无盐头层腐竹做法

就像我这样，做到炝拌腐竹清爽解腻，吃着比肉还香！选料咱就认准满家香腐竹头层腐竹手工制作，配料表干干净净，温水泡五 分钟就好。泡饭后软韧弹牙有嚼劲，自带细密小孔洞，吸汁效果绝了！做法超简单，水开下满家香腐竹和芹菜，放一分钟捞出来过凉水控干，放盆里加盐、鸡精、 生抽、蒜末调底味，花椒油烧热炸香，干辣椒段撕了一下泼在蒜末上，拌匀就能吃。咱这满家香腐竹，严选东北优质大豆，好豆才能出好腐竹，每一 根都是满满的豆香味，吃着饱腹感超足！现在直播间专属福利开抢！先拍先得！年夜饭的解腻硬菜赶紧囤回家！

烧腐竹过年年夜饭呀，这个烧法好，所有的人都爱吃，实在好，软筋软筋的，出来以后兜住汁，你看 比肉都香吗？这东西。这玩意比肉都香，还不油不腻，特别软和，真老，软烂不失其形。这菜烧的好了，我给你做一个，你看这是鲜腐竹，腐竹里的高端产品，鲜腐竹现场掉往起来接。这个晾皮。就豆浆上面那层皮吗？他一调以后挂在个杆杆上面蘸这个汁就要吃了。 现在条件好了，都是现做现发哈，咱这腐竹解冻了以后能展开一张哈。嗯，看到了没有？嗯，他为啥给你红红的个大字写个头层啊？二道，才二道的那个豆浆上面那层油皮，他就做了干腐竹了吗？对，第一层的才有油，别的腐竹掰不开哈。是了，它里头是实心的，这你看 就是那颗亮皮，拿竹竿粘在一起，他都泡不软，肯定撕不开，还加盐在肉。你看所有的腐竹就叫你加盐都加盐。大家家里面有干腐竹，可以看一下配料表，这个是巨干净，你看见了没有？他能展开，你的干腐竹是死巴巴的硬心的。这个你不用解冻，不用泡， 自然解冻，从冰柜里冷冻，里头拿出来化上一会，化开以后就是热。是了，足足的够你拌个什么芹菜拌腐竹呀。炝锅腐竹，顺丰送货上门，收到以后冷冻保存。配料表嘎嘎干净。用的是非转基因的黄豆和饮用水。只有这两种东西啊，只有黄豆饮用水用的非转基因的，每到二百克 头层皮的腐竹，烧个腐竹，传统烹饪学里面逢烧必炸，你看一个空盆，提前准备好了腐竹一枚鸡蛋 起锅烧油，毛毛盐一丢丢，家里随便拿一点淀粉一丢丢，薄薄的一丢丢，用不了多少，来上一丢丢的油，搅拌均匀，薄薄的一层蛋糊炸出来。这个腐竹好吸汁 还蓬松。可以用炸鸡果粉吗？不可以，我就不知道谁天天说这个。不能不能不能，薄薄的一层。朋友们，你看凉拌火锅慢慢的下，这个烧出来好吃，就和肉一样， 我吃过了，三年了，这个腐竹吃过以后不会再买干的了，你收煎，不会说特别干的话，收煎成碎沫沫了也不会说腐竹。总是问你的腐竹是怎么泡出来的，心心里面就不呃不厌。我们就是鲜腐竹，这得炸出来烧出来才好了。他是空心的，我给你拿个这个给他剪。 你看腐竹，腐竹就是豆浆上那一层皮。起锅，熟猪油，葱蒜爆锅，酱油炝锅， 花椒水，炝锅加水不要多了，毛毛盐一克，胡椒面少许，烧的菜都会加一点点的糖。盘子里面是几袋一袋吗？一袋一袋。姐，现在你看烧开了 不需要味精，鸡精，就盐，花椒水这个香味，你看我们烧进去了哈。全程大火，配点颜色煮好的木耳，来两个小胡萝卜片片，稍微来几个西红柿块。烧出来的这个东西看老人吃上筋道就和肉一样软和，还 哎，这下颜色就更有食欲了，我觉得烧透了特别筋道。这个腐竹我们来勾芡，水淀粉，全程大火摇， 看把你拎摇，摇啊摇啊摇看， ok， 放上来开始收汁，把这个汁水都给他裹上来，好出锅给点小菠菜梗，看起来会更清爽。继续烧，勾完芡一定要给它烧透，出锅的时候小香油来一丢丢 关火，明油一打闷住他的热气提香。大家跟上视频做个烧腐竹过年。年夜饭呀，平时呃，上桌就个米饭吃。这个烧法好，所有的人都爱吃。嗯，好吃，他就是好吃，软软的 看糯。我一个人也能吃了这一块啊。摸个大明。对，你看老婆都看见了。换包装了？对，新包装。他换了一身新衣服。

我做的木耳烧腐竹 生面烙的饼， 这就是我之前一直吃那个腐竹头疼的腐竹可好了， 放了一袋黄焖酱做的黄焖酱现在有活动， 这饼烙的没样了， 这是我特别特别喜欢的一道素菜。 这腐竹可好了，一点都没有硬心。

天呐，应该没有人会拒绝这盘软趴趴又吸满汤汁的肉末腐竹吧！腐竹吸饱了汤汁和肉香味，营养又下饭，每次这样做，小朋友都要多吃好多饭。 腐竹我用的是豆，大福家的非遗传统腐竹，配料干净，只有大豆和饮用水，营养价值更高，只需温水浸泡五分钟，泡好后没有硬芯。把泡好的腐竹切成小段备用。 起锅烧油，下入肉末炒熟炒香，放蒜末、小米辣、老抽、酱油、生抽、一圈、米酒一起煸炒出酱香味，再放入泡好的腐竹调味，放盐、蚝油，一圈老抽、酱油，能吃辣的，再放点辣椒粉， 开大火翻炒入味，放入一碗清水焖三分钟，最后淋入水淀粉勾芡，撒上一把大蒜叶，翻炒均匀就可以出锅了。肉末鲜香嫩滑，吸满汤汁的腐竹真的好吃又下饭，喜欢，你也做起来吧天！

