炖狗肉咋炖软烂又好吃

沛县狗肉香十里，软烂不腻，超给力！卤香进入狗肉块，越嚼越香，真不赖！ 今天花十八块钱给大哥配一副沛县狗肉，大红八角二十四克、桂皮十六克、香叶十克，增加清香国产小茴香二十克、 花椒十二克，增加麻香五柳白汁三十克、去饼炒锅十克、肉扣十二克、凉姜片十二克、 锁肉香陈皮丝十二颗，增加果香解油腻山奈十颗，各大饱满的丁香四颗、白豆蔻六颗、碧波四颗、甘草六颗、调和助味香砂仁三颗。沛县狗肉最重要的三步是泡透炒净、卤够！收藏起来赶紧试一试！

香飘整条街的沛县狗肉秘诀全在这个香料包里。今天给大家分享一个沛县狗肉秘制配方，八角五十克，桂皮三十克，花椒一百克，既能辅助去山，还能增加麻香，符合北方风味。白芷五十克，良姜五十克，这两个搭配 去山留香是一绝。香叶二十克，丁香五克，草果三十克，小茴香五十克，甘草十克，大火猛炖，小火焖老汤，循环使用，越煮越香，想吃软烂不柴。香飘十里的沛县狗肉，按照这个方子来，赶紧收藏起来试一试！

你是不是还在愁炖出来的狗肉肉酸肉柴味道还行？今天花一分钟时间给大家分享一个五香狗肉配方，按照这个方子炖出来的狗肉，香味飘满整个屋。先看去腥抑酸的香料， 花椒九十六克，锅铲小茴香一百五十克，香山人七十克，五六，白芷九十克，草果四十克。这些香料能精准压制狗肉的腥酸问题。再看软化肉质的香料， 大草蔻三十六克，千年茴二十克，高粱浆三十克，干姜三十克。这些香料能软化肉质，炖起来不柴。五香调和不能少。 八角七十克，桂皮四十克，烟桂四十克，香叶五十克，丁香十四克，确保五香均衡，吃起来不苦不涩。再搭配陈皮三十克，甘草四十克，中和所有香料的料性，让口感吃起来更温和。以上所有香料打成粗颗粒，每斤肉放十克左右，赶紧收藏起来试一试！

狗肉滚三滚，绕是神仙他都站不稳。今天分享一套五香狗肉配方，让你吃一口想几天。 这个配方不仅压制了狗肉的酸味，而且炖出来的肉又香又烂糊。话不多说，上干货！二十斤肉，八角十八克、白芍十八克、花椒二十克、肉桂十二 克、香椿十克、草果八克、良姜八克、草寇五克、干姜五克、地锅四克、 甘草八克、陈皮五克、山楂三克、白胡椒五克，千里香四克，丁香一克。这些香料啊，混合后一斤肉放十克， 自己可以根据肉量去搭配。喜欢吃辣椒的呢，也可以放点辣椒，南方也有放香肠补的，别有一番风味。你学会了吗？关注翔翔，花少钱买好料，香料配方全知道！

炖狗肉配方，二到三斤肉，八角三颗，桂皮一小段，花椒十克，小茴香五克，香叶三片，白芷 二片，肉豆蔻一个、陈皮一小块。汤底料，生抽五十毫升，老抽二十毫升，黄冰糖四十克，料酒二大勺，葱姜适量盐，最后调味。