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来看看江苏九零后全职妈妈学生上学后都在家干了些什么。汁炸肉圆。 嗯,照我一下,非常 拜拜。

盐城老乡们又给你们炸肉圆了,今天炸的呢,是纯肉肉圆,二十斤肉放三十个鸡蛋,加入葱姜,盐、鸡精、味精,还有料酒、酱油调香。喜欢吃的老乡们来我们家万户新村灵器手工食品, 现在呢,十九块九一斤纯肉肉圆,点击视频左下角就可以买到了,千万不要跑错了!

过年一定要学会的八种炸丸子做法,最后一种简直绝了!第一种,马上快过年了,家家户户都喜欢炸丸子, 今天给大家分享个萝卜素丸子的做法,外酥里嫩,先切点萝卜丝,不用切的太细,搭配点胡萝卜丝,水开下锅。我每天都会分享简单的家常美食,您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我! 焯烫两分钟,捞出再给它剁碎,打入两个鸡蛋,放葱花、盐、鸡精,五香粉、一勺淀粉,一勺面粉,顺同一方向搅匀,挤成小丸子,油温六成下锅炸,炸至金黄酥脆即可捞出。这样做的萝卜丸子外酥里嫩,想吃你也去做吧! 第二种,过年的餐桌上一定要学会这道炸丸子,寓意财源滚滚,团团圆圆,外酥里嫩,一口一个肉馅里加个公鸡蛋,小葱花,料酒去腥,少量生抽,精盐、花椒粉,一勺淀粉, 一勺面粉,八十八粒黑芝麻,顺着回家的方向抓拌均匀至粘稠,用小姨子的手挤成丸子,油温三成热,下锅炸至金黄熟透捞出,外酥里嫩,真的太香太好吃了,过年你也收藏做起来吧!第三种,马上就要过年了,炸一道这样的莲藕丸子, 外酥里嫩,大人小孩都爱吃。首先莲藕剁碎,放入搅好的肉末中,加胡萝卜、葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油、两个笨鸡蛋,一勺淀粉,一勺面粉、适量山泉水,搅拌均匀。每天都在用心的教做菜,您就给个关注吧, 以后想吃不会做时找得到我。搅匀后挤成丸子,六成油温下锅炸,中小火慢炸,炸至表面金黄,这炸的丸子酥脆好吃,过年你也给家人做起来吧! 第四种,我告诉你啊,过年你要是学会这个炸红薯丸子,外酥里糯,又香又甜,全村的孩子都抢着吃。 红薯切成厚厚的薄片,上锅扣盖蒸熟,然后给它压成泥,加适量白糖。一定要趁热加入糯米粉,揉成一个光滑的面团,取一小块搓成丸子,四成油温下锅 小火慢炸,炸至金黄酥脆捞出。这样做的红薯丸子大人小孩都爱吃,学会了过年你也做起来吧!第五种,以后把豆腐买回家,你一定要试试这个炸豆腐丸子的做法,外酥里嫩,越吃越香。做法还非常简单,首先准备一块嫩一点的豆腐, 然后把切好的西兰花碎也倒进去,一起抓拌均匀,这样既好看又好吃。接着再来打入两个鸡蛋、切好的胡萝卜丁和一小把葱花调味,只需要放点盐、味精和十三香,再来一大勺面粉,一勺淀粉、火腿肠丁,然后全部给它搅拌均匀,再挤成丸子, 六成油温下锅炸,用中小火慢慢炸,炸到丸子金黄酥脆浮起后即可捞出。这样做的豆腐丸子一口一个吃起来特别香,也赶紧收藏做给孩子们尝尝吧!第六种, 很多人喜欢吃南瓜丸子,但是在家怎样都做不好,今天这个方法比煮泡面还简单。首先把老南瓜去皮,用南瓜把刀切成片,水开上锅蒸熟, 蒸出来的水倒出来不要丢,再把南瓜压成南瓜泥,白糖的量可以根据自己的口味放,再加入适量的糯米粉,揉成一个光滑偏软不沾手的面团,揪一小块下来,用掌心揉成小圆球。再把南瓜丸子放入清水中投洗一下,再沾上芝麻, 让每一个南瓜丸子都能包裹上芝麻。碗中打入两个鸡蛋,搅匀打散。我每天都在用心分享美食教程,其实点不点小红心都无所谓,只希望你能学会这道好吃的家常美食。全部裹好后,六成油温下锅,刚下锅的时候先不要去翻动,在表面定型后轻轻翻动, 这样芝麻就不会脱落了,等炸至金黄熟透捞出即可。这样做的南瓜芝麻球外酥里糯,香甜可口,大人小孩都喜欢,你也回家做给你家人尝尝吧。第七种, 真没有想到肉馅中放入一个大馒头,这样做的干炸肉丸外酥里嫩,一口一个,越吃越香。首先大馒头加水泡两分钟,攥干水分后放入肉馅中,然后用我的左手充分的把馒头和肉馅抓拌均匀,再打入两个鸡蛋,加姜末、生抽、盐、 五香粉,有条件的再加一袋小酥肉粉,这样炸的丸子会更加酥脆。拌匀后搓成丸子,六成油温下锅中小火慢炸,炸至金黄酥脆捞出。这样做的干炸肉丸可以直接吃,或者做成红烧丸子、四喜丸子、丸子烩菜都非常好吃,快中秋了,你也收藏做起来吧! 第八种,一到过年,我们家就喜欢炸糯米圆子,它可以直接吃,烫着吃,蒸着吃,味道都很好。糯米提前一个晚上浸泡, 这样蒸起来就比较容易熟,也可以用电饭煲煮,但水要比平时煮饭少一些。把糯米平整的铺在蒸笼上, 再戳几个洞,盖盖蒸二十五分钟。蒸好后盛热放进大碗里,再放上肉末调味,加盐、胡椒粉、五香粉、生抽、蚝油,多一点的生姜末给它揉搓拌匀。做这个糯米丸子,不要直接放小葱进去, 小葱经过高温一炸它就容易糊,会影响口感。然后取一小块团成大小均匀的圆子,全部团好后,手上沾点鸡蛋液,再给它全部搓一遍, 这样炸出来又香又好看。菜籽油烧到六成热,关火或调小火,沿锅边下入圆子,刚下锅不要动它,给它的定型的时间,小火慢慢炸,炸成这个样子就可以了。外皮酥脆,像锅巴一样香,里边是软软糯糯的,特别好吃。学会了你也收藏做起来吧!

