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大年三十必吃的十道热门素菜,学会了给家人露一手!第一道,过年不能全是大鱼大肉,你一定要学会这个木耳炒山药,清脆爽口,营养丰富。树上结的山药切片,水开,倒入山药和木耳,加盐、白醋烫两分钟,捞出备用。 油热加葱姜蒜到青红辣椒。每天都会分享做菜小技巧,您就给个关注吧!想吃不会做可以随时找到我。然后倒入山药调味,加盐、鸡精,最后淋入水淀粉,翻炒七八下即可开吃了,清淡好吃,对身体有益。 第二道,把鸡蛋上锅蒸,一蒸,出锅瞬间就是一道经典美食,来看看是怎么做的吧!准备十个鸡蛋上锅蒸熟,然后剥去外壳,你可千万不能用刀去切,这样鸡蛋非常容易散,用现切才是正确方法。我每天都会分享简单的家常菜, 您就点个关注吧,下次想吃不会做随时可以找到我!油温七成热,下入鸡蛋炸至两面金黄,捞出。另起锅葱蒜小米辣边炒出香味, 再下入蒜薹继续炒香,然后倒入鸡蛋,加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油调味,大火炒香,炒入味即可。这样做的金钱蛋简单又好吃,学会了你又多了一道拿手菜! 第三道,过年的餐桌上不能总是大鱼大肉,学会这道香菇油菜能锦上添花,做法简单,好看又好吃。先将香菇切成小块,油菜,像我这样打上十字刀,锅中水开,加一勺盐,一勺食用油,下入油菜, 这样烫出来的油菜翠绿不黑,装盘摆个锦上添花的造型,再倒入香菇焯烫一下,去除里面的草酸。另起锅,油热放蒜末,小米辣,我每天都会分享简单的家常菜,喜欢您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。炒香后倒入香菇调味,加一勺生抽,适量蚝油,少许盐, 翻炒均匀后加一勺水淀粉勾芡,大火收浓汤汁出锅倒在油菜上即可,做法简单又好吃,学会了赶紧给家人安排上吧! 第四道,过年的餐桌上做一道这样的油麦菜,比大鱼大肉都好吃,关键做法还简单,家人们都爱吃,下面这个做法记得收藏好。清水中加入八十八粒精盐,搅匀化开,再放入青菜浸泡十分钟,这样能有效的去除上面的虫卵和脏东西。水开加一勺盐和少许食用油, 这是青菜翠绿不发黑的关键。每天用心的分享做菜小技巧,麻烦您点个小心心鼓励一下吧,非常感谢!把油麦菜烫熟捞出摆入盘中, 碗中放多点蒜末、红椒丝,用热油炝出香味,加入一勺生抽、少许白糖,搅拌均匀,调成白灼汁,淋在油麦菜上就可以吃了。这样做的白灼油麦菜清脆爽口,比红烧肉还好吃,学会了你也收藏做起来吧! 有的过年的餐桌上别总是大鱼大肉,一定要有道,这个小凉菜做好了是比肉还好吃。今天这个银耳的做法你可要收藏好了,过年的时候可以多做点,家里人都爱吃。首先泡银耳的时候加一勺白醋,能够减少泡发的时间,再加一勺面粉, 因为面粉有很强的吸附性,能够洗掉银耳里面的灰尘和杂质,用冷水浸泡个十分钟就可以了,你看是不是洗的很干净, 然后去掉老根部分,再撕成耳朵大小的块。新鲜的黄瓜用刀随便拍两下,切成小段备用。锅中水开,先放入泡好的黑木耳焯烫个二十秒,再倒入银耳焯烫十五秒,然后一起捞出,放入长江水中过凉。有些人喜欢安静的看视频, 但是他会给我点个赞,这样的人最可爱了。挤干水分放入碗中,加黄瓜、蒜末、葱花、干辣椒、黑芝麻,一勺热油激发出香味,放洋葱丝调味,加一勺盐、一勺鸡精、一勺白糖、一勺生抽、一勺陈醋,有条件的放点香菜段和八十八粒花生米, 最后用你发财的小手翻拌均匀即可开吃。