麻莲怎么做好吃

马莲烩豆腐是我们家乡过年必备的美食，今天就把教程分享给大家。 买了十斤猪瘦肉，先把猪肉切成厚片，再切成稍大一点的块， 把切好的肉块放入盆中，放葱姜、盐，十三香白酒，白酒是去腥提香的作用， 搅拌均匀，腌制二十分钟。 红薯粉面先用稍量的凉水溶解，再加十个鸡蛋搅拌均匀。 腌好的猪肉挑出葱姜， 然后把面糊倒进去搅拌均匀，再加少许食用油，防止下锅粘连。 六成油温下入马莲炸十秒，定型后快速把马莲搅散， 大火炸至金黄捞出。 炸好的马莲， 放葱姜、花椒、大料，桂皮、生抽、老抽，倒开水没过马莲 水开上锅，大火蒸一小时， 马莲蒸好了，挑出里面的料渣，锅里倒入少量的油，油热，放葱姜蒜炒香，倒生抽，开水， 放豆腐，木耳，还有蒸好的马莲， 然后再放胡椒粉、盐，炖上五分钟， 放入小油菜 关火，放鸡精、香油、葱姜蒜 搅均匀出锅，一人一碗，美得很。

河津老乡前日做哈这马莲灰头腐，地道不地道呀？外边下雪，天气冷了，今天买了两斤的猪后腿肉，做一道劲南的特色美食马莲灰头腐。 我用的红薯淀粉，一斤肉一百五十克的淀粉，先用水泡上，泡点木耳肉，清洗完后我们把肉切一下， 不用肥肉， 先切成条，然后切成块，有这么大块就可以 腌一下肉。材料打在屏幕上， 抓匀腌二十分钟，倒掉淀粉水，剩淀粉，腌好的肉挑走葱姜，打入鸡蛋，一斤肉，一颗鸡蛋抓均匀，拌入淀粉糊， 最后用油封住油六成热，拿一条肉试一下，放进去几秒钟浮上来就好。 搓开，一条条的下到油锅里，前十秒定型，不要动，十秒之后把它拍打开， 炸到这种金黄的状态就可以捞出 开始蒸。炸好的酥肉放碗里，加葱姜片， 少量的花椒，八角、桂皮，少许的生抽和老抽，加开水，没过酥肉就行。上锅蒸五十分钟到一个小时。蒸好后拿走里边的料， 开始烩。豆腐少许油，爆香葱姜蒜，干辣椒， 加少许的生抽老抽，加适量的水，放豆腐，木耳，蒸好的酥肉 煮五分钟后调味，放盐，鸡精、胡椒粉，加入小油菜煮两分钟，最后加葱蒜末，香油，完成了。 天气凉，来上一碗，这美的很， 再热上两个自己蒸的大馒头，又是吃撑的一天。

今天做的马脸酥肉，按照比例准备食材，一斤猪肉，半斤生粉，三两姜，四五个鸡蛋。首先把姜切末， 肉切成丝，红薯淀粉和姜末加入鸡蛋，看情况打入，不能太稀， 放入料酒，加入适量盐、鸡粉、十三香， 搅拌均匀，慢至二十或三十分钟，把肉放置到此种状态，过程中不用一滴水，再过 锅中，倒入油烧热，挑起准备好的肉，慢慢滑入锅内，炸至金黄， 捞出我们的麻莲酥肉就做好了。

那就不要留，时光已过不再有。 来来来，喝完这一杯还有一杯， 再喝完这一杯还有三杯， 那就不要。

大家好，我是美容小舍，炸好的酥肉怎样做才好吃呢？今天给大家分享我家乡的一个特色吃法，这个呢是我昨天炸的酥肉，往盆里倒入一部分的酥肉，关于酥肉的制作可以看我十二月十八日发布的视频。 然后切点葱和生姜片放入盆里面，再加入花椒，八角，桂皮和香叶进去， 再加入生抽和少量的老抽进去，再加入料酒进去， 然后往盆里加入水进去，水的量刚好和酥肉持平就行。 锅里烧水， 把盆放蒸锅上面蒸，大火烧开后转中火蒸四十分钟，在蒸的时间里面呢，准备一块豆腐切成片备用， 提前泡好的木耳也切一点，洗干净的青菜切段备用。 这会酥肉蒸好了，然后把里面的葱姜和调料挑出来， 锅里倒入少量的油，油热以后加入葱姜蒜炒香， 再加入生抽进去， 再往锅里加入热水进去。 锅里水烧开后加入切好的木耳，豆腐，还有刚才蒸过的酥肉， 搅匀后盖上锅盖，转中小火炖五分钟左右。炖五分钟后往锅里加入盐调味，再加入一勺胡椒粉， 再加入切好的青菜进去。 最后呢再往锅里加入剩余的葱 葱花和蒜末，搅匀后关火。出锅前呢加入勺鸡精，再滴几滴香油搅匀就可以出锅了。 好了，咱们这道用酥肉做的美食就做好了，我们这里呢平常在逢年过节的时候才可以吃到，家里每次都做这么一大锅，特别的美味好吃，喜欢的朋友可以试试。 咱们今天的视频就分享到这里了，如果您喜欢我的视频，请点击视频下方添加关注转发，咱们下期视频见！

