青海炸丸子家常做法

家人们都好奇为什么我们的丸子这么好吃，今天来揭秘一下 我们的丸子。手工现炸，选用新鲜食材，首先把调好的馅搓成小球状， 然后放入油锅中，炸至金黄酥脆即可捞出控油。 这样做出来的肉丸外酥里嫩，香味充斥每一颗肉丸。最后把炸好的肉丸装盘，即可享用专属夏阳家的美味。简单食材，用心制作， 是我们对客户始终如一的承诺，喜欢的朋友记得点赞关注哦！

丸子最好吃的十种神仙做法，简直好吃到舔盘子！第一道，马上快过年了，家家户户都喜欢炸丸子， 今天给大家分享个萝卜素丸子的做法，外酥里嫩，先切点萝卜丝，不用切的太细，搭配点胡萝卜丝，水开下锅。我每天都会分享简单的家常美食，你就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我，焯烫两分钟哦。再给它剁碎，打入两个鸡蛋，放葱花、盐、 鸡精，五香粉，一勺淀粉，一勺面粉，顺同一方向搅匀，挤成小丸子，油温六成下锅炸，炸至金黄酥脆即可捞出。这样做的萝卜丸子外酥里嫩，想吃你也去做吧！第二道，马上就要过年了，炸一道这样的莲藕丸子， 外酥里嫩，大人小孩都爱吃。首先莲藕剁碎，放入搅好的肉末中，加胡萝卜，葱姜末，盐、鸡精，胡椒粉，生抽，蚝油、两个笨鸡蛋、一勺淀粉，一勺面粉、适量山泉水，搅拌均匀。每天都在用心的教做菜，您就给个关注吧， 以后想吃不会做时找得到我。搅匀后挤成丸子，六成油温下锅炸，中小火慢炸，炸至表面金黄，这炸的丸子酥脆好吃，过年你也给家人做起来吧！ 第三道，你是怎么也不会想到，把豆腐放进塑料袋里面，拿我的拳头给他压的稀巴烂出锅就是你们从来没见过的豆腐新吃法，先在豆腐里打入两个鸡蛋，戴上手套，像我这样 把它们一起抓的稀碎，将鸡蛋和豆腐充分的融合在一起，再放葱姜末、青萝卜丁、火腿丁、香菜调料，加入盐，鸡精，十三香，半勺生抽，一勺面包糠，多放点面粉， 使出你浑身的力气把它搅匀，是这种不沾手的状态，在手套上抹点食用油，这样挤出来丸子表面就会非常的光滑，油温四成热下入锅里。我每天都在教你们简单的家常菜，就麻烦给个红心鼓励一下吧，非常感谢！炸至这种金黄色即可捞出。豆腐丸子这样做，外酥里嫩， 不管你家里有老人和小孩都可以吃，做法也很简单。这不也快过年了，团圆饭上你们也安排起第四道， 谁能想到肉馅放进糯米中，就能做出一道大小朋友都爱吃的美食。糯米提前浸泡一晚上，放入肉馅，加胡萝卜丁、玉米粒、葱花、盐、白糖、生抽、蚝油、 香油，两个聪明蛋一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说能够让我开心一整年，免费的小红心帮我点一个吧，辛苦您了。肉馅用您的左手反复抓拌至入味，再用勺子挖出小球形，水开上锅煮二十分钟。 这就是晶莹剔透又特好吃的糯米小肉丸。饭菜一锅出的办法特别的省事又好吃，吃上一口就会爱上，假期就这样做给孩子吃吧！第五道， 马上就过年了，餐桌上也不能都是大鱼大肉，来上一道萝卜水晶丸子，寓意团团圆圆，萝卜切成均匀的细丝，土豆也切成丝，水开下锅。