爽行子怎么做霉豆腐

上次弟妹做的霉豆腐加了葱花，有粉丝说不用加葱花，今天我准备了一些材料，准备让豆包来教咱们做一期豪华版的霉豆腐，看能不能成功吧。豆包，我准备了这些材料，你来教我做仿真的霉豆腐吧！ 第一步，先从内包彩色粘土里找到白色的那块，揪出乒乓球大小的一块，把它搓成表面光滑的正方体，再轻轻压扁到一厘米左右的厚度，做出豆腐的肌底。 豆腐做好了，下一步怎么做啊？ 你拿起那罐绿色的剃须泡，对着其中一块小豆腐轻轻喷上一层，趁着泡沫还没消，揪一点棉花粘在上面，轻按一下就粘住了，这样长霉的效果就出来了。 剃须泡快没有啦， 接下来放上棉花，这样 哇，仿真霉豆腐已经做完了，你觉得像不像？超像的，蓬松的棉花还原出了毛霉菌丝的质感，尤其是边缘有些炸开的部分，真的很有发酵好的霉豆腐那味。下一步应该怎么做？ 你先把白色仿真严密倒进收纳盒最右边的格子，接着把棕色仿真胡椒粉放进左手第二个格子，再依次把浅红的微辣、正红的中辣、深红的特辣辣椒面分别放进剩下的格子里，这样就完成收纳了。 好了，豆包，我的霉豆腐完成啦！这个就当我的高度白酒吧 用矿泉水瓶当白酒瓶，超有创意，再加上旁边摆着盐、胡椒粉和不同辣度的辣椒面调料，你的霉豆腐仿真小作坊算是正式开业了。 哇，妈妈，你家这么多的霉豆腐，这是我跟着豆包做的哟，是不是超好啊？像不像？像玩吧！哇，这卖的是什么呀？别碰别碰，这是我家的手工霉豆腐，你碰了我还卖给谁？这一板多少钱呀？这一板十块钱。那给我来一板吧。好嘞，我们家的霉豆腐没有一点添加剂，全都是手工制作的。 哎呀，这怎么这么多毛毛啊。哎呀，我一会加了白酒就好了，是用来杀菌的 盐，胡椒粉。你要微辣、中辣、特辣，还是变态辣？变态辣辣一些，这些每个来一勺。变态辣。给你多来一点 你的霉豆腐。好啦，这个带回家不能直接吃，要保存几天才能吃。好的。

哎，这不能扔啊，有什么了不起，摸一下都不行，这是我家的霉豆腐，你摸脏了，我怎么往外卖呀？大家都想玩霉豆腐，让我来问问你是怎么做的，这块豆腐都被你摸脏了，你把这碗豆腐买了，我就教给你怎么做。哎，行吧行吧，老板，你看我有啥？ 这不是欢天喜地画眉毛吗？不过已经过期了，现在还有的。那可不是一般人，反正你没有，我还是教你做霉豆腐吧。我的霉豆腐是用这种洗碗海绵做的，要是你没有，可以用快递盒里的泡沫代替。先把海绵分割成小块， 大小就由你们自己决定，然后再在小方块上粘上双面胶。接下来就是最重要的一步，让他长白毛，拿个小玩偶解他肚子里的一点棉花，把棉花粘在小方块的双面胶上，这样长毛的霉豆腐就做好了。再用红色的纸准备点辣椒，这样你的霉豆腐就可以出摊了。

开始做霉豆腐的风也吹到了煮包这里，把煮包从家里顺的豆腐拿来，记得把我们的工作台清理干净，营造一个无菌环境。拿出比煮包里还干净的打底卡铺垫一下。霉豆腐发酵需要醒三天，而我闹钟一响，不管醒没醒，就要起来上学。全军发酵好的霉豆腐长满了毛，毛不能碰，这是霉豆腐， 根据豆腐的纹路切一下。煮包做的霉豆腐比较特别，均丝像煮包一样有个性。最解压的环节终于来了，依次倒入发酵好的霉豆腐，真的很治愈，这就属感不亚于语文考试时，老师说这个作文先不用写了。鬼密，同桌能吃辣，给他多加点辣椒，依次再加入盐，粗辣椒、细辣椒这么红，肯定很辣。 再加入高度水，别人有的步骤咱也一定要有。调换一下，将辣椒混合均匀，最后装到洗干净的泡面盒里，密封好，腌制十天才能吃。打包好给大财丫做同桌吃。

