,好吃入味还不出汤。首先把五花肉下锅煸炒出油脂,再下姜蒜末、小米辣酱油炒出香味。下豆芽。豆芽想要不出水, 一定要开大火快炒调味,放盐、鸡精、生抽、蚝油,再放点老公爱吃的韭菜,这样炒的豆芽香辣脆爽,好吃又下饭。

大年初一一定要吃的十道家常素菜,最后一道价值百万!第一道, 包菜炒粉丝,是我家经常吃的一道家常菜,特别好吃,下饭关键做法还非常简单,全家都喜欢吃。把粉丝提前用温水泡软,放一勺老抽,一勺食用油,给它充分的抓拌均匀,这是粉丝不沾的关键。锅中油热,倒入鸡蛋液炒熟炒散,盛出备用。 锅留底油,放蒜末,小米辣翻炒出蒜香味,然后放入包菜快速翻炒几下,放入泡好的粉丝,炒好的鸡蛋调味,加生抽、盐和鸡精,开大火翻炒均匀入味即可出锅,这样做的包菜粉丝不坨不沾,全家大人小孩都爱吃。第二道, 如果素菜有排名的话,洋葱炒蛋一定是餐桌上最下饭的一道菜,今天这个做法你试过就知道有多好吃了。洋葱对半切开, 再切成大大的小块,碗中放生抽,老抽,一勺蚝油、盐、鸡精、淀粉,再来点清水搅匀备用。油热,倒入三个鸡蛋,快速的划散炒熟,盛出备用。锅留底油,放蒜子,小米辣,再放洋葱和配菜,我每天都在用心的教做菜,希望你能给个免费的小红心 鼓励一下,万分感谢!炒至断生后,倒入鸡蛋,调好的料汁,开大火翻炒均匀即可出锅,简单方便又下饭,喜欢你也收藏起来吧! 第三道,很多人在家做凉拌黄瓜,第一步就放盐,难怪拌出来的一点都不好吃,今天就把最好吃的做法分享给大家, 记得收藏哦!首先黄瓜用这个波纹刀切成波纹片,用这个波纹刀切各种蔬菜水果都非常的漂亮,这样切出来的狼牙条也非常的好看, 切好的黄瓜加少许白糖给它抓拌均匀。我每天都会分享简单的家常菜,您就点个小红心吧,万分感谢!腌好的黄瓜不要用水清洗,沥干水分即可。加蒜末、小米辣,一把花生米、盐、鸡精,一勺生抽,一勺香醋, 有条件的再来点香油,抓拌均匀即可开吃。这样做的凉拌黄瓜清脆爽口,好吃又下饭,学会了,赶紧收藏做起来吧! 第四道,把鸡蛋倒在豆腐上,这样的搭配简直绝了,给我红烧肉你都不换!首先嫩豆腐切成小块,三个鸡蛋液倒在豆腐上,油热倒入豆腐快速翻炒,让鸡蛋充分裹满豆腐。 另起拨下蒜末、小米辣炒出香味,再倒入豆腐调味,加盐、鸡精、生抽、蚝油,大火翻炒一分钟入味。最后撒上一把大蒜叶,翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐,你一定要试试!第五道, 很多人到现在都搞不清楚,韭菜炒鸡蛋,是韭菜放鸡蛋里炒,还是鸡蛋放韭菜里炒,怎么炒才能不出汤呢?今天就把我通厨三十多年的经验分享给大家。锅不放油,倒入韭菜,把韭菜的水汽炒干,这样吃起来会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里, 加盐、胡椒粉给它充分搅拌均匀,油热倒入鸡蛋液,再用铲子轻轻推动,炒至三遍微黄,这样吃着更香,学会了你也安排上吧!第六道, 过年不能全是大鱼大肉,你一定要学会这个。木耳炒山药清脆爽口,营养丰富。树上结的山药切片,水开,倒入山药和木耳,加盐,白醋烫两分钟,捞出备用。 油热加葱姜蒜,倒青红辣椒,每天都会分享做菜小技巧,您就给个关注吧!想吃不会做可以随时找到我,然后倒入山药调味,加盐、鸡精,最后淋入水淀粉翻炒七八下即可开吃了,清淡好吃,对身体有益。第七道, 以后冬瓜你别总是直接下锅炒,那样做出来的冬瓜一点也不好吃,今天你就学着我这样做,比红烧肉还要香!首先冬瓜去皮厚,切成厚一点的四方片,放入碗中,撒上少许盐腌制十分钟。这一步不仅可以去除冬瓜里的草酸,还可以腌出多余的水分, 然后再用清水清洗掉多余的盐分,这样冬瓜吃起来才不会咸。锅中油热,放入冬瓜,小火慢慢煸炒,每天都在用心的焦作颤,你就帮我点个小红心鼓励下吧, 非常感谢!