我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。 焯烫一分钟捞出，然后过一下凉水捞出攥干水分调味，加盐、鸡精、五香粉、虾皮，一勺淀粉，用我的手搅拌均匀，攥成小丸子水开上锅蒸十分钟。这样做的萝卜水晶丸子，晶莹剔透，好吃又好看，你也去试试吧！第六道， 山药不要总是炒着吃炖着吃了，今天分享一道山药的隐藏心吃法，特别的好吃，百分之九十九的人都没有吃过山药。去皮后切成小段，水开上锅蒸十五分钟。 蒸好的山药用我家祖传的擀面杖捣成泥，压的越细腻越好，然后加入两大勺的糯米粉，揉成光滑不沾手的面团，揪一小块，团成一个丸子的形状。锅中水烧开，下入山药丸子， 一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说却是最大的鼓励，这个视频您就给个免费的小红心鼓励一下吧，辛苦大家了。煮到山药丸子全部飘起，捞出过一下凉水， 碗中加一大勺番茄酱、一勺白糖，少许生抽、一勺白醋，两大勺清水，搅拌均匀，糖醋汁就调好了。 锅中油热，倒入调好的糖醋汁，把糖醋汁熬至粘稠，下入山药丸子，快速翻炒均匀，让丸子都均匀的裹上糖醋汁，有条件的再撒点白芝麻增香，装入盘中就可以美美的享用了。这样做的山药丸子软糯酸甜，一口一个，真的是太好吃了。 第七道，天气越来越冷了，给家人做一锅热乎乎的清汤丸子，汤鲜味美，不腥不柴，清淡又好吃。首先剁好的肉馅，加葱花、盐、胡椒粉、一勺料酒、一个鸡蛋、一勺淀粉，朝一个方向搅拌上劲，然后准备 煮开后，撇去浮沫，倒入木耳和青菜，加盐、胡椒粉调味，煮至青菜断生即可出锅。丸子这样做清淡不油腻，喜欢你也赶紧给家人安排上吧！第八道， 大家注意看，以后萝卜不要拿去炸着吃了，今天教你一个萝卜不一样的新吃法，营养又健康，大人小孩都爱吃。首先萝卜切成细丝，放入碗中，撒一把食盐腌制十分钟，杀除萝卜里面多余的水分， 然后再给它挤干水分，再准备一个胡萝卜，切成细丝。俗话说点红心是情分，不点红心是本分。有缘看到这个视频了， 就麻烦你帮忙点一个吧，让我也欠你一个大人情，非常的感谢大家！剥成油热，放入两块前肉末炒熟，炒至变色，再放葱花、香菇丁调味，放生抽、鸡精、五香粉、蚝油，大火翻炒均匀， 炒出香菇的香味。稍微放凉后倒入萝卜里，加入适量的淀粉，搅拌均匀，然后给它团成小丸子，像这样就可以水开上汽蒸十分钟， 这样一道好吃的萝卜丸子就做好了，软糯滑嫩，有菜有肉，一口一个，真的是太香了，想吃你也做给家人尝尝吧！第九道， 俗话说营养还是蒸的好，加了山药，蒸的肉丸非常软嫩，鲜香多汁，大小朋友都很喜欢吃。肉馅里加入山药碎、胡萝卜碎一包脱皮玉米粒、 适量酱油、一勺葱姜水，一勺玉米淀粉，顺着一个方向搅拌上劲。碗里铺葱姜丝，倒一些酱油粉，放入肉丸水开蒸二十分钟就好了。 第十道，金针菇，别再煮着吃了，今天教你做成蔬菜肉丸子，又香又脆，大人小孩都抢着吃。金针菇洗净后切成小段，碗中放肉末、金针菇、胡萝卜、香菜碎，打入一个鸡蛋、葱姜末、盐、五香、生抽、蚝油、一袋小酥肉专用粉，搅拌均匀， 用糊口挤成丸子，五成油温下锅中小火炸至金黄酥脆，大人小孩都喜。