老板，你这卖的是什么呀？哎，不能摸，小黑粉说我能打出这个表情，就给我双击，有胳膊有腿的表情，谁能打出来呀？这是自制手工霉豆腐，豆腐都让你摸脏了，我还怎么卖呀？教程来了，首先准备一些家里不用的纳米海绵，然后剪成豆腐的形状， 贴上双面胶，粘好之后就是这个样子。自制的一个纸板，没有纸板，用托盘也可以做好的海绵豆腐放在纸板上面，多做几个，铺上一层棉花，自制的霉豆腐就做好了。帅哥美女尝尝咱们家霉豆腐吧。那我买了这个怎么卖的？十块钱一板，口味有不辣、微辣、特辣、爆辣、变态辣。给我来个变态辣。那我给您切了， 放点酒精，来点咱们家秘制小调料，给您来点盐，放点花生， 来一勺孜然，来点麻酱、葱花，变态辣，辣椒放里边混合均匀。肥豆腐做好了，要回去放五十年才能吃。

老板，你这卖的是什么呀？啊，这个不能摸，这是咱家自制纯手工霉豆腐呀，你们刷到这条视频的时候，手机电量还剩多少呢？豆腐都让你摸脏了，我还怎么卖呀？ 大家喜欢的自制手工霉豆腐教程来了，有手就会，赶快学起来吧。准备一袋子白色黏土，如果没有黏土， 就用这种纳米海绵也可以，可以用纸壳做一个托盘，粘土捏成类似豆腐的形状，多做几块。准备一个瓶子，剪成我这样，盖上洗脸巾，沾一点肥皂水，往做好的黏土上面铺上泡泡，覆盖好的泡沫现在还不能完，让它静置一会，这个时间再准备其他配料。变态辣的辣椒 可以用拼豆颗粒，也可以自己剪一些红色的碎片，一个大大的桶，如果没有桶用完也可以，这样霉豆腐小摊就做好了，你学废了吗？

想晚产霉豆腐，那就自己做呗！先把老豆腐切成小方块， ok， 开上锅蒸十分钟，杀杀菌发酵就靠这个腐乳去用温开水化开豆腐进去滚一圈，每一面都沾上菌种。还为上海的朋友定制了特别版霉豆腐， 太大，怕发酵不到位，用吸管戳成豆腐煤球，你以为这样就完了？太小看莫师傅的脑洞了！煤豆腐板、煤球蛋糕放进密封容器里发酵三天，让我们一起期待长满白毛的样子！

一千多万人炖的霉豆腐，后续来了，哇，像雪一样白，而且毛茸茸的，一看就很肥美。要是知道这么简单，我早就上手了，哪还用忍这么久，凭感觉找出霉豆腐的位置。 看就看，别摸我的霉豆腐，自家纯手工的，你摸了我可怎么卖啊？但这是咱自己做的，必须过过手瘾。要我说，还是卖豆腐好啊，臭了就卖臭豆腐，发霉就卖霉豆腐， 醉了就卖豆腐脑，干了就卖豆腐干。主打的就是随机应变，加点白酒杀杀菌，一定要多放点，据说吃上一块能喝两碗粥。辣椒根据自己口味放，猜猜煮包制作的是微辣还是中辣， 最后再加点孜然，会更好吃哦。放进罐子里密封发酵个十五天就可以开吃了。我不信这还有人蹲。

忍不住了，还是对霉豆腐下手了，先来个普通版本的豆腐，切小块，拿去蒸十分钟，把最最关键的腐乳区用水化开， 送豆腐块挨个下去泡个澡，再把 qq 弹弹的魔芋也拿来试试，都不敢想长毛了是什么样子。既然如此尖艳豆腐也来看看哪一个变成霉豆腐更好吃呢？ 再来将豆腐皮剩下的腐乳区也别浪费了，全给浇到上面。天冷了，看主播给你们做个带毛的大被子，把屁股都留下，等长毛了我挨个踢！

一千万人炖的霉豆腐后续来了，哎，谁把我的屏幕打上马赛克了，摸起来手感软软的，像棉花。哎，美女你别摸呀，我这是霉豆腐，你摸了我可怎么卖呀？ 那你这一版我全要了。好的美女，恰不恰辣椒？恰？微辣还是中辣？我要变态辣，把你们的辣椒全放进去。 好的美女，谁懂这种天天刷到终于可以上手的爽感，看这手法多娴熟，真是没白看呀。来点白酒杀杀菌。把粗辣椒面、细辣椒面、五香粉、盐混合均匀倒进霉豆腐里面，每个豆腐都裹满辣椒，还不能直接吃。把霉豆腐全部放进密封罐子里，再常温腌制十五天。我不信这次还有人炖。

自制霉豆腐，原来是那么简单！豆腐切块蒸五分钟，给它杀个菌好了，拿出来再进水里泡一泡，放到容器里。期待三天后的样子。期待三天终于好了， 要是做成捏捏是不是超解压？本哥一下装盘，倒入白酒消个毒，来点辣椒食盐腌制一下，疯狂摇晃，看起来太好吃了，和闺蜜一起试一下吧！