炒至冬瓜变秒后,加拍蒜、干辣椒、酱油、生抽、鸡精、白糖、少许盐调味,继续翻炒上色,炒出香味,扣盖小火焖上两分钟出锅,放点小葱翻炒几下即可。出锅以后冬瓜你就学着我这样做,真的比大鱼大肉都好吃。 第八道,为什么饭店的红烧茄子那么好吃呢?其实做法非常简单,只需要做这一步, 金优把方法揭秘给大家,记得点赞收藏!茄子洗净后全部切滚刀,加盐腌出水分,尽量挤干,裹上淀粉拌匀。碗中倒入蒜末、一勺糖、一勺盐、一勺蚝油、一勺生抽,几个小米辣,加一点长江水搅拌均匀。 起锅热油,下茄子翻炒,待茄子变软后倒入酱汁,大火翻炒。红烧茄子一定要多留点汤汁,特别下饭。每天不知道吃什么的可以关注我龙小厨,让您的家常菜丰富起来。

如果问大家哪一餐是大家每年最期待的一顿饭,那一定是大年三十晚上全家聚在一起的年夜饭, 一般都是下午五点钟开始祭祖,完了之后就关起门,全家团圆在一起,一直吃到深夜。但是有很多地方的年夜饭不是在晚上吃的,而是在早上,甚至在凌晨就开始吃,这是什么情况? 年夜饭的菜谱啊,在全国有不同的标准,但基本上都是以鸡鸭鱼虾肉等硬菜为主,做法不一样而已。老北京的年夜饭讲究四四见底的菜式搭配,也就四个凉菜,四个热菜,四个肉菜,四个汤菜。 在山西和陕西是流行八大碗,而浙江流行是十大碗,意思是十全十美。 而在江西南昌,一般是四冷四热,八大菜,两个汤。赣南地区呢,一般要搞十二个碗,哎,一是十二个月,月月红火。湖北地区流行三全三高三王,就是整的鸡鸭鱼。 在安庆地区呢,年夜饭必须要有鱼,年年有鱼,要有团团圆圆的鱼丸、肉丸、藕丸等等。 一般年夜饭基本上都是在晚上吃,所以才叫年夜饭。但是呢,在湖南湖北有些地方,他是吃早年饭的习惯,他们称之为赶年。 例如在湖南的常德、兴化、邵阳、衡阳的衡山、岳阳的钱粮湖等部分地方,通常是三十那天凌晨四点钟就起来 搞年夜饭,关起门来一直吃,吃到天亮。他们自称是早吃早发财,日子越过越亮堂。 而在湖北的黄冈、罗田、洪安、随州、荆州、十堰,前年一代也是早上起来就吃团年饭。这种赶年吃早年饭的风俗,据传是有三个原因,第一个是因为为出征战事做准备。 据说在明朝时期,湘西人奉命出征抗金兀寇,时间来不及,大家就提前在凌晨吃团年饭,吃完了以后赶紧出征。清朝时期,曾国方带着湘军出征的时候,也是遇到这种情况,所以就提前凌晨 挖灶做饭,吃这个团年饭。慢慢的这些地方的湖南人就将吃早年饭这个习俗就给固定下来了。而湖北部分地方吃早年饭还流传着为红军提前备餐的一个说法。 第二个说法就是为了躲债。过去的债主啊,主要就是地主他是不会在正月去催债的,所以一般都会在年三十之前要把这个债收回来, 这也就是年关难过的一个主要原因,欠债的这些穷人呢,早早的吃完年饭,然后天亮把门一锁就出去了躲债了。 第三个说法说这是一种处文化的一种忌讳。仪式三十这一天要记住 吃饭做仪式,如果做仪式的过程中呢,被别人撞见了,就会冲撞了运势,会坏了一年的彩头,所以大家就在凌晨搞这个祭祖吃年饭,防止被别人撞见。 而在安徽的宿州、亳州、金寨、舒城、宣城等等一些地方啊,他是在中午吃年饭,据说是因为抗战时期,安徽是抗战主力省之一, 当时人们都渴望过年吃个团圆饭,但是战争环境残酷,为了防止敌人晚上偷袭,所以只能将年夜饭提前到中午吃。 此外呢,吃饭的时候还要在碗里面要留菜留饭,大年三十呢,还会留灯到天明,以此表达对战场上牺牲献念的怀念,希望他们看见这个灯回来,照亮他们回家的路。在我们老家,大年三十早上啊,一般是吃面, 中午呢基本上就不吃,或者吃一点早上剩的。到了下午四五点的时候,开始贴春联门庆子,然后再举行祭祖和请菩萨两个仪式。六点以后就开始吃年夜饭了, 吃完年夜饭就关起门在家里面守岁,一直要等到初一的凌晨在烧黄纸,开门放炮。屏幕前的网友,你们那边大年三十是怎么过的?年夜饭又是什么时候吃呢?

