藕盒夹肉的吃法

首先洗干净藕表面的油，三点零 s 倍速， 然后快速削皮，把藕切成大小厚度均匀的薄 切煮又快，不需要太碎，因为一会放入绞肉机切成段姜块，把爱吃的姜碎的给葱姜油放入绞肉机 盛到碗里开始蒸。 依次放入盐，十三香料酒，生抽，蚝油，白胡椒粉， 增温胡椒粉，加入胡椒粉搅拌均匀。浇面糊，加入面粉，一碗花椒粉，盐，鸡蛋油搅拌均匀。 把肉馅包到炉里面 验油， 把料平摊 好，香 将就熟了，拜拜。

过年必备菜肴，煎藕切合，和大家分享一下做法，新鲜的白莲藕，我们去皮切，夹刀片，切到原料的五分之四，注意不能切断， 切点茄子。方法和藕一样，也是切这种，夹刀片调这个五花肉馅啊，葱姜料酒少不了，放点酱油，少来点盐，放点香油，搅拌均匀，塞到切好的原料里。 这个糊啊，我们一定要提前调淀粉，面粉一比一加一个鸡蛋。好，我们开始准备操作。煎锅五成热，下入挂好糊的藕和茄盒， 注意这个煎锅的温度不能太低了，太低了它不容易成型，中间翻面让它定型， 煎到两面金黄就可以出锅了，金黄酥脆，鲜嫩多汁，非常好吃啊，大家快动起手来吧！

来给我下来吃。吃嘛呢。哦。 啊啊 啊 我的谁呀？跟那个这真香个哦。一个真香啊，吃多多个了哈哈哈。 嗯，生吧。是生吧，给它炒炒了吧。 嗯，真香，哈哈。嗯，吃口的很香。 今天的牛子很香，嘿嘿。嗯，好吃好吃哈哈哈。嗯， 真香，今天就吃了，喝生死的。嗯，我要跟你走海王。

二零二六年的春运今天正式开始了，春运第一周的前半段，全国将会延续雨雪稀少、晴天为主的天气格局，对出行较为有利。不过后半段呢，我国南方的雨雪将会发展增多。提醒在此期间返乡或旅游的朋友，提前规划好路线，以免耽误行程。

咱这五盒扣碗做好了，瞧，尝尝吧。大娘，哎，我今个从集上买点肉，买点藕，今个给我炸个藕盒做个扣碗去吧。好，你看这藕买的咋样？ 咦，还得好，叫你去淘淘去，叫我给你调个东西中，走吧。大娘，走呀，慢点慢点慢点，咱搁家炸这个藕盒，用这个，用这个梅花肉去吧， 在这调个味，再蘸个葱姜末，蘸点盐，蘸点西三阳，蘸点胡椒粉，蘸点鸡精，蘸点料酒，再再蘸个公鸡蛋拌拌好味，拌匀就好了。 馅拌好了馅再藕拿过来。好。大娘，藕洗好了，来吧。好，咱把这藕切成夹刀片就管了。就藕切好了，咱把它夹成肉丝 加好了，慢慢的一直。咱把这个肉核加好了，倒点红淀粉，再倒点水，搅点面糊，把这糊里头再烤个鸡蛋， 咱和成一下，入锅了哈，准备倒油。大娘，哎，这个油几升油就能炸了？五升油就管炸了，咱要过热了放个糊就管炸了，咱炸的这两面焦黄油糊入锅了，炸好样，尝尝。好， 这个油盒炸好了装在碗里，我来碗里蘸点葱花，蘸点姜片，蘸点花椒八角，把这个藕盒放进去。 把这个藕装好了，咱给他调个料汁，咱把这个盆里头倒点盐，放点盐胡椒粉，加点鸡精，加点生抽老抽调调味，咱把这料汁浇到扣碗上， 准备蒸。蒸多长时间？大娘，二十五分钟。好嘞， 蒸好了准备下锅。咿呀，蒸的还怪好嘞。大娘，三个葱花，咱这五个扣碗做好了，钱扔吧，够。嗯，中， 这调粥味的好。这过年吃的肉可不少啊。呀，你过年了不多吃点肉吧，管，这都中，能吃上，跟他吃上一口就管了，哈哈哈。