某人在想念过错错。

姐妹们，看咱今晚这菜系，今晚炒两个菜，孩子们都不在家，两个人的饭也好做。炒个芹菜，买点这种西芹，配上这个腐竹。呃，再炒个西葫芦炒鸡蛋， 这个腐竹泡发好了，又软又嫩，一点硬心也没有。他这个是头层的腐竹，也特别容易好泡发。咱们咱家吃的就是这个桥头边的这个手工腐竹， 他这个配料表只有优质大豆和水，你看他这个颜色也金黄金黄的。这个腐竹特别的干，泡的时候一定要用温水或者凉水泡发，千万不能用热水。看这一袋腐竹就泡了，这些 他是一袋一袋的，也特别好，容易储存。马上快过年了，家里来个切，来个仁的，把你炒着吃，凉拌着吃，都特别的好吃。咱往嘴吃的那个东西也别光看价格，他这个是手工头层腐竹，泡出来又嫩又软， 甭管是凉拌着吃，炒着吃都特别的好吃。呃，喜欢吃这个腐竹的姐妹们可以拍一单尝尝，特别的好。先来把这肉炒一下，放点生抽，放点味达美，放点蚝油，放个葱花， 把这芹菜倒里边买这一捆西芹全炒上了不少，少放上点盐，多吃菜，芹菜炒至断生，把泡好的腐竹倒里边，扒拉扒拉就出锅了。 吃饭了，这腐竹凉拌吃，炒着吃都杠好吃了，今晚上菜多，多吃菜，少吃馒头。买这一捆芹菜全炒上了，尝尝这芹菜炒腐竹好吃吧。嗯，喝点酒吧， 还差点酒呢。上午喝一大杯子，黑夜还喝呢，还差点酒呢，你成大酒包了，你赶紧倒上啊。你给我倒上，我该给你倒上我给你，哈哈哈。

腐竹制作曾是全手工操作，从挑捡粒大饱满的黄豆，到揭皮、晾晒，全凭老师傅摸 索。黄豆是制作腐竹的原材料，浸泡时间需以季节、温度灵活调整，泡好的黄豆，豆皮已经脱离，每一粒都吸饱了水分。精手工磨浆，黄豆的蛋白质、脂肪、淀粉 充分释放，在经层层过滤煮沸，豆浆表面冷却后会形成薄膜， 即腐皮，每隔四到六分钟便可揭一张。这是全手工制作工序，指尖清理，将高温腐皮捏成扇形，挂在竹竿上沥浆。沥干后的腐竹经烘干变得色泽金黄，不再受季节限制，可长久保存。 而长夜的天依旧那么暖，风吹起了从前， 我的是故事还是短信情？

天呐，应该没有人会拒绝这盘软啪啪又吸满汤汁的肉末腐竹吧！腐竹吸饱了汤汁和肉香味，营养又下饭，每次这样做，小朋友都要多吃好多饭。 腐竹我用的是豆，大福家的非遗传统腐竹，配料干净，只有大豆和饮用水，营养价值更高，只需温水浸泡五分钟，泡好后没有硬芯。把泡好的腐竹切成小段备用。 起锅烧油，下入肉末炒熟炒香，放蒜末、小米辣、老抽、酱油、生抽、一圈、米酒一起煸炒出酱香味，再放入泡好的腐竹调味，放盐、蚝油，一圈老抽、酱油，能吃辣的，再放点辣椒粉， 开大火翻炒入味，放入一碗清水焖三分钟，最后淋入水淀粉勾芡，撒上一把大蒜叶，翻炒均匀就可以出锅了。肉末鲜香嫩滑，吸满汤汁的腐竹真的好吃又下饭，喜欢，你也做起来吧，天！

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咱们要想抓住一个男人的心啊，先要抓住一个男人的胃，这不，这两天又从网上学了一个特别下饭的菜啊，肉沫腐竹。 咱们这腐竹啊，是手工的头层腐竹，他做的很嫩很薄，用温水或者凉水泡就行了，泡个三四十分钟就可以了，特别好泡透喽。我们也是比较爱吃腐竹的啊，焯着吃，凉拌着吃，火锅吃都爱吃。把这配菜准备好， 放上一勺郫县豆瓣酱，炒出香味，再放上准备好的肉馅，把它炒熟了，能吃辣的，咱们再放点小米辣蒜末，炒出香味， 放上腐竹，来上一碗水调的这个料汁，放进去，盖上盖焖两分钟。 姐姐们，如果你们在超市买的腐竹啊，总是泡不开或者有硬芯，可以尝尝咱们这个头层的手工腐竹配料表只有优质的大豆和水。时间到了，咱们勾一下芡啊，不喜欢吃勾芡的你就可以略过啊， 放上这葱花再勾一下，我现在也是越来越佩服我自个的，这厨艺真是不错了，一盘香喷喷的肉沫腐竹就出锅了，就这个菜啊，虽然不是什么多高档的菜， 但真的是一家老少都爱吃的菜。姐姐们，我把咱们这个手工腐竹的链接啊，给你们挂在视频下边的小黄车里，你就放心去拍就行了。

这款头层腐竹干货精选黄豆手工制作，豆香浓郁，劲道有嚼劲，无论是凉拌清爽可口，还是涮火锅吸满汤汁都别具风味，是家庭餐桌与餐饮批发的优质豆制品之选。