酸辣开胃,是不是很简单,学会了,你也快去做起来试试吧! 第六道,这是年夜饭必吃的一道菜,富贵翡翠节,寓意健康长寿,家庭富裕。首先将莴笋根据盘子的大小切成合适的段,再改刀切成厚厚的薄片,从中间划上一刀 锅中清水加一勺盐,一勺食用油,水开,下入莴笋焯烫。我每天都会分享简单的家常美食,喜欢你就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。烫熟捞出用凉水冷却。 莴笋片跟我这样从中间翻转过来摆入盘中。碗中放小米辣姜蒜末、一勺生抽、少许香醋、适量蚝油、盐、味精, 一大勺辣椒油,轻轻的搅拌均匀,然后把调好的料汁一滴不剩的全部淋在莴笋上。这样做的富贵翡翠结香辣脆爽, 好吃又开胃,一上桌立刻抢光光,全家都会夸你是大厨,喜欢你就收藏做起来吧!第七道,想到生菜,这样烫一下出锅就是一道经典名菜,做法简单,而且全家都爱吃。首先在清水中加一勺盐搅匀化开, 调成淡盐水,放入生菜浸泡五分钟,这样能有效的去除上面的虫卵和脏东西,你张大嘴巴看看是不是有点脏。锅中水开,加一勺盐和食用油,放入生菜, 我每天都会分享一道家常菜,您就点个关注吧,下次想吃不会做还能找的到我。烫个十秒捞出整齐的放入盘中。锅中油热,多放点蒜末,小火炒出蒜香味后,倒入一小碗清水,加半勺生抽,一勺蚝油、白糖提鲜,最后淋入水淀粉,勾个薄芡, 中火炒至酱汁浓稠,然后均匀的淋在生菜上,就可以开吃了。这样做的蚝油生菜酱香浓郁,大人小孩都爱吃,喜欢的你也收藏做起来吧!第八道看好了,今天教你们一道复炒蘑菇的做法,既好吃又简单,鲜香滑嫩,比肉还要好吃。 家里墙上摘的蘑菇撕成小朵,水开放入蘑菇焯烫一分钟。有些人喜欢安静的看视频,但他会悄悄的点个赞,这样的人太可爱了。炒熟后捞出过羊水,然后拽干水分, 油热放入姜蒜、小米椒煸炒出香味,倒入焯熟的蘑菇调味,加盐、鸡精、生抽、蚝油大火翻炒入味,炒出香味,再放入青蒜苗煸炒五六七八下就可以出锅了。这样炒的蘑菇鲜香滑嫩,特别好吃,喜欢的赶紧收藏做起来吧! 第九道大家都知道菠菜营养丰富,但是总是做不好,今天你就按照我这个方法做,保证你一看就会做出来,既好看又好吃。首先将清洗干净的菠菜切成小段,水中放入盐和少许的食用油,下入菠菜。我每天都会分享简单的家常菜,喜欢您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。 烫熟后捞出,碗中放入一勺盐、少许的白糖、一勺生抽、适量蚝油、一勺淀粉、半碗清水,搅拌均匀后备用。另起锅,油热,放入蒜末炒香,然后将调好的料汁倒入锅中,炒至料汁粘稠,直接淋在菠菜上就可以了,像我这样做的菠菜鲜嫩又下饭。 第十道,韭菜炒鸡蛋到底是先炒韭菜还是先炒鸡蛋?很多人第一步就做错了,怪不得炒出来的韭菜鸡蛋一点都不好吃。 首先洗净的韭菜切成两米长的段,锅烧热,放入韭菜小火翻炒,炒出韭菜中的水汽。碗中打入五个本科学历的鸡蛋,加盐、胡椒粉,用筷子充分搅匀。有的人喜欢静静的看视频,还会默默的点个小红心,这样的人实在太可爱了。 然后把炒至半生不熟的韭菜放入打散的鸡蛋里面,用筷子搅拌均匀。油烧热,倒入鸡蛋,用铲子推动,炒至三面微黄即可出锅。这样炒的韭菜鸡蛋又嫩又香,你也收藏起来试试吧!