带大家看一看，有个会做饭的媳妇有多幸福啊！嗯，媳妇。哎，咱今天中午做啥呀？你这还看不出来吗？买的藕，买的肉馅，这不马上快过年了吗？啊，你记不记得你年夜饭上最喜欢吃的一道菜叫什么？干炸藕盒是不是？对了，炸出来外边酥酥的，里边肉馅可鲜了，今天就提前给你炸， 切成一个硬币的厚度就行， 倒点白醋防止氧化。刚才切藕的这个边角料，等会咱们放到肉馅里做点肉馅，选这种二肥八瘦的，做出来才好吃。 刚才上的藕放进去，再来点葱和姜调味，简单来上一勺生抽、蚝油、盐适量就行。十三香，再来点白芷粉去腥增香，再磕一个鸡蛋进去，再来点香油呀，这么一调，这个馅就可香了。 最后再来点食用油，打的黏黏糊糊的就行了，这样就差不多了。咱们再调一个脆炸糊，用这种普通面粉就行。盐，这个咱们一定要用啤酒来斜糊，即使他凉了呀，他都是酥的。这啤酒怎么是红色的？ 再来点食用油， 这是啤酒吗？大哥，甜不喽嗖的，味道也不对啊，是不过期了，哈哈哈，他没过期，他就是那种水果味的啤酒，你可别把我今天这个菜给我毁了啊，一看你就不是喝酒的人。哈哈哈，没事真没事真没事，他真是啤酒甜不喽嗖的，咱们开始包，我喝。包好就开始炸了， 把馅塞进去，多塞一点，上面再盖一个藕周边的这个馅，抹匀一点， 包这些就够吃了。剩下这点馅，等孩子们回来了，给他们包个馄饨吃。油温四五成热就开始炸了。把这个藕盒都裹上面糊，裹匀一点， 第一遍先把它炸熟， 姐妹们看炸的好不好，这还没完呢啊？油温升高再进行复炸，这样的话表面会更酥脆了，炸个十来秒钟就行了。这藕盒炸出来是真漂亮， 看这藕盒炸的多酥脆，过年藕盒咱就这么炸。 大哥，藕盒刚炸出来，可好吃了，你尝尝。哇，这炸的颜色也太诱人了吧，这我先吃一口，哈哈哈。嗯，好吃吧？香，听着音都酥啊，太香了， 哎呀嗯，好吃不好吃，豆角味太香了，吃完一个还想吃下一个。哇， 过年一定要多炸点啊，太好吃了，我每年炸这个，一上桌没了就跟我啤酒没关系吧。啊，没关系，哈哈哈。

带你们看看山东妈妈过年炸藕核零失败教程，个个酥脆，味道鲜美。我给撒个藕核，我给你切哈。好，先把这皮划好， 切了这两片好的片呢？这个藕切完了，弄出水泡了，这个水都把这个藕都一上模糊了。先把这个油剁了，再剁个辣椒，剁个葱去剁，这么样就行。 熬的花生油了，螃蟹叶，胡椒面，鱿鱼片熬的耗油 了，哈哈哈哈。啊，行了，别撵了，哈哈哈哈， 它甩甩它脚面，有劲。这个我把水捞了，这样再抹抹就行了，再这样把它一照，它马上就上去了，再把这个打上了， 两下子，一年给油都灌这个眼了。刚才调的面糊先打一遍，再倒点面，再倒点淀粉，再过水， 你看就挑这么样的行呢，又是这么样的，行，这么泡这么样的行，你一剪剪这么样。行， 加过了再叫给动弹，等了一分钟左右，再这么少动弹，动弹呢？这是这样的，你看咱这咋这么样，都漂了，不像俺家这是雪了呢。 我尝一个还蛮好吃，这都是藕，素菜的，里边那个油还有点辣酱味，正好。关键来一口啊，农村的它是一点不能生。

先看视频赵家很多人在家都做不好，今天用我这个方法，比煮泡面还要简单，比煮泡面还简单，我读书少，你不要骗我。 而且个个酥脆，放凉了也不回软。首选猪的前腿肉，剁成肉末，放入空碗中，放葱姜蒜，一个正经的鸡蛋，放一勺盐，胡椒粉，一勺生抽，一勺淀粉，用右手搅拌均匀。莲藕切成薄薄的片子，然后放上肉馅，再盖上一片莲藕，用手指压紧 藕夹就做好了。准备一包小酥肉专用粉，这个粉才是酥脆不回软的关键。加入一勺水，调成拉丝的状态，再加入一勺食用油，炸出来才能更加蓬松。放入藕夹，均匀的裹上面糊，油温六成热下锅炸。我每天都在用心的浇做，菜， 头都想大了一圈，能不能给个小红心鼓励一下，谢谢。中小火炸到金黄酥脆，你看是不是非常简单，学会了你就去做吧。 这看起来也太好吃了吧，出于好奇心买了，让姑姑替你试一下，味道到底怎么样。第一步把剁好的猪前腿肉放进碗里，然后放葱姜蒜，一只正经的鸡蛋， 一勺盐，胡椒粉，一勺生抽，一勺淀粉，用右手搅拌均匀。 然后把莲藕切成薄薄的片，然后把肉馅放在藕片上，再夹一片给他压紧，这样应该就可以了。 然后来一包小酥肉专用粉，他说的是一碗水，我们也不知道多少合适，直接先倒一点，边 倒边看吧，这样应该就可以了。然后再加入一勺油，然后给藕夹裹上面糊，六成油温放锅里炸， 这样应该够金黄酥脆了吧。赶紧把它捞出来，我实在是受不了了，实在太香了，忍不住了。这个一会再炸。我们先尝一下味道。 这个外皮酥酥的，然后里面的藕脆脆的，里面的肉香香的， 比我想象中的好吃太多。瘦肉粉我已经给你们放在下方小黄车了，一定要艾特你姐妹给你做我的板，太好吃了。

