皖南锅子制作教程

好吃啊。

洗菜去喽，买料子喽，好久都没落雨喽，跟着终于落了点小雨，一山里啊，一落雨就感觉有点冷呢。洗两颗腌菜，晚上烧个牛牛火锅吃吃。又烧个牛牛锅子喽嘎的，中午子炒的有点的菜啥的哦。 切一块豆腐搁牛牛锅子里一块烧好切，哎，快去了快烧去了，满着了哎，搞了半天给他做到二十点。锅笼喽，搞把葱毛引火，葱毛引火特别好，再搞两片锅，橘子火一下子就烧，烧的 糖罐锅都洗的光光阴阴的了。开始切菜炒菜喽，放火锅里焯个水啊， 牛牛炒好水了，捞起来了，倒到盆里，再放点滚水洗下子。 把腌菜红锅炒着啊，炒光水啊，放点生姜过一块炒，把腌菜的水分全部炒光， 砂锅抖的甜甜片菜放点锅，放了个角，怕容易卡锅。腌菜的水全部炒光的了，抖起来放一块备用。锅里放点油，开始炒牛牛了， 放点料酒去腥，放点醋，放点生姜蒜子八角过一块炒炒。放点老抽， 放点生抽， 放点水啊，焖一下啊，放点猪油，锅里的再放半块火锅底料，盖上锅盖煮一下子。牛牛要多煮一下子，不然不得烂。 打四个鸡子，再来炖个鸡子，我们一边人喊鸡蛋的都喊鸡子，然后鸡蛋还有一个名字叫嘎嘎。以前的老人家都喜欢炖鸡蛋给宝宝吃，然后就跟宝宝讲吃嘎嘎嘞。哎，回不去的小时候，我贪官的隐藏铺子了，要隐藏了， 我们一块炖鸡子都给我放上面炖的一样炖出来的更香。 新锅盖喽，牛牛最好玩还是过高压锅里压一下快些过锅里煮了许多长时间才烂。切点豆腐锅里的牛牛锅子里放点豆腐一块煮煮，怪好吃的，要放一种嫩豆腐，盖上锅盖再煮一下子。 牛牛锅子烧好的喽，都起来了，好香啊，直接丢到个腌菜高上，等下再煮一下子， 不管什么锅子还是要过漏这个再煮一下子，越煮越好吃。换换汤罐的盘可好了哦，盘好的喽，一个鸡翅炖的好香哦， 暖男的锅子一天少不了，他说都放点，他说香。牛牛烧腌菜锅子应该是最常见的一个锅子了吧，取其七九都必不可少的一道菜耶，看那 还他就这一包子跟那个鸡子炖的好好哦，一点一个包子还有包子吃，你这什么包牛包子，还腌菜包子吃，家里做的对，你都被钱踩死了呢啊， 把盘都光阴阴的，把锅巴快换着锅巴换，脆脆的，香呢。每天最幸福的时候，有的家人说的快吃饭喽，吃滚烫烫的风油锅，跟着吃，一个锅子就照着里面的菜都下饭的不得了。一个腌菜，一个豆腐，一个牛牛，多好吃， 只有懂的人才懂吧，一碗饭的范金亮的， 我们农村人呢，还是喜欢吃腌菜，感觉还是腌菜下饭。腌菜烧锅子是真好吃，烧牛牛锅子里的一定要放点豆腐啊，豆腐特别入味，嫩嫩的怪好吃的。