这一天不是咱加工，就是咱加工的路上，今个擦马脸啊，二十斤马脸出锅，想喜欢吃马脸的看过来啊，马脸烩豆腐，赶紧安排上。

刚好生了点马莲，给大家出一个吃马莲的教程，把马莲倒碗里头，切点葱姜，放碗里，放点花椒，放点八角香叶，放入盐，十三香，倒入热水， 水要没过马莲，放入锅中蒸五十分钟，煎到干火。哇，好香啊。嗯，满屋子马莲上回。

大家好，我是一一。天气越来越冷了，最适合来一锅热气腾腾的大烩菜了， 今天给大家分享一道当地的特色美食烩菜的做法，一次做一大锅，里面有肉有菜有豆腐，特别的营养，美味又好吃。做法很简单， 首先准备点炸好的酥肉，上期有制作酥肉的做法，喜欢的朋友可以点击观看。 放入切好的葱片和姜片，再放入一些花椒，两个八角、桂皮、香叶，添入清水腌过酥肉就可以。 然后倒适量生抽，少量老抽，适量料酒搅拌均匀。 锅里的水烧开后，直接把大碗放入蒸屉里面蒸，盖上锅盖上汽后转中火蒸四十分钟下来，准备一些需要的配菜，把豆腐切成薄厚均匀的片， 再改刀切成小方块，切好后放入盆中， 把泡好洗净的木耳再切成小朵， 含有洗净泡发好的黄花菜也切成小段， 再把洗净的青菜切成段备用 下来把葱切成葱花，姜切成姜末， 把蒜切成蒜末备用。 再准备一把粉条，加入热水泡软即可。 四十分钟后酥肉就蒸好了，这时大料里的香味已经入到酥肉里，然后把大料挑剪出来不要 下来。锅里倒少量食用油， 油热后放入葱姜蒜末炒香， 炒香后倒入适量生抽， 再加入适量的开水，水的量根据家里的人数来决定。 然后把蒸好的酥肉倒进来，再放入切好的豆腐、木耳、防滑菜搅拌均匀， 放入泡好的粉条， 搅匀后盖上锅盖炖煮八分钟左右，让豆腐吸煮酥肉里汤汁的肉香味， 八分钟后再加入盐调味，加入一勺胡椒粉搅匀， 再放入切好的青菜进去，煮至青菜断生即可。 最后将适量鸡精搅拌均匀。好了，这道热气腾腾的家常烩菜就做好了， 这样做肉香味浓郁，滋味醇厚，营养美味又好吃。 酥肉煎过蒸煮非常的爽口，一点也不会油腻。他也是我们当地主席上的一道特色美食，也叫马脸肥豆腐，喜欢的朋友可以收藏起来在家也试试吧！ 如果你喜欢我的视频，可以关注我，帮忙点赞转发一下，谢谢你的支持，咱们下期视频见！

麻煸炒好了，安排一对麻煸灰豆腐，再凉拌一个豆芽粉条，再熬了一点小米粥，切肉啊，倒拍两下切条利活下切好的肉里面放葱姜胡椒粉，十三香盐， 倒一点点生抽，然后腌制半个小时。腌好后取出料渣，打上鸡蛋和这红薯淀粉，一斤入三个鸡蛋，一百五十克淀粉，倒点油以防粘连，搅拌均匀开始炸，全程小火搅拌一下，以防粘连炸至金黄，捞出。 炸麻莲的满屋都香的娃都不停的到这要吃，炸完了这一碗麻莲做麻莲烩豆腐， 放这几样调料就行了。然后稍稍倒一点生抽，滴一点点老抽，倒上热水 上锅蒸一个小时，然后把葱蒜姜末都准备好。蒸好的马莲取出料渣，再凉拌一个豆芽粉条，把它切好的葱蒜酱一样搁点，放点十三香盐，泼上热油，锅热，倒入米醋激发香味，再倒一点陈醋，生抽， 香油，芥末油，倒点味精，再倒点清酱汁，搅拌均匀， 开始回马莲，把这葱蒜酱炒一下，放点十三香炒出香味。炒好后倒上开水，放入切好的豆腐，盖上锅盖炖上五分钟， 然后倒上蒸好的马莲汤汁，全部倒进去烧煮一下，放入油菜， 再把切好的葱蒜姜末放进去，放入适量的盐，滴一点香油，放白胡椒粉，十三香，倒点陈醋，搅拌均匀出锅我就做饭了，几个忘泡那木耳了，哎呀，不过味道可美得很， 小米粥也熬好了，一吃一喝美太了，像过年过的时候不知道该上色，这满脸灰豆腐也是一道硬菜，爱吃辣椒呢，放点油辣子，就这油饼也是绝配。

当天的新鲜精肉加鸡蛋搅拌，加入十三香 生姜洗干净，切葱段，生姜搅碎搅拌，加入食用盐，加入八二年的二锅头，加入纯正的红薯粉面， 搅拌均匀， 开炸 成型，制作完成。 地址，文苑小区南门老张肉食免费品尝，欢迎光临！