二妞，你看我今个上街买了几节藕，咦，咱今个炒一个酸辣藕条吧。大妞，咱今个不做酸辣藕条，这不是该过年了吗？咱今个做一个每到过年，餐桌必不可少的炸藕盒。咦，你别说年把子没吃，还真想吃。来的，走，咱回家做去。好嘞，咱叫莲菜先削削皮。 咱叫莲菜先切成片。人家大妞，人家莲菜不都是切成夹刀片吗？你这咋都切开了，切成夹刀片，他夹的馅少，这个劲，他一夹夹的馅多啊。莲菜切好了再让它泡水里吧啦，省的氧化。 咱炸莲菜和再剁点肉馅，将肉先切成小块，一会好剁 好嘞，肉剁好了拆盆嘞。咱将馅先调调，先打个鸡蛋，再放上 盐、味精、鸡粉、十三香、南德，再放点生抽。咱将提前剁好的葱姜倒里边，再倒点提前泡好的葱姜水，这个葱姜水要少次多量的倒，搅拌匀它。 咱拌这个馅，要他使劲搅搅，要他搅上劲点，一会炸出来那馅吃了润。 这个馅搅成这样都拌好了，咱再调个脆皮糊，专门炸莲菜盒的。咱先放点面粉，再挖点淀粉。大妞，你这放的是啥淀粉呢？放的玉米淀粉啊，啥淀粉都管用，再打两个鸡蛋， 再放点盐，加水要他搅拌匀。 大妞，炸这个莲菜盒子好吃不好吃都看你调的这个糊了，这个你能放心了？你看我打这糊，不稠不稀的，正好最后咱再放点油， 咱这个糊都打好了，叫咱调好的肉馅放到藕上，拿一个往上一盖，这个劲一压，咱一个莲菜盒就做好了。 大妞，还是这个劲做的藕盒方便是吧？那是了，还不好断，你看他做出来圆鼓鼓的，都弄好了，走，咱去炸去这个藕盒，让它裹上一层面糊，五成油温下锅炸 定型了，咱的火都管稍微烧大一点了，炸的都跟这样的微黄。捞出来控油， 油温升高咱再倒锅里复炸一下子。 你看咱这藕核炸的胖乎乎的，你听这声音多脆，再掰开一个看看。哎呦，大妞，你看多少馅了？看着都有食欲，来，你尝尝。二妞来，好嘞，你看这胖嘟嘟的多好。嗯，真好吃，真香。嗯，还怪脆的，你看这里面馅多好， 这过年没事搁屋里成揍起来了。

宝宝们，今天给大家分享一道过年必备菜品，打藕盒，这是一级保姆级教程，跟着我做，保证你能学会。我们先准备好馅料，将八瘦二肥的猪肉切成小块，然后打成肉末。将打好后的肉末放入盆中， 再加上切好的葱末和姜末，加入适量鸡精，点十三香、少许老抽和香油进行调味。 现在我们开始用力搅拌，食用沫和调料充分混合均匀就可以备用。 将莲藕削皮洗净后进行改刀，我们切第一刀的时候不要切断，第二刀再切断，这样夹到藕片就切好。准备好的藕盒开始塞馅，轻轻打开，切好的藕盒塞满自己喜欢吃的馅料就可以放旁边备用。 接下来就是调面糊，碗中打入两颗笨鸡蛋，加入玉米淀粉和等比例的面粉，加入一勺食用油，这是我们炸出来的藕和酥脆的关键。再加适量的泡打粉和小半碗清水，搅拌成糊状，完美的挂浆就做好了。 将加好的藕核表面充分裹上面糊下锅。注意这时的火为中小火，千万不能火太大，可以看出刚下锅的藕核颜色就非常的金黄，藕核炸至金黄大概两三分钟，这样皮酥藕脆肉香的藕核就可以出锅了。 看看这金黄的颜色，屏幕前的小伙伴们有没有流口水，赶快安排起来。