第一道锅仔白菜粉条炖圆子，第二道锅仔牛腩炖腐竹。哇塞，没什么好跳的了，开饭吧，赶紧开动吧，一刻都等不及了。家里馒头吃完了啊，我先把这个馒头的面给和上， 然后再开始做饭。今天菜很简单，就两个锅子，冬天除了锅子就是锅子，没有什么其他的玩意，弯弯绕花花肠子什么的。今天做一个好吃的椒盐蔬菜馒头。 这个这个面粉我家用两袋了，挺好用的，它这个是自农家自磨的，这个面粉啥都不加，然后也没有提取那个胚芽和麦心的。嗯， 就是活的时候要多加一点水，因为这个面粉还是很吸水的。这种保留胚芽和麦心的面粉，它营养还是比较全一点的。我这个面粉也没有称多重，因为我今天里面要加这个蔬菜，所以就是水量到时候就看着放吧。我加了芹菜叶子和胡萝卜碎在里面。 我跟你说，上有政策下有对策，不爱吃蔬菜的小朋友，为娘总有办法。新到的一罐那个椒盐粉，拆开椒盐粉好香，做花卷，然后做那个做饼，加加加加加好，椒盐粉里面也有盐，所以就有味道，蒸出来会比较好吃一点。酵母粉， 猪油来一小勺，这个水量就要少次少量多次的加了啊，给加过了，给它揉抱团放这先醒一会，然后再揉它。我这个胡萝卜菜叶子是焯了水的，能看出来啊。好，我现在就开始准备菜炖大白菜，用一半 有机的黄心大白菜，这个贵州的小黄牛特别好吃，我点点晚了，然后就剩一盒了。上个礼拜吃了两次这个牛腩，小孩子们特别爱吃，他这个肉怎么一点都不柴，炖出来很劲道，很好吃，等会再给他剪小块一点，锅里面炒一点葱油， 这是油加洋葱焯过水的这个牛腩今天焖一个超超简单的牛腩的吃法，去皮切块的番茄，炒好的这个葱油，倒进去两块姜片，一片香叶，一粒八角黄豆酱，一勺冰糖一点点。呃，生抽 来一勺，老抽来三分之一。今天这个牛肉真的是不多，昨天剩了一点五花肉，我加进去一块炖了，除了不加盐，其他的全部都加进去了。加半碗清水，直接电饭煲。煮饭模式，拿一包新的腐竹出来，泡一点腐竹，等会吃那个牛 腩，腐竹泡一半整包太多了，来减小一点。 这个腐竹挺好的，还挺香的。就炖肉啊，过年炖肉也好吃。红烧小吴说，炖白菜里面放一点粉条，我就在泡一点粉丝吧。跟这个腐竹泡一块正宗的番薯粉丝，吃不完的给他扎起来，这块面估计一斤都没有。擀平之后再给他卷起来， 卷卷卷卷，再给他搓长一点，切切，要给他团的稍微圆一点。就这样上锅蒸， 五颜六色的，怪好看的哈，给它醒发好了就直接蒸炖白菜了啊，切了一点公公腌的这个咸肉好肥啊，全是肥的，不过冬天炖白菜炒青菜正正好。冬天煮萝卜白菜就是要肥的多，要肥油。这正宗的黑猪肉腌的咸肉哦，煎出来好香好香。姜片， 干辣椒，花椒，料酒，生抽。炝个锅，先炒白菜帮子 白菜叶，把这个炒软的白菜转到砂锅里面来。这白菜看着就很甜啊，里面都是黄心的，再加清水， 加一点老抽，一勺盐，来点松鲜鲜白菜煮开了，把粉丝烫进去，这上一次我妈妈带过来的圆子炸的，这个是肉圆和藕圆， 烫一点圆子进去，我们家一到年底就会做这些，然后这个圆子炒青菜也好吃，这个粉丝七八分钟就差不多，配的盖子还没到，凑合一下。 手机什么时候能闻到香味啊，你都不知道这个牛腩炖的有多香啊，还有这个肉，你看这肉片是不是看着就超嫩的。砂锅下面铺点叶子，菜防粘，然后上面放腐竹，把这炖好的牛腩直接盖在上面，这个时候尝一下，咸淡淡了就加盐。咦呦，就直接可以开吃了啊， 我尝了一口这个汤啊，真的是绝了，的鲜，太绝了。这边白菜炖粉条也欧了，可以开饭了，粉条已经吸满了汤汁， 我先把这两个垫子放放好。第一道锅仔白菜粉条炖圆子，香不香？喷香喷香喷香啊！第二道锅仔牛腩炖腐竹，哇塞，热热乎乎的，还有一个蔬菜馒头，开饭了啊，姐妹们 啊，不知道为什么今天的这个白菜炖粉条这么的好吃，比我前面每次炖的都好吃，没毛病，肯定是我公公，这个咸肉特别好，太好吃了， 巨鲜香，还有我妈炸的这个圆子，好吃好烫， 男士招架，这个粉丝特别好，给你们推荐过的糯糯的，特别好吃。腐竹炖牛腩，你说这看着能没食欲吗？一吃一个不吱声，哈哈哈，好烫 好好吃，这个牛肉里面有牛筋，吸满汤汁的腐竹， 嗯，加了椒盐粉的，好好吃啊，椒盐好香，都好像在吃椒盐饼的感觉。