大家看好了，把这个块豆腐装到这个塑料袋子里面，咱用手把它压碎，这样能做出一道豆腐最好吃的做法，里酥外嫩，比肉还好吃。来，压碎以后把它倒在一个盆里哈， 来，再打入两个鸡蛋哈，哎，又有营养，还有能增加粘性。然后呢，放点葱花哈，胡萝卜丁，芹菜， 放点盐，五香粉，少来点味，极鲜哈，搅拌均匀哈，搅拌均匀以后哈，再来加一勺面粉，再加一勺玉米淀粉， 然后咱就把它抓匀哈，做成这样就行了哈，咱现在开始起锅烧油，咱这个油温得烧成五成热，五成热就是把筷子放到里面起冒泡就好。把咱这个丸子抓一把捏出来就行了，来往里放， 要是佛子黏了沾下水就行了哈。等都飘起来以后，咱用这个哎，铲子翻动翻动，炸的金黄酥脆的，这样就行了哈，出锅了哈， 你看这丸子炸的多好，外酥里嫩的， 哎呦，太好吃了，喜欢吃豆腐的家人抓紧做起来哈，里酥外嫩。

过年团圆日总少不了这样一道菜，今天跟大家分享。油炸圆子， 葱姜花椒，里面加热水提前浸泡五分钟，做圆子肉末需要剁的细一些，加入盐巴、胡椒粉、淀粉，打一个鸡蛋，少量多次的加入葱姜水抓打上劲， 到这种粘勺不掉的程度。起锅烧油在手上，把圆子团成圆，用小勺放到锅里面 炸至定型，轻轻的推动一下，全程小火炸至金黄， 美味出锅。这样做的油炸圆子外酥里嫩，营养丰富，老人小孩都爱吃，平时配上豆尖煮着吃也特别的香，你学会了吗？关注我，一起好好吃饭，真香！

以后把豆腐买回家，你一定要试试这个炸豆腐丸子的做法，外酥里嫩，越吃越香。 做法还非常简单，首先准备一块嫩一点的豆腐，然后把切好的西兰花碎也倒进去，一起抓拌均匀，这样既好看又好吃。 接着再来打入两个鸡蛋、切好的胡萝卜丁和一小把葱花调味，只需要放点盐、味精和十三香，再来一大勺面粉，一勺淀粉、火腿肠丁，然后全部给它搅拌均匀， 再挤成丸子，六成油温下锅炸，用中小火慢慢炸，炸到丸子金黄酥脆浮起后即可捞出。这样做的豆腐丸子一口一个，吃起来特别香，也赶紧收藏做给孩子们尝尝吧！

莲藕鲜肉丸子开始炸，丸子二次复炸，外酥里嫩。

上上个视频，用空气炸锅做的这个丸子，有许多小伙伴问教程的，这不，教程虽迟，但到了喜欢的小伙伴拿去吧！

姐妹们看好了哈，把豆腐放塑料袋里，然后用我的左手给它压碎，立马就能解锁一道豆腐的新吃法，外酥里嫩，比肉都香。把它压的越碎越好。压好之后倒在盆里，再打入两个鸡蛋， 放点葱花，胡萝卜丁，芹菜丁调味，放盐，胡椒粉，十三香，少来点生抽，戴上手套把它抓匀。 我每天都会分享一些做饭的小技巧，如果是有缘刷到了这个视频的话，麻烦你给小六点一个免费的小爱心支持鼓励一下。俗话说，点红心是情分，不点红心是本分，你点不点我都非常感谢你，同时在这里也祝愿所有的家人们 身体健康，子女平安，全家幸福！谢谢大家哈！拌匀之后，再加入一勺面粉，一勺淀粉，继续给它拌匀， 拌的像这样一挤一个丸子就行了，五成油温，咱开始上锅炸。有的人就说了，怎样才是五成油温呢？今天我就教给大家一个区分五成油温的小技巧。把筷子放到锅里，筷子旁边出现密集的小泡，就是五成油温了。 我天天做饭，还知不道五层油温多少度哩？一层是三十度，你说五层是多少度啊？一百五十度啊！哎呦，聪明，勺子上咱先沾点油，这样不沾。这个丸子咱尽量挤的圆一点， 咱刚开始的时候先不要翻动它，等它定型以后再翻动， 等他全部飘起来了之后再盛出来。你听这声音酥脆不？俺先尝尝哈。 嗯，太好吃了，外酥里嫩，比肉都香。哎呦，也不喊我，我尝尝，你尝尝，好吃吧。哎呦，好吃好吃吧，你看他炸的这样的吧，对比那萝卜的软乎比肉都香的丸子好吃。

啊啊。

今天教大家做一道外皮酥脆，里面香糯可口的炸地瓜丸。首先呢，我们把地瓜切开，下锅蒸熟，我们拿筷子扎一扎，一扎就透，说明这个地瓜就蒸好了。去完皮的地瓜我们给它搅碎。 你看地瓜我们已经放一会了啊，一摸底温热乎的哎就可以了。我们先放点什么呢？先放点白糖啊，如果想吃甜的呢，可以多放点。 想要地瓜丸子外表酥脆，最重要是放糯米粉，我们再加入一小勺的面粉啊，糯米粉要多放，比例大概在三比一到四比一，我们用手把它和匀， 油温升到五成热，我们下入丸子，油温不要太低，太低了地瓜丸子会粘到一起，油温太高了地瓜丸子会糊。 马上过年了，大家可以学着像老弟这样做一做，麻烦大家点个红心关注一下。

这马上就过年了，肉丸子在家怎么炸才能外酥里软，还好吃呢？其实做法特别简单，肉馅里放葱姜末、盐、鸡精、十三香，生抽，两个鸡蛋，红薯水淀粉，两勺面粉，给他充分的抓板均匀，油温六成热，挤成丸子，一个个的放进去，全程中火慢炸， 炸至金黄，捞出开大火，油温升高，倒进去复炸一遍捞出喜欢的收藏起来，别过年的时候找不到了。