两千多万人炖的霉豆腐后续来了，早知道这么简单，我也不至于忍到现在。按照我上一期的配方包成功的评论区的屁股谁帮我踢一下？看就看，别摸我的霉豆腐，自家纯手工做的，你摸了我还怎么卖啊？来点白酒杀杀菌， 吃不吃辣？屏幕前的这个装进盒子里密封发酵十五天，我不信这还有人蹲。

去年就欠你们的霉豆腐，今年终于安排上了！豆腐切成大大的小块放进蒸锅中，我还做了几个 kitty 老猫子的长毛，以后会不会就更加像猫啦？盖上盖子蒸十分钟！芥粉是发酵霉豆腐的关键， 搅拌搅拌搅拌！把蒸好的豆腐放进去水中，洗个澡澡，给它们排排站，放入盘子中依次摆好。它们做好后会不会长得像马赛克一样啊？突发奇想，我想试试鸡蛋豆腐能不能做成霉豆腐？ 同样的手法，放进锯水里蘸一蘸。大家都是豆腐，那就一起长毛毛吧！盖上盖子发酵三天，等长毛了我踢你啊！

五万人吨的霉豆腐后续来了。哇，毛茸茸的也太可爱了吧。终于也是卖下霉豆腐了。我还想能往外卖呀，怎么卖的呀？一盘二十五元。 那行，你都给我来了。微辣变态辣。要哪个？我要太酷了。好， 这也算要的，老板你定了。 哈哈哈哈好，这是你的大裤子啊。

霉豆腐后续来了，这真的不是马赛克，自己做的霉豆腐可以随便捏，手感真的很奇妙。我也是跟着感觉切，切下去军丝特别有阻力，再竖着切几刀，咱捏过的也不嫌弃，打算一起给办了。这一板刮下去太解压了，高度白酒，杀菌消毒， 爱吃辣可以多加一点辣。咋感觉像在做腐乳，密封保存半个月才能进嘴，真的会有人蹲半个月吗？ 开水直接倒在没打散的鸡蛋中，水是鸡蛋的一点五到两倍，放上点盐，这样更容易凝固，快速打散。 放上壁子，再把鸡蛋液放上去，撇去上面的浮沫，盖个盘子，防止水蒸气滴落。盖上锅盖，水开计时蒸八到十分钟，这是蒸了十分钟的样子，淋上生抽、香油，撒点小葱花，就这么简单，像布丁一样滑滑嫩嫩的。 用开水蒸鸡蛋，怎么蒸都不会老抖音。

哇哇哇， yeah no baby 头上唠唠家常， 爱吃那酸菜血肠 歌扭起来，人们喜洋 洋。大东北是我的家乡， 整二两醉了，月亮暖了我心肠。

企鹅妹说他要做全网最牛的霉豆腐。什么是霉豆腐啊？那发霉了还能玩吗？哎呀，你问题可真多，你看在我这，我倒要看看他做的有多好玩。又在霍霍我的黏土了。 球妹，你怎么做的？是彩色的呀，一点都不像豆腐，好玩就行了。再把做好的豆腐依次加点黄酒，这样吃起来就会特别脆。想不想吃豆腐？想看我做的人物。哎呀妈，这也太那个啥了。 later 终于把这个辣油裹完了，倒上去吸泡。这看起来怎么怪怪的。 霉豆腐制作成功，放冰箱冷藏后口感更好看。我换个方向， 不放冰箱玩也行，放这里吹一个小时就可以玩了，等后续。

最近霉豆腐超火，外面买不到，那就自己动手做。先把豆腐放进啤酒里浸泡十分钟，既能杀菌抑菌、调味增香，还能软化豆腐，让风味更好渗透。泡好后捞出豆腐切成块，我还用小孩子的小模具压成了可爱造型，期待看看长毛的小可爱！全部做好后放进蒸锅，水开后蒸五分钟。 发酵的关键就是腐乳区，它是做腐乳的专用原料，可不是添加剂。用清水把腐乳取化开，把刚刚放凉的豆腐放进去，均匀裹满料汁， 再摆到烤盘上，记得豆腐之间留些缝隙。咱这纯纯第一次做霉豆腐，一点经验都没有。刚把豆腐摆完，才发现，不仅筷儿跟筷儿之间挨的太近了，还全都摆到烤盘边上了，这肯定影响发酵啊！赶紧重新摆了一遍，这回间距和位置都妥妥的了。最后全部放进密封箱里，静静等个三四天，发酵就完事了。

您猜怎么着？我又做了三盘 白花花的，这还有一盘，第三盘，妥妥的。三盘 太好玩了，我再试一会。