为啥蒜蒂成了作物的隐形雷区?背后藏着三大硬核逻辑。首先是养分失衡。大蒜是典型的表层吃货,专吸表土里的氮、钾、硫,深层养分却闲置,后续作物要么吃不饱,要么偏食兼馋。 其次是化感抑制,大蒜生长时会释放大蒜素,这类化学武器虽能驱虫杀菌,但也会误伤敏感作物,比如香菜种子与它发芽率直降百分之三十。最后使菌群混乱。 中国农业科学院研究证实,大蒜残体可使土壤有益放碱菌减少百分之三十以上,打破微生态平衡,反而为土传病源菌腾出空间。这三重变化叠加,让蒜地成了不少作物的生存禁区。

烤肉要不要放葱姜蒜?最近有很多粉丝朋友问我这个问题,其实这个问题就是几年前我老问其他师傅的问题,都没有明确的答复,统一回复几乎都是说,反正别人不放,我们也不放。后来呢,我发现 其实葱姜蒜呢含水分大,放在卤汤里面,偶尔放是可以的,你要放上两天三天,你发现汤发黑,夏天的那个水分比较大吗?葱姜蒜容易发酸汤,所以呢一般不适合放,但是你如果想放的话,偶尔放一次是可以的。 真正的想法就用豆油把葱姜蒜过油过后把油加在里面,这样是可以的。其实呢,葱姜蒜这个东西,他的气味比较冲,就是抢味吗? 你要是长期放葱姜蒜的话,飘香飘出的味,可能别人闻的不是香,是臭味。不知道大家有没有这种说法,把葱和蒜叫臭葱和臭蒜,所以呢,不适合长期放 我们自己家里面炖煮肉呀,我们是当天炖,当天吃,他是不存在的,因为我们这个老汤是要是需要循环的,所以不能放,尽量不放,想放偶尔放味道是没问题,但是气味不一定好,其次呢就是过油,放是可以的。

这些个事物啊,不能放冰箱啊,高 家的老人还有孩子王啊,来说一下啊,洋葱西潮容易霉变, 番茄呢,低温容易变质,葱姜蒜呢,发软长霉,还长绿芽。还有啊,热带水果,它原产地的不耐寒呢,放冰箱里冻伤果肉,导致果皮发黑呀,果肉软烂,停止生长,它失去了果香,像香蕉、芒果、榴莲不在列。 还有一些根茎类的蔬菜,本身耐寒,含水量低,本来熟的挺好的,那冰箱里头低温高湿,让这个淀粉转糖啊,风味变差了,还容易吸潮发霉,缩短了保质期了,像土豆、红薯、山药,哎,要避开。还有呢,像干货、杂粮、豆制品, 放冰箱啊,冰箱里潮气重啊,容易让他们吸潮,结块,发霉长毛,甚至长虫。常温的保存,其实呢,还更不容易坏,像木耳、香菇、腐竹,还有米面、豆类、花生、核桃、坚果,这些都适用。还有哪些食物不能放冰箱?来评论区来分享一下。

种完大蒜的地,为啥这三种菜种下去等于白忙活?老农常说的蒜地三年不种茶,可不是迷信。首当其冲的是洋葱、韭菜这类同门兄弟,他们和大蒜同属葱,属根系抢弹甲,像抢红包,还共患根区双霉病。这些家族病更绝的是,大蒜根系分泌的硫化物, 能直接让洋葱种子睡大觉,撒下去十天半个月都见不着苗。第二类是香菜、茼蒿,这些小个子蒜,地表层土壤早被吸成硬壳, 它们根系浅,力气小,根本顶不出土。第三类更让人意外,西红柿、辣椒,别看它们是茄科远亲,大蒜残留的抗菌物质会打乱土壤微生物平衡,反而让青枯病、枯萎病趁虚而入。这可不是瞎猜。中国农业大学实验显示,蒜地种番茄,病株率比普通地高百分之四十。

