芋泥红豆肉松卷做法

网红店爆款复刻绵密芋泥加甜糯红豆馅，表面再裹上满满肉松，这一口下去绝了！这次我们用到的是冷藏隔夜面种，制作面种需要准备这些材料哦！视频结尾有完整配方，请耐心观看呦！ 首先我们将材料倒入面缸，搅拌至四成静后，套上保鲜膜放入冰箱隔夜冷藏。 a few moments later 小心把昨天做好的面种取出，加入到今天制作的煮面团部分。先把煮面里除了黄油、盐和鲜酵母的原料倒入面缸，还慢速搅拌三分钟至六成斤。 搅拌均匀后加入鲜酵母，然后转快速搅拌起劲，加盐快速搅拌三分钟至八成斤。最后加入黄油，满速搅拌均匀后再转快速打至九成斤。像这样可以拉出薄膜后就可以出缸了。 出缸后整形收圆，盖上保鲜膜，基础醒发二十分钟。将醒发好的面团分成四百克，每个再收圆，放入烤盘松弛三十分钟。 松弛好后取出一个面团，拍扁排气，用擀面杖擀薄整形成约半个烤盘大小，放到烤盘上整理贴合，然后在表面戳上均匀的孔洞，就可以放进醒发箱。发酵六十分钟 a few moments later 发酵好后取出，再在表面刷上一层全蛋液， 进炉上火两百一十摄氏度，下火一百四十摄氏度，烤五分钟。 later 出炉后要正一下烤盘，避免表面塌陷哦！面包出炉晾凉后，我们来做内馅和表面装饰部分。将面包取出，底面朝上，然后在表面均匀抹上一层红豆馅和芋泥馅， 然后卷起来切成每个九厘米的小段。接下来是灵魂装饰，表面挤上一层香甜沙拉酱，再沾上专心咸蛋黄味肉松，再在两边刷上蛋液，防止二次烘烤时烤干。 最后再撒点葱花，再挤一层自制沙拉酱，就可以进炉复烤啦！平炉上火两百摄氏度，下火不用开复烤六到八分钟， 香喷喷的芋泥红豆松松卷就做好啦！松软的面包裹着满满绵密的芋泥红豆馅，还有咸香的咸蛋黄味肉松，一大口，超满足！下期还想看什么评论区留言告诉我，小新带你解锁更多爆款烘焙品！

芋泥红豆松松蛋糕，这个蛋糕卷长度十二厘米，直径六厘米， 上面是挤的自制沙拉酱，中间卷的是芋泥和红豆沙。蛋糕胚重量一千一百五十克。 沙拉酱的配方是鸡蛋五十克，砂糖二十克，食盐一克，味精少许，白醋八克，牛奶十克， 中间加的是芋泥馅和豆沙。 芋泥红豆肉松蛋糕， 芋泥和豆沙。

今天教大家做芋泥红豆肉松卷，将包裹了芋泥和红豆馅的蛋糕卷分割成大小合适的小段，开始装饰，挤上一层沙拉酱， 用抹刀涂抹均匀，金灿灿的，好漂亮呀！裹上厚厚的肉松，放在烤盘上备用，再挤上一层秘制沙拉酱， 送入烤箱二百度烤十分钟，出炉后撒上葱花，这样我们的芋泥红豆肉松卷就做好了。 松软的蛋糕裹着绵密的芋泥和红豆馅，还有咸香的肉松，一大口，超满足！ 选保利和新意！

法贝兹又出新品了，红豆采用低糖工艺熬制，降低甜度负担，保留豆粒完整口感，带来自然豆香。精选肉松，搭配细腻粉松 双重口感，咸香适中不油腻不干涩。沙拉酱定制比例调配，平衡甜咸口感，增强整体湿润度，提升风味融合。

哈喽，大家欢迎收看好吃的馒头，吃吃吃吃。