吃了熟透的芒果会怎么样

昨天看了一个视频说我们现在市面上所买到的芒果大多是进行催熟的，而我们吃了这种催熟的芒果以后，会对我们人体的肝脏产生影响。首先芒果是属于一个后属型水果，就我现在所知道的能做到完全树上熟的就只有贵妃这个品种， 像其他的型的，如果要做到完全树上的时候，很容易出现糖心，糖心会改变芒果的口味。第二点，在我们芒果催熟中，我们大多是使用的是乙烯粒，乙烯粒它是一种 物调节剂，顾名思义一系列的作用就是促进乙烯在植物体内合成，而乙烯他并不是一种化学合成物，他是植物体内自身天然合成的，乙烯只能被植物所产生，被植物吸收，被植物利用，他是没有办法被我们人体所吸收利用的，所以说也不会对我们的人体健康产生影响。 这个视频主要是想说，我知道大家对荣耀很恐惧，这种心情我能理解，但是可能你的一句无心之话就会对火龙造成巨大的损伤。

很多商家为了让青芒果快速成熟，会把碳化盖用纸包好，直接放进装芒果的纸箱里。用这种方法催熟的芒果，二十四小时内就能完全熟透。可你不知道的是，这些被催熟的芒果表面会出现黑色斑点，就像被高温烤过一样，这其实是化学物质残留的信号。 更可怕的是，这种用化学药剂催熟的芒果，和自然成熟的芒果完全不同，他既不能像塑料那样被清洗干净，也无法通过清水浸泡去除残留的有害物质。长期食用这类芒果，甚至会有引发严重健康问题的风险。

大部分人对芒果是不会产生过敏的，普通人对芒果的汁液，也就是果胶，特别是尚未成熟的芒果，会产生过敏反应，不要发生在面部或者嘴角。接触过芒果的布，还有用了石灰粉推出的芒果也会容易发生过敏。

水果做熟还剩多少营养？天气啊，越来越冷了，炖雪梨、蒸苹果、烤橘子等一些吃法呀，备受欢迎。然而啊，又不少人担心啊，如果把水果做熟吃了以后就没有什么营养。其实啊，不用过分担心， 吃熟水果不仅没有那么亏营养，还有生吃都比不了的好处，关键看你怎么选怎么吃。有些水果啊，做熟吃，不仅营养不打折，还更容易被人体吸收。比如像这几种，第一，苹果 初吃时啊，这种细胞壁被软化，膳食纤维啊，更容易被肠胃吸收，适合消化功能较弱的人群和老年人。其中这种分类的活性成分会被充分的释放，抗氧化的作用更容易被发挥。第二，梨加热以后啊，梨中那些矿物质，比如钾、钙等和膳食纤维被完全的保留， 混煮后的这种梨汤呢，还能够补充营养，口感湿润，也能够减少生冷的刺激，尤其是适合这种秋冬的润喉护嗓的。 第三是桃子熟吃啊，它可以软化果肉中的不溶性的纤维，减轻肠胃的负担。同时呢，对这种富含的多酚类的物质，经过加热后啊，抗氧化的这种活性会更强，对健康啊更有益。第四，菠萝 加热。它会破坏菠萝中对口腔有刺激的这种菠萝蛋白酶，减少食用后的不适感，而且呢，矿物质和膳食纤维不受影响，口感更温润，适合这种肠胃敏感人群。第五，橘子烤制或蒸制后啊，这个橘子当中的这种果酸对维他素啊有一定的保护作用， 而且这种温热的口感，能够减少对肠胃的刺激，香气更浓郁，适合这种食欲不振的时候吃，除了适合熟吃的以外，还有几种水果特别不适合做熟吃，比如鲜枣、猕猴桃、草莓，因为这类水果它富含维生素 c， 而且维生素 c 的 这种耐热性很差，加热后呢，会大量的流失， 只有生吃呢，才能够最大化的保留营养，熟吃啊，不仅营养打折，而且还会导致果肉的软烂，口感变差。再比如像这种蓝莓和桑葚，它们富含花青素这类啊物质， 它水溶性强，而且不耐高温，加热以后呢，容易溶解和流失，它会让这种果实啊色泽变深，口感软烂，失去原有的这种风味和营养成分。所以啊，要提醒两类人群，消化功能不良的、食欲减退的熟吃水果更容易吸收，是理想选择。 而对于糖尿病患者、高脂血证的患者以及减重人群，建议优先选择生吃水果加热以后啊，他这个细胞壁会破坏，糖分释放的速度会更加的加快，升糖指数增高。而且煮制以后呢，他的体积缩小，更容易出现过量食用的情况，不利于血糖、血脂 以及体重的控制。冬季啊，吃热水果，既暖身又舒适，只要选对品类，用对方法，就能够享受温暖口感的同时，最大化的保留营养，真正实现美味与健康的兼顾。