农民朋友都知道,刚收完大蒜的地,可不能急着随便种菜。老话说,蒜地三年不种蒜,这是因为连续种大蒜,他对病虫害的抵抗力会下降,病虫害增多,产量也会降低。实际上,除了不能接着种大蒜,还有三类作物也绝对不适合种在蒜地里。 第一类是洋葱、韭菜,他们和大蒜亲缘关系近,就像三兄弟吸收的土壤养分相似,种在一起会互相抢食,导致营养不足,而且他们还容易患相同的病虫害,一旦发病可能全军覆没。 更关键的是,大蒜根系会分泌硫化合物,这物质就像抑制剂,会抑制洋葱和韭菜种子的发芽,即便种下去,夏天也很难出苗。第二类是香菜、茼蒿, 这两种菜的根系细弱,就像小细丝,通过大蒜后,土壤里的养分被大量吸收,而且土壤表层容易板结,变得坚硬。香菜和茼蒿的根本来就弱,在这样的土壤里根本无法破土而出,就像小孩被困在硬壳里出不来。

蓝莓只能冷藏七天,久了会发霉腐烂。饺子只能冷藏放三天,冷冻不要超过一百二十天。酸奶冷藏不超过二十一天,时间久了细菌会繁衍。鸡肉只能冷藏四十八小时,冷冻不超过九十天。牛肉 冷冻保存不超过六十天。鲜虾冷冻保存不超过一百天。洋葱不能放冰箱,会吸潮,加速霉变。葱姜蒜不能放冰箱,会发软发霉、长绿芽。

不过别担心,有两种作物特别适合种在蒜地里,首选是西兰花。它的根系发达,能深入土壤底层吸收养分,和大蒜浅根互补。而且它们病虫害类型不同,一起种能有效打断病害的生存环境, 让病害无处藏身。另一个黄金搭档是大豆,大豆根系也发达,能利用不同土层的营养。它的根硫菌能固定空气中的蛋,给土壤补充氮肥,就像给土壤施了天然肥料。妙的是,大蒜素能抑制大豆的根腐病, 而大豆跟刘军改良的土壤环境,又能减少大蒜的病害。这种轮作模式实现了营养互补并重。嗨香克和土壤改良是科学种田的智慧体现,所以种过大蒜的地选对作物丰收不是梦。

为什么种完葱的地不能种蒜?我要不要告诉他,有些作物千万不能重茬,葱久蒜这三就是冤家,千万别连着种蒜地接着种蒜,收成直接砍一半。辣椒生姜这类辣乎乎的作物,重茬种的话叶子蔫蔫黄黄长不起来。 豆子茶地里千万别种棉花,种出来全是姜半棉,一文不值。瓜类更别提了,瓜地接着种瓜,苗子直接趴窝不发芽。老话都说了, 不怕瓜种别的地,就怕一块地反复种瓜,这些就是作物的重茬。算了,他也不知道给我点个关注,给他说了还不相信,不告诉他了。

为什么种菜要配对?我要不要告诉他种菜不配对,种了也白搭。黄瓜边上栽上葱,虫子见了无影踪。辣椒旁边种玉米,玉米杆为他挡风遮雨。 茄子生菜一家亲,病害见了绕道走。甜瓜豆角一起爬,一颗藤上满是瓜,土豆冬瓜上下铺,土里土外相互顾。草莓地里种大蒜,虫害见了回老家。

