大家好,今天给大家分享一道简单又好吃的家常炖菜,土豆炖豆角的做法,做法简单又入味,有喜欢的朋友一起来做吧。首先准备适量的豆角给它宰洗干净,再把两个土豆洗净去皮,然后改刀也切成小块, 再把切好的土豆块先放入清水里面,这样能防止氧化变黑。再准备一小块的五花肉洗净,然后改刀也切成薄片, 之后把切好的五花肉也装入碗中备用。然后再准备点葱姜花椒和大料, 先放在一旁备用。接下来锅中预热倒油,先把五花肉倒入 锅中给他翻炒一下,将五花肉给他炒香,炒出里面多余的油脂,这样吃起来才不油腻。将肉炒到表皮微微发黄,再把葱姜和花椒大料倒入锅中继续翻炒,炒出葱香味。 接着再把洗净的豆角倒入锅中给他翻炒一下,炒过的豆角蒸起来也会更加的入味软烂,一次将豆角炒至分粒色就可以了。再把土豆块也加进来, 继续翻炒均匀,倒在彩色的鸡蛋上炒匀之后里面再加入少许的生抽, 再来一点点的老抽上色,少量的蚝油提鲜,再加入适量的黄豆酱。 接下来再继续翻炒均匀,炒出这样的香味, 然后里面再加入适量的热水,不需要太多,如果你喜欢汤汁多的话,可以多加一些开水, 再根据自己的口味加入一勺的食盐,再给他翻拌均匀,然后盖上盖子开大火烧开,用大火先煮五分钟,再转中火炖十五分钟左右,在炖的过程中中间可以观察一次,以免到最后水分烧干。 现在我们的土豆炖豆角基本上都做好了,如果朋友嫌汤汁多的话,可以开大火 收一下多余的糖汁,一道非常好吃的家常菜土豆炖豆角就可以出锅啦, 看着都非常的有食欲,豆角炖的入味,土豆又软烂,特别的好吃又下饭,有喜欢的朋友也动手试一试吧!好啦,我是汤圆,有喜欢的朋友可以点赞关注一下哦,咱们下个视频见,拜拜!
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我们家最爱吃的家常菜,五花肉炖豆角,这种豆角超市里叫价豆王,但我妈管它叫无丝豆,吃起来没有丝也爱熟,就是用最普通的家常炖法,也能把它炖的非常好吃。 今天我用五花肉来炖这个豆角,如果你炖排骨也可以选择这种豆角,炖的时间越长越入味。五花肉炒好之后加入调料,豆角就可以放在锅里翻炒, 尽量多炒一会,然后再加入水,水最好一次性添够,大概炖二十分钟左右。这就是我百吃不厌的家常菜,不知道你是不是和我一样,超级爱这个架豆王。

今天教老铁们做一道烧豆角,咱们有很多老铁上饭店都喜欢吃这道菜,这要是配上两碗大米饭,那可老香了。 十块钱二斤的长豆角,咱们给它洗净之后,从中间给它切成一刀五块钱的前槽肉,咱们从中间给它切开,然后顶刀给它切成片。为什么你在家做烧芸豆这个肉片啊,又柴又硬呢?那是你的做法不对, 切好的肉片必须给它腌制一下,加少许的精盐,少许的胡椒粉,加一勺料酒,一勺老抽,调个色,用手把肉片抓匀,抓至起粘性,然后打半个鸡蛋清,再次把肉片抓匀,然后加一小勺干淀粉,这样按顺序来,肉片又滑又嫩,最后加半勺油,给它封住水分。 接下来咱们先兑个料汁,加半勺生抽,少许的老抽调个颜色,再加少半勺的蚝油提鲜,然后加少许的精盐、鸡精,再加少许的白糖调味,再加半小勺干淀粉,一大勺的清水,然后给它搅拌均匀,等待备用。 锅里油温烧到三成热,然后咱们把豆角下锅,全程开中火去炸,这个需要个过程,大约需要三分钟。把豆角炸熟,然后给他捞出, 锅里少留点油,然后咱们把肉片下锅,肉片下锅,先不要去动它,等待三十秒,然后用筷子给它扒拉开,把肉片划至松散全熟,然后给它捞出去。 锅里留点底油,葱姜蒜,爆锅,家常菜加一点十三香,嘚一下,那小味就上去了,炒出香味。把长豆角下锅,然后把肉片也下锅,把咱们兑好的料汁倒进去, 然后快速的给它翻炒均匀,炒至上气即可出锅。像我这样做的烧豆角,这要是配上两碗大米饭,那可老香了。

我要说这有菜有肉的懒人排骨,三秒就能学会!您可能不信,但其实特简单,排骨凉水下锅加料酒焯水三五分钟就给他捞出来,油热了把排骨倒里翻炒至微黄。每天更新一道懒人美食,你要是看着不错,给个小心心支持一 特别感谢!冰糖、干辣椒、八角花椒、香叶、生抽、老抽,多来点蚝油加热水没过排骨,再多点,中小火炖四十分钟,放入土豆豆角,再炖十五分钟就可以开吃了。就是这么简单,你也赶紧试试吧!