马上过年了,你们家的肉丸子都炸了没有?今天买了十斤前腿肉,准备炸点丸子和藕夹, 肉已经提前搅好了,里面加了生姜葱,还加了点山药。这个山药到底有啥作用我也不知道,我们这祖祖辈辈只要炸丸子就加山药,你们有知道的吗?评论区告诉我。第一步,把它搅拌均匀,这搅拌均匀啊,对,好。 第二步,加入调料,好鸡精,味精,生抽,够了,蚝油,醋,盐,加点糖,我们再打上十个土鸡蛋, 下面搅拌均匀。好,下面搅拌均匀。感觉好累啊,搅不动了,我们拿电钻搅的,打一会后加入淀粉, 再次搅拌均匀,加入适量的水,再加点石,剪起屑,搅拌均匀,让它上劲。打成这样基本就好了。 现在开始切藕,第一刀不要切断,第二刀切开就跟陕西肉夹馍一样,中间要加肉的,就这样一直重复切, 给里面夹上一层肉,一捏多余的肉刮一下,多夹就夹好了。 现在调做藕夹的面糊,加点盐,味精,鸡精, 加入四个鸡蛋,加入适量的水。好了。我家这个锅太小了,去我叔家砸,他家那个炒锅大,开始砸了啊,哎。这圆的 先铲一下,防止它粘连,从边上往中间 出锅,刚出锅的我尝一个,外酥里嫩, 现在把藕夹裹上一层面糊,开始炸。藕夹下锅 好了,出锅。今年的肉丸子和藕夹都炸好了,快赶回家。

盐城人又给你们炸肉圆了,二十斤肉加三十个鸡蛋,再加葱姜调料啊,给他和匀了这么一大盆盐城口味的肉圆,今天就炸给你们吃,香香脆脆的,十九块九一斤,你们看看这个肉 实实在在的啊,用的都是放心肉,看到了没有?把它拌匀了,炸起来口感更好。点击视频左下角存起来!