这是什么种菜技巧?这是垃圾桶种蒜苗,一层土一层大。蒜苗使用疏松透气的营养土或原土填至桶身三分之二处,留出生长空间。选择饱满无腐烂的蒜瓣,剥去外皮,保留底部零金盘完整。 将蒜瓣尖端朝上插入土中,深度约两到三厘米,间距五到八厘米,轻轻压实土壤,放置阳光充足处,每天至少四到六小时光照。这是天然河沙种豆芽。河沙的优点是透气性好,保水性强,能提供豆芽生长所需的支撑, 全程无需浇水,无额外添加,绿色环保又健康,靠谱指数,五颗星。这是什么种菜技巧?这是鹅卵石种芹菜,石头主要起固定作用,防止蜘蛛倒伏,根系可以吸收水分和养分。这是什么种菜技巧? 这是水袋浇葱地,这种方法能减少水分蒸发浪费。将装好水的水袋平放在葱行间,紧贴葱株旁,直接浸润根部土壤,减少地表蒸发损失。

为什么家里的长辈炒菜基本都会放葱姜蒜?而对于部分年轻人,似乎变得可有可无?其实这事说到底是两代人生活习惯、饮食理念,还有生活节奏的差异堆出来的结果。长辈们炒菜爱放葱姜蒜,根源是刻在骨子里的烹饪逻辑。他们那时候的食材没现在这么讲究 新鲜度,全看时令和储存条件。猪肉可能带点腥,青菜沾着土腥味,葱姜蒜就是天然的去腥神器,热油一爆,香味能把食材里的杂味压的干干净净,这是老辈人做饭的基本功。而且在他们的认知里,调料不只是调味, 更是过日子的讲究。葱姜蒜是厨房的标配,少了他们,菜就像缺了点魂,算不上一顿正经饭。再看现在的年轻人,生活节奏快的飞起,下班回家恨不得十分钟搞定一顿饭。葱姜蒜要洗要切,步骤太繁琐, 不如一瓶生抽一包预制料汁来的省事。更重要的是,现在的食材供应链太成熟了,超市里的肉菜都处理的干干净净,冷链保鲜也到位,本身没什么腥味,就算不放葱姜蒜味道也不会差。还有就是年轻人的口味更多,远 吃惯了轻食沙拉、外卖、快餐,追求食材本身的咸味,觉得葱姜蒜的味道太冲,反而会掩盖食材的本味。另外还有个很现实的原因,长辈们做饭是为了一家人吃,讲究大锅菜的香气和下饭度,葱姜蒜爆香后 的味道能让整桌菜更有烟火气。而年轻人很多时候是自己吃饭一人食的,分量小,懒得折腾,能填饱肚子,口味清淡就够了。当然,也不是所有年轻人都不爱放, 喜欢下厨爱钻研家常菜的照样会把葱姜蒜用得得心应手,说到底,还是生活方式和烹饪需求的不同罢了。

干燥综合症往往与人体精液和耗伤有关,精液呢,他不怕生姜,更不怕葱蒜,真正怕的是这三样干燥综合症的患者。朋友,这一条视频一定要认真看完,这和您的健康息 息相关,今天就给大家讲一讲我们体内精液真正怕的三样东西,建议点个小红心收藏一下,防止滑走了就找不到了。精液第一怕的就是长期干燥的环, 比如空调、暖气房间,会加速唾液和泪液的蒸发,加重口干、眼干的症状,甚至容易引发口腔感染或角膜的损伤。第二个 是精液怕某些药物,一些常见的药,比如用于抗过敏或缓解肠胃经络的药,可能会抑制腺体的分泌,减少唾液腺和泪腺的产生,导致干燥综合症的症状恶化。 所以用药时需要谨慎,及时的咨询医生。第三个就是精液怕刺激性的饮食,辛辣、过酸的食物 以及咖啡、酒精等,这类的饮料可能直接刺激口腔和眼部的黏膜,加重不适感,促进体液的流失,影响精液的平衡。这三种东西都是干燥综合症日常调理中的大忌,你都记住了吗?