今天是大年初一,祝大家新年快乐。破天荒的起了个早床,现在才早上的六点钟天还没有亮,我们要起床健身放鞭炮了。 这一堆火从昨天晚上烧到了今天早上。 西西还没有睡醒啊。 现在家里面尽家神和财神。 路途遥遥, 别人家也能放学吧。对呀,因为别人家也在敬神呢。今天是大年初一,吃馒头了吧。对,今天能吃馒头了。是的哈哈哈你还惦记着那个馒头。对呀好,接下来到外面进喜神。 哎呀隔壁家的烟花好亮啊。 天气我看见了 晚上天空中开满。 哈哈哈哈好不好吃好吃好不好吃好吃 天都没亮啊。谢谢啊。烤火烤火。今天晚上的火啊, 今天还不能倒出去,只能扫在一起。 现在大步开始和面包饺子了。哎呀这饺子皮不少啊。哼。好 可以包了啊。大伯放了几个硬币了。我是放了五个了。放了五个了你看不到这看得到我下我拿鞋带我下。哈哈哈 五个钱都包了啊。还有一个总共放六个硬币。我们四个人吃吗。 你觉得我还好看吗。好看 大年初一啊,碗都不一样了。今天用大碗吃 白菜啊。白菜饺子已经煮好了,自己给自己盛。这一勺子下去全部是硬币吧。哈哈哈先吃吃六个。 我吃五个。要把硬币吃出来才行。哦。好刘勇该你了。 哈哈哈我都没有挑我随便称的你俩也没找不到。我都认不得。我找不到哎。小硬币看不出来那五毛的啊。那也不小啊啊你你称。哈哈哈先先尝一下。先尝一下 啊西西把白菜吃完啊吃完了我给你盛。哈哈哈。怎么第一个就有啊,你做记号了的吧。没有,我这个爸爸包的。我是我都没去包。哈哈哈,去年我都没有吃到他给我的你给我的。今天多吃几个, 帮我吃一下啊,我再去盛两个哈哈哈。任务还没有完成。怎么回事啊这 又给自己盛了两个,还一个都没有吃出来。哈密瓜啊哈哈哈哈。大伯吃了我两个哈哈哈你帮我盛一个,你两个 跳一下啊你是?哈哈哈哈哈不能跳,你这是有数的东西啊哈哈哈。 四个吃完了你就往我的碗里面还是没有怎么哈哈哈有了有了哎。 哎呀,看妈妈有个硬币看到没有,这个吃完了,整个硬币都不吃完。哈哈哈西西你吃的四个一个都没吃出来,从中间咬破的。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈好,要爸爸给你吃两个好不好,爸爸会吃。嗯 嗯,爸爸给你吃两个,爸爸最会咬硬币了。哈哈,你看还是爸爸灰尘是不是好。这个硬,这个饺子要吃完啊,哎,这个饺子要吃完,还有两个是大伯的了。 哎,兄弟啊,西西,另外一个还有啊,一下成了两个,有的,还有还有最后两个硬币,大伯也不知道怎么挑了,我们都吃完了。哈哈哈,大伯还是运气好啊,四个饺子就吃了一个硬币出来了。