哈喽,大家好啊,今天小灵通来给大家介绍一款那个盐城市过年的一样美食啊,然后这样美食呢,我们现在是 给大家从一开始的制作以及配方啊,一起讲起吧。然后现在是这个美食呢,是叫做过年的一个炸肉圆子啊,然后现在我们是可以看到上面刚刚撒了很多葱花啊,是在米饭上面, 然后现在是进行下一步,下一步我们是在捏这个肉,这个肉剁的是非常的碎啊,然后现在是必须得把这个肉要捏好,所以说要多捏几次, 捏完了过后,我们把刚刚的一个嗯饭跟那个葱花,就是已经准备好的饭跟葱花,现在是倒到这个呃肉上面,然后进行一个二次的一个加工,是需要把这个呃面面食跟 这个肉是需要捏到一起去,然后再加上一些那个佐料啊,现在我们是在加那个,第一道是加那个鸡精,把鸡精撒在这个饭上面,然后再把那个肉跟这个饭进行一次搅拌。 现在大家可以看到啊,我们是需要有两个人在这边配合啊,一个人是把这个饭是需要先弄下来,然后再由另一个人去把那个佐料倒上来,两个人要进行配合,所以说这样速度相对会比较快一点啊, 现在是进行加,另一个是叫味精啊,我们现在是把味精叫上来了, 就是佐料很重要,而且环节加的也是比较关键的,现在刚刚是倒了一些那个蚝油跟一些酱油啊,加的相对量还是比较少的啊,是为了 呃进行一点上色,加上那个好友呢,是为了调味的,现在我们刚刚已经进行了第二次的一个捏啊,已经把那个成品差不多都弄好了,然后我们现在是在上面加了一些那个生粉,生粉是为了就是使肉更加的嫩啊, 因为现在这个饭团跟这个肉搅在一起过后呢,等会是要捏成圆子下锅的,所以说这一块必须要确保那个肉是比较嫩的,要到时候在锅里炸的时候就不容易炸裂开。然后我们现在是进行那个面粉鱼这个肉饭团三方的一个进行搅拌, 大家可以看到啊,现在这个搅拌也是需要比较有力道的啊,没有力道的话这块搅的也就呃不是很好,所以说到时候吃起来呢,就是说感觉肉与那个饭团不是 很均匀。那么现在我们是进行一个大力的一个搅拌啊,这个是比较有经验的人才能够做的好, 我们刚刚已经准备好了,现在是进行油锅,这个油锅是必须要倒大量的油,而且这个油呢还是进行一个配方的油,我们现在可以看到这个油锅已经烧起来了啊,烧起来了过后,我们是需要把这个饭团油一个 呃小小的圆子,然后放到这个油锅里面来,这个捏的时候啊捏成肉圆子也是比较有讲究的,大家可以看一下啊,这个手滋一下马上就出来了,所以说相对是比较有经验的话才能做出好圆子。 现在我们是进行第一次翻滚啊,因为现在是要把这个肉圆子要弄开,不然黏在一起,到时候呃容易裂,而且还不好吃,所以说我们现在是要把它 做成一个一个的,大家可以看到就是第一道啊,现在炸的相对快要好了,我们等会需要出锅。第一锅我们炸的相对是比较少一点啊,我们是要看一下这个圆子炸出来过后是不是会有裂开的,因为有裂开的就是色相就不是很好看, 现在大家可以看一下啊,这第一锅看起来还可以,所以我们进行第二锅的时候,就会把第二锅炸的会比较多一点啊,相对量是比较大一点,然后进行一个深度的呃,肉圆子的一个 一个加工,现在这个肉圆子已经出锅了啊,是第二锅,第二锅相对呢是比较多的,大家可以看一下啊,这个第二锅炸起来还对,相对看起来还是比较美观的啊, 我第二锅也出锅了啊,那么我们整个炸肉圆子的一个过程呢,就是这样的啊,大家可以看一下,还是不错的啊,拜拜。

